(苦读书 www.kudushu.org) 王桂花找上门时,宁静正在厨房里做肉丸子呢
家中那么多孩子,个个都是在长身体的时候,还有傅红星,也是个无肉不欢的人。
所以,家中大半备着的过年的菜都是荤菜。
这次的肉丸子里,宁静特地在县城里买了两截莲藕回来,其中一截给削皮切碎后跟那肉糜搅拌在一起,然后炸成肉丸子,稍微冷一点后,就算这样直接吃,那味道也是极好的。
“宁静妹子,你说这可咋办你大柱哥之前也跟他们说过了,玉米和番薯只能是顺带的,可没成想,这次送来的粮食里,起码有一半都是这些粗粮。”
王桂花一脸的烦恼,这番薯和玉米口感不好吃,市区里的人买的实在有些少。
她是发现了,店周围许多人,他们宁可买价格贵许多的大米,也很少愿意吃这只能饱腹的玩意儿。
当然,王桂花认识的这点人,也只是市区里的一部分罢了。
其实,在城市里,好多人都饿着肚皮,别说番薯,就算让他们去啃番薯皮也绝对不会有埋怨的。
更别说,好多知青返城,造成城市里人口拥挤。
特别是那些知青没有工作,导致只有一点最基本的粮食可以领取,可这点粮食哪里够这么五大三粗的男人吃的
所以,掺和一点粗粮进去,自然就在所难免了。
这粗粮,自然得到这粮食店里买。
“桂花嫂,我建议你和大柱哥,开春了去开店的时候,把你们家里的那口石磨给带上。”
“石磨带那玩意干啥呢,虽然不大,却死沉死沉的。”
王桂花听到宁静这么说,很是惊讶的问道。
家里那口石磨,还是当初她跟赵大柱生下根娣时,婆婆把他们分出来,家里没钱去村口磨坊磨粮食,娘家兄弟知道了,请了老石匠给打了一口小石磨,给她送过来的。
当初没什么粮食,这不大的石磨对于王桂花他们来讲,正是将将好。
可现在,拿到店里去,要是去磨粮食的话,却显得太小了,一天下来,估计都磨不了多少斤。
“村子里碾的那些玉米碴太大颗粒了,其实想要玉米卖的好,你就把玉米完完全全的压成粉末,这样的话,就算做起玉米饼子来吃,也绝对不会象我们在乡下磨的那么大颗的玉米碴,煮半天还不一定能煮的烂。”
王桂花听了宁静这话,顿时茅塞顿开。
只是,玉米解决了,番薯和土豆呢
这两样,估计都要上万斤的量了。
宁静手里捞在油里炸过一遍的肉丸子速度不停,心里到是在想着,番薯该怎么做,才能让别人争先恐后的来买番薯和土豆。
“桂花嫂,番薯你不如把它做成番薯粉,到时买的人肯定不少。
至于土豆么,让我再想想。”
宁静把肉丸子全部捞好,先是隔着网把油给沥干净,然后放到一旁,下面隔开一层,就算那些油沥下来,也接在盆里,不会浪费了。
转头看着炸肉丸子的剩下的那些油,不由的开始发起呆来,王桂花在一旁见了,不知道要不要问问宁静是不是想到啥了
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家中那么多孩子,个个都是在长身体的时候,还有傅红星,也是个无肉不欢的人。
所以,家中大半备着的过年的菜都是荤菜。
这次的肉丸子里,宁静特地在县城里买了两截莲藕回来,其中一截给削皮切碎后跟那肉糜搅拌在一起,然后炸成肉丸子,稍微冷一点后,就算这样直接吃,那味道也是极好的。
“宁静妹子,你说这可咋办你大柱哥之前也跟他们说过了,玉米和番薯只能是顺带的,可没成想,这次送来的粮食里,起码有一半都是这些粗粮。”
王桂花一脸的烦恼,这番薯和玉米口感不好吃,市区里的人买的实在有些少。
她是发现了,店周围许多人,他们宁可买价格贵许多的大米,也很少愿意吃这只能饱腹的玩意儿。
当然,王桂花认识的这点人,也只是市区里的一部分罢了。
其实,在城市里,好多人都饿着肚皮,别说番薯,就算让他们去啃番薯皮也绝对不会有埋怨的。
更别说,好多知青返城,造成城市里人口拥挤。
特别是那些知青没有工作,导致只有一点最基本的粮食可以领取,可这点粮食哪里够这么五大三粗的男人吃的
所以,掺和一点粗粮进去,自然就在所难免了。
这粗粮,自然得到这粮食店里买。
“桂花嫂,我建议你和大柱哥,开春了去开店的时候,把你们家里的那口石磨给带上。”
“石磨带那玩意干啥呢,虽然不大,却死沉死沉的。”
王桂花听到宁静这么说,很是惊讶的问道。
家里那口石磨,还是当初她跟赵大柱生下根娣时,婆婆把他们分出来,家里没钱去村口磨坊磨粮食,娘家兄弟知道了,请了老石匠给打了一口小石磨,给她送过来的。
当初没什么粮食,这不大的石磨对于王桂花他们来讲,正是将将好。
可现在,拿到店里去,要是去磨粮食的话,却显得太小了,一天下来,估计都磨不了多少斤。
“村子里碾的那些玉米碴太大颗粒了,其实想要玉米卖的好,你就把玉米完完全全的压成粉末,这样的话,就算做起玉米饼子来吃,也绝对不会象我们在乡下磨的那么大颗的玉米碴,煮半天还不一定能煮的烂。”
王桂花听了宁静这话,顿时茅塞顿开。
只是,玉米解决了,番薯和土豆呢
这两样,估计都要上万斤的量了。
宁静手里捞在油里炸过一遍的肉丸子速度不停,心里到是在想着,番薯该怎么做,才能让别人争先恐后的来买番薯和土豆。
“桂花嫂,番薯你不如把它做成番薯粉,到时买的人肯定不少。
至于土豆么,让我再想想。”
宁静把肉丸子全部捞好,先是隔着网把油给沥干净,然后放到一旁,下面隔开一层,就算那些油沥下来,也接在盆里,不会浪费了。
转头看着炸肉丸子的剩下的那些油,不由的开始发起呆来,王桂花在一旁见了,不知道要不要问问宁静是不是想到啥了
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