第二百一十九章 饭馆盈利



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    黎秀秀:“要不要我再帮你按一按?”说着就想把手抽出来。 更新最快

    周少杰看出了她的意图,笑着说:“不用,我们就这样坐着说说话。”仍然把黎秀秀的手握住。

    黎秀秀只好点点头。

    周少杰说:“等我出院了,我们就结婚,好吗?”

    黎秀秀眨了眨眼,“那个……要不你和曾老商量商量?曾老觉得我现在结婚太早,应该多读读书。”

    周少杰一时只觉得哭笑不得,这个曾老头这是不满他了,不放心秀秀嫁给他了,不过在蓝凌的时候曾老就不怎么满意他。

    周少杰说:“你放心,这事我跟曾老会商量好的,你只要安心准备做新娘子就好。”

    黎秀秀一时有点傻眼,其实她虽说想通了愿意结婚,可是内心深处对婚姻仍然是还有一点点恐惧存在的,马上就结婚让她想退缩。

    她吞吞吐吐地说:“其实……现在这样……挺好的,要不,再过两年……”她今年过了年才二十岁。

    然后她说不下去了,周少杰一双控诉的眼睛直勾勾的看着她,好似她说了什么很过分的话,她咽了咽口水,讪讪的。

    周少杰:“秀秀,过了年我就28了,我都打光棍28年了,你还想让我再孤家寡人下去吗?一个人总是冷灶冷炕的,好可怜!”

    周少杰不要脸的居然装起了可怜,什么打光棍28年,你一出生就开始打光棍了啊!

    可惜黎秀秀最吃周少杰这一套了,她一看周少杰这么可怜兮兮的,哪里舍得,立马就改变了主意:“我听你的,你一出院我们就结婚。”

    周少杰偷笑,心里得意的不得了,她家秀秀果然把他看得最重,让他又感动又高兴,这丫头真是惹人怜爱,让他恨不能现在就把她搂在怀里好好疼爱一番。

    再等两年!开什么玩笑,他恨不能现在就把秀秀娶回家去呢。

    过了一会儿,黎秀秀便提出要回去。

    周少杰也不强留她,笑眯眯地叫了小高送她回去,并叮嘱她这几天不用再过来医院了,留在家多陪陪曾老。

    “明天我就可以下地进行康复了,过两天我去看你,现在天干地冻的,穿暖和点。”

    黎秀秀点点头,担心地说:“你要听医生的,不要操之过急,反正已经在床上躺了两个多月了,不在乎这几天。”

    周少杰自然是满嘴应好,哄秀秀安心,心里却想的是另外一回事,他得赶紧康复起来,把何家这破事给收拾了,给曾老表个态。

    出了医院,黎秀秀直接去了秀外慧中美食馆,自从广市回来,因为太忙,没怎么管过饭馆,虽说她对徐茂奇放心的很,还是自己再去看看比较好,不能真成甩手掌柜不是。

    现在并不是吃饭的时间,饭馆比较冷清,徐茂奇正盯着人在厨房打扫卫生,饭馆开业时,黎秀秀便定了规矩,厨房的卫生每天都要打扫一次,做饮食最忌讳的就是不干净。

    餐馆后面院子里修缮了一间房出来,用作饭馆的办公室,徐茂奇和一个专门管财务的一起用,徐茂奇引着黎秀秀进了后院的办公室。

    会计庄丽立刻热情的打招呼,“老板好。”

    “嗯,你好。”

    坐好后,徐茂奇跟黎秀秀汇报了最近几个月的情况。

    “饭店现在客流量相对稳定,平常稍微少一些,周末两天会爆满,经常有人会等在外面排队,我已经按照您说的,有人在外面排队等候的时候,就拿一些瓜子花生给嗑嘴,客人留下来继续等待的概率增加了很多。

    厨房又招了两个厨师,现在一共是四个厨师,服务员有七名,厨房打杂洗碗两名。

    现在平均每天的营业额有七八百左右,周末多一些,会达到一千块,这些钱每天留出来天要采购用的钱外,剩下的钱小庄都会存到咱们饭馆的存折里。小庄,你跟老板说一说现在咱们饭馆的财务情况。”

    小庄立刻翻出一个总流水的账本,指着上面的数据跟黎秀秀介绍。

    “老板,咱们饭馆一个月平均的营业额有两万五块左右,支出基本上就是材料采购和给大家发工资,一个月纯利润有两万块,存折里现在有五万块钱,饭馆有现金五千块,徐经理说留点现金以防万一。”

    听完小庄的话,黎秀秀一时有些吃惊,没有想到饭馆一个月居然能有两万块的进账,不过想想也是,这么大一个饭馆。

    黎秀秀高兴的说:“多亏了大家齐心协力,饭馆才能这么好,徐经理,马上就过年了,等会儿跟大家说一声,今年每个人都会发一个大红包,具体金额徐经理你根据大家的表现酌情决定,我建议开一个会议,让大家匿名互相打分,打分最高的,再结合你平常的观察,分配红包,你的红包我单独给。”

    庄丽一听完就喜笑颜开,老板真大方,在这里干,虽说是个体户不太好听,但是实惠,平时工资也高,没想到过年还有红包可以拿。

    徐茂奇点了点头,很是赞同,“这样也能鼓舞大家的士气,让大家对饭馆更满意,红包金额定多少合适?”

    黎秀秀想了想,说:“三十块到两百块吧,具体的你看着办。”干的不好的也不能一分钱不给。

    庄丽倒吸一口气,可真是大手笔,最高如果能拿到两百块,那真是可以过一个肥年了!

    徐茂奇问:“我们什么时候关门放假?”今天已经是腊月二十号了。

    黎秀秀想了想道:“饭馆营业到除夕夜,正一到二十给大家放二十天假。”

    徐茂奇犹豫道:“除夕夜也营业的话,我担心大家有些不愿意,毕竟除夕是团圆的日子。”

    “从二十七开始算,到除夕夜,愿意来上班的每天给加二十块钱的节日费,厨师二十五块钱。”

    “如果大家知道每天能多拿二十块钱,肯定都抢着来。”徐茂奇笑着说。

    黎秀秀想起几十年后流行在外面吃年夜饭,于是说:“这几天我们打一个广告,就说预定年夜饭,可以到除夕那一天做菜让打包带走。跟上菜的服务员说一下,顾客点菜的时候就把这个事跟客人提一下,如果有意愿,现在就登记,告诉只接受一百名客人的预约。”

    徐茂奇点头:“这个可以试一试。”

    黎秀秀让庄丽抽空给她的存折里面转四万块钱。剩下的一万仍然放饭馆存折以防万一。

    说完这些事后,黎秀秀便要离开了,当她走到饭馆大堂里时,随便环视了下饭馆,看看有没有什么问题,然后她居然看到了两个熟人!

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