(苦读书 www.kudushu.org) 家族厨房里的那点门道，沈默云早就摸清了！
在金陵时，就她那农庄上，几乎所有的婆子最乐意调去做活的地儿便是厨房，因为那里的活儿轻松，还多的是便宜可占。
这一点，到了这京城的大家府邸，更是可见一斑。
就比如她今日所食的鸡粥，若是换到了某些厨娘手里，便不会整鸡拿来熬制浓汤，早早便会先割下鸡胸爆炒做一道菜，斩了鸡腿红烧或清蒸是另一道菜，切了鸡爪卤着又是一道菜，只剩下鸡骨架熬高汤，而那煮粥的鸡丝则只需要用那骨架小心剔下的肉撕成……无形间，便省下了不少原材料，多做了好几道菜，而上报至采买处的数量上便有了空子可钻……
这样的花头她早知道，只不过是大厨房管事们之间的潜规则，管家期间，她也就睁一眼闭一眼罢了。
大厨房，毕竟掌握着整个沈府百来号人的饮食，说其是府里最重要的部门也不为过！能在大厨房做管事，没了十年八年根本是混不上去的！
这位任妈妈既已说今后自己的伙食要极尽奢华，那这里边的油水必然就更不一般。要她离开大厨房那么个遍布自己熟人和手下的优渥岗位，她自然不愿。
任妈妈是个聪明人，这些关节她自然想到了！
除此之外，对她来说，自己若是进了琼华院，便成了她沈默云的人！今后自己无论做什么事都将受到掣肘不说，时时还将处于沈默云的监控之下！
此外，什么？食材由琼华院的丫鬟去买，饭菜由琼华院的婆子来掌勺？那她岂不是不得一无用处，只是空有名头了？
那她实际上便是被架空了？
那她来琼华院做什么？做好了，最多得了一两银子的赏赐；做不好，那责任便全在自己头上！
若是这位大小姐哪日不高兴或是吃坏了肚子，说不准便直接拿了自己开刀！
那样，她这十多年的努力便悉数泡了汤！
她是疯了不成？
这任婆子想着想着，千思百转间，背上便已湿透。
“大小姐英明！奴婢粗手笨脚，实在不配进来琼华院做事啊！还望大小姐指点一二！”
沈默云笑着点头，这婆子还算识相。
她还知道所有的决定都只在自己的一念之间，此时也不说别的废话，只求自己放她一马。
那便卖她一个人情吧！也省得自己多费手脚！
于是，沈默云对着兰心使了一个眼色……
兰心微微上前手肘一划拉，一下子便撞落了刚刚这任婆子拿在手里讥讽沈默云的那只盛了蕨菜的碟子……
“当啷”的一声清脆落地，碟碎菜撒，那碟蕨菜便全部掉落在了任婆子的脚边……而那些端着托盘的丫鬟们早就手酸不已，一个个又都被任婆子磕头求饶吸引了注意力，竟是无一人注意到那碟子是如何落下的……
“任妈妈做事还是欠周到了！以后还得要小心些！”沈默云端起了茶碗浅浅抿了一口，“一只碟子一盘子菜罢了，我便不与你追究了！不过任妈妈的确是粗手笨脚，那便还是从哪儿来，回哪儿去吧！”
“多谢大小姐！大小姐英明！”听到沈默云松口，那任婆子如释重负，磕了头赶紧起身退了出去。
她心中却是在暗骂，真是活见鬼了！
这位大小姐只用了这么一点小小手段，便能干净利落打发了自己，叫自己俯首帖耳？
这一个身子都未长开的小丫头片子竟然这般厉害，手段这般凌厉！自己在她手里才这么一两个回合便败下了阵来？
虽然丢人，可这沈默云分明已经是手下留情了！
原本她这一遭拿着鸡毛当令箭，还以为能狠狠杀一杀这沈默云的威势和锐气的！没想到，不但半点不成功，反而差点被请君入瓮了！大小姐这釜底抽薪的本事实在厉害！
果然名不虚传，是个有真本事的！
还好，刚刚自己识趣，认了“粗手笨脚”，否则，这大小姐随手一个栽赃，只怕自己便要被扫地出门!
任妈妈心中暗暗发誓，沈府主子们这些浑水她们爱怎么搅怎么搅，以后自己还是专心捞外快便好了！
……
这位任嬷嬷被打发了，这满桌的精美佳肴却被留了下来。
“珊瑚，这位任妈妈在府中可有什么来头？”
“这个……奴婢倒是知晓的！”珊瑚轻声道：“任妈妈的公公是夏姨娘的御用车夫！”
“只有这些吗？”
“是！似乎与这任妈妈能扯上关系的便只有夏姨娘！”珊瑚撑着脑袋想了许久也只有这一个答案。
这么容易便查到了夏姨娘头上？
“珊瑚，你去打听打听这位任婆子这两日可与谁人接触过，看有没有可能是谁人撺掇来的！”
这任嬷嬷一看便是精明人，若不是收了谁家的银子，便是暗中得了谁的使唤！否则今日自己大放异彩，连大姑奶奶都想着要巴结自己，她有了这大好机会投靠自己还来不及，岂会吃饱了没事做，特意跑来挖苦讥讽自己？
而且就这么稍微一打听便扯出了夏红绸？这更是怪怪的！
夏红绸是什么人？这般在沈府呼风唤雨多年之人，怎么可能没由来便对自己使出这般低劣无聊的手段？单纯是为了膈应自己？她应该没那么闲！
珊瑚领命下去，而沈默云不由打了个哈欠！
望着满满一桌美食，闻着萦绕在鼻端的香味，摸着瘪憋的肚子，沈沐却是还不来。
疲累了一天，她只想美美吃上一顿，躺到床上瘫一会儿，怎么就那么难？
沈默云长叹了一口气，往后一仰，靠到了那大迎枕上，幽幽道：“既然两相生厌，他又何苦呢？”
事实上，沈沐要来用晚膳，这是她始料未及的！
她努力回忆了一下，在她过去的将近十四年的记忆里，她与父亲两人相对用膳这样的事，一次都没有过。
不！即便是母亲，父亲与她三人一桌用膳，也从来没有过！
所以，这样的场景她从来不奢求，也从没有想象过！
不过想来也能理解，今日是自己的大日子！这父亲既想讨好自己，自然是要与自己吃顿饭，靠着好酒好菜好心情来增进一下感情的！
只不过，沈默云怎么都觉得厌烦……
“兰心，将咱们从金陵带来的米酒拿出一坛子来……”
“姑娘！听说老爷爱喝果酒！”兰心提醒着。
“他既来了，自然是客随主便！我拿了自己酿的米酒招待父亲，这份心意，他还能拒绝不成？”
“那……”兰心小圆眼珠子转了一圈，悄悄问到：“是不是该热一下？”
“自然！你看着办！”沈默云嘴角一扬，这丫头真是深得她心，“人来了再热！”
“是！”
兰心与蕙心相视一笑，别人不知道她们这姑娘打的主意，她二人还能不知吗？
农村酿的米酒，酸中带甜，入口清香，最是爽口下菜，叫人欲罢不能，不知不觉便容易一不小心喝多了去。
这酒虽然入口容易，可后劲却是凶猛异常。一般喝惯烈酒的汉子，喝这酒也超不过五碗八碗的。像沈沐这种吃惯果酒的，最多只怕三小碗便得趴下。
这酒再一经过加热，酒劲更是加了倍，这位儒雅的老爷即便用小盅子喝，最多也喝不过十盅……
这大小姐是不愿与这老爷谈天论地，多说废话，这才一心想将其灌醉了一了百了吧！
……
既然沈沐要来，沈默云只能强打了精神起来重新梳了头。这次，她只是让丫鬟随意在她脑后将发丝整个束起，扭了一髻，用簪子固定住。
她看着铜镜中的自己，素淡自然，却不是沈沐喜欢的！为免沈沐埋怨她过于随意，她便又顺手拿了支木兰珠花簪到了鬓边。
收拾完毕，她便乖乖坐下，再次捂了肚子等着……
她细细数起了桌上之菜：六道凉菜，八道热菜，一汤一锅，两道甜品，共计十八道菜品……
她的圆桌不大，这十八道菜竟是挤得满满当当，大盘托着小盘，才勉勉强强悉数放下。
哎！她与沈沐两人用膳罢了，何至于这般隆重？
这位好父亲这是有多想笼络和讨好自己，这才下了这么大手笔啊！
不过，这父女相聚的一餐似乎来得晚了些？
若是在自己回府那两日，这父亲能亲自设下一桌接风宴，自己该有多感激？
细细看去，这一桌还真是满满的山珍海味，鲍参翅肚！燕窝鸡汁羹，蜜汁鹿脯，鸭条溜海参，炸羊排，宫保野兔，首乌鸡丁……看得人瞠目结舌！
材料虽不说是有多金贵，可显然，这大概是沈沐收到自己夺魁的消息，吩咐大厨房置宴后，所能准备的最好的食材和菜品了！
果然是五颜六色，八珍玉食，飞禽走兽，鸡鸭鹅猪都齐全了!
呵呵！这次真是阔绰啊！
沈默云视线又被那装菜的碗碟吸引了去！
面前的瓷器分明是一整套组的！
那光泽，那釉色，那胎质……
她忍不住拿了一碟举高，瞧了瞧背面的标识。
乖乖！
这倒是叫她吓了一跳！……(未完待续。)
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在金陵时，就她那农庄上，几乎所有的婆子最乐意调去做活的地儿便是厨房，因为那里的活儿轻松，还多的是便宜可占。
这一点，到了这京城的大家府邸，更是可见一斑。
就比如她今日所食的鸡粥，若是换到了某些厨娘手里，便不会整鸡拿来熬制浓汤，早早便会先割下鸡胸爆炒做一道菜，斩了鸡腿红烧或清蒸是另一道菜，切了鸡爪卤着又是一道菜，只剩下鸡骨架熬高汤，而那煮粥的鸡丝则只需要用那骨架小心剔下的肉撕成……无形间，便省下了不少原材料，多做了好几道菜，而上报至采买处的数量上便有了空子可钻……
这样的花头她早知道，只不过是大厨房管事们之间的潜规则，管家期间，她也就睁一眼闭一眼罢了。
大厨房，毕竟掌握着整个沈府百来号人的饮食，说其是府里最重要的部门也不为过！能在大厨房做管事，没了十年八年根本是混不上去的！
这位任妈妈既已说今后自己的伙食要极尽奢华，那这里边的油水必然就更不一般。要她离开大厨房那么个遍布自己熟人和手下的优渥岗位，她自然不愿。
任妈妈是个聪明人，这些关节她自然想到了！
除此之外，对她来说，自己若是进了琼华院，便成了她沈默云的人！今后自己无论做什么事都将受到掣肘不说，时时还将处于沈默云的监控之下！
此外，什么？食材由琼华院的丫鬟去买，饭菜由琼华院的婆子来掌勺？那她岂不是不得一无用处，只是空有名头了？
那她实际上便是被架空了？
那她来琼华院做什么？做好了，最多得了一两银子的赏赐；做不好，那责任便全在自己头上！
若是这位大小姐哪日不高兴或是吃坏了肚子，说不准便直接拿了自己开刀！
那样，她这十多年的努力便悉数泡了汤！
她是疯了不成？
这任婆子想着想着，千思百转间，背上便已湿透。
“大小姐英明！奴婢粗手笨脚，实在不配进来琼华院做事啊！还望大小姐指点一二！”
沈默云笑着点头，这婆子还算识相。
她还知道所有的决定都只在自己的一念之间，此时也不说别的废话，只求自己放她一马。
那便卖她一个人情吧！也省得自己多费手脚！
于是，沈默云对着兰心使了一个眼色……
兰心微微上前手肘一划拉，一下子便撞落了刚刚这任婆子拿在手里讥讽沈默云的那只盛了蕨菜的碟子……
“当啷”的一声清脆落地，碟碎菜撒，那碟蕨菜便全部掉落在了任婆子的脚边……而那些端着托盘的丫鬟们早就手酸不已，一个个又都被任婆子磕头求饶吸引了注意力，竟是无一人注意到那碟子是如何落下的……
“任妈妈做事还是欠周到了！以后还得要小心些！”沈默云端起了茶碗浅浅抿了一口，“一只碟子一盘子菜罢了，我便不与你追究了！不过任妈妈的确是粗手笨脚，那便还是从哪儿来，回哪儿去吧！”
“多谢大小姐！大小姐英明！”听到沈默云松口，那任婆子如释重负，磕了头赶紧起身退了出去。
她心中却是在暗骂，真是活见鬼了！
这位大小姐只用了这么一点小小手段，便能干净利落打发了自己，叫自己俯首帖耳？
这一个身子都未长开的小丫头片子竟然这般厉害，手段这般凌厉！自己在她手里才这么一两个回合便败下了阵来？
虽然丢人，可这沈默云分明已经是手下留情了！
原本她这一遭拿着鸡毛当令箭，还以为能狠狠杀一杀这沈默云的威势和锐气的！没想到，不但半点不成功，反而差点被请君入瓮了！大小姐这釜底抽薪的本事实在厉害！
果然名不虚传，是个有真本事的！
还好，刚刚自己识趣，认了“粗手笨脚”，否则，这大小姐随手一个栽赃，只怕自己便要被扫地出门!
任妈妈心中暗暗发誓，沈府主子们这些浑水她们爱怎么搅怎么搅，以后自己还是专心捞外快便好了！
……
这位任嬷嬷被打发了，这满桌的精美佳肴却被留了下来。
“珊瑚，这位任妈妈在府中可有什么来头？”
“这个……奴婢倒是知晓的！”珊瑚轻声道：“任妈妈的公公是夏姨娘的御用车夫！”
“只有这些吗？”
“是！似乎与这任妈妈能扯上关系的便只有夏姨娘！”珊瑚撑着脑袋想了许久也只有这一个答案。
这么容易便查到了夏姨娘头上？
“珊瑚，你去打听打听这位任婆子这两日可与谁人接触过，看有没有可能是谁人撺掇来的！”
这任嬷嬷一看便是精明人，若不是收了谁家的银子，便是暗中得了谁的使唤！否则今日自己大放异彩，连大姑奶奶都想着要巴结自己，她有了这大好机会投靠自己还来不及，岂会吃饱了没事做，特意跑来挖苦讥讽自己？
而且就这么稍微一打听便扯出了夏红绸？这更是怪怪的！
夏红绸是什么人？这般在沈府呼风唤雨多年之人，怎么可能没由来便对自己使出这般低劣无聊的手段？单纯是为了膈应自己？她应该没那么闲！
珊瑚领命下去，而沈默云不由打了个哈欠！
望着满满一桌美食，闻着萦绕在鼻端的香味，摸着瘪憋的肚子，沈沐却是还不来。
疲累了一天，她只想美美吃上一顿，躺到床上瘫一会儿，怎么就那么难？
沈默云长叹了一口气，往后一仰，靠到了那大迎枕上，幽幽道：“既然两相生厌，他又何苦呢？”
事实上，沈沐要来用晚膳，这是她始料未及的！
她努力回忆了一下，在她过去的将近十四年的记忆里，她与父亲两人相对用膳这样的事，一次都没有过。
不！即便是母亲，父亲与她三人一桌用膳，也从来没有过！
所以，这样的场景她从来不奢求，也从没有想象过！
不过想来也能理解，今日是自己的大日子！这父亲既想讨好自己，自然是要与自己吃顿饭，靠着好酒好菜好心情来增进一下感情的！
只不过，沈默云怎么都觉得厌烦……
“兰心，将咱们从金陵带来的米酒拿出一坛子来……”
“姑娘！听说老爷爱喝果酒！”兰心提醒着。
“他既来了，自然是客随主便！我拿了自己酿的米酒招待父亲，这份心意，他还能拒绝不成？”
“那……”兰心小圆眼珠子转了一圈，悄悄问到：“是不是该热一下？”
“自然！你看着办！”沈默云嘴角一扬，这丫头真是深得她心，“人来了再热！”
“是！”
兰心与蕙心相视一笑，别人不知道她们这姑娘打的主意，她二人还能不知吗？
农村酿的米酒，酸中带甜，入口清香，最是爽口下菜，叫人欲罢不能，不知不觉便容易一不小心喝多了去。
这酒虽然入口容易，可后劲却是凶猛异常。一般喝惯烈酒的汉子，喝这酒也超不过五碗八碗的。像沈沐这种吃惯果酒的，最多只怕三小碗便得趴下。
这酒再一经过加热，酒劲更是加了倍，这位儒雅的老爷即便用小盅子喝，最多也喝不过十盅……
这大小姐是不愿与这老爷谈天论地，多说废话，这才一心想将其灌醉了一了百了吧！
……
既然沈沐要来，沈默云只能强打了精神起来重新梳了头。这次，她只是让丫鬟随意在她脑后将发丝整个束起，扭了一髻，用簪子固定住。
她看着铜镜中的自己，素淡自然，却不是沈沐喜欢的！为免沈沐埋怨她过于随意，她便又顺手拿了支木兰珠花簪到了鬓边。
收拾完毕，她便乖乖坐下，再次捂了肚子等着……
她细细数起了桌上之菜：六道凉菜，八道热菜，一汤一锅，两道甜品，共计十八道菜品……
她的圆桌不大，这十八道菜竟是挤得满满当当，大盘托着小盘，才勉勉强强悉数放下。
哎！她与沈沐两人用膳罢了，何至于这般隆重？
这位好父亲这是有多想笼络和讨好自己，这才下了这么大手笔啊！
不过，这父女相聚的一餐似乎来得晚了些？
若是在自己回府那两日，这父亲能亲自设下一桌接风宴，自己该有多感激？
细细看去，这一桌还真是满满的山珍海味，鲍参翅肚！燕窝鸡汁羹，蜜汁鹿脯，鸭条溜海参，炸羊排，宫保野兔，首乌鸡丁……看得人瞠目结舌！
材料虽不说是有多金贵，可显然，这大概是沈沐收到自己夺魁的消息，吩咐大厨房置宴后，所能准备的最好的食材和菜品了！
果然是五颜六色，八珍玉食，飞禽走兽，鸡鸭鹅猪都齐全了!
呵呵！这次真是阔绰啊！
沈默云视线又被那装菜的碗碟吸引了去！
面前的瓷器分明是一整套组的！
那光泽，那釉色，那胎质……
她忍不住拿了一碟举高，瞧了瞧背面的标识。
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