(苦读书 www.kudushu.org) 张晓玲的加盟，对于飞一般快餐店而言，还是引起了一番震动。
新员工还好，他们大多不认识张晓玲，老员工就对这个原湘香酸菜鱼老板娘议论纷纷，私下讨论不已。
对于这种情况，李宇昊没有心思去管，见怪不怪，其怪自败，果不其然，没多久，飞一般快餐店的员工就习惯了这个漂亮离异少妇的存在。
刚开始几天，张晓玲都是由李宇昊带着，熟悉店里的工作人员和工作流程。
几天后，这个原湘香酸菜鱼老板娘熟悉了情况，就向李宇昊展示了她大刀阔斧改革的一面。
她在飞一般快餐店每周一次的管理层会议上，就陈述了她来店里发现的一些弊端：经常有员工迟到事件发生。
她说，“由于店里管理轻松，迟到也没有惩罚，所以导致迟的员工越来越多，长久以往，会形成不良的风气，既对那些没迟到认真工作的员工不公平，也不利于以后的管理。”
张晓玲说的在情在理，李宇昊对于店铺员工迟到的事情心里一直颇有微词，只是诸事缠身，没有时间出来解决这事情。
刚好新来的财务张晓玲张小姐有意向李宇昊彰显她的价值，李宇昊顺手推舟，就在这次会议上通过了《对于飞一般快餐店的员工考勤管理条例》。
这是飞一般快餐店开店历史上第一次出现的成文条例，对于以后飞一般快餐店的企业史研究具有重大的意义，后来的有关学者普遍认为，该条例的产生，标志这飞一般快餐店制度正规化的开始，为以后的蓬勃发展，奠定了基础。
该条例很简单，就几条。
第一条，规定了迟到员工会受到工资的扣罚，迟到次数频繁，屡教不改的甚至会辞退处理。迟到一次扣10块，迟到两次20块，以此倍增，不设上限。
第二条，规定了员工的优秀出勤记录，会对员工的升职加薪有积极影响。
第三条，规定每月全勤奖，有300元。
为了配合该条例的实行，李宇昊特意划出资金，让张晓玲去采购两台指纹打卡机，分别安装在飞一般快餐店和如意超市里。
从此以后，员工每天上班下班都必须录入指纹，来确定出勤记录了。财务将通过出勤记录核发工资。
这个条例和指纹打卡机一出，果然上班迟到现象得到了很大的遏制。虽然员工私底下埋怨不少，可还是被坚决地推行下去了，日子一久，也就成了规矩和习惯。
为此李宇昊狠狠表扬了张晓玲一番。
张晓玲在飞一般快餐店，烧的第二把火，就是统一制服。
但凡正规店铺或者是稍有名气的店铺，员工的制服都是统一的，这样带来的好处有几个，第一，衣服上有店铺的logo名称，无形之中就给企业打了广告，还是移动免费版的，第二，统一制服对于管理有方便之处，最起码在繁忙的中晚餐高峰时间，一眼扫过去就能看到员工在干什么，第三，统一制服能让店铺更有逼格，消费者一看，嘴上不好，心里潜意识也会觉得这家店，还是可以的。
哪像现在的飞一般快餐店，虽然名声在外，但是一到店里，员工的衣服五花八门，就餐高峰期一到，你根本分不清哪个是员工哪个是消费者。
郑丽珠这些管理层也看到这个弊端，可被平时飞一般快餐店繁忙的景象蒙住了眼角，一时也没有想到。
一见张晓玲提出来，各个表示赞同。只是在衣服费用谁出这方面，产生了一些分歧。
张晓玲认为，衣服由公司出钱购买，但是在交付员工后，就在其工资里扣除相应的衣服费用，在离职后，衣服归还后，再补还给员工。
郑丽珠他们站在员工角度上，就想让店铺出这笔衣服费用，当做店铺给员工发的福利。
李宇昊考虑了一下，想到员工每天工作忙碌的样子，于是决定由店铺出这笔工服费用。
这自然引起了以郑丽珠为代表的员工欢呼，不过张晓玲也不置可否，毕竟她主要的目的是统一制服，至于工服费用谁出这问题，不过是次要的，无论谁出都行，店铺愿意出钱购买，那更好，毕竟张晓玲现在也是员工。
这购买工服的事情还是交由财务张晓玲处理。
张晓玲在网络上货比N家，选好了几种工种不同款式的衣服，然后拿出来给大家伙讨论，最终决定下来，厨师岗位，统一白上衣黑裤子的工服，飞一般快餐店服务岗位员工，统一鲜红衣服和黑色裤子，配送岗位员工，统一橙色上衣和黑色裤子，至于如意超市员工，统一黑红色上衣和黑色裤子。
所有工服，无论是哪个店铺的，都有本店铺的店名印在后背上，鲜艳夺目。
张晓玲在电商平台上，按20人，采购了40套工服，总共花了1600元，还拿了小票回来入账。
为了证明在这过程中，张晓玲她自己没有中饱私囊，张晓玲还把她跟电商平台上的店主的聊天记录完完整整截图下来，发给李宇昊看，以证自己清白。
李宇昊虽然对此口头上说着以后不用这么麻烦，但心底对于张晓玲这种表忠心的行为还是比较满意的。
工服的到来，重塑了飞一般快餐店的店铺形象，给消费者留下了鲜明的印象。从此，只要有橙红色衣服的配送人员送餐过去，不用他打电话喊，就有人知道是飞一般快餐店的的员工送餐来了。
而且花了比较高的价钱，这工服的质量和透气都比一般的劣质产品也好多了，员工们穿着这些衣服，在这炎热的夏天，也相应没有那么晒了，收获了一堆好评。
甚至有些员工，哪怕休息日，也是穿着这工服出去溜达。
张晓玲上任烧的两把火，一个针对考勤，一个针对制服，受到的阻力不是很大，毕竟在华夏国人心里，都知道迟到不是一件好事情，在店铺出台政策后，也迅速收敛起来，不敢反对。而制度，根本就没有人反对。
但张晓玲新官上任烧的第三把火，针对的就不是这些小事情，这次她把目标直指各大飞一般快餐店的各实权管理。
在店铺的每周会议上，张晓玲提出各部门要规范管理，切实把控好每一个环节。这受到了大老板李宇昊的支持。
自然当时没有一个管理层反对，各个管理层其实见识不多，以为张晓玲这话是空话大话。
没想到张晓玲人家是玩真的。
没几天，张晓玲熬夜加班出来的各部门行为规范表格就下发到各部门。
首先是配送部，张晓玲弄出来的表格，将所有配送员工名字罗列进入，另一列是好评和差评。店铺的客服电话收起来，由专门的服务员管理。这个服务员会将每次收到的消费者反馈收集起来，然后确认是由哪个员工配送，在相应的列表上好评或者差评上打√，如果是差评，还会相应写上差评原因。
洪大壮是一个老实好说话的人，虽然他读书少，但是他觉得张晓玲弄出来的方法，看起来好像是有用的，所以就推行下去，配送部受到的阻力不大。
其次是大堂服务部，张晓玲弄出来的表格，上面对每天大堂工作人员的工作从清洁卫生和服务态度等方面进行评分，主要由主管杨晓丽每日评分，杨晓丽休息的时候，店长代为评分。
评分的好坏，为影响奖金的发放。
这个工作就受到了大堂服务部和店长郑丽珠的反对了，她们说，每天工作都这么忙，每晚下班都累得要死，哪有力气来弄这评价？要评就让张晓玲自己来评！
受到阻力最大的其实是厨师部，厨房的清洁卫生表格暂且不去说它，受厨师部老大反对最大的是张晓玲分发的采购表格，这份采购表格上，要求采购人，也就是罗耀祖，必须将每天的采购商（菜贩子），采购价，市场平均价罗列在上面。
罗耀祖闹到李宇昊那里，说这不是给他增加工作量吗？每天的厨房工作都那么忙！
这些管理层员工的行为让李宇昊很不满，张晓玲的动作其实是提前跟李宇昊商量过的，并得到李宇昊大力支持的。
现在这些员工这么大力反对，是在反对他这个大老板吗？
李宇昊怒了，他觉得他之前平时对他们太好，他发火道，“那，如果你们没空做，那我就换有空的人来帮你们做，好吗？”
被李宇昊这话中有话和眉目带煞的语气一吓，罗耀祖第一个缩回去了，不敢吱声了，就郑丽珠，还想趁着跟李宇昊的非凡关系，再多说几句。
结果李宇昊幽幽来了一句，“嫂子，别人要反对我，你也要反对我吗？”
顿时郑丽珠也不敢多话了，直接回去认真工作了。
当然回家之后的动作就不知道做什么了，黄泽荣打电话过来臭骂李宇昊，说他老婆在他那里受了什么委屈，回家什么都不说就是哭。
李宇昊无法，只得把前因后果跟黄泽荣说了一下。
黄泽荣也是没话说，李宇昊要整顿店铺规范这种事情，放哪里都没话说，再说了，去其他公司上班，要求比李宇昊这里严格多了，还没有他给的钱多。
黄泽荣他的公司就是这样，钱少还事多！
所以随便聊了几句，黄泽荣就挂掉了电话。
挂掉了电话的李宇昊心里颇有几分感慨，感觉兄弟间的感情有些变化，却又不知道发生在哪里！
当然回家哭的死去活来的郑丽珠第二天还是肿着眼来上班，只是她对手下员工的要求高了许多，对张晓玲发下去的表格也执行得很彻底。
这让李宇昊很满意。也不知道那晚黄泽荣跟郑丽珠说了些什么！李宇昊没有去问过。只是李宇昊隐隐约约地，感觉郑丽珠对自己有些疏远，但又好像不像，郑丽珠还是会开他玩笑！
李宇昊只能将这些归纳为自己的错觉了。
执行最差的却是厨师部，三番两次被张晓玲要求整改。
首先是价格问题，飞一般快餐店的采购价居然和市场平均价是一样的。
就这一点，被张晓玲叫到李宇昊面前质问，为什么以飞一般快餐店现在的采购量，这老板还是没有给到优惠？而没有优惠的老板，为什么至今，仍然一直合作？
以飞一般快餐店一天近3万营业额来计算，好吧，就算飞一般快餐店价格比普通餐厅高出一半，这家店铺的采购额应该是按照1万5千元来计算，那也是一笔很高的采购项目了。
而张晓玲的质问，就显得诛心了！
罗耀祖被张晓玲问的满脸通红，有心辩解几句，却被牙尖嘴利的张晓玲，反驳了回去，一时支支吾吾不知道说些什么！
李宇昊看到他是店铺老人的份上，出声解围，“下不为例。”
罗耀祖这才感激地看了李宇昊一眼，回去厨房工作了。
从那以后，厨房的采购价格降了不少，为店铺节约了不少支出。
但这事没完，张晓玲又捉住了罗耀祖的第二个问题，进行了批判。
这个问题就是，为什么采购商单一？
罗耀祖吃一亏长一智，被张晓玲一批，立刻保证会增加新的采购商进行制衡。
没多久，在张晓玲下发的厨师部表格中，就有新的采购商进来，分走了一部分原采购商的采购金额。
至此，飞一般快餐店走上相对正规制度化的道路。
当然，张晓玲也收到了管理层的普遍反感。苦读书 www.kudushu.org
新员工还好，他们大多不认识张晓玲，老员工就对这个原湘香酸菜鱼老板娘议论纷纷，私下讨论不已。
对于这种情况，李宇昊没有心思去管，见怪不怪，其怪自败，果不其然，没多久，飞一般快餐店的员工就习惯了这个漂亮离异少妇的存在。
刚开始几天，张晓玲都是由李宇昊带着，熟悉店里的工作人员和工作流程。
几天后，这个原湘香酸菜鱼老板娘熟悉了情况，就向李宇昊展示了她大刀阔斧改革的一面。
她在飞一般快餐店每周一次的管理层会议上，就陈述了她来店里发现的一些弊端：经常有员工迟到事件发生。
她说，“由于店里管理轻松，迟到也没有惩罚，所以导致迟的员工越来越多，长久以往，会形成不良的风气，既对那些没迟到认真工作的员工不公平，也不利于以后的管理。”
张晓玲说的在情在理，李宇昊对于店铺员工迟到的事情心里一直颇有微词，只是诸事缠身，没有时间出来解决这事情。
刚好新来的财务张晓玲张小姐有意向李宇昊彰显她的价值，李宇昊顺手推舟，就在这次会议上通过了《对于飞一般快餐店的员工考勤管理条例》。
这是飞一般快餐店开店历史上第一次出现的成文条例，对于以后飞一般快餐店的企业史研究具有重大的意义，后来的有关学者普遍认为，该条例的产生，标志这飞一般快餐店制度正规化的开始，为以后的蓬勃发展，奠定了基础。
该条例很简单，就几条。
第一条，规定了迟到员工会受到工资的扣罚，迟到次数频繁，屡教不改的甚至会辞退处理。迟到一次扣10块，迟到两次20块，以此倍增，不设上限。
第二条，规定了员工的优秀出勤记录，会对员工的升职加薪有积极影响。
第三条，规定每月全勤奖，有300元。
为了配合该条例的实行，李宇昊特意划出资金，让张晓玲去采购两台指纹打卡机，分别安装在飞一般快餐店和如意超市里。
从此以后，员工每天上班下班都必须录入指纹，来确定出勤记录了。财务将通过出勤记录核发工资。
这个条例和指纹打卡机一出，果然上班迟到现象得到了很大的遏制。虽然员工私底下埋怨不少，可还是被坚决地推行下去了，日子一久，也就成了规矩和习惯。
为此李宇昊狠狠表扬了张晓玲一番。
张晓玲在飞一般快餐店，烧的第二把火，就是统一制服。
但凡正规店铺或者是稍有名气的店铺，员工的制服都是统一的，这样带来的好处有几个，第一，衣服上有店铺的logo名称，无形之中就给企业打了广告，还是移动免费版的，第二，统一制服对于管理有方便之处，最起码在繁忙的中晚餐高峰时间，一眼扫过去就能看到员工在干什么，第三，统一制服能让店铺更有逼格，消费者一看，嘴上不好，心里潜意识也会觉得这家店，还是可以的。
哪像现在的飞一般快餐店，虽然名声在外，但是一到店里，员工的衣服五花八门，就餐高峰期一到，你根本分不清哪个是员工哪个是消费者。
郑丽珠这些管理层也看到这个弊端，可被平时飞一般快餐店繁忙的景象蒙住了眼角，一时也没有想到。
一见张晓玲提出来，各个表示赞同。只是在衣服费用谁出这方面，产生了一些分歧。
张晓玲认为，衣服由公司出钱购买，但是在交付员工后，就在其工资里扣除相应的衣服费用，在离职后，衣服归还后，再补还给员工。
郑丽珠他们站在员工角度上，就想让店铺出这笔衣服费用，当做店铺给员工发的福利。
李宇昊考虑了一下，想到员工每天工作忙碌的样子，于是决定由店铺出这笔工服费用。
这自然引起了以郑丽珠为代表的员工欢呼，不过张晓玲也不置可否，毕竟她主要的目的是统一制服，至于工服费用谁出这问题，不过是次要的，无论谁出都行，店铺愿意出钱购买，那更好，毕竟张晓玲现在也是员工。
这购买工服的事情还是交由财务张晓玲处理。
张晓玲在网络上货比N家，选好了几种工种不同款式的衣服，然后拿出来给大家伙讨论，最终决定下来，厨师岗位，统一白上衣黑裤子的工服，飞一般快餐店服务岗位员工，统一鲜红衣服和黑色裤子，配送岗位员工，统一橙色上衣和黑色裤子，至于如意超市员工，统一黑红色上衣和黑色裤子。
所有工服，无论是哪个店铺的，都有本店铺的店名印在后背上，鲜艳夺目。
张晓玲在电商平台上，按20人，采购了40套工服，总共花了1600元，还拿了小票回来入账。
为了证明在这过程中，张晓玲她自己没有中饱私囊，张晓玲还把她跟电商平台上的店主的聊天记录完完整整截图下来，发给李宇昊看，以证自己清白。
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而且花了比较高的价钱，这工服的质量和透气都比一般的劣质产品也好多了，员工们穿着这些衣服，在这炎热的夏天，也相应没有那么晒了，收获了一堆好评。
甚至有些员工，哪怕休息日，也是穿着这工服出去溜达。
张晓玲上任烧的两把火，一个针对考勤，一个针对制服，受到的阻力不是很大，毕竟在华夏国人心里，都知道迟到不是一件好事情，在店铺出台政策后，也迅速收敛起来，不敢反对。而制度，根本就没有人反对。
但张晓玲新官上任烧的第三把火，针对的就不是这些小事情，这次她把目标直指各大飞一般快餐店的各实权管理。
在店铺的每周会议上，张晓玲提出各部门要规范管理，切实把控好每一个环节。这受到了大老板李宇昊的支持。
自然当时没有一个管理层反对，各个管理层其实见识不多，以为张晓玲这话是空话大话。
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没几天，张晓玲熬夜加班出来的各部门行为规范表格就下发到各部门。
首先是配送部，张晓玲弄出来的表格，将所有配送员工名字罗列进入，另一列是好评和差评。店铺的客服电话收起来，由专门的服务员管理。这个服务员会将每次收到的消费者反馈收集起来，然后确认是由哪个员工配送，在相应的列表上好评或者差评上打√，如果是差评，还会相应写上差评原因。
洪大壮是一个老实好说话的人，虽然他读书少，但是他觉得张晓玲弄出来的方法，看起来好像是有用的，所以就推行下去，配送部受到的阻力不大。
其次是大堂服务部，张晓玲弄出来的表格，上面对每天大堂工作人员的工作从清洁卫生和服务态度等方面进行评分，主要由主管杨晓丽每日评分，杨晓丽休息的时候，店长代为评分。
评分的好坏，为影响奖金的发放。
这个工作就受到了大堂服务部和店长郑丽珠的反对了，她们说，每天工作都这么忙，每晚下班都累得要死，哪有力气来弄这评价？要评就让张晓玲自己来评！
受到阻力最大的其实是厨师部，厨房的清洁卫生表格暂且不去说它，受厨师部老大反对最大的是张晓玲分发的采购表格，这份采购表格上，要求采购人，也就是罗耀祖，必须将每天的采购商（菜贩子），采购价，市场平均价罗列在上面。
罗耀祖闹到李宇昊那里，说这不是给他增加工作量吗？每天的厨房工作都那么忙！
这些管理层员工的行为让李宇昊很不满，张晓玲的动作其实是提前跟李宇昊商量过的，并得到李宇昊大力支持的。
现在这些员工这么大力反对，是在反对他这个大老板吗？
李宇昊怒了，他觉得他之前平时对他们太好，他发火道，“那，如果你们没空做，那我就换有空的人来帮你们做，好吗？”
被李宇昊这话中有话和眉目带煞的语气一吓，罗耀祖第一个缩回去了，不敢吱声了，就郑丽珠，还想趁着跟李宇昊的非凡关系，再多说几句。
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顿时郑丽珠也不敢多话了，直接回去认真工作了。
当然回家之后的动作就不知道做什么了，黄泽荣打电话过来臭骂李宇昊，说他老婆在他那里受了什么委屈，回家什么都不说就是哭。
李宇昊无法，只得把前因后果跟黄泽荣说了一下。
黄泽荣也是没话说，李宇昊要整顿店铺规范这种事情，放哪里都没话说，再说了，去其他公司上班，要求比李宇昊这里严格多了，还没有他给的钱多。
黄泽荣他的公司就是这样，钱少还事多！
所以随便聊了几句，黄泽荣就挂掉了电话。
挂掉了电话的李宇昊心里颇有几分感慨，感觉兄弟间的感情有些变化，却又不知道发生在哪里！
当然回家哭的死去活来的郑丽珠第二天还是肿着眼来上班，只是她对手下员工的要求高了许多，对张晓玲发下去的表格也执行得很彻底。
这让李宇昊很满意。也不知道那晚黄泽荣跟郑丽珠说了些什么！李宇昊没有去问过。只是李宇昊隐隐约约地，感觉郑丽珠对自己有些疏远，但又好像不像，郑丽珠还是会开他玩笑！
李宇昊只能将这些归纳为自己的错觉了。
执行最差的却是厨师部，三番两次被张晓玲要求整改。
首先是价格问题，飞一般快餐店的采购价居然和市场平均价是一样的。
就这一点，被张晓玲叫到李宇昊面前质问，为什么以飞一般快餐店现在的采购量，这老板还是没有给到优惠？而没有优惠的老板，为什么至今，仍然一直合作？
以飞一般快餐店一天近3万营业额来计算，好吧，就算飞一般快餐店价格比普通餐厅高出一半，这家店铺的采购额应该是按照1万5千元来计算，那也是一笔很高的采购项目了。
而张晓玲的质问，就显得诛心了！
罗耀祖被张晓玲问的满脸通红，有心辩解几句，却被牙尖嘴利的张晓玲，反驳了回去，一时支支吾吾不知道说些什么！
李宇昊看到他是店铺老人的份上，出声解围，“下不为例。”
罗耀祖这才感激地看了李宇昊一眼，回去厨房工作了。
从那以后，厨房的采购价格降了不少，为店铺节约了不少支出。
但这事没完，张晓玲又捉住了罗耀祖的第二个问题，进行了批判。
这个问题就是，为什么采购商单一？
罗耀祖吃一亏长一智，被张晓玲一批，立刻保证会增加新的采购商进行制衡。
没多久，在张晓玲下发的厨师部表格中，就有新的采购商进来，分走了一部分原采购商的采购金额。
至此，飞一般快餐店走上相对正规制度化的道路。
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