第二十四章 海鲜粥



苦读书推荐各位书友阅读:佛系厨娘,在线投喂小龙虾第二十四章 海鲜粥
(苦读书 www.kudushu.org)    “云浩,实在对不住,没事吧?”陶鸢扶着自己的额头本来还想骂是谁不长眼呢,看是云浩便没有骂出来,毕竟再怎么说,都是自己太莽撞了。

    “陶姑娘,我没事,倒是你撞得不轻吧?”云浩看着陶鸢的额头有些微红,不知该如何是好。

    “我也没多大事,是我撞到你,为表歉意,有空来我家我给你做些好吃的东西!”

    陶鸢也不顾云浩答应不答应,领着陶实就走了。

    云浩还站在原地发愣,脸上只觉得很烫。

    此时,夕阳的余晖已经洒在了姐弟俩的身上,天色慢慢暗了下来。

    陶鸢之所以这么着急是因为今天要去铁匠那把铁匠打好的铁锅和烧饼摊车推回来,这样明天准备一下就可以出摊了,为了赚钱自然心急。

    走到铁匠王大叔家天色已经蒙蒙黑了。

    陶鸢看着王大叔精致的手艺心里很满足,给王大叔付了五两银子以后就跟陶实两个人将车子往回推。

    到家以后陶鸢把车摊放在院子里,跟陶实坐在屋子里算了算这前前后后一共花出去了五两六十文银子,还剩下九两多银子,明天出摊的时候除去摊位费应该还绰绰有余。

    清点完银子后,陶鸢和陶实就早早歇息了,明天要出摊,必须一大早把所有的东西准备好。

    屋外蝉鸣声、蛐蛐聒噪声,显得格外热闹。

    清晨天还没有亮,陶鸢怕吵醒还在熟睡的陶实,于是就蹑手蹑脚的起床背起竹篓拿着竹篮去鱼塘捞小龙虾了。

    天雾蒙蒙的,还好陶鸢已经熟悉了路,也不怕看不清方向。

    只一天的时间就看到小龙虾已经繁殖了许多,有的都爬到了鱼塘边上。

    陶鸢动作麻利,挽起裤腿和袖子,不一会儿就捞了满满一竹篓。

    看着这些小龙虾的数量足够出摊,陶鸢又从另一边隔开的鱼塘里捞了一些小鱼丁出来。

    出摊的话只一样东西也吸引不了客人,得多弄些花样这样才能引起过路人的注意。

    陶鸢相当于凌晨就出来了,回家的时候天都还没亮。

    陶鸢熟练的用嘴嚼了一些树枝,吐掉了苦涩的汁水,麻利的换了几盆清水后拿起小龙虾里里外外的刷洗起来。

    直到把龙虾全部刷干净以后,为了省去要给客人平凡的介绍怎么吃龙虾,陶鸢索性一不做二不休,把小龙虾的头全部掰了下来。

    昨天还有吃剩的米饭和饺子,陶鸢灵机一动,拿着掰下来的龙虾头就往厨房走去。

    陶鸢很快把火生了起来,锅热了以后给锅里倒了些油,看到龙虾头有许多虾黄,她不想就这么把小龙虾的头浪费了,眸光流转,陶鸢突然有了主意,干脆,直接拿这些虾头做个海鲜粥好了,这样早饭也有着落了。

    正宗的海鲜粥都是用基围虾的虾头来做的,可是现在也没有基围虾,所以就只能利用小龙虾的头了,油热了以后,陶鸢把切好的姜片和龙虾头全部倒进了锅里,加了一些盐,来回翻炒,虾黄的香味瞬间飘散出来。

    陶鸢又想到昨天买的大肉,快速的剁了一些肉沫放进了锅里一起翻炒,本来应该用香菇,蛤蜊这些,可是家里没有,陶鸢就直接加了水将剩下的米饭全部倒在了锅里开始闷煮。

    煮了一会,陶鸢掀开锅盖看粥有些粘稠了,于是就把切好的葱花洒了进去,海鲜的鲜香加上葱香,味道闻起来就让人止不住想流口水。

    可能是香味飘到了屋子里,原本还睡着的陶实闻见了香味就爬起了床。

    “姐,你这么早就起来了?又在做什么好吃的?我都闻到香味了。”

    “哈哈,你这个小馋猫,鼻子还挺灵!姐做了海鲜粥,一会再把昨天吃剩下的饺子给你煎一下!”陶鸢看粥熬的差不多了,拿起碗盆将粥全部舀了出来。

    陶实眼里放着光,舔着嘴。

    陶鸢把锅洗好以后,等锅热给里面加了一些油,油热了以后陶鸢把一部分饺子放进锅里,油滋啦滋啦的响起来,油溅了出来,陶鸢往后躲了躲,饺子的一面金黄了以后又翻了一面,就像锅贴一样,肉香味,鸡蛋味全部散了出来。

    陶实使劲的咽着口水。

    等两面全部煎好,陶鸢倒了一点水在锅里盖上锅盖焖一下,这样煎出来的饺子外焦里嫩,会更好吃。

    陶实按照姐姐的吩咐把小鱼丁泡进盐水里里里外外洗了一遍,全部洗干净以后把小鱼丁捞出来沥干,随后放到了竹篮里。

    陶鸢把出锅的煎饺装进盘子里端到桌子上,把海鲜粥舀进碗里之后,就喊陶实吃早饭。

    吃完早饭天才亮了起来,夜晚的虫鸣声也没有了,似乎都在养精蓄锐等待夜晚的降临。

    “姐,这个海鲜粥比米汤要好吃多了!”陶实喝了一口粥用筷子去夹煎饺。

    陶鸢自然知道陶实说的米汤就是白稀饭,看着吃相可爱的弟弟,她笑着说道:“有姐在,挣钱了我们就顿顿吃好的,把我们陶实养的结结实实的!”

    陶实眯着眼睛开心的笑着,嘴里鼓囊了好多,“姐,这饺子太神奇了,水煮也可以吃,油炸也可以,怎么做都好吃,姐,你太厉害了!”

    陶实的夸赞不似普通人那样虚伪,而是发自内心的认为自己的姐姐做的饭就是全天下做的最好吃的,这种认可比旁人的吹嘘听起来要开心多了。

    陶鸢因为忙着早点把售卖的东西准备好,所以就三两下吃完饭,随后,她剁好葱姜蒜放在装满小鱼丁的竹篮里,撒上一些料酒,用手搅和了一会,将鸡蛋清撒进去放在那静置。

    然后再将一些面粉撒在上面,重新用手搅拌均匀,放置了半小时后拿来洗干净的蒸笼布罩在上面,这样小鱼会更加入味。

    虽然之前陶实已经见过姐姐做小鱼的样子,这繁琐的步骤依旧让他感到惊奇,心里不断说着:哇塞,姐真厉害!姐太牛了!

    趁小鱼还没有入味的时间,陶鸢将白酒腌好的虾尾拿了出来,让陶实把火生起来。苦读书 www.kudushu.org

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