(苦读书 www.kudushu.org) 杜衡和元成都交上了点菜卡。
杜霄自然也不会为难韩卉君。
收到了客人的点餐卡以后,就是解密的阶段了。
伍文涛想了想:“先看小佩的这个吧?”
小佩既然是她的粉丝,加上又是普通的女孩子,应该不会写太迷惑的内容。
果然,打开小佩的卡片以后,上面写着:想要和涛涛一样可爱调皮又有些帅气的菜。
杨树林说:“如果以小伍为印象,做一道年轻风格的菜比较好,芊芊你看呢?”
柳芊芊点头:“用黑鱼吧,这个我来做。”
把处理好的黑鱼片放进容器里,接着放入姜片、蒜片、生粉和鸡蛋清,轻轻地抓匀以后,放置腌制。
杨树林打开了第二张,是冉然的,她写的很简单,只有股市两个字。
韩卉君对这方面多少有些了解:“股市,就是比较刺激的感觉,心跳随着大盘上上下下。”
宋广平灵光一闪:“麻辣的菜?”
韩卉君点点头:“冉然老师是西北地区的人,那边普遍嗜辣,可以重口味一点。”
杨树林想了想:“做个麻婆豆腐鸡好了。”
先把内酯豆腐从中间挖出一个正方形的凹槽,接着把鸡肉剁成肉蓉和剁椒、葱姜蒜末等调料,还有刚才挖出来的豆腐一起搅拌均匀,重新填回内酯豆腐的凹型槽里,抹平后,放到蒸笼里蒸,同时准备酱料。
辣椒粉、熟芝麻和蒜泥放在一个碗中备用,不确定冉然能吃什么程度的辣,杨树林就没有准备小米辣。
接着把锅烧热,加入油,再加入花椒爆香,最后把热油倒入装着辣椒的碗里,一碗喷香的辣椒油就做好了。
酱汁到这里还不算准备完,杨树林还弄了一些酱汁,他的动作比较快,也没有做解说。
不过直播间里的观众也可以理解,毕竟这是经营类综艺,并不是教学类综艺。
调好之后,把酱汁倒进辣椒油里搅拌均匀,等豆腐蒸好以后,把酱汁淋到上面。
伍文涛在旁边光是闻着,就有点受不了了:“这也太香了吧?”
他吞了吞口水,用筷子沾了一点汤汁,舔了一下:“受不了!爽爽爽!杨老师,国际饭店有这道菜吗?”
“有呀。”杨树林笑着说。
“我等会儿收了工,立刻就去吃!”伍文涛一边洗筷子一边馋得直蹦跶。
这时候鱼也腌好了,柳芊芊从冰箱里拿了出来,锅子已经准备好了烧开的热水,一边把鱼片下锅,用筷子搅开,一边把黄瓜、彩椒等辅料切成丁。
等鱼片变成乳白色,就捞出来,沥干水分,盛入盘中,把辅料倒上去以后,淋上调好的酱汁,最后撒上一些熟芝麻和香菜末。
伍文涛又开始馋这边了:“这是什么?”
“凉拌鱼片。”柳芊芊夹出来一片,放到小碟子上,“你可以尝尝。”
剩下的就拿去上菜了。
伍文涛也不顾忌,给了小佩一个秋波,甚至还加起了鱼片:“干杯!”
小佩差点没晕过去,弹幕也疯狂的发吃柠檬的表情。
等鱼片吃到嘴里,伍文涛就没有心思去做偶像营业了:“好嫩!”
他以前也吃过黑鱼的鱼片火锅,嫩是肯定嫩的,新鲜的鱼片哪有不嫩的。咚咚
可是这份鱼片,它不是一般的嫩,它是嫩到几乎入口即化,然而带着的一丝丝鱼皮,又提供了弹牙的口感。
可惜柳芊芊只给了他一片,如果能裹着黄瓜丁,在细嫩,弹牙中又带了一些爽脆,不知道要多过瘾。
想想,伍文涛的口水又要下来了,别说他了,旁边一直没吃上的韩卉君和宋广平的口中都开始分泌,只有席文还能保持冷静。
“芊芊,这个菜,哪里能点到?”
柳芊芊笑着说:“国际饭店可以啊。”
——不行了,等会儿关了直播,我也要去国际饭店!
——还没去过国际饭店的问问,他家的菜价贵吗?
——那可是五星级酒店,比外面的餐馆是贵一点,但是没有太离谱,我吃过一次爆脆鳝鱼,大概八十八一份,在外面卖估计是六十八,大概就是这个价格差距。不过必须说,国际饭店的菜水准不是外面的店能比的,真的好吃,那份鳝鱼,是我吃过最好吃的鳝鱼!
——感觉还可以,叫个主食,叫两个菜,也不是很贵!
——走走走,我看完直播我立刻就去!说不定还能遇到涛涛呢!
——可别想了,伍文涛那种身份的人,肯定直接进VIP包房,咱们去了,也就是中餐厅大堂而已。
——呜呜呜我感觉等不及了我现在就要去吃,带着手机过去,边吃边看直播!
——说得对!不差这点流量!
——怎么回事,这个综艺是给国际饭店打广告的吗?
——前面有没有点概念,国际饭店的档次需要打广告吗?是我们真的馋了!
——不过现在过去,可不是杨大厨做的吧?
——应该没事,这种大饭店的品控是很好的,甭管谁做的,吃起来都是一个味道,比连锁店还强。
这两道菜,本质上都算好做的菜,一个稍微蒸一下,一个腌一下就可以出菜。
在蒸的过程中,杨树林让伍文涛打开了元成的菜单,元成长得虽然朴素老实,但毕竟也是一个导播,做电视的人,心都狡猾的很。
他的菜单上写着:我无法用钱买到幸福,因为我没有钱。
宋广平一看就笑了:“行,这个就交给我吧。”
“你想怎么做?”
“不就是没钱吗?我最懂没钱了,放心!”
想到宋广平也是开过饭店的人,杨树林的确对他很放心。
宋广平从冰箱里拿出豆芽,焯了一下后,放到锅里,加入蒜末,翻炒几下,出锅,装盘。
杨树林:“……?”
柳芊芊:“……??”
其他三个人也非常不解。
宋广平笑着说:“穷的时候,就是吃豆芽,便宜,两块钱一大口袋,加点蒜,有滋有味,妥了!”
杨树林看着他理直气壮的笑容,一时间竟然无话可说:“……好吧。”
反正也不是在国际饭店里卖。
弹幕倒是笑开了。
——让你哭穷!吃豆芽吧!苦读书 www.kudushu.org
杜霄自然也不会为难韩卉君。
收到了客人的点餐卡以后,就是解密的阶段了。
伍文涛想了想:“先看小佩的这个吧?”
小佩既然是她的粉丝,加上又是普通的女孩子,应该不会写太迷惑的内容。
果然,打开小佩的卡片以后,上面写着:想要和涛涛一样可爱调皮又有些帅气的菜。
杨树林说:“如果以小伍为印象,做一道年轻风格的菜比较好,芊芊你看呢?”
柳芊芊点头:“用黑鱼吧,这个我来做。”
把处理好的黑鱼片放进容器里,接着放入姜片、蒜片、生粉和鸡蛋清,轻轻地抓匀以后,放置腌制。
杨树林打开了第二张,是冉然的,她写的很简单,只有股市两个字。
韩卉君对这方面多少有些了解:“股市,就是比较刺激的感觉,心跳随着大盘上上下下。”
宋广平灵光一闪:“麻辣的菜?”
韩卉君点点头:“冉然老师是西北地区的人,那边普遍嗜辣,可以重口味一点。”
杨树林想了想:“做个麻婆豆腐鸡好了。”
先把内酯豆腐从中间挖出一个正方形的凹槽,接着把鸡肉剁成肉蓉和剁椒、葱姜蒜末等调料,还有刚才挖出来的豆腐一起搅拌均匀,重新填回内酯豆腐的凹型槽里,抹平后,放到蒸笼里蒸,同时准备酱料。
辣椒粉、熟芝麻和蒜泥放在一个碗中备用,不确定冉然能吃什么程度的辣,杨树林就没有准备小米辣。
接着把锅烧热,加入油,再加入花椒爆香,最后把热油倒入装着辣椒的碗里,一碗喷香的辣椒油就做好了。
酱汁到这里还不算准备完,杨树林还弄了一些酱汁,他的动作比较快,也没有做解说。
不过直播间里的观众也可以理解,毕竟这是经营类综艺,并不是教学类综艺。
调好之后,把酱汁倒进辣椒油里搅拌均匀,等豆腐蒸好以后,把酱汁淋到上面。
伍文涛在旁边光是闻着,就有点受不了了:“这也太香了吧?”
他吞了吞口水,用筷子沾了一点汤汁,舔了一下:“受不了!爽爽爽!杨老师,国际饭店有这道菜吗?”
“有呀。”杨树林笑着说。
“我等会儿收了工,立刻就去吃!”伍文涛一边洗筷子一边馋得直蹦跶。
这时候鱼也腌好了,柳芊芊从冰箱里拿了出来,锅子已经准备好了烧开的热水,一边把鱼片下锅,用筷子搅开,一边把黄瓜、彩椒等辅料切成丁。
等鱼片变成乳白色,就捞出来,沥干水分,盛入盘中,把辅料倒上去以后,淋上调好的酱汁,最后撒上一些熟芝麻和香菜末。
伍文涛又开始馋这边了:“这是什么?”
“凉拌鱼片。”柳芊芊夹出来一片,放到小碟子上,“你可以尝尝。”
剩下的就拿去上菜了。
伍文涛也不顾忌,给了小佩一个秋波,甚至还加起了鱼片:“干杯!”
小佩差点没晕过去,弹幕也疯狂的发吃柠檬的表情。
等鱼片吃到嘴里,伍文涛就没有心思去做偶像营业了:“好嫩!”
他以前也吃过黑鱼的鱼片火锅,嫩是肯定嫩的,新鲜的鱼片哪有不嫩的。咚咚
可是这份鱼片,它不是一般的嫩,它是嫩到几乎入口即化,然而带着的一丝丝鱼皮,又提供了弹牙的口感。
可惜柳芊芊只给了他一片,如果能裹着黄瓜丁,在细嫩,弹牙中又带了一些爽脆,不知道要多过瘾。
想想,伍文涛的口水又要下来了,别说他了,旁边一直没吃上的韩卉君和宋广平的口中都开始分泌,只有席文还能保持冷静。
“芊芊,这个菜,哪里能点到?”
柳芊芊笑着说:“国际饭店可以啊。”
——不行了,等会儿关了直播,我也要去国际饭店!
——还没去过国际饭店的问问,他家的菜价贵吗?
——那可是五星级酒店,比外面的餐馆是贵一点,但是没有太离谱,我吃过一次爆脆鳝鱼,大概八十八一份,在外面卖估计是六十八,大概就是这个价格差距。不过必须说,国际饭店的菜水准不是外面的店能比的,真的好吃,那份鳝鱼,是我吃过最好吃的鳝鱼!
——感觉还可以,叫个主食,叫两个菜,也不是很贵!
——走走走,我看完直播我立刻就去!说不定还能遇到涛涛呢!
——可别想了,伍文涛那种身份的人,肯定直接进VIP包房,咱们去了,也就是中餐厅大堂而已。
——呜呜呜我感觉等不及了我现在就要去吃,带着手机过去,边吃边看直播!
——说得对!不差这点流量!
——怎么回事,这个综艺是给国际饭店打广告的吗?
——前面有没有点概念,国际饭店的档次需要打广告吗?是我们真的馋了!
——不过现在过去,可不是杨大厨做的吧?
——应该没事,这种大饭店的品控是很好的,甭管谁做的,吃起来都是一个味道,比连锁店还强。
这两道菜,本质上都算好做的菜,一个稍微蒸一下,一个腌一下就可以出菜。
在蒸的过程中,杨树林让伍文涛打开了元成的菜单,元成长得虽然朴素老实,但毕竟也是一个导播,做电视的人,心都狡猾的很。
他的菜单上写着:我无法用钱买到幸福,因为我没有钱。
宋广平一看就笑了:“行,这个就交给我吧。”
“你想怎么做?”
“不就是没钱吗?我最懂没钱了,放心!”
想到宋广平也是开过饭店的人,杨树林的确对他很放心。
宋广平从冰箱里拿出豆芽,焯了一下后,放到锅里,加入蒜末,翻炒几下,出锅,装盘。
杨树林:“……?”
柳芊芊:“……??”
其他三个人也非常不解。
宋广平笑着说:“穷的时候,就是吃豆芽,便宜,两块钱一大口袋,加点蒜,有滋有味,妥了!”
杨树林看着他理直气壮的笑容,一时间竟然无话可说:“……好吧。”
反正也不是在国际饭店里卖。
弹幕倒是笑开了。
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