(苦读书 www.kudushu.org) 或许是感觉到了所有考生的想法,老者看向王庸,征询道:“王庸,你可愿意,让其他考生,也尝尝这汤的味道?”
真正有经验的人,或许会从汤品里面,找到鲜味的秘密。同行都是冤家,也不是谁都愿意无私把技术传授给别人,所以老者需要问过王庸。
“大家都是厨师,共同进步才是最终目标!”王庸没有拒绝,“况且汤水还有那么多,不喝有点浪费……”
闻言,考生们顿时都激动起来,毕竟这可是一品级别的汤水,到底是什么滋味,谁会不好奇?真正苦了的,是那些侍者,原本他们负责收拾,这剩下的汤是他们来喝的。
问题是他们的身份,也没办法站出来拒绝,只能眼巴巴的,看着这些考生上前,一人一勺,喝了起来。然后顿时下意识的,咽了口唾沫。
“这个味道,居然是腊鸭炖出来的?”之前那名被训斥的考生,在喝了一口汤之后,顿时不敢置信的看向眼前这盆汤。都是鸭子汤,而且用的还是又硬又腻的腊鸭,结果熬出来的汤水,居然香浓甘甜,那股浓缩起来的味道,他那个汤品实在比不上。
“明明又腻又硬,为什么……”大家顿时又想不明白,为什么会出现这样的结果。
“炖煮!”有人直接就反应了过来,“他最早开始炖煮不是为了熬汤,是为了去除板鸭的油腻和盐分,同时让肉质软化!”
“三刻钟的时间,就为了做这个?”有人也想不通。
“慢工出细活,或许这就是中级厨师的秘密!”也有人认为,这样才是正常。
不管如何,王庸的第一名,已经是毋庸置疑。当所有人考核完毕后,获得中级厨师资格的初级厨师们,都陆续收到了一枚铜质徽章,上面有一个‘中’字。背后用微雕,刻上一串数字,这是徽章代表的编号。
专门有人,针对徽章编号进行登记,把持有人的姓名,身份和外貌特征都给记录下来。实在是没有专门的照相机,依靠画作的话,也很难通过复制的方法,传递到每个厨师行会那边,再说总不能几年就重新画一次吧?
徽章也有一个很巧妙的地方,那就是它没有把几品这个概念也刻上去。虽然不能装.逼,不过也省得一升品,就要重新制作徽章的麻烦。显然,厨师行会也经历过,某个或几个混球,从九品中级厨师或者初级厨师,一步步提升到三品,然后不断更换徽章的麻烦。
“相应的证明文书,会在稍后送给各位,恭喜你们,成为中级厨师!”授予了徽章之后,老者站了起来,向众人道贺。
“感谢厨师行会的培养!”这番话,倒比较像是公式化的回答。说到底经过厨师行会的认证,按照当时的身份,也算是在厨师行会名下,算是厨师行会的人。所以说出这样的话,倒也不显得突兀。
“对于取得三品以上中级厨师的存在……”老者的眼神扫过王庸等少数几人,“这里不是你们的重点,希望你们能够进入到更高的境界,同时要知道,烹饪是没有极限的!”
的确,特级厨师之后,是否还有更高的领域,没有任何人知道。或许是厨神领域,或者是食神领域,谁也不知道。对美味的探索,从五千年开始,华夏一直都在探索新的高度!
直至宣布退场,大家才陆续离开,这个时候不少人围住了王庸,向他道贺。更多是混个眼熟,毕竟这样的人,中级厨师肯定不是终点。尤其是他的厨艺,若是能好好学习学习,对自己来说,也会有很大的帮助。
“主厨大人!”两名初级厨师帮厨也跑了过来,不过此刻这两人,已经是中级厨师。只可惜刀工等手法,还没有很熟练,所以只是九品中级厨师。
在王庸身边学习一两个月,自然不可能一下子就提升到高品中级厨师的水平。不过能成为真正被认可的中级厨师,两人很高兴。
“非常感谢您这两个多月的培养!”谁是自己的恩人,两人很清楚,于是来到王庸的面前,郑重向他道谢。
“我只是在做菜而已,你们能够学习多少,是你们的本事!”王庸很平静地回了句,这段时间他没有系统教过谁,最多是为了避免出现低级错误,说了几句。
“没有您的训斥,我们两个犯的错误估计会更多,这样说不定就要和中级厨师失之交臂,所以总体来说,依然是多亏了您的帮助!”两人依然诚恳地说道。
“那就随你们怎么认为好了!”王庸点头,算是接受了两人的道谢。
草草应付了这些人的纠缠,王庸好不容易上了马车,没想到邝楚还在马车上。顿时不由得诧异,问了句:“等了一个时辰?!”
“很好奇,你会取得什么成绩……结果如何?”邝楚看向王庸,那个铜质徽章他早就看到,不过他好奇的是,王庸是几品中级厨师。
“一品!”王庸笑道,或许对他来说,得不到这个,才是最大的屈辱。
“果然!”邝楚闻言,倒不奇怪,眼前此人的厨艺,其实已经是高级厨师的领域。能真正被他看成是竞争对手,而不是后辈的存在。
否则以他堂堂高级厨师的身份,会那么关心一个初级厨师?!
顿了顿,郑重的说道:“我期待明年,和你在高级厨师考场上,一较高下!”
“乐意奉陪!”王庸笑了笑,算是应战了下来。
回到荀府,看着王庸胸前的徽章,荀绲满意的点了点头,有了这个徽章,王庸担任主厨这件事,也能减少许多闲言闲语。当她听说,王庸居然取得一品中级厨师之后,更是满意,有了这个品级,考高级厨师都能顺利得多。
至少,前三品,应该不成问题!家里有一个三品高级厨师作为女婿,也凑合!荀彧都不知道,这段时间为了处理‘荀氏嫡女下嫁初级厨师’这个流言,她付出多少的心血!
“既然你已经取得了中级厨师……”荀彧在包袱里面找了找,找出了一份文件,“这份东西,就可以正式给你了!”
王庸好奇接了过来,打开一看,顿时了然。不出所料,这是任命他为主厨的正式文书。看纸质,应该是数月前已经准备妥当,那个曹操,倒也还算言而有信。
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真正有经验的人,或许会从汤品里面,找到鲜味的秘密。同行都是冤家,也不是谁都愿意无私把技术传授给别人,所以老者需要问过王庸。
“大家都是厨师,共同进步才是最终目标!”王庸没有拒绝,“况且汤水还有那么多,不喝有点浪费……”
闻言,考生们顿时都激动起来,毕竟这可是一品级别的汤水,到底是什么滋味,谁会不好奇?真正苦了的,是那些侍者,原本他们负责收拾,这剩下的汤是他们来喝的。
问题是他们的身份,也没办法站出来拒绝,只能眼巴巴的,看着这些考生上前,一人一勺,喝了起来。然后顿时下意识的,咽了口唾沫。
“这个味道,居然是腊鸭炖出来的?”之前那名被训斥的考生,在喝了一口汤之后,顿时不敢置信的看向眼前这盆汤。都是鸭子汤,而且用的还是又硬又腻的腊鸭,结果熬出来的汤水,居然香浓甘甜,那股浓缩起来的味道,他那个汤品实在比不上。
“明明又腻又硬,为什么……”大家顿时又想不明白,为什么会出现这样的结果。
“炖煮!”有人直接就反应了过来,“他最早开始炖煮不是为了熬汤,是为了去除板鸭的油腻和盐分,同时让肉质软化!”
“三刻钟的时间,就为了做这个?”有人也想不通。
“慢工出细活,或许这就是中级厨师的秘密!”也有人认为,这样才是正常。
不管如何,王庸的第一名,已经是毋庸置疑。当所有人考核完毕后,获得中级厨师资格的初级厨师们,都陆续收到了一枚铜质徽章,上面有一个‘中’字。背后用微雕,刻上一串数字,这是徽章代表的编号。
专门有人,针对徽章编号进行登记,把持有人的姓名,身份和外貌特征都给记录下来。实在是没有专门的照相机,依靠画作的话,也很难通过复制的方法,传递到每个厨师行会那边,再说总不能几年就重新画一次吧?
徽章也有一个很巧妙的地方,那就是它没有把几品这个概念也刻上去。虽然不能装.逼,不过也省得一升品,就要重新制作徽章的麻烦。显然,厨师行会也经历过,某个或几个混球,从九品中级厨师或者初级厨师,一步步提升到三品,然后不断更换徽章的麻烦。
“相应的证明文书,会在稍后送给各位,恭喜你们,成为中级厨师!”授予了徽章之后,老者站了起来,向众人道贺。
“感谢厨师行会的培养!”这番话,倒比较像是公式化的回答。说到底经过厨师行会的认证,按照当时的身份,也算是在厨师行会名下,算是厨师行会的人。所以说出这样的话,倒也不显得突兀。
“对于取得三品以上中级厨师的存在……”老者的眼神扫过王庸等少数几人,“这里不是你们的重点,希望你们能够进入到更高的境界,同时要知道,烹饪是没有极限的!”
的确,特级厨师之后,是否还有更高的领域,没有任何人知道。或许是厨神领域,或者是食神领域,谁也不知道。对美味的探索,从五千年开始,华夏一直都在探索新的高度!
直至宣布退场,大家才陆续离开,这个时候不少人围住了王庸,向他道贺。更多是混个眼熟,毕竟这样的人,中级厨师肯定不是终点。尤其是他的厨艺,若是能好好学习学习,对自己来说,也会有很大的帮助。
“主厨大人!”两名初级厨师帮厨也跑了过来,不过此刻这两人,已经是中级厨师。只可惜刀工等手法,还没有很熟练,所以只是九品中级厨师。
在王庸身边学习一两个月,自然不可能一下子就提升到高品中级厨师的水平。不过能成为真正被认可的中级厨师,两人很高兴。
“非常感谢您这两个多月的培养!”谁是自己的恩人,两人很清楚,于是来到王庸的面前,郑重向他道谢。
“我只是在做菜而已,你们能够学习多少,是你们的本事!”王庸很平静地回了句,这段时间他没有系统教过谁,最多是为了避免出现低级错误,说了几句。
“没有您的训斥,我们两个犯的错误估计会更多,这样说不定就要和中级厨师失之交臂,所以总体来说,依然是多亏了您的帮助!”两人依然诚恳地说道。
“那就随你们怎么认为好了!”王庸点头,算是接受了两人的道谢。
草草应付了这些人的纠缠,王庸好不容易上了马车,没想到邝楚还在马车上。顿时不由得诧异,问了句:“等了一个时辰?!”
“很好奇,你会取得什么成绩……结果如何?”邝楚看向王庸,那个铜质徽章他早就看到,不过他好奇的是,王庸是几品中级厨师。
“一品!”王庸笑道,或许对他来说,得不到这个,才是最大的屈辱。
“果然!”邝楚闻言,倒不奇怪,眼前此人的厨艺,其实已经是高级厨师的领域。能真正被他看成是竞争对手,而不是后辈的存在。
否则以他堂堂高级厨师的身份,会那么关心一个初级厨师?!
顿了顿,郑重的说道:“我期待明年,和你在高级厨师考场上,一较高下!”
“乐意奉陪!”王庸笑了笑,算是应战了下来。
回到荀府,看着王庸胸前的徽章,荀绲满意的点了点头,有了这个徽章,王庸担任主厨这件事,也能减少许多闲言闲语。当她听说,王庸居然取得一品中级厨师之后,更是满意,有了这个品级,考高级厨师都能顺利得多。
至少,前三品,应该不成问题!家里有一个三品高级厨师作为女婿,也凑合!荀彧都不知道,这段时间为了处理‘荀氏嫡女下嫁初级厨师’这个流言,她付出多少的心血!
“既然你已经取得了中级厨师……”荀彧在包袱里面找了找,找出了一份文件,“这份东西,就可以正式给你了!”
王庸好奇接了过来,打开一看,顿时了然。不出所料,这是任命他为主厨的正式文书。看纸质,应该是数月前已经准备妥当,那个曹操,倒也还算言而有信。
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