(苦读书 www.kudushu.org) 这回京大请了业内最知名的两位大师傅，在大学公开授课，有意在这方面有所造诣的人，都疯狂地想要报考京大了。
其中女学生也很多。
毕竟厨艺这个行业，自古以来都靠师徒传承，而又因为重男轻女的思想，很多大师傅是不收女徒弟的。
京大自然不可能有性别歧视，男女一视同仁，考得上，就能读，而且也要求大师傅不可以传统思想来对待徒弟。
两位师傅自然应允了。
从这里开始十几年，都还是正常发展的，因为名声传开了，更多想要学厨的学生都涌进了京大……然后被京大奇高的分数线给打了回去。
这样一层层筛选下，京大营养学系出来的学生，从各方面都是最优秀的。
换句话说，厨艺比他们好的，没有他们文化程度高，文化程度比他们高的，厨艺没有他们好。
简直可以说立于不败之地。
也是这个时候，两位大厨的观念开始产生了分歧。
柳芊芊的师祖这边，是希望继续保持京大的这个模式，向国内乃至世界输送更多的优秀主厨，同时吸收世界各地的饮食文化进来，进一步发展扩大融合。
而另外那位大厨，则想恢复传统。
两边甚至都没有争执不下，京大作为全国顶尖的学府，肯定是不会同意那种传统拜师的模式，也不可能特殊照顾男学生。
毫无意外，那位大厨辞职离开了京大。
只是京大营养学系已经扎根很稳了，他就算带走了一些学生和老师，也没能动摇京大的根基。
柳芊芊听到这里只觉得唏嘘。
师祖虽然说是不搞那套传统拜师，但是作为一个大学一个学院，又怎么可能不拉帮结派。
同校同系，不管隔了多少代，说出来都是直系OB，就是亲切。
就像柳芊芊和包子山，尽管他们隔了好几届，到了外面见了面，立刻就产生一种认同感。
柳芊芊的师祖就是想明白了这点，同校OB的情谊是很难割裂的，没必要再搞那种小圈子的师徒、师兄弟了。
那个大厨离开了京大以后，借着在京大时的名声，招了不少考不上京大的徒弟。
几十年过去，两边的不合日渐加深。
“那跟帝国饭店又是怎么回事？”柳芊芊问。
“你知道的，国际饭店之前换的CEO是咱们京大毕业的，后来招主厨的时候，就来找我了，我既然来了，为了顺手，厨房里用的也大部分都是京大生。”杨树林说。
他也没撒谎，京大有自己的一套做事方法，他也招聘过外面的厨师，很多都是跟不上中央厨房的节奏，无法习惯最后离开了。918
“好像是为了对抗国际饭店，帝国饭店开始请那边的人了，”杨树林叹了口气，“我是觉得没啥意思了，搞这种事无不无聊，不过人家愿意请什么人，都是对方的自由了，我们也管不着。”
又说：“他们一直看我们不顺眼，你现在又是演员，枪打出头鸟了。”
柳芊芊也不傻：“不顺眼是不顺眼，不顺眼也不至于在大厅直接那样吧，是不是还有什么事？”
杨树林说：“唉本来不想告诉你的，这事跟你也没关系啊。”
“我也觉得，”柳芊芊说，“不过我想听。”
今天之后，有花乔然在，估计那边也不会再找茬找到她的头上了，毕竟璀璨娱乐的法务部也不是吃闲饭的。
不过突然一场无妄之灾，柳芊芊还是想灾的清清楚楚。
杨树林说：“不晓得你知不知道，咱们系里一直有一本菜谱。”
柳芊芊说：“知道，那不是每年都要学的吗？”
“不是那个，”杨树林说，“你们学的那个，只是教材而已，还有另外一本。”
柳芊芊回忆了一下：“好像是听说过，是不是师祖他们编的？不过好像不随便外传，我师父也没有教给我们。”
杨树林说：“就是那个，也不能说是老师编的，那个东西本来就是祖传的。”
“还有这回事……”
“是老师祖上留下来的菜谱，我们一直参与编修，”杨树林说，“毕竟老祖宗的菜谱里，有很多食材都已经不能用了，而且也不够科学。”
“确实。”柳芊芊点点头。
她也看过一些老菜谱，动辄都是熊掌鱼翅，凤肝龙胆，一来很多动物都已经是保护动物或者是野生动物，本来就不应该食用，二来有些甚至仿佛是幻想生物，都不知道具体指的是什么。估计当初编写的时候，也是闭着眼往漂亮字上写，看起来比较高大上，真的能不能做，谁又知道。
杨树林说：“之所以没教过你们，也是因为不合适，其实菜谱已经编修的差不多了，如果你不做演员，估计已经进组了。”
“别说了师叔，我心都在滴血，”柳芊芊都要哭了，“我好想去编修菜谱。”
“唉，”杨树林也惋惜的不得了，那一届学生里，就数柳芊芊的脑子最活络，想法又很新奇，技术又很好，如果她能加入项目小组，他们的进度一定会前进很多，可惜柳芊芊身上背负的债务，也不是他能解决的，“不说这个了，总之就是，这件事不知道怎么，让帝国饭店那帮人知道了，他们也不知道是脑壳子坏了还是傻了，非说那个菜谱是他们祖传下来的，想要拿回去。”
柳芊芊：“这是搞什么？”
“谁知道呢，”杨树林说，“我们肯定是不给的，那个菜谱算是京大的东西，我们也只是编修而已，他们如果说想加入编修，也不是不行，毕竟大师傅以前也是京大出去的，可是那帮人也太霸道了，非要抢，抢不过，就泼脏水。”
“的确……”柳芊芊说，“今天晚上也很吓人，上来就问我干什么来了，我能干什么啊？来饭店不就是吃饭的。”
“他们有毛病，”杨树林说，“现在帝国饭店那边全靠这帮主厨撑着，估计不会有什么惩罚。”
“至于吗，”跟杨树林，柳芊芊忍不住吐露了心声，“菜做的也没多好吃啊？”苦读书 www.kudushu.org
其中女学生也很多。
毕竟厨艺这个行业，自古以来都靠师徒传承，而又因为重男轻女的思想，很多大师傅是不收女徒弟的。
京大自然不可能有性别歧视，男女一视同仁，考得上，就能读，而且也要求大师傅不可以传统思想来对待徒弟。
两位师傅自然应允了。
从这里开始十几年，都还是正常发展的，因为名声传开了，更多想要学厨的学生都涌进了京大……然后被京大奇高的分数线给打了回去。
这样一层层筛选下，京大营养学系出来的学生，从各方面都是最优秀的。
换句话说，厨艺比他们好的，没有他们文化程度高，文化程度比他们高的，厨艺没有他们好。
简直可以说立于不败之地。
也是这个时候，两位大厨的观念开始产生了分歧。
柳芊芊的师祖这边，是希望继续保持京大的这个模式，向国内乃至世界输送更多的优秀主厨，同时吸收世界各地的饮食文化进来，进一步发展扩大融合。
而另外那位大厨，则想恢复传统。
两边甚至都没有争执不下，京大作为全国顶尖的学府，肯定是不会同意那种传统拜师的模式，也不可能特殊照顾男学生。
毫无意外，那位大厨辞职离开了京大。
只是京大营养学系已经扎根很稳了，他就算带走了一些学生和老师，也没能动摇京大的根基。
柳芊芊听到这里只觉得唏嘘。
师祖虽然说是不搞那套传统拜师，但是作为一个大学一个学院，又怎么可能不拉帮结派。
同校同系，不管隔了多少代，说出来都是直系OB，就是亲切。
就像柳芊芊和包子山，尽管他们隔了好几届，到了外面见了面，立刻就产生一种认同感。
柳芊芊的师祖就是想明白了这点，同校OB的情谊是很难割裂的，没必要再搞那种小圈子的师徒、师兄弟了。
那个大厨离开了京大以后，借着在京大时的名声，招了不少考不上京大的徒弟。
几十年过去，两边的不合日渐加深。
“那跟帝国饭店又是怎么回事？”柳芊芊问。
“你知道的，国际饭店之前换的CEO是咱们京大毕业的，后来招主厨的时候，就来找我了，我既然来了，为了顺手，厨房里用的也大部分都是京大生。”杨树林说。
他也没撒谎，京大有自己的一套做事方法，他也招聘过外面的厨师，很多都是跟不上中央厨房的节奏，无法习惯最后离开了。918
“好像是为了对抗国际饭店，帝国饭店开始请那边的人了，”杨树林叹了口气，“我是觉得没啥意思了，搞这种事无不无聊，不过人家愿意请什么人，都是对方的自由了，我们也管不着。”
又说：“他们一直看我们不顺眼，你现在又是演员，枪打出头鸟了。”
柳芊芊也不傻：“不顺眼是不顺眼，不顺眼也不至于在大厅直接那样吧，是不是还有什么事？”
杨树林说：“唉本来不想告诉你的，这事跟你也没关系啊。”
“我也觉得，”柳芊芊说，“不过我想听。”
今天之后，有花乔然在，估计那边也不会再找茬找到她的头上了，毕竟璀璨娱乐的法务部也不是吃闲饭的。
不过突然一场无妄之灾，柳芊芊还是想灾的清清楚楚。
杨树林说：“不晓得你知不知道，咱们系里一直有一本菜谱。”
柳芊芊说：“知道，那不是每年都要学的吗？”
“不是那个，”杨树林说，“你们学的那个，只是教材而已，还有另外一本。”
柳芊芊回忆了一下：“好像是听说过，是不是师祖他们编的？不过好像不随便外传，我师父也没有教给我们。”
杨树林说：“就是那个，也不能说是老师编的，那个东西本来就是祖传的。”
“还有这回事……”
“是老师祖上留下来的菜谱，我们一直参与编修，”杨树林说，“毕竟老祖宗的菜谱里，有很多食材都已经不能用了，而且也不够科学。”
“确实。”柳芊芊点点头。
她也看过一些老菜谱，动辄都是熊掌鱼翅，凤肝龙胆，一来很多动物都已经是保护动物或者是野生动物，本来就不应该食用，二来有些甚至仿佛是幻想生物，都不知道具体指的是什么。估计当初编写的时候，也是闭着眼往漂亮字上写，看起来比较高大上，真的能不能做，谁又知道。
杨树林说：“之所以没教过你们，也是因为不合适，其实菜谱已经编修的差不多了，如果你不做演员，估计已经进组了。”
“别说了师叔，我心都在滴血，”柳芊芊都要哭了，“我好想去编修菜谱。”
“唉，”杨树林也惋惜的不得了，那一届学生里，就数柳芊芊的脑子最活络，想法又很新奇，技术又很好，如果她能加入项目小组，他们的进度一定会前进很多，可惜柳芊芊身上背负的债务，也不是他能解决的，“不说这个了，总之就是，这件事不知道怎么，让帝国饭店那帮人知道了，他们也不知道是脑壳子坏了还是傻了，非说那个菜谱是他们祖传下来的，想要拿回去。”
柳芊芊：“这是搞什么？”
“谁知道呢，”杨树林说，“我们肯定是不给的，那个菜谱算是京大的东西，我们也只是编修而已，他们如果说想加入编修，也不是不行，毕竟大师傅以前也是京大出去的，可是那帮人也太霸道了，非要抢，抢不过，就泼脏水。”
“的确……”柳芊芊说，“今天晚上也很吓人，上来就问我干什么来了，我能干什么啊？来饭店不就是吃饭的。”
“他们有毛病，”杨树林说，“现在帝国饭店那边全靠这帮主厨撑着，估计不会有什么惩罚。”
“至于吗，”跟杨树林，柳芊芊忍不住吐露了心声，“菜做的也没多好吃啊？”苦读书 www.kudushu.org
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