第六章:家宴设宴



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(苦读书 www.kudushu.org)    但是几轮春秋逝去,也没有合世子爷口味的厨娘出现,这件事就不了了之了。

    “你说,我要不要给他还回去?太珍贵了!”于西洲小心翼翼地摸了摸这镯子,仿佛这上面还有沈南风的体温一般。

    毕竟跟了他二十几年,她一个外人戴着,多少心里有些不安。

    “罢了罢了,世子爷地意思咱也不敢违背,你好好的珍藏着,也算是替世子爷保管好他母亲留给他的遗物了。”元夕突然笑了笑,嘴角弥漫上一阵苦涩,却依旧柔声地安慰道。

    看来,世子爷是真的很满意这个新来的厨娘了。

    于西洲只觉得心间有千斤重,这穿越了一出,她是越来越看不懂古代了。

    两个丫头心思各异,相对无言地坐在小木凳上。

    一阵轻缓的脚步声响起,厨房的门被推开,于西洲和元夕都起身而立。

    “你俩都在呀,世子爷吩咐,今晚要在附中设宴,还请二位赶紧添置菜品,晚上宴席不得出差错。”朝西笑眯眯的看着身前的于西洲,似给了她一个我看好你的眼神。

    “设宴?为何这么突然呀?”于西洲的心都在颤抖,也就是意味着,晚上还有其他的客人来,万一她做的饭菜不合这些客人的胃口……

    “世子爷的两位友人,御贤王和圣卿王,这两位王爷爷是世子爷的挚友,说是前些日子帮助朝廷解决了京畿以外的赈灾济粮的事宜,今日赴京,世子爷听闻便决定设宴好生招待一下这两位挚友。”朝西说起世子爷的这两位挚友,眼睛里也是闪着亮光,这两位爷和世子爷一样都是一表人才的翩翩公子郎呢!

    “这样啊,那我这就和元夕去置办设宴所需的菜品,保证完成好任务!”于西洲尴尬的笑了笑,心里却像一朵枯萎的小花朵一样,做不好可是要掉脑袋的啊!

    朝西点了点头,传递好世子爷的指示后便先行一步离开。

    “元夕,看来得麻烦你了,帮我一起准备这场宴席了。”于西洲一脸祈求的看着身边的元夕。

    “放心吧,世子爷交代的事情,我会好好帮你的!”

    两人紧着时间,到集市上准备购买晚上要用的食材。

    说起设宴所需要的食材和菜品,于西洲心里还真有一套法子,得多谢原主跟着师傅走南闯北积攒下来的那些菜谱。

    这些世子爷都是文仕出身,耐不了油腻的鸡鸭猪肉,所以在选择宴席的头菜上,于西洲选择了鱼肉。

    鱼肉淡泽,入口不腻,而且蛋白质也丰富,是招待这些文人墨客最好的肉类菜品的选择。

    其次呢,就是饭前的开胃菜,既然选择了鱼肉作为头菜,那么开胃菜就得配上一些能够增加胃口的干果。

    最后呢,选择冰糖银耳作为餐后的解腻汤,缓解饱腹之后的滞涩感。

    于西洲在脑子大致勾画出晚上要做的菜品,:“元夕呀,你先带我去卖鱼的摊子前,我得好好挑选一下。”

    看着这丫头眼睛咕噜咕噜的转着,元夕便知她有了法子。

    两人挑选了一路,终于选中了一条新鲜的鲑鱼,提着挂在卢苇草藤上的鲑鱼,两人趁着这股子新鲜劲,赶紧买好了其他所需要的食材,这鱼的新鲜时辰可不能耽搁了!

    回到府中,于西洲便开始处理宴席上的头牌菜,桂香糖醋鲑鱼,将上好的鲑鱼去鳞处理,便清水加料酒去腥,待这一步做好之后便仿佛沸油中炸至金黄酥脆,起锅后淋上她特制的糖醋酱,撒上桂花粉,一道喷香四溢的桂香糖醋鲑鱼便做好啦。

    “西洲呀,世子爷刚刚让我传话给你,做一份芋圆捞,一份就行。”朝西火急火燎的跑到厨房,深深嗅了嗅这爽鼻的香气,瞬间将沈南风交代的只用给他专门做一份芋圆捞的原话给忘记在脑后。

    “好呀,我这边还差几道菜就做好了,你们可以提前去摆宴席了。”于西洲心里突然跟沁了蜜糖一样甜,看来芋圆捞做的很成功嘛。

    朝西走后,她一鼓作气,将剩下的菜做出炉,看着摆在面前的美味食肴,她咽了咽口水。

    下次她一定要做给自己吃!

    但是转过头一想,古代人吃饭设宴玩的就是闲情雅致,所以还要给这些菜取一个诗意一点的名字。

    说干就干,等到世子爷的两位挚友前来府中后,于西洲便小心翼翼地端着这些菜,前往宴席。

    “上菜咯。”随着朝西的一声令下,于西洲便端着那盘桂花糖醋鲑鱼上前。苦读书 www.kudushu.org

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