(苦读书 www.kudushu.org) 次日一早，周益民先关注的依旧是1元购。
今日的1元商品是100斤珍珠米、100斤松子、100桶菜籽油，以及100斤雪花牛肉。
珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁*夏也有种植珍珠米的历史。
清代时，宁*夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。其颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。
松子没啥好说的。
菜籽油……
周益民反应过来，心头一跳。
没错！
没看错，是100桶，才1元钱。
这无疑是打骨折呀！甚至说跟白送没有区别。
如今，人们都缺油水，最想要的就是油。
哪怕是钢铁厂，油水也永远都不够。毕竟钢铁厂的工人，干的基本上都是体力活，没有油水可不行。
100桶的菜籽油，即便是放在钢铁厂，也属于很重要的物资。
雪花牛肉，放在这个时代可能有点陌生。
周益民还不清楚这个时代，国内有没有“雪花牛肉”这个概念。
而后世，很多人都知道，雪花牛肉是指含有大量肌内脂肪的牛肉，这类牛肉脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成了明显的红、白相间，状似大理石的花纹，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
实际上，不止是牛肉，品质好的猪肉，也会出现这种现象。
它们的肌肉和脂肪是不相互渗透的，一般脂肪都沉积在皮下组织，而肌肉形成在脂肪之下，白色脂肪和红色肌肉明显分离。
据周益民所知，并不是所有的牛都有生产雪花牛肉的潜质。
具备这种潜质的牛，最主要是看它的脂肪沉积能力如何。因为肉牛按照大类别分，可以分瘦肉型和脂肪型两种，瘦肉型的牛，脂肪沉积不太容易，很难生产出雪花牛肉。
容易产出雪花牛肉的牛种，最具名气的无疑就是小日子的和牛。
此外，我国秦川黄牛和鲁西黄牛，也有一定程度的脂肪沉积能力，有一定几率产出雪花牛肉。
天刚亮不久，前院老徐家有客人来。
“大牛，你怎么来了？家里怎么样？”徐老太太的儿媳妇对于弟弟的到来，十分惊喜。同时，心底还有点忧虑。
主要是家里不宽裕，不知道怎么招待，有压力。
就像快过年了，却没有钱一样。
当自己困难的时候，很不想碰到亲朋好友。
长得高大，却看上去很瘦的男人摸头，好像难以启齿。
得！
这种表情，让徐家都明白怎么回事。
“二姐，家里很困难，大家没得吃，村里已经饿死了好几个。妈让我来你这里看看，如果有条件的话，借点粮食回去。”汉子吞吞吐吐将话说完，都不好意思看自己二姐，以及二姐夫家的人。
如果是以前，他跟二姐家借点粮，是没有心理负担的。
毕竟以前二姐夫是司机，家境还算不错。那时候，二姐也寄过东西回去。
可现在，二姐夫都走了。他猜测，二姐家其实也不会太好过，这时候上门要吃的，感觉很不好。
“小麦不是熟了吗？”少妇忍不住问道。
汉子更加难堪，支支吾吾解释道：“我们村干旱得厉害，颗粒无收，所以实在坚持不下去了。”
颗粒无收？
老徐一家瞪大眼睛。
颗粒无收的话，意味着将来大半年没有粮食。
这……
在儿媳妇为难之时，老徐开口：“一会我去找益民看看吧！”
他对这儿媳很满意，给他老徐家生了大胖孙子，继承香火不说，儿子出事后，也没有再嫁的念头，只想着将他们孙子养大成人，以及给他们两老养老送终。
儿媳家里有困难，他又岂能袖手旁观？
“爹，我这还剩……”少妇立即掏出自己的钱来。
没说完，徐老头就摆摆手：“你那点钱，自己收着吧！”
实际上，儿子的抚恤金都还在儿媳手里，但两老从来没有跟儿媳要过来。一个寡妇，没有钱的话，就会慌，没有底气，容易另想他路。
两老没有要抚恤金，原本只是为了稳住儿媳妇而已。
如今，两老也知道儿媳怎么花那笔钱，心里更加安定。
儿媳跟他们坦白过，那笔钱打算用来培养儿子，存着以后给儿子娶妻生儿等。
对于这种做法，徐老头和徐老太太自然是没有任何意见的。钱都花在他们孙子身上，还想怎样？
随后，徐老头从家里面郑重地取出一样东西，朝周益民住的中院走去。
“娘，爹他……”
因为拿东西用盒子装着，看不到是什么，少妇也好奇。
老太太笑道：“那是徐家的传家宝，但现在也不知道还能值多少钱。”
然后，就说起徐家的一些事。
在中国，谁的祖上没有阔过？
几千年的历史，那么多代人，总会有一代人是有出息的吧？
他们老徐家也不例外，一百多年前，祖上也是阔过的。
周益民正打算出门，便碰到找来的徐老头。
“徐大爷，有什么事吗？”
周益民一看老头的表情，就知道他有事。
“益民，里面说话？”
周益民连忙请人家进屋：“好，徐大爷快进。”
进屋后，老头子才从怀中拿出那盒子，跟周益民说起自己的传家宝，让周益民过目，问周益民能不能用它换些粮食。
“徐大爷，没必要用传家宝来换呀！我这有20斤高粱，您先拿回去吃呗！”周益民说道。
徐老头苦笑，只好把儿媳娘家的事说一遍，他这次想换的粮食不是十斤八斤。
周益民听后，打开盒子，差点露出惊容。里面的宝贝，他在前世经常听说，可谓是如雷贯耳。
他深呼吸一口气，问道：“徐大爷，您打算换多少？”
徐老头忐忑不安，伸出三根手指：“300斤粮食行吗？”
太少没有用。
周益民顿时点头：“我占大便宜了，给你500斤吧！但您得等等。”
徐老头狂喜，连忙感谢，千恩万谢地离开。
周益民收起那宝贝，返回周家庄。
来福、来才两兄弟跟在黄兰的后面，把割下来的小麦，摆放好，也要帮忙，因为小孩子也有公分。
因为在六十年代农村地区实行的是集体经济制度，人们是生产队里的社员，集体出工劳动挣公分，口粮的分配是根据公分的多少来施行的。为了确保家庭成员的衣食无忧，包括小孩在内的每个家庭成员都需要参加生产队里的劳动来获取公分，虽然小孩子的工分较少，但他们也有自己的工分，这对于家庭的整体口粮分配有着重要的影响。这种制度体现了当时农村社会的集体劳动和公平分配的原则，也反映了在那个时代，即使是儿童也被视为家庭劳动力的一部分，参与家庭的生产活动。
一般成年男性干一天的活，大概能赚10公分左右，女性的话，一般在8公分左右，小孩子的话，大概在4公分。
就在来福来才两兄弟，努力干活的时候，眼尖的来才，小声说道：“哥，你看那里有一条蛇，不过看上去颜色这么鲜艳，不知道是不是毒蛇？要是没有毒，我们要不要抓了去跟大哥换零食？”
“来才你说的是真的吗？”来福大声说道。
来才立马用手放在嘴唇上：“哥，你小声一点，要是被别人知道，那里还有我们份！”
要知道现在蛇肉，也是一种不可多得的肉，毕竟饿的时候，连树皮，甚至是观音土都要吃，虽然知道观音土吃了并不会，但是不吃就会饿死。
观音土是一种粘土矿物，主要成分是高岭土，也被称为观音土、膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土或白泥。这种土以蒙脱石为主要成分，富含硅、锌、镁、铝等矿物质。观音土在大饥荒时期被许多家庭在粮食不足时作为替代食物，人们为了生存而食用观音土。
观音土之所以被称为“观音土”，是因为在民间传说中，观世音菩萨曾化作老人，带来这种土帮助患病的百姓，因此这种土被命名为“观音土”。这种土虽然没有任何营养成分，但吃下后能短时间内产生饱腹感，因此在饥荒时期被人们用来缓解饥饿。然而，观音土并不能被人体消化，大量食用会导致腹胀和其他健康问题，甚至可能导致死亡，因此，虽然观音土在饥荒时期被用作应急食物，但它并不能作为长期的食物来源。
来福点了点头，随即看向来才手指的方向，只见一条大概长一米多红黑相间的蛇，然后说道：“原来是赤链蛇，这个没有毒，放心吧！”
并不是所有的毒蛇一定是颜色艳丽花纹漂亮的吗？事实并非如此，就比如赤链蛇就非常好看，红黑花纹，却是无毒蛇，“蛇类也会通过这种自然伪装的方式，告诉自己的天敌‘我有毒’，以此逃过天敌的捕食，实际上是无毒蛇。
还有就像蝮蛇的颜色就比较普通，却是有毒蛇。所以判断蛇有没有毒颜色鲜艳并不是一个准确的标准。
只见来福蹑手蹑脚的慢慢向赤链蛇走去，距离并不远，走了十几步后，来福就停下来，一个加速就抓住赤链蛇的蛇尾，随即就不停的开始甩起来，不一会，赤链蛇就被甩得七荤八素，没有了反应。
“弟弟，是不是轻轻松松就搞掂。”来福说道。
来才：“哥果然厉害。”
黄兰看见这一幕后，立马走过去，生怕自己的孩子抓到毒蛇，那可不是开玩笑，要知道这时候的医疗条件并不好，要是没有毒素疫苗的话，分分钟会死人的。
不过走近一看，原来是火赤链，也就放心，要知道火赤链是没有毒的，随即就说道：“来福把蛇拿回去给你爸处理。”
说完就准备回去继续干活。
来才反驳道：“妈，这条蛇我要拿去跟大哥换大白兔奶糖。”
黄兰一听就上火：“小兔崽子你说什么？还要去跟你大哥换东西，看来今天不打你不行。”
要知道周益民对自己一家，可以说是非常好，要是这些话，传到周益民的耳朵，对自己家有意见，那就麻烦，现在家里隔三差五就能吃上肉和细粮都是周益民的功劳。
这件事情被村里的人知道，还以为自己家贪得无厌，要知道这时候的名声，可是非常的重要，然后越想越气，随即就拿起一根棍子，准备把来才打一顿，不把态度表现出来，可不行。
就在来福看见自己妈妈拿的是什么东西，立马拦住：“妈，你可不能浪费粮食，要是真的想打，就用这条蛇吧！”
他也清楚，自己妈妈肯定不舍得用蛇打，所以才特意这样说的，虽然蛇的肉并不多，但也是肉。
黄兰也是一时上头，看见手里拿了一把刚刚割下来的小麦，立马就放下，现在可不能糟蹋粮食，然后说道：“把蛇送去给你大哥，记住不准换东西。”
“大哥不是采购员吗？我拿蛇让大哥收购，然后换东西不行吗？”来才不解道。
来福其实不太明白，为什么别人也可以拿东西跟大哥换东西，怎么到自己家就不行呢？不过看见自己妈妈快要发飙的样子，不敢说出来。
黄兰强硬道：“要是让我知道你拿蛇跟你大哥换东西，看我不把你腿给打断。”
说完也没有继续理会，转身就回去继续干活。
来福也没有想到，平时自己挺聪明的弟弟，为什么敢跟妈妈争吵，不过为了不被打，还是说道：“弟弟，算了还是听妈妈的话吧！”
来才只能无奈点了点头，表示已经知道，说完就跟着来福跑回去。
周围的人看见这一幕，也是十分的羡慕，要是自己抓到，岂不是今晚能加餐，不过突然想到，今晚能吃到猪肉。
不过有些人对于黄兰做，表示理解，换做是自己估计也是这样做。
毕竟周家庄在周益民的关照下过得越来越好，所以说这一点东西，跟周益民的付出，根本就不算什么，换做是自己兔崽子敢这样说，打一顿肯定少不了。
周围的村民看见没有热闹可凑，就继续干起活来。
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今日的1元商品是100斤珍珠米、100斤松子、100桶菜籽油，以及100斤雪花牛肉。
珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁*夏也有种植珍珠米的历史。
清代时，宁*夏珍珠米还被列为进献宫廷的贡米。其颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。
松子没啥好说的。
菜籽油……
周益民反应过来，心头一跳。
没错！
没看错，是100桶，才1元钱。
这无疑是打骨折呀！甚至说跟白送没有区别。
如今，人们都缺油水，最想要的就是油。
哪怕是钢铁厂，油水也永远都不够。毕竟钢铁厂的工人，干的基本上都是体力活，没有油水可不行。
100桶的菜籽油，即便是放在钢铁厂，也属于很重要的物资。
雪花牛肉，放在这个时代可能有点陌生。
周益民还不清楚这个时代，国内有没有“雪花牛肉”这个概念。
而后世，很多人都知道，雪花牛肉是指含有大量肌内脂肪的牛肉，这类牛肉脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成了明显的红、白相间，状似大理石的花纹，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
实际上，不止是牛肉，品质好的猪肉，也会出现这种现象。
它们的肌肉和脂肪是不相互渗透的，一般脂肪都沉积在皮下组织，而肌肉形成在脂肪之下，白色脂肪和红色肌肉明显分离。
据周益民所知，并不是所有的牛都有生产雪花牛肉的潜质。
具备这种潜质的牛，最主要是看它的脂肪沉积能力如何。因为肉牛按照大类别分，可以分瘦肉型和脂肪型两种，瘦肉型的牛，脂肪沉积不太容易，很难生产出雪花牛肉。
容易产出雪花牛肉的牛种，最具名气的无疑就是小日子的和牛。
此外，我国秦川黄牛和鲁西黄牛，也有一定程度的脂肪沉积能力，有一定几率产出雪花牛肉。
天刚亮不久，前院老徐家有客人来。
“大牛，你怎么来了？家里怎么样？”徐老太太的儿媳妇对于弟弟的到来，十分惊喜。同时，心底还有点忧虑。
主要是家里不宽裕，不知道怎么招待，有压力。
就像快过年了，却没有钱一样。
当自己困难的时候，很不想碰到亲朋好友。
长得高大，却看上去很瘦的男人摸头，好像难以启齿。
得！
这种表情，让徐家都明白怎么回事。
“二姐，家里很困难，大家没得吃，村里已经饿死了好几个。妈让我来你这里看看，如果有条件的话，借点粮食回去。”汉子吞吞吐吐将话说完，都不好意思看自己二姐，以及二姐夫家的人。
如果是以前，他跟二姐家借点粮，是没有心理负担的。
毕竟以前二姐夫是司机，家境还算不错。那时候，二姐也寄过东西回去。
可现在，二姐夫都走了。他猜测，二姐家其实也不会太好过，这时候上门要吃的，感觉很不好。
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汉子更加难堪，支支吾吾解释道：“我们村干旱得厉害，颗粒无收，所以实在坚持不下去了。”
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老徐一家瞪大眼睛。
颗粒无收的话，意味着将来大半年没有粮食。
这……
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他对这儿媳很满意，给他老徐家生了大胖孙子，继承香火不说，儿子出事后，也没有再嫁的念头，只想着将他们孙子养大成人，以及给他们两老养老送终。
儿媳家里有困难，他又岂能袖手旁观？
“爹，我这还剩……”少妇立即掏出自己的钱来。
没说完，徐老头就摆摆手：“你那点钱，自己收着吧！”
实际上，儿子的抚恤金都还在儿媳手里，但两老从来没有跟儿媳要过来。一个寡妇，没有钱的话，就会慌，没有底气，容易另想他路。
两老没有要抚恤金，原本只是为了稳住儿媳妇而已。
如今，两老也知道儿媳怎么花那笔钱，心里更加安定。
儿媳跟他们坦白过，那笔钱打算用来培养儿子，存着以后给儿子娶妻生儿等。
对于这种做法，徐老头和徐老太太自然是没有任何意见的。钱都花在他们孙子身上，还想怎样？
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“娘，爹他……”
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老太太笑道：“那是徐家的传家宝，但现在也不知道还能值多少钱。”
然后，就说起徐家的一些事。
在中国，谁的祖上没有阔过？
几千年的历史，那么多代人，总会有一代人是有出息的吧？
他们老徐家也不例外，一百多年前，祖上也是阔过的。
周益民正打算出门，便碰到找来的徐老头。
“徐大爷，有什么事吗？”
周益民一看老头的表情，就知道他有事。
“益民，里面说话？”
周益民连忙请人家进屋：“好，徐大爷快进。”
进屋后，老头子才从怀中拿出那盒子，跟周益民说起自己的传家宝，让周益民过目，问周益民能不能用它换些粮食。
“徐大爷，没必要用传家宝来换呀！我这有20斤高粱，您先拿回去吃呗！”周益民说道。
徐老头苦笑，只好把儿媳娘家的事说一遍，他这次想换的粮食不是十斤八斤。
周益民听后，打开盒子，差点露出惊容。里面的宝贝，他在前世经常听说，可谓是如雷贯耳。
他深呼吸一口气，问道：“徐大爷，您打算换多少？”
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周益民顿时点头：“我占大便宜了，给你500斤吧！但您得等等。”
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周益民收起那宝贝，返回周家庄。
来福、来才两兄弟跟在黄兰的后面，把割下来的小麦，摆放好，也要帮忙，因为小孩子也有公分。
因为在六十年代农村地区实行的是集体经济制度，人们是生产队里的社员，集体出工劳动挣公分，口粮的分配是根据公分的多少来施行的。为了确保家庭成员的衣食无忧，包括小孩在内的每个家庭成员都需要参加生产队里的劳动来获取公分，虽然小孩子的工分较少，但他们也有自己的工分，这对于家庭的整体口粮分配有着重要的影响。这种制度体现了当时农村社会的集体劳动和公平分配的原则，也反映了在那个时代，即使是儿童也被视为家庭劳动力的一部分，参与家庭的生产活动。
一般成年男性干一天的活，大概能赚10公分左右，女性的话，一般在8公分左右，小孩子的话，大概在4公分。
就在来福来才两兄弟，努力干活的时候，眼尖的来才，小声说道：“哥，你看那里有一条蛇，不过看上去颜色这么鲜艳，不知道是不是毒蛇？要是没有毒，我们要不要抓了去跟大哥换零食？”
“来才你说的是真的吗？”来福大声说道。
来才立马用手放在嘴唇上：“哥，你小声一点，要是被别人知道，那里还有我们份！”
要知道现在蛇肉，也是一种不可多得的肉，毕竟饿的时候，连树皮，甚至是观音土都要吃，虽然知道观音土吃了并不会，但是不吃就会饿死。
观音土是一种粘土矿物，主要成分是高岭土，也被称为观音土、膨土岩、斑脱石、甘土、皂土、陶土或白泥。这种土以蒙脱石为主要成分，富含硅、锌、镁、铝等矿物质。观音土在大饥荒时期被许多家庭在粮食不足时作为替代食物，人们为了生存而食用观音土。
观音土之所以被称为“观音土”，是因为在民间传说中，观世音菩萨曾化作老人，带来这种土帮助患病的百姓，因此这种土被命名为“观音土”。这种土虽然没有任何营养成分，但吃下后能短时间内产生饱腹感，因此在饥荒时期被人们用来缓解饥饿。然而，观音土并不能被人体消化，大量食用会导致腹胀和其他健康问题，甚至可能导致死亡，因此，虽然观音土在饥荒时期被用作应急食物，但它并不能作为长期的食物来源。
来福点了点头，随即看向来才手指的方向，只见一条大概长一米多红黑相间的蛇，然后说道：“原来是赤链蛇，这个没有毒，放心吧！”
并不是所有的毒蛇一定是颜色艳丽花纹漂亮的吗？事实并非如此，就比如赤链蛇就非常好看，红黑花纹，却是无毒蛇，“蛇类也会通过这种自然伪装的方式，告诉自己的天敌‘我有毒’，以此逃过天敌的捕食，实际上是无毒蛇。
还有就像蝮蛇的颜色就比较普通，却是有毒蛇。所以判断蛇有没有毒颜色鲜艳并不是一个准确的标准。
只见来福蹑手蹑脚的慢慢向赤链蛇走去，距离并不远，走了十几步后，来福就停下来，一个加速就抓住赤链蛇的蛇尾，随即就不停的开始甩起来，不一会，赤链蛇就被甩得七荤八素，没有了反应。
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黄兰看见这一幕后，立马走过去，生怕自己的孩子抓到毒蛇，那可不是开玩笑，要知道这时候的医疗条件并不好，要是没有毒素疫苗的话，分分钟会死人的。
不过走近一看，原来是火赤链，也就放心，要知道火赤链是没有毒的，随即就说道：“来福把蛇拿回去给你爸处理。”
说完就准备回去继续干活。
来才反驳道：“妈，这条蛇我要拿去跟大哥换大白兔奶糖。”
黄兰一听就上火：“小兔崽子你说什么？还要去跟你大哥换东西，看来今天不打你不行。”
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这件事情被村里的人知道，还以为自己家贪得无厌，要知道这时候的名声，可是非常的重要，然后越想越气，随即就拿起一根棍子，准备把来才打一顿，不把态度表现出来，可不行。
就在来福看见自己妈妈拿的是什么东西，立马拦住：“妈，你可不能浪费粮食，要是真的想打，就用这条蛇吧！”
他也清楚，自己妈妈肯定不舍得用蛇打，所以才特意这样说的，虽然蛇的肉并不多，但也是肉。
黄兰也是一时上头，看见手里拿了一把刚刚割下来的小麦，立马就放下，现在可不能糟蹋粮食，然后说道：“把蛇送去给你大哥，记住不准换东西。”
“大哥不是采购员吗？我拿蛇让大哥收购，然后换东西不行吗？”来才不解道。
来福其实不太明白，为什么别人也可以拿东西跟大哥换东西，怎么到自己家就不行呢？不过看见自己妈妈快要发飙的样子，不敢说出来。
黄兰强硬道：“要是让我知道你拿蛇跟你大哥换东西，看我不把你腿给打断。”
说完也没有继续理会，转身就回去继续干活。
来福也没有想到，平时自己挺聪明的弟弟，为什么敢跟妈妈争吵，不过为了不被打，还是说道：“弟弟，算了还是听妈妈的话吧！”
来才只能无奈点了点头，表示已经知道，说完就跟着来福跑回去。
周围的人看见这一幕，也是十分的羡慕，要是自己抓到，岂不是今晚能加餐，不过突然想到，今晚能吃到猪肉。
不过有些人对于黄兰做，表示理解，换做是自己估计也是这样做。
毕竟周家庄在周益民的关照下过得越来越好，所以说这一点东西，跟周益民的付出，根本就不算什么，换做是自己兔崽子敢这样说，打一顿肯定少不了。
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