(苦读书 www.kudushu.org) “行啦，那就麻烦你了，小宋。”黄爸本来还想着自己记笔记的，谁知道这小子张嘴就是古文，他当时就给听懵了，好多字他都不会写，突然就感觉自己没文化了。
宋谦就说回头他写一份给黄爸算了。
黄悦道：“哦，对了，上次那个骗子不是说我爸脾肾阳虚嘛，是真的假的呀，我们药也没拿。”
黄爸没好气道：“谁阳虚了？不过小宋啊，要是有那种补肾的好方子，或者药酒什么的，你就跟叔叔说。”
黄悦问：“你不是说你不虚吗？”
黄爸强调道：“我替你是刘叔叔，张伯伯问的。”
宋谦思索着，他道：“一般来说，没有病不建议吃药。如果日常补养的话，我倒是有个黑豆的方子，你日常可以吃一吃。”
“黑豆，这东西补肾吗？”黄爸厨房有很多呢。
秦苏道：“《本草纲目拾遗》里说‘服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病。’”
“苏苏，伱也会背书了？”黄爸有些讶异，而后又看向女儿。
黄悦急了：“你看我干什么？”
黄爸没理女儿，问宋谦：“黑豆怎么弄？麻烦吗？”
宋谦道：“这是鹤年堂里的方子，叫法制黑豆。用一斤黑豆，然后沙苑子、白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂这五种中药各6g，再加上厨房里烧肉用的大茴香6g，煮三遍水，过滤出来，用这个水泡干黑豆。”
“等黑豆泡胀了，再放入大核桃仁和大粒青盐煮熟收汁就行了。每天吃個一两就行，药食两用，可以当个零嘴，好吃，还补肾。”
“哦。”黄爸刚想说不麻烦，却又看了秦苏一眼，说：“哎哟，还是有点麻烦。这样吧，小宋啊，你帮叔叔一个忙，你们药铺把这个黑豆做一下吧。”
“毕竟你们才是专业的嘛，我们这儿的厨师烧菜还行，干别的不行。你们做好了，多做一些，叔叔买过来，客人等菜的时候就给他们上一点先吃着，行吧？”
“很麻烦吗？”宋谦还有些迷惑，他都说的这么仔细了，还麻烦吗？
“谢谢你，叔叔。”秦苏却已经道谢了。
黄爸惊讶地看着秦苏，他道：“创业……创业这么锻炼人的嘛？”
说完，黄爸又看自己女儿。
黄悦朝着老板伸出手。
黄爸干笑，道：“还是算了吧，我这小门小户可不够你折腾的。”
“切，小气鬼。”黄悦翻起了白眼。
“啊……”黄爸打了个哈欠，捏了捏眉心。
宋谦看黄爸很困的样子，问：“怎么，我看你好像很久没睡好了。”
黄爸点点头：“好几天了，翻来覆去睡不着，烦死了。”
黄悦吐槽：“你是赌球赌输了吧，心疼到睡不着吧。”
黄爸道：“我才买几块钱，买着玩玩的。再说，我是真睡不着嘛。”
黄悦终于换上了担忧之色：“爸，你怎么了？”
黄爸没好气说：“你才知道关心我啊。”
秦苏道：“宋谦，你给叔叔看看吧。”
黄悦讶异道：“他不就会背书吗，还能看病？”
“你当我只会嘴炮啊。”宋谦坐到黄爸身边去，把他的手拿过来诊脉。
“还似模似样的。”黄悦有些惊讶。
“脉微浮带数……两寸尤显……”宋谦询问：“你这段时间有没有感冒过？”
黄爸道：“有，前几天我去冷库的时候，应该是着凉了吧。出来之后，发了发汗就不要紧了。怎么，跟我感冒有什么关系？”
宋谦问他：“是在这之后就晚上睡不着，心里很烦吗？”
“哎？”黄爸才意识到这一点。
“舌头。”宋谦示意对方伸出舌头。
黄爸吐舌。
舌尖红，苔白。
宋谦又问诊，黄爸身无寒热，就是心乱如麻，情绪急躁，宋谦又做了腹诊，柔软。
宋谦道：“没事，就是之前的感冒没好干净，发了汗，解了表，但是余热留在了胸膈，才会搞的你心中烦闷，晚上睡不着。”
“身无寒热，舌尖发红，其实是邪气入里化热的一个表现。《伤寒论》曾说发汗吐下后，虚烦不得眠，若剧者，必反覆颠倒，心中懊憹，栀子豉汤主之。”
“栀子豉……”黄爸差点没把舌头给绕进去，他问：“这是什么？”
宋谦回答：“就是栀子和淡豆豉。”
黄爸道：“我厨房就有啊，悦悦，快去厨房拿一下。”
“哦。”黄悦快速跑出去，很快就把两样东西拿过来了，她说：“小宋，你看看是这两样吗？”
宋谦问：“您倒是什么都有。”
黄爸道：“毕竟是开饭店的嘛。栀子我是拿来做白切鸡的，放几颗到水里，鸡皮颜色就很好看了，豆豉也是烧菜用的。”
宋谦道：“可惜都不能药用。”
黄爸拿了一颗黄栀子，他说：“这不是栀子吗？”
宋谦说：“你这个是水栀子。”
“水栀子？”黄爸听得迷惑。
宋谦解释道：“从植物基源来说，药用的栀子是茜草科植物栀子，也是我们俗称的山栀子。你这种是茜草科植物大花栀子，俗称水栀子。”
宋谦拿了一颗起来，说：“水栀子一般比较长，在2-7厘米，直径是1-1.5厘米，纵棱较高，苦味很淡，一般用于染色。”
而后，宋谦把栀子用牙咬了一块下来，在嘴里品尝。
“你就这么吃啊！”黄爸还被他吓了一跳。
“呸，确实不苦。”宋谦道：“中药师哪有不尝药的？”
秦苏闻言又看宋谦。
宋谦接着说：“宋代的《本草图经》上说‘入药者山栀子，方书所谓越桃也，皮薄而圆小，刻房七棱到九棱者为佳。其大而长者，乃做染色，又谓伏尸栀子，入药无力。’”
“这里说的伏尸栀子就是水栀子，也就是你用来做白切鸡的栀子。正品的药用山栀子主要分布在长江以南，长约1.5-3.5厘米，直径1-1.5厘米，表面橙红色或者棕红色，略有光泽。”
“有六条羽状纵棱，棱间有一条明显的分支状的纵脉纹。果皮薄而脆，革制。破开后内表面颜色稍浅，有两三条隆起的假隔膜。”
“种子集结成团，扁卵圆形，红黄色或者深红色，密具细小疣状凸起。气微，味道是微酸而苦，放到水里面，也能使水变成黄色。”
“以皮薄，饱满，色红黄者为优品。栀子有大有小，像温州、福鼎一代的栀子，个头就比较大，以前被称为温栀子。传统药学认为个头小的药力更足，个头大的反而药效不好”
黄爸跟听天书似的，他一句也没听懂啊：“你讲的啥？”
黄悦同情地看着她老爸，她老爸终于感受她的痛苦了。
宋谦道：“栀子的真伪鉴别要点。”
黄爸懵逼道：“我也没学会啊。”
宋谦道：“如果你想学的话，我下次可以带几个不同品种的栀子给你看。”
黄爸愣了一愣，突然说：“那我这些年买的该不会都是假货吧？”
宋谦道：“也不是，水栀子本就是染色用的，你只是用来做白切鸡而已，又不是药用，怎么是假货呢？”
黄爸道：“哎，不是，我家里还有虫草、鹿茸、人参、燕窝、藏红花……你，你刚刚这么一说，我心里都被你弄毛了。”
宋谦道：“那等有空了，我去你家看看，帮你鉴别一下这些药材。”
秦苏突然说：“也带几个伪品吧。”
“嗯？”宋谦有些疑惑。
秦苏若有所思道：“我想拍下来。”苦读书 www.kudushu.org
宋谦就说回头他写一份给黄爸算了。
黄悦道：“哦，对了，上次那个骗子不是说我爸脾肾阳虚嘛，是真的假的呀，我们药也没拿。”
黄爸没好气道：“谁阳虚了？不过小宋啊，要是有那种补肾的好方子，或者药酒什么的，你就跟叔叔说。”
黄悦问：“你不是说你不虚吗？”
黄爸强调道：“我替你是刘叔叔，张伯伯问的。”
宋谦思索着，他道：“一般来说，没有病不建议吃药。如果日常补养的话，我倒是有个黑豆的方子，你日常可以吃一吃。”
“黑豆，这东西补肾吗？”黄爸厨房有很多呢。
秦苏道：“《本草纲目拾遗》里说‘服之能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病。’”
“苏苏，伱也会背书了？”黄爸有些讶异，而后又看向女儿。
黄悦急了：“你看我干什么？”
黄爸没理女儿，问宋谦：“黑豆怎么弄？麻烦吗？”
宋谦道：“这是鹤年堂里的方子，叫法制黑豆。用一斤黑豆，然后沙苑子、白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂这五种中药各6g，再加上厨房里烧肉用的大茴香6g，煮三遍水，过滤出来，用这个水泡干黑豆。”
“等黑豆泡胀了，再放入大核桃仁和大粒青盐煮熟收汁就行了。每天吃個一两就行，药食两用，可以当个零嘴，好吃，还补肾。”
“哦。”黄爸刚想说不麻烦，却又看了秦苏一眼，说：“哎哟，还是有点麻烦。这样吧，小宋啊，你帮叔叔一个忙，你们药铺把这个黑豆做一下吧。”
“毕竟你们才是专业的嘛，我们这儿的厨师烧菜还行，干别的不行。你们做好了，多做一些，叔叔买过来，客人等菜的时候就给他们上一点先吃着，行吧？”
“很麻烦吗？”宋谦还有些迷惑，他都说的这么仔细了，还麻烦吗？
“谢谢你，叔叔。”秦苏却已经道谢了。
黄爸惊讶地看着秦苏，他道：“创业……创业这么锻炼人的嘛？”
说完，黄爸又看自己女儿。
黄悦朝着老板伸出手。
黄爸干笑，道：“还是算了吧，我这小门小户可不够你折腾的。”
“切，小气鬼。”黄悦翻起了白眼。
“啊……”黄爸打了个哈欠，捏了捏眉心。
宋谦看黄爸很困的样子，问：“怎么，我看你好像很久没睡好了。”
黄爸点点头：“好几天了，翻来覆去睡不着，烦死了。”
黄悦吐槽：“你是赌球赌输了吧，心疼到睡不着吧。”
黄爸道：“我才买几块钱，买着玩玩的。再说，我是真睡不着嘛。”
黄悦终于换上了担忧之色：“爸，你怎么了？”
黄爸没好气说：“你才知道关心我啊。”
秦苏道：“宋谦，你给叔叔看看吧。”
黄悦讶异道：“他不就会背书吗，还能看病？”
“你当我只会嘴炮啊。”宋谦坐到黄爸身边去，把他的手拿过来诊脉。
“还似模似样的。”黄悦有些惊讶。
“脉微浮带数……两寸尤显……”宋谦询问：“你这段时间有没有感冒过？”
黄爸道：“有，前几天我去冷库的时候，应该是着凉了吧。出来之后，发了发汗就不要紧了。怎么，跟我感冒有什么关系？”
宋谦问他：“是在这之后就晚上睡不着，心里很烦吗？”
“哎？”黄爸才意识到这一点。
“舌头。”宋谦示意对方伸出舌头。
黄爸吐舌。
舌尖红，苔白。
宋谦又问诊，黄爸身无寒热，就是心乱如麻，情绪急躁，宋谦又做了腹诊，柔软。
宋谦道：“没事，就是之前的感冒没好干净，发了汗，解了表，但是余热留在了胸膈，才会搞的你心中烦闷，晚上睡不着。”
“身无寒热，舌尖发红，其实是邪气入里化热的一个表现。《伤寒论》曾说发汗吐下后，虚烦不得眠，若剧者，必反覆颠倒，心中懊憹，栀子豉汤主之。”
“栀子豉……”黄爸差点没把舌头给绕进去，他问：“这是什么？”
宋谦回答：“就是栀子和淡豆豉。”
黄爸道：“我厨房就有啊，悦悦，快去厨房拿一下。”
“哦。”黄悦快速跑出去，很快就把两样东西拿过来了，她说：“小宋，你看看是这两样吗？”
宋谦问：“您倒是什么都有。”
黄爸道：“毕竟是开饭店的嘛。栀子我是拿来做白切鸡的，放几颗到水里，鸡皮颜色就很好看了，豆豉也是烧菜用的。”
宋谦道：“可惜都不能药用。”
黄爸拿了一颗黄栀子，他说：“这不是栀子吗？”
宋谦说：“你这个是水栀子。”
“水栀子？”黄爸听得迷惑。
宋谦解释道：“从植物基源来说，药用的栀子是茜草科植物栀子，也是我们俗称的山栀子。你这种是茜草科植物大花栀子，俗称水栀子。”
宋谦拿了一颗起来，说：“水栀子一般比较长，在2-7厘米，直径是1-1.5厘米，纵棱较高，苦味很淡，一般用于染色。”
而后，宋谦把栀子用牙咬了一块下来，在嘴里品尝。
“你就这么吃啊！”黄爸还被他吓了一跳。
“呸，确实不苦。”宋谦道：“中药师哪有不尝药的？”
秦苏闻言又看宋谦。
宋谦接着说：“宋代的《本草图经》上说‘入药者山栀子，方书所谓越桃也，皮薄而圆小，刻房七棱到九棱者为佳。其大而长者，乃做染色，又谓伏尸栀子，入药无力。’”
“这里说的伏尸栀子就是水栀子，也就是你用来做白切鸡的栀子。正品的药用山栀子主要分布在长江以南，长约1.5-3.5厘米，直径1-1.5厘米，表面橙红色或者棕红色，略有光泽。”
“有六条羽状纵棱，棱间有一条明显的分支状的纵脉纹。果皮薄而脆，革制。破开后内表面颜色稍浅，有两三条隆起的假隔膜。”
“种子集结成团，扁卵圆形，红黄色或者深红色，密具细小疣状凸起。气微，味道是微酸而苦，放到水里面，也能使水变成黄色。”
“以皮薄，饱满，色红黄者为优品。栀子有大有小，像温州、福鼎一代的栀子，个头就比较大，以前被称为温栀子。传统药学认为个头小的药力更足，个头大的反而药效不好”
黄爸跟听天书似的，他一句也没听懂啊：“你讲的啥？”
黄悦同情地看着她老爸，她老爸终于感受她的痛苦了。
宋谦道：“栀子的真伪鉴别要点。”
黄爸懵逼道：“我也没学会啊。”
宋谦道：“如果你想学的话，我下次可以带几个不同品种的栀子给你看。”
黄爸愣了一愣，突然说：“那我这些年买的该不会都是假货吧？”
宋谦道：“也不是，水栀子本就是染色用的，你只是用来做白切鸡而已，又不是药用，怎么是假货呢？”
黄爸道：“哎，不是，我家里还有虫草、鹿茸、人参、燕窝、藏红花……你，你刚刚这么一说，我心里都被你弄毛了。”
宋谦道：“那等有空了，我去你家看看，帮你鉴别一下这些药材。”
秦苏突然说：“也带几个伪品吧。”
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