(苦读书 www.kudushu.org) “姐夫,你这也太给力了吧?”
秋丽跑得最快,来到李初晨身边,她就称赞道,“姐夫,你这鱿鱼烤得真香,比烧烤摊烤的还好。”
李初晨只是笑了笑,随手拿了个一次性碟子,往碟子里挤了点芥辣,滴上几滴酱油。
顺手又把这个碟子交给秋丽,让她拿着。
李初晨则弯腰拿起一个更大的一次性碟子,将烤好的干鱿鱼撕成条状,摆在一次性碟子里。
“拿去吃吧!”
李初晨把撕成条状的鱿鱼丝递给秋丽之后,又拿起几十串鸡肾,摆在烧烤炉上烧烤。
李初晨虽然没有专业做过烧烤,但他动作相当熟练。
火候的掌握也恰到好处。
经过李初晨双手烤出来的烧烤,没有一串烧焦,全部都是金黄的颜色。
“姐夫,为什么你烤的烧烤这么成功?你是怎么做到的,能教教我们吗?”
冬冬嘴里嚼着烤鱿鱼丝,一脸崇拜地看着李初晨。
以前她们也有烧烤过,但每次都是以失败而告终。
可能是因为火候掌握不好。
她们烤出来的东西,外表都烧焦了,里面还是生的,根本不能吃。
每次外出烧烤,都是兴匆匆出去,然后败兴而归。
不仅没吃饱,还造成不小的浪费。
这次有李初晨帮她们烤,是最成功的一次户外烧烤。
秋丽想跟李初晨学习。
春雨她们几个也一样,看向李初晨的目光充满羡慕和崇拜。
“其实没什么可教的,烧烤嘛,最重要就是要掌握好火候。”
“还有就是添加调味品的时候,要注意刷料的时机和用量。”
“只要掌握好这两个方面,基本上,都能烤出美味的烤串。”
李初晨这一番分析,虽然不算专业,但他说的都是自己的见解。
这是李初晨在无数次在野外生存中,逐渐积累下来的经验。
“刷料倒是简单,可是,姐夫,这火候要怎样控制呀?”
春雨满脸好奇地看着李初晨,“我们加了木炭,木炭就一直烧,这火候,还真不知道怎么控制?”
“其实要控制火候也不难,像这种简易的烧烤炉,食物都是直接放在炭火上方烧烤的。”
李初晨悠悠地说道,“如果木炭还没有充分燃烧,这时候,就不要把食物放上去烤。”
“要等到烧烤炉里的木炭都烧红了,才能开始摆食物上去烧烤。”
“至于为什么,我也不清楚,反正下次你们出去烧烤,只要照我说的这么做就对了。”
李初晨嘴上说着,手上也没有闲着,不停翻转烧烤炉上的鸡肾。
并给鸡肾刷上一层薄油。
等鸡肾差不多烤熟的时候,李初晨又快速刷上调味料,撒上一把白芝麻。
经炭火一烤,顿时香气四溢,围着李初晨的几个少女都馋坏了。
秋丽迫不及待地说道:“真香啊,姐夫,这鸡肾烤熟了吗?快给我一串尝尝。”
“再等等,马上就好。”李初晨快速翻转着烧烤炉上的鸡肾。
“我去拿汽水。”夏荷有点口渴,转身跑向房车。
可她回来的时候,脸上却露出一丝遗憾的神色。
“春雨,你是不是忘带开瓶器了?”
夏荷有些失望地说道,“没有开瓶器,这汽水可怎么开呀?”
“额,冰箱边上没有就是忘记带了,这可咋整?”
春雨一脸自责。
李初晨看见她们都皱起眉头,就笑着说道:“夏荷,你把汽水拿过来,我帮你们把汽水打开!”
“姐夫,你不会是用牙齿咬吧?”秋丽有些担心。
李初晨摇了摇头,等夏荷走近过来,李初晨从她手上接过一瓶汽水。
手指抵在瓶盖下方,轻轻一弹,只听“啵”的一声。
汽水瓶盖,直接被弹飞出去。
秋丽她们几个全都看呆了,李初晨刚刚的动作太帅。
秋丽她们都快着迷了!
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秋丽跑得最快,来到李初晨身边,她就称赞道,“姐夫,你这鱿鱼烤得真香,比烧烤摊烤的还好。”
李初晨只是笑了笑,随手拿了个一次性碟子,往碟子里挤了点芥辣,滴上几滴酱油。
顺手又把这个碟子交给秋丽,让她拿着。
李初晨则弯腰拿起一个更大的一次性碟子,将烤好的干鱿鱼撕成条状,摆在一次性碟子里。
“拿去吃吧!”
李初晨把撕成条状的鱿鱼丝递给秋丽之后,又拿起几十串鸡肾,摆在烧烤炉上烧烤。
李初晨虽然没有专业做过烧烤,但他动作相当熟练。
火候的掌握也恰到好处。
经过李初晨双手烤出来的烧烤,没有一串烧焦,全部都是金黄的颜色。
“姐夫,为什么你烤的烧烤这么成功?你是怎么做到的,能教教我们吗?”
冬冬嘴里嚼着烤鱿鱼丝,一脸崇拜地看着李初晨。
以前她们也有烧烤过,但每次都是以失败而告终。
可能是因为火候掌握不好。
她们烤出来的东西,外表都烧焦了,里面还是生的,根本不能吃。
每次外出烧烤,都是兴匆匆出去,然后败兴而归。
不仅没吃饱,还造成不小的浪费。
这次有李初晨帮她们烤,是最成功的一次户外烧烤。
秋丽想跟李初晨学习。
春雨她们几个也一样,看向李初晨的目光充满羡慕和崇拜。
“其实没什么可教的,烧烤嘛,最重要就是要掌握好火候。”
“还有就是添加调味品的时候,要注意刷料的时机和用量。”
“只要掌握好这两个方面,基本上,都能烤出美味的烤串。”
李初晨这一番分析,虽然不算专业,但他说的都是自己的见解。
这是李初晨在无数次在野外生存中,逐渐积累下来的经验。
“刷料倒是简单,可是,姐夫,这火候要怎样控制呀?”
春雨满脸好奇地看着李初晨,“我们加了木炭,木炭就一直烧,这火候,还真不知道怎么控制?”
“其实要控制火候也不难,像这种简易的烧烤炉,食物都是直接放在炭火上方烧烤的。”
李初晨悠悠地说道,“如果木炭还没有充分燃烧,这时候,就不要把食物放上去烤。”
“要等到烧烤炉里的木炭都烧红了,才能开始摆食物上去烧烤。”
“至于为什么,我也不清楚,反正下次你们出去烧烤,只要照我说的这么做就对了。”
李初晨嘴上说着,手上也没有闲着,不停翻转烧烤炉上的鸡肾。
并给鸡肾刷上一层薄油。
等鸡肾差不多烤熟的时候,李初晨又快速刷上调味料,撒上一把白芝麻。
经炭火一烤,顿时香气四溢,围着李初晨的几个少女都馋坏了。
秋丽迫不及待地说道:“真香啊,姐夫,这鸡肾烤熟了吗?快给我一串尝尝。”
“再等等,马上就好。”李初晨快速翻转着烧烤炉上的鸡肾。
“我去拿汽水。”夏荷有点口渴,转身跑向房车。
可她回来的时候,脸上却露出一丝遗憾的神色。
“春雨,你是不是忘带开瓶器了?”
夏荷有些失望地说道,“没有开瓶器,这汽水可怎么开呀?”
“额,冰箱边上没有就是忘记带了,这可咋整?”
春雨一脸自责。
李初晨看见她们都皱起眉头,就笑着说道:“夏荷,你把汽水拿过来,我帮你们把汽水打开!”
“姐夫,你不会是用牙齿咬吧?”秋丽有些担心。
李初晨摇了摇头,等夏荷走近过来,李初晨从她手上接过一瓶汽水。
手指抵在瓶盖下方,轻轻一弹,只听“啵”的一声。
汽水瓶盖,直接被弹飞出去。
秋丽她们几个全都看呆了,李初晨刚刚的动作太帅。
秋丽她们都快着迷了!
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