第65章 佛跳墙



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(苦读书 www.kudushu.org)    “苏公子,请进。”

    “寒舍简陋。”

    “还望公子不要介怀。”

    绛雪推开宅院的栅栏门,邀请苏玄进去。

    苏玄跟着她们进去。

    “我和姐姐打算在这这里开一块田地,养些花儿,种些粮食,这里将会会建造一个围栏,专门养鸡鸭.......”弄月跟在一旁介绍着她们未来的打算。

    宅邸的房门推开,里面的景象映入眼帘,家具简朴,但是能让人感受到她们都很认真挑选家具。

    “这里的东西都是我和姐姐亲自去挑选的。”

    “摆设也是按照我们喜好来。”

    弄月说道。

    苏玄打量着厅堂,这里十分敞亮,而且具有书香气息,令人感觉到舒适。

    “公子,请坐吧。”

    绛雪让苏玄坐到椅子上,而后朝弄月说:“弄月,你招待苏公子,我去做菜。”

    此次她们邀请苏玄过来,就是想让苏玄看看她们的新房子,然后做一顿菜感谢苏玄。

    “我们这里不像是澹烟楼,没有厨子,所以也只能我亲自做。”

    绛雪面露歉然。

    “还希望公子不嫌弃小女子的手艺。”

    “我姐姐的手艺可好了。”

    “哪怕是澹烟楼的厨子都比不上。”

    弄月却夸赞道。

    绛雪面露无奈。

    “弄月,哪有你的说那么夸张,我会做的也只是一些家常小菜罢了。”

    “我也一起去吧。”

    苏玄说道。

    绛雪和弄月皆是一愣。

    “公子?”

    “我的厨艺一般,不过也能够做一下帮手。”

    “我做几个菜,就当做是庆祝你们获得自由之喜以及乔迁之喜。”

    苏玄拉起袖子笑着说。

    都说君子远庖厨,没想到苏玄却与众不同,不过她们自然不肯让苏玄下厨,毕竟她们邀请苏玄来,是让他来做客的,怎么能让客人亲自动手。

    “大家都是朋友,何必如此见外?”

    “你们的厨房在哪?”

    绛雪和弄月见到苏玄执意如此,也只能带着苏玄前去厨房。

    厨房里面的厨具齐全,且干净整洁,旁边还摆着一些食材,苏玄看了一眼篮子里面的食材,询问道:“绛雪,你要做什么菜?”

    “原本打算做酿螃蟹,王瓜拌金虾,蒸羊肉,油炸排骨......”

    绛雪伸出纤长细白的手指一一数着,神情认真。

    “不必做如此多。”

    “简简单单的四菜一汤即可。”

    “这样吧。”

    “我看你们还未准备汤,我就做一个佛跳墙吧。”

    苏玄看了一眼窗外悬空的太阳,时间尚早,现在做的话,应该能赶得上晚餐。

    “佛跳墙?”

    绛雪和弄月满脸迷茫。

    佛跳墙又名福寿全,属闽菜系。

    相传是清道光年间研制的。

    现在是明洪武十五年,绛雪和弄月自然不知道这菜。

    “你们等一下。”

    “我去买一些做佛跳墙的材料。”

    苏玄匆匆离开厨房,而后又返回来,而返回来的时候,他双手都提着食材和配料。

    这些都是苏玄从系统空间拿出来的。

    他出去不过是装装样子罢了。

    苏玄将鱼翅、金钱鲍、鸡、鸭、猪蹄、刺参、姜、酱油、味精、冰糖、绍酒等物放在灶台上。

    绛雪和弄月看着苏玄这快回来,还拿了如此多的东西,都是一愣一愣的。

    “这些......”

    绛雪欲言又止。

    “这些都是做佛跳墙的材料。”

    苏玄一边回答,一边撸起袖子,开始烹饪。

    佛跳墙的烹饪可不简单。

    而且很花时间。

    为了赶上晚餐。

    得早点做。

    苏玄开始处理鱼翅、鱼唇、金钱鲍、鸡、鸭、火腿等物,一系列动作行云流水,看得绛雪、弄月眼花缭乱。

    她们看着苏玄处理好的食材后,放进一个坛子里面,不由咋舌。

    居然需要如此多的食材。

    而且她们从里面看到了许多珍贵食材。

    这佛跳墙,得有多奢侈啊。

    苏玄将坛子放在灶台上,小火煨煮。

    “现在再煨一两个时辰就可以了。”

    苏玄用手背擦了擦额头的汗,吐出一口气道。

    说实话,佛跳墙将几十种食材煨于一坛,单单处理这些食材都不简单,若不是为了庆祝绛雪、弄月获得自由以及乔迁之喜,他恐怕不会做这么复杂的菜。

    在等待佛跳墙的时候,绛雪和弄月则是烹煮酿螃蟹、王瓜拌金虾等菜,苏玄帮忙将柴火添加进灶台里面。

    柴火在灶里面不断燃烧着,释放着橙黄色的火焰,被烧得噼里啪啦作响,美食的香味以及烟雾缓缓顺着瓦顶渗透出去。

    三人配合得很好,弄月洗菜、切菜,绛雪主打炒菜烹饪,苏玄则是坐在小板凳上看着灶内的火。

    “火小一点。”

    绛雪道。

    “好嘞!”

    苏玄收到命令,将里面的柴火抽出来一些,灶里面的火焰顿时小了许多,又或者绛雪吩咐大火,苏玄则是将更多的柴火塞里面。

    “姐姐,排骨洗好了。”一旁的弄月报告道。

    “用盘子放在一旁,等会儿我用油炸一下即可。”

    绛雪道。

    太阳渐渐西沉。

    其他的菜已经煮好,就等佛跳墙。

    苏玄启盖,浓郁的香味从佛跳墙中散发而出,勾得人舌齿涎水溢出。

    “好香啊。”

    弄月忍不住道。

    绛雪点头。

    确实很香。

    融合了几十种原材料的味道弥漫而出。

    她从未闻过如此香的食物。

    “上菜咯!”

    苏玄用湿了的手帕提着坛子,放到了庭院内的桌子上,绛雪和弄月则是将其他菜端到桌子上,碗筷也准备好了。

    众人落座。

    “来,尝尝我煮的佛跳墙味道如何。”

    “我帮你们舀汤。”

    苏玄帮她们舀了汤,而后递给两人。

    两女尝试用勺子喝了一口汤,眼睛亮起来。

    佛跳墙的汤浓色褐,厚而不腻,酒香和各种食材的香味互相渗透。

    她们尝试吃里面的食材。

    食材烂而不腐。

    口中回味无穷。

    一个字。

    香!

    三个字。

    太香了!

    苏玄也喝着自己煮的佛跳墙,这些食材的味道完美的融合在一起,美味至极,而后苏玄尝试吃绛雪煮的菜,这些菜确实很不错,和澹烟楼的大厨有得一拼,弄月对绛雪厨艺的夸赞,显然并未夸张。

    三人享受着美食。

    而后都吃得撑了。

    苏玄坐在椅子上,捂着略微涨起来的肚子,和两女闲谈起来。

    “接下来,你们有什么打算吗?”

    两个女子想要在这个时代生存十分不易,她们出了澹烟楼,没有收入来源,虽然手头上有些银两,但终归是会花完的,而且这个时代的女子抛头露面,是会被人说闲话的。苦读书 www.kudushu.org

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