(苦读书 www.kudushu.org) 柳娇娇突然不知道自己该说什么了。
看人识人本是她的长处,可也不知是身体年纪变小导致自己也变得单纯起来了,还是这段时间疏忽大意松懈了,这么明显的事儿竟然没有注意到。
有野心的人成功的几率更高,但有野心的人往往不好掌控,甚至很容易为了成功走歪路。
老李头可是在那个吃人的皇宫里混迹多年的人精,肖念的那些个小算盘哪里能瞒得过他老人家的火眼金睛。
是自己大意了啊,还好师父及时提醒,否则搞不好日后就要来一出阴沟里翻船。
蹙眉思索片刻后,她开口道:“师父,我会注意的,只是一时之间还招不到合适的人,先暂时用着他吧。”
老李头也不知道立刻就把肖念给辞了不现实,毕竟人家还没做出任何有损店铺的事来,闻言点点头,对柳珺道:“娇丫头毕竟是个姑娘家,还震不住后厨那些人,你没事多去后厨走几趟,找到机会就替她立个威。”
柳珺点头应下。
三人又说了几句,柳珺便领着柳娇娇去了食肆。
到达食肆时,距离开店时间还有一个多时辰,不过柳强已经带着所有人开始准备起来了,见两人来了,立刻迎了上去,问道:“你们吃了没?”
“吃过了,柳强哥你真能干,比我哥更像个掌柜。”柳娇娇夸奖道。
若是心思重的人,听到这话肯定会多想,觉得自己是不是太勤快抢了柳珺风头了,但柳强是个直脾气,闻言不好意思的笑笑,然后抱怨道:“阿珺性子太冷了,客人和店里伙计压根就不敢跟他多说话,我只好硬着头皮上了,真是糟蹋了他那张好看的脸!”
柳娇娇扑哧一声乐了,朝柳珺投去一个戏谑的眼神,柳珺原本因为柳强抱怨散发的冷气瞬间消散,略带无奈地看了她一眼。
“这方面是得辛苦你了。”柳珺不是不善交际,是压根就不想跟陌生人废话,但当掌柜的必须得做到长袖善舞左右逢源,这个还真的没办法指望柳珺,“这样吧,柳强哥,你且再辛苦几天,我会尽快找个合适的掌柜,然后你就专心负责采购方面的事儿好了。”
听到自己过几天就能不再身兼双职,柳强点头点得跟鸡啄米一样,把柳娇娇弄得哭笑不得。
“正好离开店还有些时间,我们先上楼,我好把昨天的情况好好跟你们说说。”柳强边说,边领着两人往楼上走。
天字号包厢里,柳强拿出昨天的账本,一笔一笔清清楚楚地把昨天的营业额和发生的一些特殊情况跟两人说了。
原本统计好每日营业额是负责收银的柳珺的事儿,但是他昨天忙着带睡着的柳娇娇回去,把这事给忘了,幸好柳强住在店里,而且又是个细心负责的,加上懂得如何算账,这才熬了夜把当天账册给整清楚了。
柳娇娇似笑非笑地看了柳珺一眼,柳珺自知理亏,不好意思地咳嗽两声,别开头不敢再看她。
柳强说完后,笑得极其兴奋,半点没有替别人干了活的郁闷,语气中满是压抑不住的激动,“娇娇,不算人工成本那些,昨天一天我们竟然挣了三百二十六两!这其中还不包括那些办了会员卡充、值进去的银子!我这辈子还是第一次见着那么多银子!”
柳娇娇能理解他的激动,笑着安抚了几句,然后问道:“有多少人充了卡?”
柳强压下心底兴奋,答道:“金卡六张,银卡十二张,铜卡三十张,你吩咐送给县丞和刘员外以及刘小姐的三张金卡没算在内。”
清心坊金卡要求充五百两银子,银卡要求充三百两银子,铜卡要求充一百两银子。
卡里充、值的银子可以在店里任意消费,而且凭金卡享受七折,银卡享受八折,铜卡享受九折。
柳娇娇还抄袭了现代的会员积分制,会员每消费一两银子便有一个积分,年底凭积分可以兑换各种奖品,积分越高,得到的东西就越贵越好,每年积分榜第一的那位会员,可在生辰当天获得食肆免费提供的一桌生辰宴,还可以在接下来的一年里,每次来食肆吃饭都得到一份免费赠送的特色菜。
这些闻所未闻的销售手段简直迷花了昨日那群客人的眼,镇上那些个有钱人一个个拼命的充会员。
柳娇娇也是在跟刘媛媛和雷钟商量后才定下的这个价位,毕竟这只是个小镇,所谓的富户也仅限于本地,去了大城市根本挤不进富人圈,所以价格不敢定太高。
她也没想到第一天就能有这么多人充会员,看起来这个小镇还是有一定消费能力的嘛。
殊不知之所以这么多会员卡卖出去全靠刘员外的帮忙,他可是镇上第一富户,可以说他就是镇上的风向标,没办法跟他一样有钱,但若是能跟他享受一样的东西,是不是代表自己跟第一富户是一个水平线上的?
所以,当他装作不经意拿出自己的金卡出来,语气平淡的说了几句自己以后会多来消费后,立刻,那些个富户便开始跟风充卡了,有钱的冲金卡,稍微有些钱的充银卡,家境还算过得去的充铜卡,这才导致第一天就卖出那么多会员卡。
这就是所谓的偶像效应。
接下来的日子,因为柳娇娇开始进行饥饿营销,每天只接待二十桌客人,店里招牌的叫花鸡每天只卖二十只,所以她再也没有开业第一天那么忙了。
一开始柳强还觉得这样会影响店里生意,却没想到来的客人却更多了,当天吃不上便直接预定明天的,等到食肆开业半个月后,预定的都已经排到了下个月中旬。
看着即便这样还来排队预定的人,柳强忍不住问柳娇娇道:“娇娇,你说他们这是图啥啊?一顿饭要等大半个月呢!”
柳娇娇笑着解释道:“人都有猎奇心理,越特别越趋之若鹜,而且啊,越是来之不易的东西才会觉得越珍贵。”
柳强似懂非懂,但每天都有银子挣他还是很开心的,原本以为这样的手段会导致每天挣的银子变少,没想到不但没少,反倒每日都在增加,开业至今,刨开成本人工那些,食肆已经挣了将近八百两银子!
这可是纯利润!简直就跟抢银子似的!
他是越来越佩服柳娇娇了,早就收起了一开始对她年龄上的偏见,除了私下相处时,他都会跟伙计一样尊称一声“小老板”。
柳娇娇一边算账,一边一心二用的盘算着距离任务完成还差多少银子。
可恶的系统,平白无故的扣了她二十天,要不然就现在这挣钱的速度,绝对可以顺利完成任务的。
【滴……宿主请注意,支线任务开启,请宿主五天内获得两百个就餐好评,任务完成奖励五百积分,任务失败主线任务时间缩短二十天。】
五天内两百个就餐好评?你当这是某点餐APP吗?这可是古代!让她怎么弄那么多好评?
可是不做不行啊,任务失败又得缩短二十天,要是再缩短几乎就不剩几天了啊!这是想要坑死她啊!
柳娇娇头疼,心肝脾肺肾都跟着一起疼。
难受,想哭。
于是,来就餐的人发现吃完饭后服务员笑着送上纸笔,用无比诚挚的语气请求他们对本次就餐给出好评。
大伙集体发懵,啥意思?咋写?有啥用?
服务员笑着解释道:“我们老板希望能听到每一位客人的意见,所以还请各位配合一下,给小店一个好评,让我们更加努力的为各位服务,谢谢!”
这种话客人们都是头一回听到,有配合的,有好奇的,自然也有故意找茬的。
“我不会写字!”一个三十多的中年男子面色不善的看着服务员,“在你家吃个饭也忒麻烦了,要提前预定,现在还要写什么好评!”
服务员立刻微笑着跟他解释道:“客人您不会写字没关系,纸上特意注明了脑满意二字,您在上面打个圈就行了。”
“打啥圈啊?不会!不打!”
这货摆明了就是找麻烦的,也不知道是天生脾气爆,还是因为等了好几天才吃上饭心情不爽,总之任凭服务员说破了嘴他就是拒绝配合,不仅不配合还开始骂骂咧咧了。
这种时候,熊大几人就该闪亮登场了。
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看人识人本是她的长处,可也不知是身体年纪变小导致自己也变得单纯起来了,还是这段时间疏忽大意松懈了,这么明显的事儿竟然没有注意到。
有野心的人成功的几率更高,但有野心的人往往不好掌控,甚至很容易为了成功走歪路。
老李头可是在那个吃人的皇宫里混迹多年的人精,肖念的那些个小算盘哪里能瞒得过他老人家的火眼金睛。
是自己大意了啊,还好师父及时提醒,否则搞不好日后就要来一出阴沟里翻船。
蹙眉思索片刻后,她开口道:“师父,我会注意的,只是一时之间还招不到合适的人,先暂时用着他吧。”
老李头也不知道立刻就把肖念给辞了不现实,毕竟人家还没做出任何有损店铺的事来,闻言点点头,对柳珺道:“娇丫头毕竟是个姑娘家,还震不住后厨那些人,你没事多去后厨走几趟,找到机会就替她立个威。”
柳珺点头应下。
三人又说了几句,柳珺便领着柳娇娇去了食肆。
到达食肆时,距离开店时间还有一个多时辰,不过柳强已经带着所有人开始准备起来了,见两人来了,立刻迎了上去,问道:“你们吃了没?”
“吃过了,柳强哥你真能干,比我哥更像个掌柜。”柳娇娇夸奖道。
若是心思重的人,听到这话肯定会多想,觉得自己是不是太勤快抢了柳珺风头了,但柳强是个直脾气,闻言不好意思的笑笑,然后抱怨道:“阿珺性子太冷了,客人和店里伙计压根就不敢跟他多说话,我只好硬着头皮上了,真是糟蹋了他那张好看的脸!”
柳娇娇扑哧一声乐了,朝柳珺投去一个戏谑的眼神,柳珺原本因为柳强抱怨散发的冷气瞬间消散,略带无奈地看了她一眼。
“这方面是得辛苦你了。”柳珺不是不善交际,是压根就不想跟陌生人废话,但当掌柜的必须得做到长袖善舞左右逢源,这个还真的没办法指望柳珺,“这样吧,柳强哥,你且再辛苦几天,我会尽快找个合适的掌柜,然后你就专心负责采购方面的事儿好了。”
听到自己过几天就能不再身兼双职,柳强点头点得跟鸡啄米一样,把柳娇娇弄得哭笑不得。
“正好离开店还有些时间,我们先上楼,我好把昨天的情况好好跟你们说说。”柳强边说,边领着两人往楼上走。
天字号包厢里,柳强拿出昨天的账本,一笔一笔清清楚楚地把昨天的营业额和发生的一些特殊情况跟两人说了。
原本统计好每日营业额是负责收银的柳珺的事儿,但是他昨天忙着带睡着的柳娇娇回去,把这事给忘了,幸好柳强住在店里,而且又是个细心负责的,加上懂得如何算账,这才熬了夜把当天账册给整清楚了。
柳娇娇似笑非笑地看了柳珺一眼,柳珺自知理亏,不好意思地咳嗽两声,别开头不敢再看她。
柳强说完后,笑得极其兴奋,半点没有替别人干了活的郁闷,语气中满是压抑不住的激动,“娇娇,不算人工成本那些,昨天一天我们竟然挣了三百二十六两!这其中还不包括那些办了会员卡充、值进去的银子!我这辈子还是第一次见着那么多银子!”
柳娇娇能理解他的激动,笑着安抚了几句,然后问道:“有多少人充了卡?”
柳强压下心底兴奋,答道:“金卡六张,银卡十二张,铜卡三十张,你吩咐送给县丞和刘员外以及刘小姐的三张金卡没算在内。”
清心坊金卡要求充五百两银子,银卡要求充三百两银子,铜卡要求充一百两银子。
卡里充、值的银子可以在店里任意消费,而且凭金卡享受七折,银卡享受八折,铜卡享受九折。
柳娇娇还抄袭了现代的会员积分制,会员每消费一两银子便有一个积分,年底凭积分可以兑换各种奖品,积分越高,得到的东西就越贵越好,每年积分榜第一的那位会员,可在生辰当天获得食肆免费提供的一桌生辰宴,还可以在接下来的一年里,每次来食肆吃饭都得到一份免费赠送的特色菜。
这些闻所未闻的销售手段简直迷花了昨日那群客人的眼,镇上那些个有钱人一个个拼命的充会员。
柳娇娇也是在跟刘媛媛和雷钟商量后才定下的这个价位,毕竟这只是个小镇,所谓的富户也仅限于本地,去了大城市根本挤不进富人圈,所以价格不敢定太高。
她也没想到第一天就能有这么多人充会员,看起来这个小镇还是有一定消费能力的嘛。
殊不知之所以这么多会员卡卖出去全靠刘员外的帮忙,他可是镇上第一富户,可以说他就是镇上的风向标,没办法跟他一样有钱,但若是能跟他享受一样的东西,是不是代表自己跟第一富户是一个水平线上的?
所以,当他装作不经意拿出自己的金卡出来,语气平淡的说了几句自己以后会多来消费后,立刻,那些个富户便开始跟风充卡了,有钱的冲金卡,稍微有些钱的充银卡,家境还算过得去的充铜卡,这才导致第一天就卖出那么多会员卡。
这就是所谓的偶像效应。
接下来的日子,因为柳娇娇开始进行饥饿营销,每天只接待二十桌客人,店里招牌的叫花鸡每天只卖二十只,所以她再也没有开业第一天那么忙了。
一开始柳强还觉得这样会影响店里生意,却没想到来的客人却更多了,当天吃不上便直接预定明天的,等到食肆开业半个月后,预定的都已经排到了下个月中旬。
看着即便这样还来排队预定的人,柳强忍不住问柳娇娇道:“娇娇,你说他们这是图啥啊?一顿饭要等大半个月呢!”
柳娇娇笑着解释道:“人都有猎奇心理,越特别越趋之若鹜,而且啊,越是来之不易的东西才会觉得越珍贵。”
柳强似懂非懂,但每天都有银子挣他还是很开心的,原本以为这样的手段会导致每天挣的银子变少,没想到不但没少,反倒每日都在增加,开业至今,刨开成本人工那些,食肆已经挣了将近八百两银子!
这可是纯利润!简直就跟抢银子似的!
他是越来越佩服柳娇娇了,早就收起了一开始对她年龄上的偏见,除了私下相处时,他都会跟伙计一样尊称一声“小老板”。
柳娇娇一边算账,一边一心二用的盘算着距离任务完成还差多少银子。
可恶的系统,平白无故的扣了她二十天,要不然就现在这挣钱的速度,绝对可以顺利完成任务的。
【滴……宿主请注意,支线任务开启,请宿主五天内获得两百个就餐好评,任务完成奖励五百积分,任务失败主线任务时间缩短二十天。】
五天内两百个就餐好评?你当这是某点餐APP吗?这可是古代!让她怎么弄那么多好评?
可是不做不行啊,任务失败又得缩短二十天,要是再缩短几乎就不剩几天了啊!这是想要坑死她啊!
柳娇娇头疼,心肝脾肺肾都跟着一起疼。
难受,想哭。
于是,来就餐的人发现吃完饭后服务员笑着送上纸笔,用无比诚挚的语气请求他们对本次就餐给出好评。
大伙集体发懵,啥意思?咋写?有啥用?
服务员笑着解释道:“我们老板希望能听到每一位客人的意见,所以还请各位配合一下,给小店一个好评,让我们更加努力的为各位服务,谢谢!”
这种话客人们都是头一回听到,有配合的,有好奇的,自然也有故意找茬的。
“我不会写字!”一个三十多的中年男子面色不善的看着服务员,“在你家吃个饭也忒麻烦了,要提前预定,现在还要写什么好评!”
服务员立刻微笑着跟他解释道:“客人您不会写字没关系,纸上特意注明了脑满意二字,您在上面打个圈就行了。”
“打啥圈啊?不会!不打!”
这货摆明了就是找麻烦的,也不知道是天生脾气爆,还是因为等了好几天才吃上饭心情不爽,总之任凭服务员说破了嘴他就是拒绝配合,不仅不配合还开始骂骂咧咧了。
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