(苦读书 www.kudushu.org) 次日清晨,店里的门就被“笃笃--”地敲着,不过敲的倒是很有节奏,好似在敲打丝竹之乐。
“来了,来了。谁呀?大清早的。”丫鬟打着哈欠,颇为不耐烦地打开店门,看样子还没有睡醒就被来人给吵醒了。
“嘿嘿,是我。”敲门的人停下动作,竟有点不好意思地挠了挠头。昨晚他想了一宿,果然还是太激动了,瞅着这时辰也才卯时,他就提着菜来找师傅学手艺。
“那进来吧。”丫鬟侧侧身子示意他赶紧进来。
“好嘞。”来人答应得倒爽快,可却还没有进来的意思,纠结地看着店门。
丫鬟疑惑地盯着他,就怎么尴尬着的时候,她突然叫了一声,“啊,我怎么没想到这个,真是对不住。”原来店面只开了一小侧,男人的身材压根挤不进来,何况他还拿着这么多菜。
于是丫鬟把店面全开了,这勤奋好学的男人才进来四处寻找着某人的身影,找不到,有些窘迫。
“老板娘应该还没醒呢,您来得太早了。”丫鬟开口提醒道,“要不,先去厨房吧?”
这老板娘就是陶鸢,男人刚拜的师父,也就是陶鸢的徒弟。
但是现在徒弟有些恐慌,他可不能让陶鸢家的丫鬟对他客客气气的,来学艺,亦不是来消费的。
徒弟提了提菜,“也好,麻烦了。”
“好,那请跟奴婢来。”丫鬟说着,心里在盘算如何叫醒她家小姐而不被打死。思来思去,她发现不管哪种叫法都感觉死无全尸啊,想想,瞬间觉得泪流满面。
徒弟点头,于是丫鬟就领着他去店里的厨房。
远远地,就听见了剁菜的声音,还有“噼里啪啦”的柴火燃烧声。
“师父!”人未到,声音倒是传到了陶鸢的耳朵里,这徒弟来的倒是积极。
“进来吧。”陶鸢应了一声,不时添加些柴火,掌握着火候。
香气一阵一阵的钻入人的心脾,瞬间有了食欲。过了一会,空气弥漫着甜而不腻的清香,徒弟有些惊奇,一炷香的时间都没有,香气顷刻间发生了如此巨大的变化,真实太神奇了。
“师父!”徒弟又喊了她一声,不同的是,这次喊她的声音里面多了惊喜,也多了好奇。
陶鸢抬眼瞅着眼神殷切的徒弟,再看看他带来的菜,什么黄花菜猪肉胡萝卜……
“你要学的就是这些普通的家常菜吗?”陶鸢站了起来,看着他发问。
徒弟又不好意思地挠挠头,“您不是说从基础做起才能快速进步嘛?我以为......”
“哎,这些玩意也成,待会你做一道菜给我尝尝,让我看看你的基础。”陶鸢刚说完,就转身去看她刚刚做好的新菜品。掀开前不久刚刚弄回来的蒸笼,果然,一股清香扑鼻而来,细细看去,原来碧绿的荷叶已经褪变为黄褐色,被陶鸢卷为长方形。不知为何,就是散发出淡淡的清香,再嗅之,还有肉香。
“哇--”徒弟再次震惊,看来,他找的师傅挺厉害的,这菜品他都没见过,好奇心之下,他再次忍不住发问,“师父,这是什么?”
“这个啊。”陶鸢拿着长筷子,小心地拨动着荷叶,似乎在查看里面的肉有没有熟,“它叫清香荷叶素肉卷。”
“什么是素肉卷?”徒弟还真是第一次听说到这个新名词。
“废话少说,你快点做菜。”陶鸢盖上盖子,指着另一边的炉灶对着徒弟说,“要是菜品不合我胃口,哼哼,接下来的教学可能就不是这么温和了。”
徒弟不然感觉背后凉凉的,也不知道拜在陶鸢门下是好是坏。
呆了一会,他陶鸢不知何时点上了两炷香,这是在计时吗?他突然觉得自己的师傅有些奸诈,求问,退货来得及吗?
在女生眼神的注视下,徒弟开始了自己的表演,先是把自己带过来的菜洗净,再放置案板上“剁剁剁--”,随后又拿起一块上好的猪肉,开始混合蔬菜“剁剁剁--”.......
陶鸢满意地点点头,似乎很满意他如此快进入状态,做厨师最忌心躁,还好他很快就平复了毛躁的心情,迅速投入到自己的世界里。
两炷香的时间一晃而过,徒弟也做好了菜,等着陶鸢来品尝。
除了卖相不太好看,其他……基本还可以吧。说实话,作为一个颜控,陶鸢是绝对不允许摆盘这么丑的!
于是她拿起了万能摆盘之王--香菜,给他做
的肉球随意的点缀了几下,果然,瞬间有了几分灵动的意味。
在徒弟崇拜的眼神下,陶鸢夹起一肉球,轻轻咬下,猪肉的爽嫩和蔬菜的清香在口中瞬间迸发出来,让人吃了一口还想再吃第二口。陶鸢轻微眯了眯眼睛,但不太明显,因而徒弟并没有发现。
“还可以。”吃完后,陶鸢发出了自己的点评,“差了些火候。”
徒弟点头,果然师傅就是师傅,有什么问题就能一眼看出来。
“你尝尝素肉卷。”陶鸢指着之前她做的东西。
徒弟过去,把蒸笼的盖掀开,清香的味越来越浓郁了。他轻轻地拿出一个素肉卷,把荷叶拨开,露出通体晶莹的素肉。“师父,那我尝了啊。”
陶鸢点点头,脑海里却在构思着接下来甜品店开发的新品。
过了一会,徒弟的发言打断了她的思路。
“师父,我觉得这个素肉卷可以加多点真肉,吃起来应当会惊奇。除了荷叶,我觉得也可以用竹子筒也做一个。”
看着他发散思维举一反三,陶鸢突然笑了,真聪明,像极了她在现代时候的一个弟弟。
于是乎,陶鸢顺手教了徒弟几样菜之后,就当甩手掌柜了,美名其曰:多练习练习,那些什么名人,啊,也是从基层做起的,厉害的人哪个不是菜鸟。虽然理由徒弟有些听不懂,但还是乖乖的练习,没有打扰陶鸢了。
接下来几天,陶鸢都是在店里巡查一番,并且嗑瓜子嗑得挺爽,时不时指点徒弟几下,然后就坐在柜台那继续磕瓜,看着来来往往的客人热闹。这样的好不快活,没有娃的烦恼,也没有某个男人一直缠着的忧愁。
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“来了,来了。谁呀?大清早的。”丫鬟打着哈欠,颇为不耐烦地打开店门,看样子还没有睡醒就被来人给吵醒了。
“嘿嘿,是我。”敲门的人停下动作,竟有点不好意思地挠了挠头。昨晚他想了一宿,果然还是太激动了,瞅着这时辰也才卯时,他就提着菜来找师傅学手艺。
“那进来吧。”丫鬟侧侧身子示意他赶紧进来。
“好嘞。”来人答应得倒爽快,可却还没有进来的意思,纠结地看着店门。
丫鬟疑惑地盯着他,就怎么尴尬着的时候,她突然叫了一声,“啊,我怎么没想到这个,真是对不住。”原来店面只开了一小侧,男人的身材压根挤不进来,何况他还拿着这么多菜。
于是丫鬟把店面全开了,这勤奋好学的男人才进来四处寻找着某人的身影,找不到,有些窘迫。
“老板娘应该还没醒呢,您来得太早了。”丫鬟开口提醒道,“要不,先去厨房吧?”
这老板娘就是陶鸢,男人刚拜的师父,也就是陶鸢的徒弟。
但是现在徒弟有些恐慌,他可不能让陶鸢家的丫鬟对他客客气气的,来学艺,亦不是来消费的。
徒弟提了提菜,“也好,麻烦了。”
“好,那请跟奴婢来。”丫鬟说着,心里在盘算如何叫醒她家小姐而不被打死。思来思去,她发现不管哪种叫法都感觉死无全尸啊,想想,瞬间觉得泪流满面。
徒弟点头,于是丫鬟就领着他去店里的厨房。
远远地,就听见了剁菜的声音,还有“噼里啪啦”的柴火燃烧声。
“师父!”人未到,声音倒是传到了陶鸢的耳朵里,这徒弟来的倒是积极。
“进来吧。”陶鸢应了一声,不时添加些柴火,掌握着火候。
香气一阵一阵的钻入人的心脾,瞬间有了食欲。过了一会,空气弥漫着甜而不腻的清香,徒弟有些惊奇,一炷香的时间都没有,香气顷刻间发生了如此巨大的变化,真实太神奇了。
“师父!”徒弟又喊了她一声,不同的是,这次喊她的声音里面多了惊喜,也多了好奇。
陶鸢抬眼瞅着眼神殷切的徒弟,再看看他带来的菜,什么黄花菜猪肉胡萝卜……
“你要学的就是这些普通的家常菜吗?”陶鸢站了起来,看着他发问。
徒弟又不好意思地挠挠头,“您不是说从基础做起才能快速进步嘛?我以为......”
“哎,这些玩意也成,待会你做一道菜给我尝尝,让我看看你的基础。”陶鸢刚说完,就转身去看她刚刚做好的新菜品。掀开前不久刚刚弄回来的蒸笼,果然,一股清香扑鼻而来,细细看去,原来碧绿的荷叶已经褪变为黄褐色,被陶鸢卷为长方形。不知为何,就是散发出淡淡的清香,再嗅之,还有肉香。
“哇--”徒弟再次震惊,看来,他找的师傅挺厉害的,这菜品他都没见过,好奇心之下,他再次忍不住发问,“师父,这是什么?”
“这个啊。”陶鸢拿着长筷子,小心地拨动着荷叶,似乎在查看里面的肉有没有熟,“它叫清香荷叶素肉卷。”
“什么是素肉卷?”徒弟还真是第一次听说到这个新名词。
“废话少说,你快点做菜。”陶鸢盖上盖子,指着另一边的炉灶对着徒弟说,“要是菜品不合我胃口,哼哼,接下来的教学可能就不是这么温和了。”
徒弟不然感觉背后凉凉的,也不知道拜在陶鸢门下是好是坏。
呆了一会,他陶鸢不知何时点上了两炷香,这是在计时吗?他突然觉得自己的师傅有些奸诈,求问,退货来得及吗?
在女生眼神的注视下,徒弟开始了自己的表演,先是把自己带过来的菜洗净,再放置案板上“剁剁剁--”,随后又拿起一块上好的猪肉,开始混合蔬菜“剁剁剁--”.......
陶鸢满意地点点头,似乎很满意他如此快进入状态,做厨师最忌心躁,还好他很快就平复了毛躁的心情,迅速投入到自己的世界里。
两炷香的时间一晃而过,徒弟也做好了菜,等着陶鸢来品尝。
除了卖相不太好看,其他……基本还可以吧。说实话,作为一个颜控,陶鸢是绝对不允许摆盘这么丑的!
于是她拿起了万能摆盘之王--香菜,给他做
的肉球随意的点缀了几下,果然,瞬间有了几分灵动的意味。
在徒弟崇拜的眼神下,陶鸢夹起一肉球,轻轻咬下,猪肉的爽嫩和蔬菜的清香在口中瞬间迸发出来,让人吃了一口还想再吃第二口。陶鸢轻微眯了眯眼睛,但不太明显,因而徒弟并没有发现。
“还可以。”吃完后,陶鸢发出了自己的点评,“差了些火候。”
徒弟点头,果然师傅就是师傅,有什么问题就能一眼看出来。
“你尝尝素肉卷。”陶鸢指着之前她做的东西。
徒弟过去,把蒸笼的盖掀开,清香的味越来越浓郁了。他轻轻地拿出一个素肉卷,把荷叶拨开,露出通体晶莹的素肉。“师父,那我尝了啊。”
陶鸢点点头,脑海里却在构思着接下来甜品店开发的新品。
过了一会,徒弟的发言打断了她的思路。
“师父,我觉得这个素肉卷可以加多点真肉,吃起来应当会惊奇。除了荷叶,我觉得也可以用竹子筒也做一个。”
看着他发散思维举一反三,陶鸢突然笑了,真聪明,像极了她在现代时候的一个弟弟。
于是乎,陶鸢顺手教了徒弟几样菜之后,就当甩手掌柜了,美名其曰:多练习练习,那些什么名人,啊,也是从基层做起的,厉害的人哪个不是菜鸟。虽然理由徒弟有些听不懂,但还是乖乖的练习,没有打扰陶鸢了。
接下来几天,陶鸢都是在店里巡查一番,并且嗑瓜子嗑得挺爽,时不时指点徒弟几下,然后就坐在柜台那继续磕瓜,看着来来往往的客人热闹。这样的好不快活,没有娃的烦恼,也没有某个男人一直缠着的忧愁。
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