第三章:开业前的准备



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(苦读书 www.kudushu.org)    刘亮的心情压力挺大的。

    他骑着骚红小龟王回去后,深刻的在想一个严肃的问题。

    王多余是谁?是他从小玩到大的兄弟。

    王多余家里边啥背景,他刘亮知道的清清楚楚。虽然那店不大,而且也比较偏,但现在转让费可是贵的很,全部一系列加起来,估计兄弟没少投资。

    至少得有五六万块吧。

    五六万,对于王多余家来说,也算个不小的数目了,得他父母俩人攥足了劲干一年。

    而现在,兄弟王多余出于对他刘亮的信任,专门开出了八千的高薪资。

    这可是稳妥妥的好哥们啊有没有。

    这样的好哥们,可一定不能让他赔钱,一定得发挥好自己这个超级大厨的作用。

    嗯,没错,一定要发挥作用!

    心中想着,刘亮一调头,直接把电动车骑到了距离饭馆三个路口的中心市场。

    这个市场很大,里边各种调料、蔬菜、肉食等应有尽有,是附近两公里内所有饭店的批发购物之地。

    “一盘番茄炒蛋48块,不行,我得挑点不一样的。”

    刘亮心中寻思着,他没有跑到菜店,反而跑到了水果店:“老板,这圣女果多少钱一斤哈?能不能跟鸡蛋炒?”

    跟鸡蛋炒?

    老板像看神经病一样看待刘亮:“八块。”

    “来十斤!不对,来三十斤吧!”

    嗯,饭店炒菜,十斤怎么够,至少得三十斤。

    再然后,刘亮又跑到了卖粮油调料的地方:“老板,来三十斤鹌鹑蛋!”

    嗯,圣女果炒鹌鹑蛋,应该广泛意义上来说,也算是西红柿炒蛋吧?

    刘亮心中暗暗的想着。

    除此外,还要买油和调料。

    油也必须用好油,不能对不起48一盘的价格了,就用银龙鱼调和油吧!

    大米也要用好大米,那就东北五常大米吧。

    再加上调料之类的,乖乖的,不知觉间,八百块就剩一百多了。

    秉承着料买好,菜炒好的原则。

    刘亮把最后一百多全买成了猪大骨。

    这是他在新西方学艺时,老师傅交给他的名言:“唱戏的腔,厨师的汤”

    顾名思义,唱戏唱得好,主要靠声腔;那做菜做的好呢?主要靠……高汤!

    番茄炒蛋……嗯,加高汤应该也没问题的吧?

    刘亮心中暗暗想着。

    买完所有东西,刘亮又骑着骚红小龟王跑到了饭店,看到多余还坐在桌子上,捏着下巴一副思考的模样。

    “多余,别想那么多。放心,有我在饭店一定不会赔钱的!”刘亮走过安慰着正在沉思的王多余。

    屁话。

    我不是在思考赔钱好撒。

    我是在思考得到系统奖赏的十万块,该怎么花,该不该到会所找嫩模。

    亮啊亮啊,你不懂我的心。

    王多余鄙夷般瞧了眼刘亮,当看到刘亮买的圣女果、鹌鹑蛋和大骨头后,王多余捏了个圣女果填在嘴里:“买这东西干啥,你难道要做圣女果炒鹌鹑蛋不成?”

    “知我者,多余也!”一句打趣,谁知刘亮还真投来一个懂的眼神:“在我看来,圣女果炒鹌鹑蛋,广义来说也称得上西红柿炒蛋了。所以跟咱的招牌特色不冲突。”

    “咳咳……!”圣女果正咽了一半的王多余,差点被呛到了。

    牛。

    有创新。

    找刘亮做大厨,果然没找错啊。

    圣女果炒鹌鹑蛋,稳妥妥的赔钱啊。

    “这大骨头是干啥的?”王多余继续问道。

    “这你就不知道了吧,用高汤炒菜,炒出来的菜品才鲜味十足。”刘亮得意一笑,仿若大神。

    好。

    太棒了。

    番茄炒蛋用高汤炒。

    亮啊,你的脑回路简直太牛逼了。

    人家吃番茄炒蛋,都是想吃一个酸甜和清肃,你来个高汤。

    得此大厨,何愁不赔啊!

    王多余的心情前所未有的开心。

    十万,看来要稳妥妥的到手了,实在太得劲了。

    ……

    方阿姨全名方芳,是附近的一名住户,今年四十三岁。

    由于没什么本事,她只能做一些像服务员,保洁之类的工作。

    2013年的工资水平还并不算好,她之前在建设路的一个360广场做保洁,别看广场商城号称南都市最高端,薪资水平却只有一千六百块。

    最重要还受气,稍微有一点不干净主管就跟老虎似的。所以她辞职了,现在属于无业。

    今天,她见到大官庄村街道上,那家孙师傅盖浇饭关门了,换成了一家“番茄炒蛋”。

    呸,早该关门了,她去吃过一次真咸的要命,服务极差。

    不过,她看到这家番茄炒蛋在招聘,就随口上前问了一下。

    乖乖不得了,工资竟然能给到2600一个月,比她在商城做保洁高了足足一千块。

    而且她还应聘上了,那个年轻的帅气小老板直接给了她一千块当透支工资。

    方阿姨心里别提多舒服了。

    小老板说,明天店就要开业了。

    为了能长期在这儿干,为了能感谢帅气小老板的高薪,在年轻帅气小老板走后,方阿姨主动留在店里,加班加点不知倦意的,把桌椅板凳,地面墙面,碗筷什么的全刷了一遍。

    她有多卖力?

    用钢丝球加洗洁精,直接跪在地上一点点擦的!

    别说,三四个小时下来后,桌椅板凳地面蹭亮蹭亮的。

    “嗯,看起来干净多了,跟外边的大招牌匹配,好多了。”方阿姨很满意的摘下手套。

    “辛苦了方阿姨。”大厨子刘亮给她打着招呼。

    刘亮今下午也没走,因为明天店就要开业了。

    兄弟的店一定不能赔钱,他一直在研究菜品的质量,色彩,美观度和口感等。

    在看到方阿姨打扫卫生那么卖力,刘亮不由感叹:多余这家伙也没啥好的,但招来的人是真有责任心。看看这地面擦的,啧啧~

    “不辛苦不辛苦。”方阿姨谦虚的很,她一边摆着手,一边环顾四周:“虽然咱们小店也收拾干净了,但我总感觉少了点什么。”

    “我也感觉少了点什么。”刘亮若有所思,而后猛然打了个指响:“我知道了,少了点气氛!店铺虽然干净了,但咱们是新店开业,得有新店火热的气氛啊。”

    说着,刘亮直接窜了出去,作为好兄弟的他,自掏腰包花了千把块,买了不少气球和假花假草,然后与方阿姨一同,再次将小店装饰了一般。

    为了让小店看起来别致,刘亮还专门把气球搭配花草,挂成了心形,左三右三共六个。

    还别说,虽然简陋,但环境卫生打扫干净后,气球和假花假草搭上后,整体顿时给人一种焕然一新的风格。

    虽然没办法媲美外边花几十上百万打造的优雅环境,但却让人觉得小而温馨,坐在店里仿佛整个人心情都会愉悦些许似的。苦读书 www.kudushu.org

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