(苦读书 www.kudushu.org) 但是如果雇佣他们工作,就是另外的说道了。
柳芊芊有己推人,还是懂他们京大这一批人的,谁都想要这种特殊的工作经验,她虽然已经打算给冷主厨婚礼请帖——毕竟冷主厨在她家还住着呢——但是如果邀请冷主厨工作,想必她会更高兴。
如果她不是新娘,柳芊芊自己都想上了,在这种场合工作特别让她们这些厨师有满足感。
她们可以一人负责一部餐车,带一个或者两个助手就好,自助餐部分虽然也很好,但想也知道,彩虹湾城堡前的广场上不可能把中央厨房挪过来,大概是借用游乐园里的餐厅厨房,这样的话做好的菜再用运输车运过来补上自助餐,根本和直接面对顾客的餐车没法比。
既然有自助餐垫底,还要加餐车的话,餐车肯定是要更有特色一些,可以是主厨的自创菜单,和自助餐台形成搭配。
柳芊芊越想越觉得兴奋,甚至现在就想去找冷主厨。
杜霄看着她涨红的小脸,还能不懂她:“你也想申请一个餐车?”
柳芊芊楞了一下,摇摇头。
那可是她的婚礼,就算仪式办完了,她也不能够转头脱下婚纱穿上厨师服,毕竟那种场合里,她就是杜氏的儿媳妇,代表了整个杜家。
她有什么想法,还不如和冷主厨讲呢。
又和杜霄商量了一些关于餐车的细节,杜霄一一记下,打算明天交给杜母,杜母到底也是杜氏的夫人,这么多年对餐饮还是很了解的。
柳芊芊也有些坐不住,还是跑去了冷主厨的房间,正如她想的那样,冷主厨一听到这个事情,连基本没什么表情的脸上都露出了笑。
两个人叽叽喳喳商量了好久,怎么弄怎么弄,甚至冷主厨还帮她约了苏主厨和黎主厨。
柳芊芊倒也不担心办不成,这到底还是她的婚礼,杜母一直都想尊重柳芊芊的意见,只是柳芊芊没什么意见,这个餐车的想法估计也是打算投其所好,想让柳芊芊对这场婚礼更有参与感。
她和冷主厨暂定了六个餐车,差不多够用了,自助餐台再大,也不可能供几百人同时用餐,餐车正好补全了这部分,六这个数字也比较适合婚礼的场合。
具体六个餐车都是什么,还要再商量。
柳芊芊第二天就跟杜霄回了杜家,和杜母说了这件事,杜母难得看到她这么兴奋,也觉得这个主意定的不错,餐车部分甚至自助餐部分就交给她了,只要定下来之前给杜母过目一下就行。
柳芊芊下午就带着三位主厨去了帝国饭店,和杨树林商量此事。
既然是她的婚礼,自然从上到下都要安排她们信得过的人。
杨树林本来想担起自助餐的部分,只是这到底是柳芊芊的婚礼,如果做自助餐主厨,他基本就看不到婚礼的部分了,最后还是商定,用杨树林的学生,柳芊芊也认识,关系倒不算特别亲密。
团队就直接用国际饭店的团队,当天国际饭店餐厅休息就好了,提前告知一下,不提供当天的预约就可以,国际饭店的老板和柳芊芊关系也不错,这次自然在受邀赴宴的名单内。
自助餐的菜单由杨树林和柳芊芊负责拟定,本来柳芊芊还考虑过杜氏的酒楼要不要来人,不过杜霄说不用,怕杜衡在其中找到门路搞鬼,不如全部交由京大系来弄,反而放心。
反正也不用非要有杜氏的特色菜,用杜母的话说,想吃可以去杜氏的酒楼餐厅吃去啊!
柳芊芊听得哭笑不得,但还是承了杜母的情。
考虑到宾客的层次,柳芊芊和杨树林暂时定了本市菜和西餐两种,国际饭店但凡能上自助餐的,都打算端上去,这样一看,只有一个厨房肯定是不够用的,和冷主厨商量了以后,决定把京城的国际饭店班子也叫过来。
彩虹湾游乐园园内有一个大酒店,可以提供住宿,这个杜氏也包了下来,是单算的金额,一天两百万,要比游乐园贵一些,而且他们招待宾客,也不可能让人家只住一晚上,前后都包一共花了六百万,游乐园也是要提前做准备,之后还要整理,也是包了三天,一天五十万,三天一百五十万。
花钱暂且不说,主要还有时间的安排,这种三天不营业的事情,自然要提前一两个月跟游乐园说,这样游乐园才能安排好,避免外地游客为了游乐园过来,结果发现不开门。
原本计划是柳芊芊拍完了戏再说,只是现在看来,等不得了,时间有限,既然在户外办婚礼,自然还要考虑到天气情况。
本市沿海,夏季多雨,连续三天晴真的只能靠运气,所以杜母打算定在秋天,刚入秋的时候,夏季还剩个尾巴,雨季已经过去,秋高气爽,连续晴天很多,又没到深秋开始起风变冷。
而且还要避开节假日,不然五十万加两百万可包不起梦幻王国彩虹湾游乐园。
一个长假的客流量带来的收益是不可估量的。
除了这些,多少也要讲究一个良辰吉日吧?杜母还要从有限的几个日子里,选一天好日子,算来算去,最终确定的那个日子,就很难更改了。
不过柳芊芊已经和薛导何导商量过了,也和杜霄商量过,他们结婚以后先出去度一个礼拜的蜜月就可以回来工作,之后的长蜜月等拍完了再补就是了。
至于为什么一定要度蜜月,这是身份和体面的象征,柳芊芊也不懂,杜父杜母都让她一定要度蜜月。
蜜月去哪里,还没有定。
柳芊芊还在敲婚礼上的菜谱,除了本市菜以外,西餐要好准备一些,自助餐台上也可以直接开烤架,各种排类都可以随时供应。
另外还能接过来冷藏柜,提供各类点心冷饮,估计是要自带发电机了。
定好了自助餐的菜单后,柳芊芊和杨树林,还有另外六位负责餐车的主厨们开始定餐车。
虽然说是要拿出厨师的特色菜,但是如果彼此冲突,或者自助餐台上有的,就没意思了。
所以要对着已有的菜单进行比对,如果厨师们愿意配合开发新菜单就更好了。
虽然自己既不负责自助餐台,也不负责餐车,但柳芊芊还是以最大的热情投入到了其中。
连去片场,脸上都带着热忱的笑。
薛导看到还是没忍住打趣她:“这是要结婚了,喜不自胜了?”
结婚有什么喜不自胜的,设计婚礼菜单和餐车才是真的好!
如果不是只能结婚一次,柳芊芊都恨不得再来几次!
而且这一次她要做新娘,不能自己掌管一个餐车,遗憾的要命,以至于在化妆室,柳芊芊拼命看艾甜和贺云菲,看得艾甜都有些发毛了。
“怎、怎么了芊芊?”
“甜啊,”柳芊芊语重心长地说,“等你结婚的时候,也弄个自助餐台和餐车好不好?”
艾甜哭笑不得:“我可包不起彩虹湾游乐场。”
贺云菲笑着说:“万一你嫁个有钱人呢?”
柳芊芊说:“不用彩虹湾游乐场,圣赛琳娜教堂你去过吧,教堂出来直接是一片广场,他们是承接婚礼业务的。”
艾甜说:“听着挺好的,不过我花不起这个钱啦。”
她虽然现在赚很多,但是毕竟不是完全专业的艺人,一旦年龄上去,不再符合公司需要的形象,要么自己找个经纪公司转型,要么就转成普通员工,进宣传部工作,所以艾甜现在赚的钱基本都存了下来,做稳健投资,每年靠年金利息生活,不至于活得特别节俭,但也不会花太多钱。
柳芊芊想了想她们家租餐车请厨师的费用,叹了口气,转头看向了贺云菲:“云菲啊……”
贺云菲笑了起来:“如果我结婚的话,一定考虑!”
贺家家世要好很多,她又是唯一的独女,这种费用对她家来说并不算什么。
只不过……
贺云菲想起了藏在自己心里的男人,虽然她未必会嫁给他……不过做做梦,如果真的她能嫁给他,那以柳芊芊和吴子耀的关系,恐怕柳芊芊也没办法去餐车工作,只能和杜霄两个人在宾客席了。
柳芊芊看着她渐渐红起来的脸,一下子也想起来这件事了,虽然不知道吴子耀什么意思,但是这俩人也未必没有可能。
她思来想去,又在何导的片场叫住了伍文涛,给他讲了一遍在教堂广场办露天婚礼多么有趣。
伍文涛自然很感兴趣,但也只能苦笑:“我哪里敢结婚,是不要事业了吗?哎,还是你们演员好……”
“也对……”伍文涛到底是偶像定位,别说结婚了,一旦恋爱都容易整个人气崩盘,除非他能转型,不过伍文涛很喜欢偶像这个职业,也没有转型的意思,真要等到他结婚,至少也要超过三十五岁以上。
柳芊芊安慰他:“没事,我等得起。”
“你是等得起,”伍文涛给她戳破梦泡泡,“假如我真的结婚了,你去参加婚礼,也不能去弄餐车啊,你可是柳芊芊,懂吗,你是柳芊芊!”
是大明星!
苦读书 www.kudushu.org
柳芊芊有己推人,还是懂他们京大这一批人的,谁都想要这种特殊的工作经验,她虽然已经打算给冷主厨婚礼请帖——毕竟冷主厨在她家还住着呢——但是如果邀请冷主厨工作,想必她会更高兴。
如果她不是新娘,柳芊芊自己都想上了,在这种场合工作特别让她们这些厨师有满足感。
她们可以一人负责一部餐车,带一个或者两个助手就好,自助餐部分虽然也很好,但想也知道,彩虹湾城堡前的广场上不可能把中央厨房挪过来,大概是借用游乐园里的餐厅厨房,这样的话做好的菜再用运输车运过来补上自助餐,根本和直接面对顾客的餐车没法比。
既然有自助餐垫底,还要加餐车的话,餐车肯定是要更有特色一些,可以是主厨的自创菜单,和自助餐台形成搭配。
柳芊芊越想越觉得兴奋,甚至现在就想去找冷主厨。
杜霄看着她涨红的小脸,还能不懂她:“你也想申请一个餐车?”
柳芊芊楞了一下,摇摇头。
那可是她的婚礼,就算仪式办完了,她也不能够转头脱下婚纱穿上厨师服,毕竟那种场合里,她就是杜氏的儿媳妇,代表了整个杜家。
她有什么想法,还不如和冷主厨讲呢。
又和杜霄商量了一些关于餐车的细节,杜霄一一记下,打算明天交给杜母,杜母到底也是杜氏的夫人,这么多年对餐饮还是很了解的。
柳芊芊也有些坐不住,还是跑去了冷主厨的房间,正如她想的那样,冷主厨一听到这个事情,连基本没什么表情的脸上都露出了笑。
两个人叽叽喳喳商量了好久,怎么弄怎么弄,甚至冷主厨还帮她约了苏主厨和黎主厨。
柳芊芊倒也不担心办不成,这到底还是她的婚礼,杜母一直都想尊重柳芊芊的意见,只是柳芊芊没什么意见,这个餐车的想法估计也是打算投其所好,想让柳芊芊对这场婚礼更有参与感。
她和冷主厨暂定了六个餐车,差不多够用了,自助餐台再大,也不可能供几百人同时用餐,餐车正好补全了这部分,六这个数字也比较适合婚礼的场合。
具体六个餐车都是什么,还要再商量。
柳芊芊第二天就跟杜霄回了杜家,和杜母说了这件事,杜母难得看到她这么兴奋,也觉得这个主意定的不错,餐车部分甚至自助餐部分就交给她了,只要定下来之前给杜母过目一下就行。
柳芊芊下午就带着三位主厨去了帝国饭店,和杨树林商量此事。
既然是她的婚礼,自然从上到下都要安排她们信得过的人。
杨树林本来想担起自助餐的部分,只是这到底是柳芊芊的婚礼,如果做自助餐主厨,他基本就看不到婚礼的部分了,最后还是商定,用杨树林的学生,柳芊芊也认识,关系倒不算特别亲密。
团队就直接用国际饭店的团队,当天国际饭店餐厅休息就好了,提前告知一下,不提供当天的预约就可以,国际饭店的老板和柳芊芊关系也不错,这次自然在受邀赴宴的名单内。
自助餐的菜单由杨树林和柳芊芊负责拟定,本来柳芊芊还考虑过杜氏的酒楼要不要来人,不过杜霄说不用,怕杜衡在其中找到门路搞鬼,不如全部交由京大系来弄,反而放心。
反正也不用非要有杜氏的特色菜,用杜母的话说,想吃可以去杜氏的酒楼餐厅吃去啊!
柳芊芊听得哭笑不得,但还是承了杜母的情。
考虑到宾客的层次,柳芊芊和杨树林暂时定了本市菜和西餐两种,国际饭店但凡能上自助餐的,都打算端上去,这样一看,只有一个厨房肯定是不够用的,和冷主厨商量了以后,决定把京城的国际饭店班子也叫过来。
彩虹湾游乐园园内有一个大酒店,可以提供住宿,这个杜氏也包了下来,是单算的金额,一天两百万,要比游乐园贵一些,而且他们招待宾客,也不可能让人家只住一晚上,前后都包一共花了六百万,游乐园也是要提前做准备,之后还要整理,也是包了三天,一天五十万,三天一百五十万。
花钱暂且不说,主要还有时间的安排,这种三天不营业的事情,自然要提前一两个月跟游乐园说,这样游乐园才能安排好,避免外地游客为了游乐园过来,结果发现不开门。
原本计划是柳芊芊拍完了戏再说,只是现在看来,等不得了,时间有限,既然在户外办婚礼,自然还要考虑到天气情况。
本市沿海,夏季多雨,连续三天晴真的只能靠运气,所以杜母打算定在秋天,刚入秋的时候,夏季还剩个尾巴,雨季已经过去,秋高气爽,连续晴天很多,又没到深秋开始起风变冷。
而且还要避开节假日,不然五十万加两百万可包不起梦幻王国彩虹湾游乐园。
一个长假的客流量带来的收益是不可估量的。
除了这些,多少也要讲究一个良辰吉日吧?杜母还要从有限的几个日子里,选一天好日子,算来算去,最终确定的那个日子,就很难更改了。
不过柳芊芊已经和薛导何导商量过了,也和杜霄商量过,他们结婚以后先出去度一个礼拜的蜜月就可以回来工作,之后的长蜜月等拍完了再补就是了。
至于为什么一定要度蜜月,这是身份和体面的象征,柳芊芊也不懂,杜父杜母都让她一定要度蜜月。
蜜月去哪里,还没有定。
柳芊芊还在敲婚礼上的菜谱,除了本市菜以外,西餐要好准备一些,自助餐台上也可以直接开烤架,各种排类都可以随时供应。
另外还能接过来冷藏柜,提供各类点心冷饮,估计是要自带发电机了。
定好了自助餐的菜单后,柳芊芊和杨树林,还有另外六位负责餐车的主厨们开始定餐车。
虽然说是要拿出厨师的特色菜,但是如果彼此冲突,或者自助餐台上有的,就没意思了。
所以要对着已有的菜单进行比对,如果厨师们愿意配合开发新菜单就更好了。
虽然自己既不负责自助餐台,也不负责餐车,但柳芊芊还是以最大的热情投入到了其中。
连去片场,脸上都带着热忱的笑。
薛导看到还是没忍住打趣她:“这是要结婚了,喜不自胜了?”
结婚有什么喜不自胜的,设计婚礼菜单和餐车才是真的好!
如果不是只能结婚一次,柳芊芊都恨不得再来几次!
而且这一次她要做新娘,不能自己掌管一个餐车,遗憾的要命,以至于在化妆室,柳芊芊拼命看艾甜和贺云菲,看得艾甜都有些发毛了。
“怎、怎么了芊芊?”
“甜啊,”柳芊芊语重心长地说,“等你结婚的时候,也弄个自助餐台和餐车好不好?”
艾甜哭笑不得:“我可包不起彩虹湾游乐场。”
贺云菲笑着说:“万一你嫁个有钱人呢?”
柳芊芊说:“不用彩虹湾游乐场,圣赛琳娜教堂你去过吧,教堂出来直接是一片广场,他们是承接婚礼业务的。”
艾甜说:“听着挺好的,不过我花不起这个钱啦。”
她虽然现在赚很多,但是毕竟不是完全专业的艺人,一旦年龄上去,不再符合公司需要的形象,要么自己找个经纪公司转型,要么就转成普通员工,进宣传部工作,所以艾甜现在赚的钱基本都存了下来,做稳健投资,每年靠年金利息生活,不至于活得特别节俭,但也不会花太多钱。
柳芊芊想了想她们家租餐车请厨师的费用,叹了口气,转头看向了贺云菲:“云菲啊……”
贺云菲笑了起来:“如果我结婚的话,一定考虑!”
贺家家世要好很多,她又是唯一的独女,这种费用对她家来说并不算什么。
只不过……
贺云菲想起了藏在自己心里的男人,虽然她未必会嫁给他……不过做做梦,如果真的她能嫁给他,那以柳芊芊和吴子耀的关系,恐怕柳芊芊也没办法去餐车工作,只能和杜霄两个人在宾客席了。
柳芊芊看着她渐渐红起来的脸,一下子也想起来这件事了,虽然不知道吴子耀什么意思,但是这俩人也未必没有可能。
她思来想去,又在何导的片场叫住了伍文涛,给他讲了一遍在教堂广场办露天婚礼多么有趣。
伍文涛自然很感兴趣,但也只能苦笑:“我哪里敢结婚,是不要事业了吗?哎,还是你们演员好……”
“也对……”伍文涛到底是偶像定位,别说结婚了,一旦恋爱都容易整个人气崩盘,除非他能转型,不过伍文涛很喜欢偶像这个职业,也没有转型的意思,真要等到他结婚,至少也要超过三十五岁以上。
柳芊芊安慰他:“没事,我等得起。”
“你是等得起,”伍文涛给她戳破梦泡泡,“假如我真的结婚了,你去参加婚礼,也不能去弄餐车啊,你可是柳芊芊,懂吗,你是柳芊芊!”
是大明星!
苦读书 www.kudushu.org
如果您中途有事离开,请按CTRL+D键保存当前页面至收藏夹,以便以后接着观看!