第三十一章 野猪肉(下)



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(苦读书 www.kudushu.org)    沙滩处。

    七个篝火燃得很旺。

    除了二个上面放着水壶的篝火外,其他篝火上都搭建着木架子。

    “这些好像还不够,可能还要多弄几个篝火还有放肉的架子。”

    苏沐白拿着几斤刚刚切下来的野猪肉,把野猪肉放到了其中一个篝火上方的木架上,并且把下面烧的很旺的篝火,用新鲜的枝叶盖住了,很快,大量的烟就从篝火下冒了上来。

    熏肉就是用烟来把它给熏干,不能见明火,有明火那就是烤干了,烤肉可不能存放太久的时间。

    等篝火下,新鲜的枝叶被烧着后,还要继续往上买加新鲜树枝,反正就是需要一直让它冒烟,当然也不能让它里面的火给完全熄灭,不然就冒不了足够的烟了。

    “知道了,这里我们来就行了....”李智恩和宋惠喬看苏沐白做过后,也都了解了,其中的步骤,让苏沐白回去割肉,等下她们来拿肉,放在上面熏就可以了。

    “恩。”

    苏沐白点了点头,回到了林芸儿身边,专心的割起了野猪肉。

    至于,那两个单独放在火上的水壶,是用来炸油的,割到很肥的肉,就放到水壶里面去炸,然后把炸出来的猪油放到储水竹筒中即可。

    “辛苦你了,要不你先休息一下。”

    看着林芸儿脸上的汗珠,苏沐白有一些舍不得了。

    要是在正常的地方,像林芸儿这样的大明星,哪里需要来给这又臭又血腥的野猪割肉,特别是她已经很累的情况下。

    “没事,还是能坚持住。”

    林芸儿对着苏沐白露出了一个坚强的微笑,她知道,在这座岛上,这样的野猪肉得来不易,能多保留一些下来,就要尽量多保留一些。

    “好,不过千万别强撑着。”

    这笑容让苏沐白的心狠狠的被揉了一下,他承认,就在这一刻,他心动了。

    不是普通的心动,可能和三个女明星在一起,正常人早就该心动了,可苏沐白说的那种心动,是真正的心动,是从内心深处喷涌出来的感受。

    用力的咬了咬舌头,苏沐白把这个想法暂时从抛到脑后,现在这可不是想这种事情的时候,还是先专心眼前的工作吧!

    苏沐白切了几块猪肉后,随手在这几块猪肉上,摸上了盐巴,他们剩下来的盐就只能腌这几块肉了,等下把肉挂起来晒就行。

    要是没有足够的盐,直接晒,可是不行的,没有盐,肉会很快的变臭,哪怕是在海水里面浸泡过也一样,就单从腌肉来说,海水中的盐量不够,还带着打量的水分。

    数个小时后,天黯淡了下来。

    野猪身上的肉,被众人弄下了七八十斤,去掉内脏,还有不少的野猪肉,没有处理。

    不过,这些野猪肉,他们是不准备处理了,一来,天已经黑了,二来,实在是处理不动的,在把那些切好的猪肉都放在火上烟熏后,他们真的一动都不想动了,实在是太累太累了。

    要不是肚子实在饿的慌,他们连晚饭都不想去做和吃了。

    最后,还是苏沐白咬着牙,用尽了最后一点力气,用刚刚炸出来的猪油,油炸了几块猪肉。

    说真的,野猪肉没有竹鼠那么好吃,野猪肉的腥味较重,在没有香料调料的情况下,很难去除腥味,要是拿来煮,不煮个七八次,真是很难入口的;油炸还行,不算特别好吃,但也不算很难吃。

    不过,拿来腌制或者熏制的会好上不少,足够长的腌制或者熏制,因为会使得野猪的腥味慢慢小时。

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    (晚上七点到八点左右,应该还会更新一章。)

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