(苦读书 www.kudushu.org) “接客咯”
一道道清脆的，散发热情喜悦的叫声相继响了起来，回荡在赵家屯上空。
没多久，一个中年妇女用托盘端着一荤一素两道菜肴走了出来。就在她刚刚走出来后，又有一人走了出来。而那个胡同口像是泉眼一样，纷纷走出来很多人。相同的是，每个人都端着两道菜肴，最终全都摆放在了桌子上。
这一幕着实让那些城里人感觉有趣。
好吧，准确的更让狂咽口水了。他们本身就饿了，闻到菜肴的香味，恨不得围到桌子前大吃特吃一顿。
赵小宁道：“诸位，这是我们赵家屯传承百年传下来的习俗，名为百家宴。顾名思义，集百家上好的食材完成了这桌宴席。虽然很多食材都很普通，做法也很简单，但百家宴却是我们赵家屯最最隆重的招待标准了。正所谓有朋自远方来不亦远乎，感谢大家能来我们村游玩，我代表全村妇女和孩子感谢大家，更希望大家能吃的开心一点。”
这个安排让小雪还是很满意的，当即右手一挥：“既然这样，那大家就开动吧。”
此话一出，所有人蜂拥般围到桌子前，拿起筷子大快朵颐起来。
“我艹，这辣子鸡做的一级棒，比酒店里的都好吃，太他么过瘾了。”
“啊，好烫，烫死我了。”
“瞧你那没出息的样子，不会吃慢一点啊？”
“你妹，慢了不都得被你们这群饿狼吃光光啊？”
“我去，这油菜是怎么种出来的？口感太清脆了。”
“西红柿的口感也很好，酸甜可口，让人恨不得把舌头都咽下去。”
“我喜欢吃这黄瓜，特别清脆，而且有种甘甜的味道。”
“大哥，让一让让一让，我尝尝你们这边的菜。”
一时间，所有人都开始窜位了，拿着筷子去别的地方吃。毕竟好吃的太多了，他们都想尝尝，只恨肚子太小了。
见此一幕，赵小宁也松了口气，他真的很怕这些城里人会有意见。可现在看来，自己好像多虑了呢。
几乎每个人都会有这么一种感觉，别人家的煎饼比自己家里的馒头香。如果这顿饭是由厨师们做的，他们肯定不会有这种感觉，可这顿饭是由上百户人家做的，那味道就彻底不一样了。
“诸位，慢点慢点，还有酒水呢。”赵小宁大声嚷嚷了一句。
“喝啥酒啊，喝酒撑肚子。”
“对对对，酒在哪里都能喝，可这样好吃的饭菜却不是随时可以吃到的。”
听到这话，赵小宁不由得愣了下，不喝？那敢情好啊，又省了一笔额外的开支。
“小宁，主食是什么？赶紧上来吧，我怕待会这些人会把菜吃光的。”小雪向着赵小宁道。
“上饭。”赵小宁看向身边一个负责蒸馒头的妇女。
“饭来了。”
没多久，十个妇女就抱着竹筐来到现场，分别放在了桌子上。
“这是窝头？好怀念的味道啊。”
“这花卷的味道也很好啊，比城里那些好吃多了。”
不仅仅是菜受到了大家的追捧，就连主食也都一样，深的大家的喜爱。
看着大家狼吞虎咽的模样，那些做饭菜的妇女们都露出诧异的表情，有那么好吃吗？我们咋没有这种感觉？难不成你们城里人真的吃腻了山珍海味，就喜欢吃这些饭菜？
其实农村人做面饭和城里人有着很大的区别，首先就是发面的过程了。城里人生活节奏太快，所以发面的时候会放入酵母粉等发酵剂，如此一来做出的馒头口感上肯定会差一些。
农村人不一样，她们没有添加剂，却有一种名叫‘老面’的秘方。
所谓‘老面’实则是一块发酵好的面粉，放在面盆中，吃的时候用温水融化，用融化的温水和面。这样一来做出来的馒头之类的面食口感比用酵母粉做出来的馒头效果好得多。
一顿普普通通的农家饭吃的所有人都很满足，二百道菜全都见底了，就连五百个馒头也吃的一干二净。很多人吃完之后就都后悔了，尤其是一些女人，感叹自己的减肥计划落空了。
“这顿饭不仅让我感受到了赵家屯村民的热情，还让我感受到一种早已被社会淘汰的风气，讲真的，这种坐大席一样的感觉在咱们国家已经不多见了。”一个中年人干嚼着口中的馒头。
“是啊，我记得我小时候跟我爸去坐大席，之前三天不带吃饭的，而且吃一顿能顶三天。”一个三十多岁的男子笑着回想到了儿时后的事情，引得现场笑声阵阵。
“话这些年为了生意，为了照顾生意场上那些朋友，我倒是去了很多农家乐，就算没有一百家也有九十家了，但在这么多家农家乐里，唯独赵家屯给了我一种真真正正的农家感受。”一个西装革履的中年人。
“我也有这种感觉，现在的农家乐很火爆，但都有一个共同点，那就是商业化气息太浓，直接将真正的农家味道给掩盖了。”
一个中年人看向赵小宁：“赵老弟，不可否认你们村的环境还是很好的，但是你们这里的百家宴更有农村特色。我也希望你们不要太商业化，应该突出你们这里的特色，只有这样你们赵家屯才能走的更远。”
“恩呢，我会将大家的话记在心里的。”赵小宁郑重的点点头，虽然是他们的一些闲聊，却给了他很多的灵感和建议。
既然是农家乐，就要突出农家这俩字的含义，绝对不能让商业化这仨字抢了它们的风头。如若不然，就算客源很多但也只是暂时的，等大家吃腻了之后又有谁会来这边？
大家心满意足的吃了顿午饭后，接下来就是这次来赵家屯的重中之重活动了，观看鸬鹚捕鱼。
小雪手拿扩音器：“诸位，接下来咱们要进湖捕鱼了，在进湖之前大家得先领个救生衣。咱们还是按照登记时的顺序排成两队，一一领取。”
“好。”
赵小宁正忙碌着收拾这些人剩下的残局，也顾不得分发救生衣，向着两个六七岁岁的孩子道：“狗蛋，福旺，你俩小崽子也别闲着，帮忙发一下救生衣，晚上给你俩做好吃的。”
“知道了小宁哥。”俩孩子听到有好吃的别提多激动了，连忙按照赵小宁的话分发救生衣。
小雪见状不由得皱起眉头，忍不住心中的好奇：“两个小朋友，为啥你们村都是妇女啊？怎么不见其他男人？”
“男的都死了，去年在县城工地被砸死了。”名叫福旺的孩子笑呵呵的。六七岁的年纪并不懂得什么叫做死亡，更不懂得母亲心中的痛。
小雪表情微变，去年那事不仅在县城引起了巨大的轰动，就算在全国也是如此，她没想到竟然就是赵家屯。
看着那俩孩子天真的模样，小雪心中有些不是滋味，与此同时，一个想法升上心间。
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一道道清脆的，散发热情喜悦的叫声相继响了起来，回荡在赵家屯上空。
没多久，一个中年妇女用托盘端着一荤一素两道菜肴走了出来。就在她刚刚走出来后，又有一人走了出来。而那个胡同口像是泉眼一样，纷纷走出来很多人。相同的是，每个人都端着两道菜肴，最终全都摆放在了桌子上。
这一幕着实让那些城里人感觉有趣。
好吧，准确的更让狂咽口水了。他们本身就饿了，闻到菜肴的香味，恨不得围到桌子前大吃特吃一顿。
赵小宁道：“诸位，这是我们赵家屯传承百年传下来的习俗，名为百家宴。顾名思义，集百家上好的食材完成了这桌宴席。虽然很多食材都很普通，做法也很简单，但百家宴却是我们赵家屯最最隆重的招待标准了。正所谓有朋自远方来不亦远乎，感谢大家能来我们村游玩，我代表全村妇女和孩子感谢大家，更希望大家能吃的开心一点。”
这个安排让小雪还是很满意的，当即右手一挥：“既然这样，那大家就开动吧。”
此话一出，所有人蜂拥般围到桌子前，拿起筷子大快朵颐起来。
“我艹，这辣子鸡做的一级棒，比酒店里的都好吃，太他么过瘾了。”
“啊，好烫，烫死我了。”
“瞧你那没出息的样子，不会吃慢一点啊？”
“你妹，慢了不都得被你们这群饿狼吃光光啊？”
“我去，这油菜是怎么种出来的？口感太清脆了。”
“西红柿的口感也很好，酸甜可口，让人恨不得把舌头都咽下去。”
“我喜欢吃这黄瓜，特别清脆，而且有种甘甜的味道。”
“大哥，让一让让一让，我尝尝你们这边的菜。”
一时间，所有人都开始窜位了，拿着筷子去别的地方吃。毕竟好吃的太多了，他们都想尝尝，只恨肚子太小了。
见此一幕，赵小宁也松了口气，他真的很怕这些城里人会有意见。可现在看来，自己好像多虑了呢。
几乎每个人都会有这么一种感觉，别人家的煎饼比自己家里的馒头香。如果这顿饭是由厨师们做的，他们肯定不会有这种感觉，可这顿饭是由上百户人家做的，那味道就彻底不一样了。
“诸位，慢点慢点，还有酒水呢。”赵小宁大声嚷嚷了一句。
“喝啥酒啊，喝酒撑肚子。”
“对对对，酒在哪里都能喝，可这样好吃的饭菜却不是随时可以吃到的。”
听到这话，赵小宁不由得愣了下，不喝？那敢情好啊，又省了一笔额外的开支。
“小宁，主食是什么？赶紧上来吧，我怕待会这些人会把菜吃光的。”小雪向着赵小宁道。
“上饭。”赵小宁看向身边一个负责蒸馒头的妇女。
“饭来了。”
没多久，十个妇女就抱着竹筐来到现场，分别放在了桌子上。
“这是窝头？好怀念的味道啊。”
“这花卷的味道也很好啊，比城里那些好吃多了。”
不仅仅是菜受到了大家的追捧，就连主食也都一样，深的大家的喜爱。
看着大家狼吞虎咽的模样，那些做饭菜的妇女们都露出诧异的表情，有那么好吃吗？我们咋没有这种感觉？难不成你们城里人真的吃腻了山珍海味，就喜欢吃这些饭菜？
其实农村人做面饭和城里人有着很大的区别，首先就是发面的过程了。城里人生活节奏太快，所以发面的时候会放入酵母粉等发酵剂，如此一来做出的馒头口感上肯定会差一些。
农村人不一样，她们没有添加剂，却有一种名叫‘老面’的秘方。
所谓‘老面’实则是一块发酵好的面粉，放在面盆中，吃的时候用温水融化，用融化的温水和面。这样一来做出来的馒头之类的面食口感比用酵母粉做出来的馒头效果好得多。
一顿普普通通的农家饭吃的所有人都很满足，二百道菜全都见底了，就连五百个馒头也吃的一干二净。很多人吃完之后就都后悔了，尤其是一些女人，感叹自己的减肥计划落空了。
“这顿饭不仅让我感受到了赵家屯村民的热情，还让我感受到一种早已被社会淘汰的风气，讲真的，这种坐大席一样的感觉在咱们国家已经不多见了。”一个中年人干嚼着口中的馒头。
“是啊，我记得我小时候跟我爸去坐大席，之前三天不带吃饭的，而且吃一顿能顶三天。”一个三十多岁的男子笑着回想到了儿时后的事情，引得现场笑声阵阵。
“话这些年为了生意，为了照顾生意场上那些朋友，我倒是去了很多农家乐，就算没有一百家也有九十家了，但在这么多家农家乐里，唯独赵家屯给了我一种真真正正的农家感受。”一个西装革履的中年人。
“我也有这种感觉，现在的农家乐很火爆，但都有一个共同点，那就是商业化气息太浓，直接将真正的农家味道给掩盖了。”
一个中年人看向赵小宁：“赵老弟，不可否认你们村的环境还是很好的，但是你们这里的百家宴更有农村特色。我也希望你们不要太商业化，应该突出你们这里的特色，只有这样你们赵家屯才能走的更远。”
“恩呢，我会将大家的话记在心里的。”赵小宁郑重的点点头，虽然是他们的一些闲聊，却给了他很多的灵感和建议。
既然是农家乐，就要突出农家这俩字的含义，绝对不能让商业化这仨字抢了它们的风头。如若不然，就算客源很多但也只是暂时的，等大家吃腻了之后又有谁会来这边？
大家心满意足的吃了顿午饭后，接下来就是这次来赵家屯的重中之重活动了，观看鸬鹚捕鱼。
小雪手拿扩音器：“诸位，接下来咱们要进湖捕鱼了，在进湖之前大家得先领个救生衣。咱们还是按照登记时的顺序排成两队，一一领取。”
“好。”
赵小宁正忙碌着收拾这些人剩下的残局，也顾不得分发救生衣，向着两个六七岁岁的孩子道：“狗蛋，福旺，你俩小崽子也别闲着，帮忙发一下救生衣，晚上给你俩做好吃的。”
“知道了小宁哥。”俩孩子听到有好吃的别提多激动了，连忙按照赵小宁的话分发救生衣。
小雪见状不由得皱起眉头，忍不住心中的好奇：“两个小朋友，为啥你们村都是妇女啊？怎么不见其他男人？”
“男的都死了，去年在县城工地被砸死了。”名叫福旺的孩子笑呵呵的。六七岁的年纪并不懂得什么叫做死亡，更不懂得母亲心中的痛。
小雪表情微变，去年那事不仅在县城引起了巨大的轰动，就算在全国也是如此，她没想到竟然就是赵家屯。
看着那俩孩子天真的模样，小雪心中有些不是滋味，与此同时，一个想法升上心间。
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