第一卷 第11章 茶叶蛋和牛肉馅饼



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(苦读书 www.kudushu.org)    姜早看着姜梨和周景珩落荒而逃的背影,内心狠狠地唾弃了一番。

    “走吧,再不回去天都要黑了。”

    傅斯聿握住姜早的手,感觉到她的小手冰凉,心里一阵心疼。

    回到家后,傅斯聿烧了一大锅热水。

    “我烧了一大锅热水,都给你倒在洗澡桶里了,你快去泡泡,暖和暖和。”

    姜早愣愣的看着傅斯聿,她说傅斯聿回来咋就去烧水了,还以为是他今天累了,想早点洗漱后休息,没想到居然是给自己烧的。

    姜早的心底一暖,她觉得自己嫁给傅斯聿真的是最正确的选择。

    这男人,会疼人。

    “好,那你把牛肉给我剁成馅子,我明早拌馅,中午给你们做牛肉馅饼。”

    一听有肉吃的,傅斯聿顿时咧开嘴笑了:“好!”

    晚上两人洗完澡,依旧是并肩躺在各自的被子里睡觉。

    清晨的第一缕阳光刚刚洒落在小院里,姜早便在厨房中忙碌起来,为傅斯聿精心准备早饭。

    她先从橱柜中取出新鲜的鸡蛋和面粉,准备做一份香软可口的鸡蛋饼。

    姜早熟练地将鸡蛋打入碗中,用筷子快速搅拌均匀,接着加入适量的面粉和水,再次搅拌成细腻的面糊。

    她在平底锅中刷上一层薄薄的油,待油热后,缓缓地倒入面糊,轻轻转动锅子,让面糊均匀地铺在锅底。

    不一会儿,鸡蛋饼的边缘微微翘起,散发出诱人的香气。姜早小心地将鸡蛋饼翻面,继续煎制,直到两面都呈现出金黄的色泽。

    与此同时,姜早又煮上了一锅热气腾腾的红枣莲子粥。

    她仔细地挑选出饱满的红枣和圆润的莲子,清洗干净后放入锅中,加入适量的大米和清水,用小火慢慢熬煮。随着时间的推移,粥的香气越来越浓郁,红枣的甜香和莲子的清香交织在一起,让人闻之食欲大增。

    姜早还准备了一碟清爽的凉拌黄瓜。她将黄瓜洗净,切成薄片,放入碗中,加入少许盐、糖、醋和香油,轻轻搅拌均匀。凉拌黄瓜的口感清脆,为这顿早饭增添了一份清爽。

    “斯聿,你看看那鸡蛋饼够不够吃?不够吃给你热两个馒头!”

    傅斯聿坐在桌前,看着眼前足足比脸大的鸡蛋饼,笑的比谁都开心。

    “够了,你也快来吃吧!”

    吃完早饭后,傅斯聿拿着东西就准备上地干活了,但他刚要开门走,就转身拉住了姜早的手,在她的脸上轻轻地亲了一口。

    还没等姜早反应过来,傅斯聿就逃也似的转身走了。

    姜早看着傅斯聿的背影,呆呆地摸了摸自己被他亲到的地方。

    几秒钟后,姜早脸颊爆红的关上了门,回到了厨房狠狠揉面。

    这男人居然也会用美色诱人了,简直是犯罪!

    姜早心里想着,但手下的动作却一点没错。

    她想着一会儿把那些鸡蛋都煮了,拿到城里去卖,然后拿着卖茶叶蛋的钱买几只小鸡回来养。

    这样家里以后就不缺鸡蛋吃了,等鸡长的差不多了还有鸡肉吃,简直一举多得!

    姜早把面和好后,就放在一边醒着,然后去数家里还剩几个鸡蛋。

    “一、二、三……三十二个……”

    姜早留下十个,煮了二十二个,准备中午给傅斯聿和小桃子各拿两个吃,剩下的都拿去卖。

    姜早把它们轻轻地放入盆中,用清水仔细地清洗干净。这些鸡蛋光滑圆润,仿佛一个个小巧的珍宝。接着,她在锅中加入适量的水,小心翼翼地把鸡蛋放入锅中,点火开始煮蛋。随着水温的升高,鸡蛋在锅中轻轻翻滚,仿佛在欢快地跳舞。

    煮蛋的同时,姜早开始准备茶叶蛋的调料。她拿出一小包茶叶,脸上的神情有些肉疼。

    这盒红茶是傅斯聿的,就这么一盒好茶……

    但随即她就咬了咬牙,等以后她给傅斯聿买一百盒最好的红茶!这盒红茶就算他投资的!

    茶叶的香气醇厚,她把茶叶放入一个小布袋中,扎紧口,这样可以防止茶叶在煮的过程中散开。然后,她又准备了八角、桂皮、香叶、花椒等香料,以及适量的盐、酱油和糖。

    当鸡蛋煮到七八分熟的时候,姜早用勺子轻轻地把鸡蛋捞出来,放入冷水中浸泡一会儿。这样可以让鸡蛋更容易剥壳,而且能使鸡蛋在煮的过程中更加入味。

    接着,她用勺子轻轻地敲打着鸡蛋的外壳,让鸡蛋表面出现一些细小的裂纹。这些裂纹就像是茶叶蛋的“秘密通道”,能让调料的味道更好地渗透进去。

    姜早把敲好壳的鸡蛋重新放入锅中,加入准备好的调料和茶叶包,再加入适量的水,让水没过鸡蛋。然后,她点火开始煮茶叶蛋。

    随着火候的变化,锅中的水渐渐沸腾起来,茶叶和香料的香气也弥漫开来。姜早耐心地守在锅边,不时地用勺子翻动着鸡蛋,让它们均匀地受热和入味。

    经过一段时间的煮制,茶叶蛋终于做好了。姜早小心地把茶叶蛋捞出来,放入盆中。

    这些茶叶蛋色泽红亮,散发着诱人的香气。姜早看着自己的劳动成果,脸上露出了满意的笑容。

    看着快到晌午了,姜早开始拌馅儿准备烙牛肉馅饼。

    厨房里,姜早站在案板前,全神贯注地准备着牛肉馅饼。

    牛肉馅拌好后,面团也醒好了,姜早将它分成一个个小剂子,然后用擀面杖将小剂子擀成薄薄的圆形面皮。她的动作熟练而流畅,面皮擀得又薄又圆。

    接着,姜早取适量的牛肉馅放在面皮上,然后像包包子一样将面皮收口,最后将收口朝下,用手轻轻压扁,一个牛肉馅饼就做好了。

    姜早依次做好所有的牛肉馅饼后,在锅中倒入少许油,等油热后,将牛肉馅饼放入锅中。

    馅饼在锅中发出“滋滋”的声响,姜早小心地翻动着馅饼,让它们两面都煎得金黄酥脆。随着馅饼的煎制,厨房里弥漫着浓郁的牛肉香味。

    “这是啥味儿啊!也太香了!”

    “老傅家的,你这是做的啥好吃的!”苦读书 www.kudushu.org

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