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鲁德根缓缓向沐四喜和楚律说着这一切,对于他们来买鱼,鲁德根显得很高兴。品 书 网 ( . V o Dt . c o M)
本来因为鱼太多,每年都得耽误好些时候来打理这些鱼,现在有人来买了,他怎么能不高兴。
领着沐四喜和楚律来到一块石头凳子坐下,鲁德根才和沐四喜继续说着。
本来以前村里也有人把鱼运出去卖的,只是每次运到镇鱼差不多快死了,也卖不价,还得耽误时间,所以也没人肯弄出去了。
现在鱼死了,基本都是把它清出来,然后背到阎王坑扔了是。
听鲁里正这么说,沐四喜又想到了腊鱼,于是把鲁婶拉到跟前,细细的对她说道。
“婶子,我刚刚说的腊鱼,它做了真的可以放很长一段时间,如果你信我,我把方法告诉你,你做一些出来试试,如果做的多,吃不完,你送到玉落村来,我都买下,你觉得可好?”
鲁婶一听,有些心动,心动的是沐四喜说可以给她送去,她买,那她也没什么顾虑的了,反正鱼也不要钱。
“那行,你教我,我试试!”
想通这些,鲁婶一拍凳子,爽快的说道。
鲁里正也觉得行,也每有阻止,沐四喜当下把做腊鱼的方子告诉了鲁婶。
“鲁婶,做腊鱼很简单,只要把鱼处理好水份沥干,然后炒盐,有香料可以加香料一起炒,把炒好得盐抹一层在鱼身,记得都得抹盐,抹好盐放到盆子里腌着,最多腌五个时辰,取出来晾开,直到晾干,吃的时候把它拿出来泡泡,然后用清水煮,煮了才切断,切好放到蒸笼里蒸,放点猪油香葱、姜、蒜,那味道,简直了!”
沐四喜一口气给鲁婶说完,鲁婶争大嘴巴,“这,这不是做腊肉的法子么?”
“是啊,腊鱼腊肉都差不多,腊鱼也能做出来,只是你们没做过而已。”
沐四喜解释的说着,本来也是,他们都知道怎么做腊肉,却不知怎么做腊鱼啊。
鲁婶受教的点点头,正好他儿子,筏着竹筏过来,竹筏还有好多的鱼。
村民拿着背篓去装了,鲁婶冲他们喊道。
“大娃,没死的鱼都不用背天坑去了,背回去,让家里的老娘们儿都处理出来,等会儿我回来教大家做腊鱼,这位姑娘以后会买咱们的腊鱼,没死的都别扔,但是死了的必须扔,谁要是留一个死的,别怪我不客气!”
恩威并施的话从鲁婶嘴里说出来,沐四喜觉得,这才有里正媳妇的模样,不过这鲁婶确实是当家的一把好手,从刚刚来的时候沐四喜看她分工看出来了,其他人也没有意见,都很服从她。
村民们听鲁婶这么说,也都高兴起来,本来耽搁时间弄这些死鱼和快死的鱼,大家心里都不怎么痛快,都奈何没办法啊,现在知道这鱼弄出来以后能卖钱,大家也都高兴了起来,不再那么愁眉苦脸的搬运了。
“娘,你说的可是真的?”
竹筏的鲁婶儿子急吼吼的跑过来,想再次确定这是啊氏真的。
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本来因为鱼太多,每年都得耽误好些时候来打理这些鱼,现在有人来买了,他怎么能不高兴。
领着沐四喜和楚律来到一块石头凳子坐下,鲁德根才和沐四喜继续说着。
本来以前村里也有人把鱼运出去卖的,只是每次运到镇鱼差不多快死了,也卖不价,还得耽误时间,所以也没人肯弄出去了。
现在鱼死了,基本都是把它清出来,然后背到阎王坑扔了是。
听鲁里正这么说,沐四喜又想到了腊鱼,于是把鲁婶拉到跟前,细细的对她说道。
“婶子,我刚刚说的腊鱼,它做了真的可以放很长一段时间,如果你信我,我把方法告诉你,你做一些出来试试,如果做的多,吃不完,你送到玉落村来,我都买下,你觉得可好?”
鲁婶一听,有些心动,心动的是沐四喜说可以给她送去,她买,那她也没什么顾虑的了,反正鱼也不要钱。
“那行,你教我,我试试!”
想通这些,鲁婶一拍凳子,爽快的说道。
鲁里正也觉得行,也每有阻止,沐四喜当下把做腊鱼的方子告诉了鲁婶。
“鲁婶,做腊鱼很简单,只要把鱼处理好水份沥干,然后炒盐,有香料可以加香料一起炒,把炒好得盐抹一层在鱼身,记得都得抹盐,抹好盐放到盆子里腌着,最多腌五个时辰,取出来晾开,直到晾干,吃的时候把它拿出来泡泡,然后用清水煮,煮了才切断,切好放到蒸笼里蒸,放点猪油香葱、姜、蒜,那味道,简直了!”
沐四喜一口气给鲁婶说完,鲁婶争大嘴巴,“这,这不是做腊肉的法子么?”
“是啊,腊鱼腊肉都差不多,腊鱼也能做出来,只是你们没做过而已。”
沐四喜解释的说着,本来也是,他们都知道怎么做腊肉,却不知怎么做腊鱼啊。
鲁婶受教的点点头,正好他儿子,筏着竹筏过来,竹筏还有好多的鱼。
村民拿着背篓去装了,鲁婶冲他们喊道。
“大娃,没死的鱼都不用背天坑去了,背回去,让家里的老娘们儿都处理出来,等会儿我回来教大家做腊鱼,这位姑娘以后会买咱们的腊鱼,没死的都别扔,但是死了的必须扔,谁要是留一个死的,别怪我不客气!”
恩威并施的话从鲁婶嘴里说出来,沐四喜觉得,这才有里正媳妇的模样,不过这鲁婶确实是当家的一把好手,从刚刚来的时候沐四喜看她分工看出来了,其他人也没有意见,都很服从她。
村民们听鲁婶这么说,也都高兴起来,本来耽搁时间弄这些死鱼和快死的鱼,大家心里都不怎么痛快,都奈何没办法啊,现在知道这鱼弄出来以后能卖钱,大家也都高兴了起来,不再那么愁眉苦脸的搬运了。
“娘,你说的可是真的?”
竹筏的鲁婶儿子急吼吼的跑过来,想再次确定这是啊氏真的。
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