(苦读书 www.kudushu.org) 土豆切成5毫米大小的丁，然后热上油，葱姜蒜爆香。
先炒肥肉，主要是为了把肥肉里面油脂煸出来，吃起来没有腻的感觉。
然后再炒制瘦肉，炒瘦肉的时候不用炒太多时间，那样会使瘦肉变得紧致，吃起来不仅会比较干而且还容易塞牙。
加上土豆丁煸炒一会之后在加点热水，出锅的时候在勾芡一下臊子就做好了。
出锅的臊子看起来像炸酱一样，但是颜色没有炸酱那么深，粘稠度也没有那么浓。
张易下了碗饸烙面，准备试试新臊子搭配的味道。
这次活的面团没有加玉米面，是因为杂粮吃起来会有一种粗糙的感觉，用蔬菜做臊子，可以配合这种感觉，使其尝起来恰到好处。而当用肉臊子的时候，细腻的肉臊子会把这种粗糙的感觉放大，破坏了口感。
张易舀了一勺肉臊子平均的撒在饸烙面上，汤汁浸入了饸烙面，而肉末则是自然的粘在饸烙面上面。
张易吃了一口臊子，入口的味道没有炸酱那么咸，但是却拥有炸酱的香味，而且虽然是肉末，但是吃起来却没有颗粒的感觉，反而伴随着面条入口即化。
土豆吃起来没有了以往微脆的感觉，而是糯糯的与肉末相辅相成。
因为汤汁浸入了面里面，所以当张易用筷子挑起饸烙面的时候，在灯光下饸烙面闪现出油亮的光泽。
嘶溜
张易吃了一口面条，经过咀嚼后，浓郁的肉汁顿时迸发在口腔内，而糯糯的土豆丁正好吸收了肉的咸腻的感觉。
炸酱面吃起来会比较干，而肉臊面吃起来却是汤汁浓郁，因为肉臊汁虽然溶入了面条里面，但是它还保持着臊子本身的汤汁。
张易吃完了最后一口饸烙面，顺带端起碗喝光了臊汤，打了一个饱嗝，顿时感觉人生无比美妙。
而就在这时系统出声了。
系统:土豆肉末臊子饸烙面，288RMB，请宿主付账
张易对这个结果早有预料毕竟是加了肉嘛，肯定比素的要贵，想着就掏出了手机准备付账。
滴的一声，扫码成功
进入了转账页面
张易望着手机上的数字，忽然想不起来了价格是多少来着，好像是488，但好像又是2880，但觉得不可能，不可能有那么贵。正当张易想着价格的时候系统又出声了。
系统：土豆肉末臊子饸烙面，288RMB，请宿主付账。
“哈？系统你是不是病了，怎么开始说胡话了”张易听了肉臊面的价格后惊讶的说道。
系统：土豆肉末臊子饸烙面，288RMB，请宿主付账
熟悉准确的电子音终于进入了少年耳聋张易的耳朵。
“我靠，竟然真的是288，系统你是不是良心大发现了”张易觉得肉臊子总比素的贵很多吧，起码价格也得是388往上，怎么会和原来的价格一样？
系统这次难得一见的没有说出宿主无权知晓，反而有理有据的回答了张易的问题。
系统：最近猪肉便宜
“WQNMLGB”
张易根本不相信系统说的鬼话，并翻了一下白眼。苦读书 www.kudushu.org
先炒肥肉，主要是为了把肥肉里面油脂煸出来，吃起来没有腻的感觉。
然后再炒制瘦肉，炒瘦肉的时候不用炒太多时间，那样会使瘦肉变得紧致，吃起来不仅会比较干而且还容易塞牙。
加上土豆丁煸炒一会之后在加点热水，出锅的时候在勾芡一下臊子就做好了。
出锅的臊子看起来像炸酱一样，但是颜色没有炸酱那么深，粘稠度也没有那么浓。
张易下了碗饸烙面，准备试试新臊子搭配的味道。
这次活的面团没有加玉米面，是因为杂粮吃起来会有一种粗糙的感觉，用蔬菜做臊子，可以配合这种感觉，使其尝起来恰到好处。而当用肉臊子的时候，细腻的肉臊子会把这种粗糙的感觉放大，破坏了口感。
张易舀了一勺肉臊子平均的撒在饸烙面上，汤汁浸入了饸烙面，而肉末则是自然的粘在饸烙面上面。
张易吃了一口臊子，入口的味道没有炸酱那么咸，但是却拥有炸酱的香味，而且虽然是肉末，但是吃起来却没有颗粒的感觉，反而伴随着面条入口即化。
土豆吃起来没有了以往微脆的感觉，而是糯糯的与肉末相辅相成。
因为汤汁浸入了面里面，所以当张易用筷子挑起饸烙面的时候，在灯光下饸烙面闪现出油亮的光泽。
嘶溜
张易吃了一口面条，经过咀嚼后，浓郁的肉汁顿时迸发在口腔内，而糯糯的土豆丁正好吸收了肉的咸腻的感觉。
炸酱面吃起来会比较干，而肉臊面吃起来却是汤汁浓郁，因为肉臊汁虽然溶入了面条里面，但是它还保持着臊子本身的汤汁。
张易吃完了最后一口饸烙面，顺带端起碗喝光了臊汤，打了一个饱嗝，顿时感觉人生无比美妙。
而就在这时系统出声了。
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“我靠，竟然真的是288，系统你是不是良心大发现了”张易觉得肉臊子总比素的贵很多吧，起码价格也得是388往上，怎么会和原来的价格一样？
系统这次难得一见的没有说出宿主无权知晓，反而有理有据的回答了张易的问题。
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