(苦读书 www.kudushu.org) 山伯回到家的时候，已经接近正午。就看见二伯正在庄门前急得来回转悠。看见山伯回来激动地抓住山伯的手说道：“山伯，你到哪里去了，咱们不是要造酒么，还有啥事比这个重要啊！你小子可别不务正业啊！你今天再不造酒，我晚上就没有好酒喝了。”
山伯一听，满脑门的黑线，“二大爷，咱造酒不是为了卖么？你咋光想着喝呢”
“是要卖，先看看你能造多少吧，总得让我尝尝好坏不是，不好的话岂不坏了我们梁家庄的名头。”
“好吧，先到我书房来。”山伯心中埋怨大爷糊涂，让二大爷造酒，那不是孙猴子看守蟠桃园，监守自盗么。
“二大爷，你先找人在庄内盖一个院子，院子越大越好，围墙越高越好。留三个大门，一个大门往里运普通酒，一个大门往外运咱们的好酒，还有一个大门用来运木炭。人手都从家族里找，分两拨，倒酒的只管倒酒，烧火的只管烧火，把他们的家人也接来，都住在这个院里，吃住有人管，买东西有人送，坚决不能出大门。”
“然后在这个院里盖九排平房，房子也是越大越好。你再按照我画的这个图找铁匠打造大铁锅，找人去山上砍毛竹打通关节，到时候我带着人去安装。”
三天后，造酒的准备工作完成了。一座大院子足有三百多亩，里面排列着十排大房子，每个房子里安装着几十口大锅，锅盖上插着长长的竹管，竹管下面是大大的酒缸。山伯正指挥着人们往大铁锅里倒酒，这些酒都是买来的，酒精度数很低，山伯的任务就是把这些酒提纯，酒精度至少提高到四十度，所用的方法就是蒸馏。所谓的蒸馏酒其实很简单，因为水的沸点是一百度，而酒的沸点是八十度，所以只要把温度掌握在八十度，酒液就会变成酒蒸汽升上来，但是水却不会蒸发，然后就是冷却收集。关键是如何把水温控制在八十度，这个是有诀窍的，就是把水烧到很响但是还没有出现大量气泡的时候，这个时候水温就在八十度左右。山伯不可能天天盯在大院里，所以他就把这个窍门告诉了自己的大堂兄，也就是大伯的大儿子梁政，让他充当造酒的总指挥。
出于保密的需要，酿酒的人员都是梁家的至亲，而且全家都居住在大院里，平时一般不准外出。而且酒厂的两个大门都派了梁家的可靠家丁严密把守着。
两天后，第一批酒酿出来了，大约有上千斤。与原来浑浊的酒相比，这些酒色清如水晶，香醇如幽兰，整个山村都弥漫着浓浓的香味，馋得二大爷直流哈喇子，在旁边急得伸爪挠腮的。这批酒又分为三种，极品的蒸馏了九次，酒精度在六十以上，定价在五十两一坛（五斤），精品的蒸馏了七次，酒精度在五十度以上，售价十两，普通的蒸馏五次，四十度以上，售价一两。二大爷尝了尝那最好的酒，比在山伯家喝得酒还好，立时就搬起两坛藏了起来。疼得山伯在旁边直跺脚：“二大爷，你那两坛酒可值一百两银子，你就不能喝点孬的么，这种普通的酒就很好，你尽管喝，管够。”
二大爷瞪了瞪眼说道：“山伯，你二大爷喝酒就喝最好的，你别拿那种酒糊弄我，知道你疼钱，我少喝点就是了。你这酒卖这么贵，能卖出去么，要是卖不出去，就多给我两坛。”
“卖不出去，咱家不是在县城有家酒铺么，就上那里去卖。先准备三天，三天后在县城开个展销会。”
梁家在上虞县城的酒铺并不大，只有两间平房，以前卖的是自己产的高粱酒，一天也卖不出几坛，基本处于入不敷出的状态。但今天的梁家酒铺明显不同于往日，房前插着彩旗，墙上挂着红底黄字的两横幅：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，“天生我材必有用，千金散尽还复来。”酒铺门前摆着好多酒坛，门前大街上放了一张方桌，上面放了三个二两半的酒杯，酒杯旁边摆了一摞白花花的银子，都是十两一个的银元宝。桌子后面还竖了一杆旗幡，上书“猛虎一杯山中醉，蛟龙三盏海底眠。三杯不倒，赠银百两。”
梁家酒铺前的街道上早已挤满了人，不会喝酒的是来看热闹的，好喝酒的是冲着那百两白银来的。一百两银子啊，那可是一般人家多少辈子挣不了来的，有了这笔钱，马上就翻身成了富翁啊！只有三个世家公子打扮的人被墙上的横幅所吸引，一边欣赏一遍赞叹：“好诗，好诗，这可以称得上是千古绝句了，不知道出自何人之手？”
卯时末（上午九点），梁家白酒展销会正式开始。梁山伯先出来致欢迎词，感谢大家光临，欢迎免费品尝梁家造的白酒三杯倒，倘若三杯不倒的话，梁家会赠送白银百两。同时欢迎大家踊跃购买，今天的酒价一律打五折，仅此一天，过时不候。极品三杯倒五十两一坛，精品的十两一坛，普通的一两一坛，也可以打散酒，五百文一两。
山伯话一说完，梁家的酒保就把酒坛打开了，一股酒香顿时扑面而来，熏得好多人直打喷嚏。有好多人要上来品尝，其中几个膀大腰圆的汉子抢上前来尝酒，以为区区三杯酒不在话下，平时别说喝三斤，十斤也没事，可谁知三杯一下肚，竟然都歪倒在了桌子下面。
这时人群中走出一个大汉，身高九尺，虎背熊腰，头大如斗，红脸膛，酒糟鼻，敞露着胸怀，嘴里高声喊着：“什么酒，竟然敢称三杯不倒，我喝三十杯，三百杯也不会倒。”说着话，人已经走到了桌前，端起酒杯闻了闻，说道：“果然好酒，只不知劲道如何？”，说完连干三杯，晃了晃大脑袋笑道：“怎么样，我说没事吧！我就从来没有喝醉过，你这酒也不行啊，赶快把银子给我拿来！”
梁家的人都看呆了，还真有能喝三杯的啊，这下子可赔大了。山伯心里也在嘀咕，这三杯酒可是有一斤多，那可是六十多度的高度酒啊，这家伙也太能喝了吧，他们平时喝得可是七八度的米酒啊。人群中有人认识这个人，指着他说道：“他就是咱们县的酒王，喝酒千杯不倒，还真的没有人见他喝醉过，人称‘千杯少’”。
愿赌服输，梁山伯马上让人给这个“千杯少”拿一百两银子。“千杯少”接过银子哈哈大笑，谁知刚走了两步，竟然身子一晃，噗通一声倒在了地上，嘴里还在喊着“好酒，好酒，银子，我的银子！”周围的人们哈哈大笑，梁家的酒保赶紧又把银子拿了回来。
这酒香不香，用鼻子一闻就知道了，这酒有没有劲，看看躺在桌子底下的“千杯少”就知道了。价格虽然很贵，但精明的人早就算过账来了，买着贵可喝着便宜啊！以前的酒喝十斤没事，这种酒喝二三两就醉了，算起来还是买这种酒便宜。
一时间，人们纷纷开始解囊购买，梁家酒铺前面挤得水泄不通。就在这时，人群外有人高声喊叫：“闪开，闪开，魏公子来了。”
一听魏公子的名字，人群唰一下就闪到了两边，有些人忙不迭地往人群里躲，可知这个名字在上虞县城是多么响亮。魏公子穿着长袍大袖，手拿拂尘，脸上敷粉，帽上插花，脚穿木屐，瞥着眼睛问道：“这是谁家的酒，是谁让你们在这里卖酒的，经过衙门允许了么？”
山伯一看这个不男不女的家伙就知道是个纨绔子弟，惹上这样的家伙可是麻烦得很。他看了看旁边的酒铺掌柜，掌柜的赶紧说道：“魏公子名叫魏索，乃是上虞县长魏崧的长子，此人在上虞县横行不羁，无人敢惹。关键是他家也开了一家酒铺，就在斜对面，名叫醉风楼。公子还是躲避一下的好。”
就在山伯一愣神的功夫，那魏公子见竟然无人回答他的问话，顿时恼羞成怒，扯着公鸭嗓子喝令道：“砸，都给我砸了！”魏家的家丁最喜欢干的就是这种打家劫舍的活了，没难度，还能耀武扬威，回去之后公子还有赏金。家丁们蜂拥上前，抡起手中的木棍，噼里啪啦就把酒铺的酒坛砸了个稀巴烂，酒液流满了一地，扑鼻的酒香弥漫开来，传出好远。有几个酒铺的伙计伸手阻拦，被打得鼻青脸肿。
一看有人砸酒，梁家酒铺的伙计和山伯带来的护卫队员们不干了，撸起袖子就想动手。二大爷今天也跟着来了，酒就是他的命，砸酒就是要他的命，他拽出怀中的菜刀就想砍人。
山伯强压住心头怒火，妈的，老子什么时候吃过这种亏，卖个酒竟然被人砸了。可是山伯知道现在还不能造次，一旦都了手，不管能不能打败对方，都会立马被官差抓进大牢。即使打完就跑，也是跑了和尚跑不了庙，梁家庄就在县城二十里外，还能飞了不成。
山伯使劲拉住二大爷，又冲众人摆了摆手，别动，让他砸。
酒铺的人是敢怒不敢言，由着魏家家丁砸。魏索喊了半天没人敢搭话，就觉得有点索然无味，家丁们也砸得没劲，这太没有难度了，就好像一个壮汉打一个三岁孩子，都不好意思动手了。
魏索看看铺子里的人，也就山伯像个管事的。他走到山伯面前，右手伸出食指，指着山伯的鼻子骂道：“小子，你叫什么名字，竟然敢来上虞县城大张旗鼓地卖酒，知道这是谁的地盘么，知道这里谁说了算么？如果再敢来卖酒，我打断你的三条腿。”
山伯瞅瞅眼前的手指头，不由得一阵苦笑，自己竟然被人指着鼻子骂了，还要打断自己的三条腿， 这要说出去还不被人笑死。不过，笑死也不能现在动手。山伯同情地看着魏索，心说，我的三条腿你打不断，但你的三条腿肯定保不住了，可怜啊！
魏索瞪着一双三角眼又瞅了瞅围观的人群，有些人怀里还抱着酒坛，这都是刚从酒铺买的三杯倒。一股怒火突然涌上心头，你们都来买梁家的酒，那我魏家的酒还怎么卖？简直是太可恶了！
指着山伯的手突然转向人群，魏索对着家丁喊道：“把这些买的酒也都给我砸了，看以后谁敢再买他们的酒。”
人们还没来得及跑，家丁们就像狼一样扑了上去，无数的酒坛被打破，好多人倒在了地上。
人群中一个衣着普通的年轻女子倒在地上，死死地抱住怀中的酒坛，任凭家丁拳打脚踢就是不撒手，嘴里还在喊：“求求你们，别砸我的酒，我爹快不行了，走前就想喝口好酒。你们行行好，就可怜可怜奴家吧！”女子死活不松手，家丁们一时之间不知道该怎么办了，这还有为了坛酒不要命的。有个贼头鼠脑的家丁喊道：“撒手，再不撒手，就把你衣服撕烂。”魏索赞道：“行啊，魏三，你小子够聪明，来，把她衣服撕了，看她撒不撒手。”
得到主人的夸奖，魏三更来劲了，上前抓住女子的衣服两手使劲一扯，“嗤啦”一声，女子的上衣被撕破，雪白的肩膀漏了出来。家丁们色眯眯的目光聚集过去，急切地盼望着魏三再撕一把。
这种事情山伯无法忍受，他走上前去，一把抓住魏三的手腕，对女子说：“给他，让他砸，回头我再给你两坛，不要钱。”
女子松开手，赶紧把自己的衣服捂好。酒坛瞬间就被魏三夺走了，高高举起，“啪嗤”摔在了山伯面前。这时候，魏索又用手指着山伯的鼻子说道：“好啊，小子，魏家的事情你也敢管，来人啊，给我把他抓起来。”
这真是是可忍孰不可忍，老虎不发威你当我是病猫，山伯的怒火已经快压不住了，你小子真想找死，那我就送你一程。山伯抬起手轻轻地推开魏索的手指，看着他的眼睛冷冷地说道：“魏公子，谢谢你来帮我砸酒。酒你砸了，人也打了，事情还是适可而止的好。魏公子没听说么，布衣之怒，也会血溅五尺。公子的命可是金贵的很呢！”苦读书 www.kudushu.org
山伯一听，满脑门的黑线，“二大爷，咱造酒不是为了卖么？你咋光想着喝呢”
“是要卖，先看看你能造多少吧，总得让我尝尝好坏不是，不好的话岂不坏了我们梁家庄的名头。”
“好吧，先到我书房来。”山伯心中埋怨大爷糊涂，让二大爷造酒，那不是孙猴子看守蟠桃园，监守自盗么。
“二大爷，你先找人在庄内盖一个院子，院子越大越好，围墙越高越好。留三个大门，一个大门往里运普通酒，一个大门往外运咱们的好酒，还有一个大门用来运木炭。人手都从家族里找，分两拨，倒酒的只管倒酒，烧火的只管烧火，把他们的家人也接来，都住在这个院里，吃住有人管，买东西有人送，坚决不能出大门。”
“然后在这个院里盖九排平房，房子也是越大越好。你再按照我画的这个图找铁匠打造大铁锅，找人去山上砍毛竹打通关节，到时候我带着人去安装。”
三天后，造酒的准备工作完成了。一座大院子足有三百多亩，里面排列着十排大房子，每个房子里安装着几十口大锅，锅盖上插着长长的竹管，竹管下面是大大的酒缸。山伯正指挥着人们往大铁锅里倒酒，这些酒都是买来的，酒精度数很低，山伯的任务就是把这些酒提纯，酒精度至少提高到四十度，所用的方法就是蒸馏。所谓的蒸馏酒其实很简单，因为水的沸点是一百度，而酒的沸点是八十度，所以只要把温度掌握在八十度，酒液就会变成酒蒸汽升上来，但是水却不会蒸发，然后就是冷却收集。关键是如何把水温控制在八十度，这个是有诀窍的，就是把水烧到很响但是还没有出现大量气泡的时候，这个时候水温就在八十度左右。山伯不可能天天盯在大院里，所以他就把这个窍门告诉了自己的大堂兄，也就是大伯的大儿子梁政，让他充当造酒的总指挥。
出于保密的需要，酿酒的人员都是梁家的至亲，而且全家都居住在大院里，平时一般不准外出。而且酒厂的两个大门都派了梁家的可靠家丁严密把守着。
两天后，第一批酒酿出来了，大约有上千斤。与原来浑浊的酒相比，这些酒色清如水晶，香醇如幽兰，整个山村都弥漫着浓浓的香味，馋得二大爷直流哈喇子，在旁边急得伸爪挠腮的。这批酒又分为三种，极品的蒸馏了九次，酒精度在六十以上，定价在五十两一坛（五斤），精品的蒸馏了七次，酒精度在五十度以上，售价十两，普通的蒸馏五次，四十度以上，售价一两。二大爷尝了尝那最好的酒，比在山伯家喝得酒还好，立时就搬起两坛藏了起来。疼得山伯在旁边直跺脚：“二大爷，你那两坛酒可值一百两银子，你就不能喝点孬的么，这种普通的酒就很好，你尽管喝，管够。”
二大爷瞪了瞪眼说道：“山伯，你二大爷喝酒就喝最好的，你别拿那种酒糊弄我，知道你疼钱，我少喝点就是了。你这酒卖这么贵，能卖出去么，要是卖不出去，就多给我两坛。”
“卖不出去，咱家不是在县城有家酒铺么，就上那里去卖。先准备三天，三天后在县城开个展销会。”
梁家在上虞县城的酒铺并不大，只有两间平房，以前卖的是自己产的高粱酒，一天也卖不出几坛，基本处于入不敷出的状态。但今天的梁家酒铺明显不同于往日，房前插着彩旗，墙上挂着红底黄字的两横幅：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，“天生我材必有用，千金散尽还复来。”酒铺门前摆着好多酒坛，门前大街上放了一张方桌，上面放了三个二两半的酒杯，酒杯旁边摆了一摞白花花的银子，都是十两一个的银元宝。桌子后面还竖了一杆旗幡，上书“猛虎一杯山中醉，蛟龙三盏海底眠。三杯不倒，赠银百两。”
梁家酒铺前的街道上早已挤满了人，不会喝酒的是来看热闹的，好喝酒的是冲着那百两白银来的。一百两银子啊，那可是一般人家多少辈子挣不了来的，有了这笔钱，马上就翻身成了富翁啊！只有三个世家公子打扮的人被墙上的横幅所吸引，一边欣赏一遍赞叹：“好诗，好诗，这可以称得上是千古绝句了，不知道出自何人之手？”
卯时末（上午九点），梁家白酒展销会正式开始。梁山伯先出来致欢迎词，感谢大家光临，欢迎免费品尝梁家造的白酒三杯倒，倘若三杯不倒的话，梁家会赠送白银百两。同时欢迎大家踊跃购买，今天的酒价一律打五折，仅此一天，过时不候。极品三杯倒五十两一坛，精品的十两一坛，普通的一两一坛，也可以打散酒，五百文一两。
山伯话一说完，梁家的酒保就把酒坛打开了，一股酒香顿时扑面而来，熏得好多人直打喷嚏。有好多人要上来品尝，其中几个膀大腰圆的汉子抢上前来尝酒，以为区区三杯酒不在话下，平时别说喝三斤，十斤也没事，可谁知三杯一下肚，竟然都歪倒在了桌子下面。
这时人群中走出一个大汉，身高九尺，虎背熊腰，头大如斗，红脸膛，酒糟鼻，敞露着胸怀，嘴里高声喊着：“什么酒，竟然敢称三杯不倒，我喝三十杯，三百杯也不会倒。”说着话，人已经走到了桌前，端起酒杯闻了闻，说道：“果然好酒，只不知劲道如何？”，说完连干三杯，晃了晃大脑袋笑道：“怎么样，我说没事吧！我就从来没有喝醉过，你这酒也不行啊，赶快把银子给我拿来！”
梁家的人都看呆了，还真有能喝三杯的啊，这下子可赔大了。山伯心里也在嘀咕，这三杯酒可是有一斤多，那可是六十多度的高度酒啊，这家伙也太能喝了吧，他们平时喝得可是七八度的米酒啊。人群中有人认识这个人，指着他说道：“他就是咱们县的酒王，喝酒千杯不倒，还真的没有人见他喝醉过，人称‘千杯少’”。
愿赌服输，梁山伯马上让人给这个“千杯少”拿一百两银子。“千杯少”接过银子哈哈大笑，谁知刚走了两步，竟然身子一晃，噗通一声倒在了地上，嘴里还在喊着“好酒，好酒，银子，我的银子！”周围的人们哈哈大笑，梁家的酒保赶紧又把银子拿了回来。
这酒香不香，用鼻子一闻就知道了，这酒有没有劲，看看躺在桌子底下的“千杯少”就知道了。价格虽然很贵，但精明的人早就算过账来了，买着贵可喝着便宜啊！以前的酒喝十斤没事，这种酒喝二三两就醉了，算起来还是买这种酒便宜。
一时间，人们纷纷开始解囊购买，梁家酒铺前面挤得水泄不通。就在这时，人群外有人高声喊叫：“闪开，闪开，魏公子来了。”
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山伯一看这个不男不女的家伙就知道是个纨绔子弟，惹上这样的家伙可是麻烦得很。他看了看旁边的酒铺掌柜，掌柜的赶紧说道：“魏公子名叫魏索，乃是上虞县长魏崧的长子，此人在上虞县横行不羁，无人敢惹。关键是他家也开了一家酒铺，就在斜对面，名叫醉风楼。公子还是躲避一下的好。”
就在山伯一愣神的功夫，那魏公子见竟然无人回答他的问话，顿时恼羞成怒，扯着公鸭嗓子喝令道：“砸，都给我砸了！”魏家的家丁最喜欢干的就是这种打家劫舍的活了，没难度，还能耀武扬威，回去之后公子还有赏金。家丁们蜂拥上前，抡起手中的木棍，噼里啪啦就把酒铺的酒坛砸了个稀巴烂，酒液流满了一地，扑鼻的酒香弥漫开来，传出好远。有几个酒铺的伙计伸手阻拦，被打得鼻青脸肿。
一看有人砸酒，梁家酒铺的伙计和山伯带来的护卫队员们不干了，撸起袖子就想动手。二大爷今天也跟着来了，酒就是他的命，砸酒就是要他的命，他拽出怀中的菜刀就想砍人。
山伯强压住心头怒火，妈的，老子什么时候吃过这种亏，卖个酒竟然被人砸了。可是山伯知道现在还不能造次，一旦都了手，不管能不能打败对方，都会立马被官差抓进大牢。即使打完就跑，也是跑了和尚跑不了庙，梁家庄就在县城二十里外，还能飞了不成。
山伯使劲拉住二大爷，又冲众人摆了摆手，别动，让他砸。
酒铺的人是敢怒不敢言，由着魏家家丁砸。魏索喊了半天没人敢搭话，就觉得有点索然无味，家丁们也砸得没劲，这太没有难度了，就好像一个壮汉打一个三岁孩子，都不好意思动手了。
魏索看看铺子里的人，也就山伯像个管事的。他走到山伯面前，右手伸出食指，指着山伯的鼻子骂道：“小子，你叫什么名字，竟然敢来上虞县城大张旗鼓地卖酒，知道这是谁的地盘么，知道这里谁说了算么？如果再敢来卖酒，我打断你的三条腿。”
山伯瞅瞅眼前的手指头，不由得一阵苦笑，自己竟然被人指着鼻子骂了，还要打断自己的三条腿， 这要说出去还不被人笑死。不过，笑死也不能现在动手。山伯同情地看着魏索，心说，我的三条腿你打不断，但你的三条腿肯定保不住了，可怜啊！
魏索瞪着一双三角眼又瞅了瞅围观的人群，有些人怀里还抱着酒坛，这都是刚从酒铺买的三杯倒。一股怒火突然涌上心头，你们都来买梁家的酒，那我魏家的酒还怎么卖？简直是太可恶了！
指着山伯的手突然转向人群，魏索对着家丁喊道：“把这些买的酒也都给我砸了，看以后谁敢再买他们的酒。”
人们还没来得及跑，家丁们就像狼一样扑了上去，无数的酒坛被打破，好多人倒在了地上。
人群中一个衣着普通的年轻女子倒在地上，死死地抱住怀中的酒坛，任凭家丁拳打脚踢就是不撒手，嘴里还在喊：“求求你们，别砸我的酒，我爹快不行了，走前就想喝口好酒。你们行行好，就可怜可怜奴家吧！”女子死活不松手，家丁们一时之间不知道该怎么办了，这还有为了坛酒不要命的。有个贼头鼠脑的家丁喊道：“撒手，再不撒手，就把你衣服撕烂。”魏索赞道：“行啊，魏三，你小子够聪明，来，把她衣服撕了，看她撒不撒手。”
得到主人的夸奖，魏三更来劲了，上前抓住女子的衣服两手使劲一扯，“嗤啦”一声，女子的上衣被撕破，雪白的肩膀漏了出来。家丁们色眯眯的目光聚集过去，急切地盼望着魏三再撕一把。
这种事情山伯无法忍受，他走上前去，一把抓住魏三的手腕，对女子说：“给他，让他砸，回头我再给你两坛，不要钱。”
女子松开手，赶紧把自己的衣服捂好。酒坛瞬间就被魏三夺走了，高高举起，“啪嗤”摔在了山伯面前。这时候，魏索又用手指着山伯的鼻子说道：“好啊，小子，魏家的事情你也敢管，来人啊，给我把他抓起来。”
这真是是可忍孰不可忍，老虎不发威你当我是病猫，山伯的怒火已经快压不住了，你小子真想找死，那我就送你一程。山伯抬起手轻轻地推开魏索的手指，看着他的眼睛冷冷地说道：“魏公子，谢谢你来帮我砸酒。酒你砸了，人也打了，事情还是适可而止的好。魏公子没听说么，布衣之怒，也会血溅五尺。公子的命可是金贵的很呢！”苦读书 www.kudushu.org
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