第二十八章 酿酒



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(苦读书 www.kudushu.org)    收购果子用估算的方法大大加快了速度,那一堆果子五百斤有的时候只估算了四百斤,越往后,估算的也越少。

    田永胜怕村民们吃亏,硬是要多算点,可村民不干,都是自己三五人一估,就直接往仓库里运,拦都拦不住。

    田永胜直接感叹这些村民的耿直朴实,硬是扭不过他们,反而到头来,那些村民还来劝导他,让他别放在心上,反正大家运送果子过来,只当挣把力气钱,弄点盐钱吃吃,没想着发财致富。

    瞧瞧,这是多么高的觉悟,直接把田永胜感动的眼泪打转。

    他看到很多村民都还打着赤脚,光着上身,明显家里条件也不是很好,硬是要多给些钱,可他们不乐意,他们见田永胜要多给他们钱就发火,说看不起他们。

    田永胜无法,于是想了想抽了个空隙去了厨房,找到梁妈,让她将大锅架到外面去,将家里的面粉都弄出来,好好煮一顿好吃的给他们。

    梁妈立刻照做,家里的几个丫鬟也过来帮忙。

    田永胜招呼好后来到收购处,对着村民们说:“乡亲们,大家都知道我永胜娃子说一不二,今天相亲们好不容易到我这里一趟,所以别急着走,我让梁妈煮点刀削面,给大家垫垫肚子。”

    “永胜,别弄那么麻烦,都乡里乡亲的搞那么客干嘛。”

    “就是,永胜,听我的,赶紧收起来,我们这会儿也不饿。”

    “是啊,是啊,永胜就别忙活了,大家都赶着回去继续摘果子呢。”

    得,他这么一说,人群就炸了锅,纷纷说不要客气。

    田永胜大声说道:“不管如何,吃碗面不会耽误多大的事,因为我的人手不够,还请有空的大婶过来几个,帮忙弄一下,我让家里人将面粉和锅都提了来,别拒绝,要不然我不高兴。”

    村民们见田永胜真的要请他们吃面,推辞了半天,最后还是扭不过他,于是就答应了下来。

    接着就出来五六个大娘,她们找到梁妈,说过来搭把手,然后就直接动起手来。

    田永胜见人手足够,干脆把家里准备成亲时要用的锅提了五只出来,几只锅一排展开,火一烧,大婶们立刻就开始做起面来。

    于是本来就很热闹的仓库,变得更加热闹起来,他们都说田永胜这娃子很不错,是个实诚的娃儿,接着又是一通表扬,说的田永胜自己都觉得这不是自己了。

    吃饭,收购两不耽搁,有空的就去吃一碗刀削面,里面还放了几块腊肉,吃了的,就直接回家继续采摘果子。

    而田永胜他们从早上,一直到下午响时都没停过,那队伍一直没断,不停的从四面八方有车队过来,一袋一袋的,一框一框的果子一到仓库门口,他们看到前边的搞法,直接说自己这一车有多少斤,然后就往仓库里运。

    有些村民家里果子少的,已经卖光了的,他们没走。他们都纷纷留下来帮田永胜在仓库里接收果子,把果子在仓库里放好,直接接收了陈二和王乐两个哥哥的活计。

    下午响时,终于将堵在外面的车队运来的果子全部弄到仓库,田永胜大致扫了一下那些果子,至少两万斤。

    要知道这才大半天时间啊,而且都是村民辛苦运来的。

    田永胜知道,虽然此时已经没了车队,但他想信,自己休息不了多久,就又会有大批量的人过来。

    于是他抽了时间赶紧吃了一点饭,稍微休息了一会儿,跟留下来的村民们聊了会儿天,果然,不一会儿,那成群的车队又来了。

    日子就在这么忙碌中度过,田永胜家里的果子也一天一天的多了起来,到后来越来越多,他自己存下来的七百多贯钱,除了留下两百贯应急外,也全部付了出去,倒还欠了一笔。

    大致算来,若是按五文钱一斤算,他已经收购了十六七万斤果子,那仓库已经占了三分之二。

    但田永胜知道,实际上自己眼前的果子定然不只那么点重量,他估计,这些果子至少都有二十万斤出头。

    这下田永胜愁了起来,这么多的果子,如果不及时用酒坛装起来酿酒,搞不好就会坏在这里。

    不只他想到了这个问题,帮忙的村民们也想到了,不等他言语,那些村民就过来找到他,说愿意帮忙处理。

    这让田永胜大喜所望,于是赶紧请他们帮忙洗果子,装坛。

    酒坛不够,他又立刻去了一趟镇上,定了五百只大的,五万只小的,当真下了血本。

    为了将这些果子赶紧处理掉,他又请了一百五十个村民,每天给他们二十文钱,帮忙将果子洗净、切碎、压榨、过滤、澄清、装坛等等进行一系列的处理。

    到了五月底,田永胜家已经收购了三十多万斤果子,这个数量已经超过他的极限。不过幸好前边在收购,后边接着就有人处理好果子,要不然还真会坏掉许多。

    六月初,田永胜终于停止收购果子了,因为就算他想收,自己也吃不下了。村民们也知道了这个情况,便也没有为难田永胜,纷纷支持说不再运果子过来,这才让他松了口气。

    闲下来后,田永胜算了一下总帐,除了自己已经支付出去的五百贯钱,还欠了村民们八百贯。光从钱的数量算起来,自己已经收购二十五六万斤的果子。

    可实际上,他这里至少有三十五万斤果子了,因为他处理果子的时候,也有大概账目。

    他的果子酒经过加工处理,得到了二十二万斤果酒,用了百斤重的大酒坛装了八百只,用了五斤重的酒坛装了两万八千只。

    果子酿造果酒,会有酒渣,所以一般情况得酒比例为六成不到七成,所以才只有那么多酒,但田永胜已经很满足了,这二十多万斤的酒,他都已经很头大了。

    接下来的几天,田永胜一直在处理这些酒,除了粗加工是请的村民帮忙外,往坛子里加蜂蜜,加高度白酒等都是他自己完成的。这个工作量非常大,但他不得不如此,这可是核心工艺啊。

    就在他忙碌非常之迹,他请的陈木匠等十多个师傅,也已经将自己要的家具陆陆续续做好了,这让他更加高兴,他发现这人只要肯干,条件就没有改变不了的。苦读书 www.kudushu.org

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