第九十八章食为天酒楼



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(苦读书 www.kudushu.org)    少爷,银票我拿来了。张东家,你点点对不对!这酒楼日后就是柳公子的了,让你好生经营,这么多年的心血就这么没了,我还真是舍不得啊!张东家放心吧,我不会和银子过不去的,我一定诚信经营。

    刚刚我对过账簿了,账上还有些银子我也拿走了,这个月的工钱我也都发给他们了。这酒楼就与我无关了,咱们去衙门交接一下就可以了。刘全你代我去吧,我留下来看看。也行,那就走吧。

    大家都过来,你们也看到了,我就是你们的新东家了,我叫柳宜笙。以后这酒楼就是我的了,之前大家怎么样,以后还是怎么样,一切照旧,至于工钱吗每人都涨二百文,希望大家能像以前一样好好工作。刚才和张东家一起走的那人是不是这酒楼以前的掌柜啊?你们谁能告诉我?

    回柳东家,那人是这酒楼以前的掌柜,他是张东家的亲戚,所以一起走了。哦,你叫什么,在这酒楼干啥工作的啊?回东家我叫吴名是酒楼的侍酒,对酒多少有点研究。哦,看你也才三十来岁,还懂酒啊,人才啊!我父亲就是干这个的,我打小就跟着他学的。嗯,吴名啊,好好干,我可是给你们都涨了工资的,年底还会有喜钱,你们放心跟着我干不会比张东家差。那就谢过东家了。

    这位想必就是大厨了吧,看样子没少吃啊?呵呵,东家见笑了。我姓蔡,张东家盘下着酒楼我就在这做了,多快五年了。嗯,那以后后厨还是你负责,你的工钱吗涨三百文,你得好好给我盯着后厨,菜不能乱放,还要注意防火,菜放坏了也别心疼,不能砸了自己的招牌,知道吧?东家放心吧,我这些年一直都是很小心的。那就好,你们今日也就好好打扫打扫卫生,这酒楼呢停业两天,我得换个招牌,两天后你们再来吧,今天就这样了,弄完了就都回去吧。

    少爷,这是地契和酒楼的房契,都在这了。嗯,你有没有认识的熟人懂经营酒楼的,这掌柜和那张东家一起走了,咱们也都不懂这个啊。少爷我哪认识这种人啊,你还是问问别人吧。问谁啊,我一个都不认识,两眼一抹黑啊!那就招一个呗,写个告示,总会有人来的。说得对,你现在就去写,摆门口就是了。

    你跟我回老家一趟吧,我得去看看爷爷。这就走吗少爷?走吧回去骑马,要不了多少时间,今天就回来。

    子恒弟酒楼买下来了?嗯,在盛贤街,离家很近,有空你过去看看。还有,你去和赵师傅说一下,酒楼我取名叫食为天,让他做个招牌出来,两天后开业。你这又是要去哪吗?我回老家一趟,去找张正,他以前就一直说想和我一起开家酒楼,我得问问他现在还干不干了。那我和你一起回去看看爷爷,赵师傅这些日子忙得很呢,你那些镜子他们都是加班加点的制作呢。窑厂那边也新招了不少人,忙得是不可开交。

    刘全你还是去窑厂盯着吧,我和夫人回去算了。知道了少爷,我这就去。少爷我们什么时候去外地开分店啊?当家里这镜铺卖不动货了,就说明你该去外地开分店了,懂了吗?不过不现在又不想开分店了,我想改一下模式。咱们一家家的开分店投资太大了,不如招代理。

    子恒弟,啥事代理啊?就是将我家的镜子低于市场价卖给其他商人,让他们代我们售卖。那不就少赚银子了吗?银子是赚不完的,分店开多了也没那个精力去打理,不如少赚一点算了。每个州府都找一家代理,十两银子的镜子卖他九两银子,一天提供五十面,他也能赚五十两。我家赚大头,还不需要打理店铺,坐等着分钱,多好啊。

    这事回来再商量吧,我们现在就出发去看看爷爷,晚点还要回的,不在家住了。嗯,我让柳三去牵马。

    子恒,你真的盘下了家酒楼?是啊,就在我家附近,你去看看不就知道了,花了六千五百两银子。你之前不是说想开酒楼吗,大厨都是原班人马。酒楼的东家是家里出了事,又有债主催债这才割爱的,你要入股我就和你一起干。

    那真是太好了,我可不想天天跟着我父亲还有哥哥们到处跑,那日子太苦了,我手上也存了些钱,我再找我父亲商量商量,哪怕找他借点我也要入股。你们父子还要借啊?毕竟三兄弟嘛,不像你家你是独苗,总得算清楚才没矛盾啊。说的也是,我回家等你消息,我回来看看爷爷就走,你早点给我答复,我得天黑前赶回城。我这就去货栈跟我父亲说,你等我。苦读书 www.kudushu.org

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