(苦读书 www.kudushu.org) “是也不是,烧烤只是辅助,我准备做高端一点的火锅。”陈江河没有任何隐瞒。
这些可都是有钱人,即便不能成为合作伙伴,也都是潜在的大客户,稍微放出点风,也算是提前造势了。
刘总立刻问道:“陈总,那咱们为何不合作,做高端一点的火锅?以我们的财力,再拿下几家像样的大楼也不在话下。”
“食材有限呗。”陈江河无奈道:“夏秋还好,可春冬才是吃火锅的好时节,没有菜,如何高端,光吃肉,萝卜白菜吗?”
“那咱们就投资搞暖棚,听说南边已经开始了,而且,这鸡腿菇不就是你陈总的手笔吗?”董总笑道。
陈江河眼前一亮,不由多看了董总两眼,没想到,他居然也能想到投资搞暖棚,至少,这人不是头猪。
“暖棚需要时间,菜从地里长出来,也需要时间,可这些东西,随时可以做。”陈江河笑着解释。
“陈总,您就别卖关子了,到底怎么做,您给出个章程。”黄总急不可耐,显然已经看出了烧烤蕴含的商机。
“加盟烧烤,你们负责开店,雇人,我负责店面设计,装修,以及员工培训,调料配送。”
烧烤这东西,看似简单,其实内里的门道却有很多。
尤其是调料配比,差之毫厘,谬以千里。
而陈江河所掌握的,恰恰是烧烤发展几十年最精髓的配方,即便是烧烤发源地那些擅长此道的大师傅,当下做出来的烧烤,也未必就比他做的好吃。
所以,要么乖乖加盟,大家一起把钱赚了。
要么,你自己去请师傅单干,慢慢享受被挤兑死的快乐。
一旦形成规模,打出品牌名气,在行业里站稳脚跟,那么以后的人一提到烧烤,必然会想到自己的连锁品牌。
至于那些后来居上者,终究差了点火候。
比如后世的某捞好某哺,号称火锅双雄,可后者的市场占有率,盈利率却远不如前者。
虽然有研究表明,造成这一切的原因,应该是味道上的差距。
可关于吃这种东西,仁者见仁智者见智,倘若某哺早于某捞,先把国内庞大的市场拿下,结果如何谁又说得好呢!
几个老板相互交流了一下眼神,显然是在考虑得失。
“那……加盟费需要多少钱?加盟以后,又要抽多少提成?”黄总收回眼神,立刻问道。
“起步五万。”
“什么?五万,你怎么不去抢。”刘总闻言,当即拍桌站了起来。
三儿眼睛一眯,同样站了起来,大有一言不合就开干的架势。
“都先坐下。”
陈江河哭笑不得,“听我把话说完,这五万不是一家店的费用,而是一个区域的费用。
海州总共有五区十县,我准备按照人口多少,划分十五个区域,价格也由人口多少来定,就比如人最少的兴海县,五万块就行。”
海州西区,那边工厂多,职工密集,吃请的人肯定多,十万块不算多。”
“陈总,收这么高的加盟费,可您还没说这小小一根羊肉串到底能有多少利润!”
“羊肉价格一斤七毛,一斤羊肉能穿三十串,一串一毛钱就是三块钱,去掉成本,单肉一项至少就有一块五的纯利。”
对付这群不见兔子不撒鹰的主儿,陈江河早就做好了十全的准备。
“烤菜,凉菜的利润更高,还有酒水利润,我粗略算过一笔账,一桌四个人,要想吃饱吃好,至少也要十一二块钱。
一倍的利润,一桌少说能赚六块吧?
还是拿西区举例,在那边开上二十家店,一家店五十张桌,整个西区算一千张桌不算多吧?
咱也先别往多了说,就算一张桌只能产生三块钱的利润,这一千张桌一天能赚多少钱?”
三千块,只会更多。
因为陈江河算的太保守,几十万人的西区,一千张桌子怎么能够?
这还没有算上翻桌,买回去吃的。
一旦名气打出去,打响了,别说三千,就是再翻几倍都有可能。
如此算来,那点加盟费又算得了什么?
“算了,加盟费还是太高了,而且你光算赚钱,万一没那么顺利呢?”刘总站起身,“陈总,谢谢款待,这买卖我真陪不了,失陪了。”
这话一出,又有三人站了起来,一同告辞。
陈江河也不阻拦,毕竟,强扭的瓜不甜。
等人走了以后,现场就只剩下了,黄总,董总,张总,王总。
黄总干笑两声,“您看,这加盟费能否再少点?”
“少不了。”陈江河笑笑,“不过等你们不干了,可以退。”
这话一出,几个人的眼睛全都亮了起来。
“此话当真?”
“大综合市场的信誉作保,买卖嘛,讲的就是一个童叟无欺。”陈江河朝着三儿点了下头,对方立刻起身走到柜子旁,把包打开,拿出了几份合同出来,分别发放到几个老板手里。
董总不好意思的笑了笑,“抱歉,我大字不识一箩筐,让我看这个,还真是难为我了,老黄,你拿主意吧!”
“是啊老黄,你以前在单位里干过,你仔细瞧瞧。”
黄总同样不好意思的看了陈江河一眼,“陈总,那我仔细瞧瞧?”
“看吧,大家也别闲着,该吃吃,该喝喝,你们能留下,陈某人很高兴,也希望你们能尽兴而归。”
“那咱们一起敬陈总。”董总端杯起身。
陈江河见状,也赶紧端起杯起身,“我年纪小,应该是我敬各位。”
“好说好说……”
酒过三巡,菜过五味。
黄总逐条看完了协议内容,点点头,“各项约定条款没问题,双方履行的约定都很明确,一切听从总部安排也没什么问题,统一价格也可以,就是这抽取百分之十的管理费会不会多一点?”
“十个点多吗?签子,烤架,烧烤用炭烧制,调料的研发,每一项总部都需要投入大笔资金,而且还要帮助你们培训员工,如果把成本加起来,还觉得多吗?”
“可这些,也需要我们额外出钱购买啊?”黄总道。
“但加盟费可退,再说了,天底下没有免费的午餐,只有保证总部有足够的利润,才能研发出更好的产品,扩大品牌效应,吸引更多的顾客,赚取更多的利润。”
陈江河端起酒杯,轻轻和他碰了一下,“你们可以回去商量商量,管理费肯定不能少,但买卖不成仁义在!”
说完,陈江河一饮而尽。
黄总也只好端起酒杯陪同。
吃饱喝足,把人送走。
三儿钦佩道:“哥,绝了!花上加盟的钱,还要额外购买咱们的产品,等他们卖了钱,还得分给咱们一部分,您这是要榨干他们的骨髓啊,就是不知道,他们会不会同意。”
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这些可都是有钱人,即便不能成为合作伙伴,也都是潜在的大客户,稍微放出点风,也算是提前造势了。
刘总立刻问道:“陈总,那咱们为何不合作,做高端一点的火锅?以我们的财力,再拿下几家像样的大楼也不在话下。”
“食材有限呗。”陈江河无奈道:“夏秋还好,可春冬才是吃火锅的好时节,没有菜,如何高端,光吃肉,萝卜白菜吗?”
“那咱们就投资搞暖棚,听说南边已经开始了,而且,这鸡腿菇不就是你陈总的手笔吗?”董总笑道。
陈江河眼前一亮,不由多看了董总两眼,没想到,他居然也能想到投资搞暖棚,至少,这人不是头猪。
“暖棚需要时间,菜从地里长出来,也需要时间,可这些东西,随时可以做。”陈江河笑着解释。
“陈总,您就别卖关子了,到底怎么做,您给出个章程。”黄总急不可耐,显然已经看出了烧烤蕴含的商机。
“加盟烧烤,你们负责开店,雇人,我负责店面设计,装修,以及员工培训,调料配送。”
烧烤这东西,看似简单,其实内里的门道却有很多。
尤其是调料配比,差之毫厘,谬以千里。
而陈江河所掌握的,恰恰是烧烤发展几十年最精髓的配方,即便是烧烤发源地那些擅长此道的大师傅,当下做出来的烧烤,也未必就比他做的好吃。
所以,要么乖乖加盟,大家一起把钱赚了。
要么,你自己去请师傅单干,慢慢享受被挤兑死的快乐。
一旦形成规模,打出品牌名气,在行业里站稳脚跟,那么以后的人一提到烧烤,必然会想到自己的连锁品牌。
至于那些后来居上者,终究差了点火候。
比如后世的某捞好某哺,号称火锅双雄,可后者的市场占有率,盈利率却远不如前者。
虽然有研究表明,造成这一切的原因,应该是味道上的差距。
可关于吃这种东西,仁者见仁智者见智,倘若某哺早于某捞,先把国内庞大的市场拿下,结果如何谁又说得好呢!
几个老板相互交流了一下眼神,显然是在考虑得失。
“那……加盟费需要多少钱?加盟以后,又要抽多少提成?”黄总收回眼神,立刻问道。
“起步五万。”
“什么?五万,你怎么不去抢。”刘总闻言,当即拍桌站了起来。
三儿眼睛一眯,同样站了起来,大有一言不合就开干的架势。
“都先坐下。”
陈江河哭笑不得,“听我把话说完,这五万不是一家店的费用,而是一个区域的费用。
海州总共有五区十县,我准备按照人口多少,划分十五个区域,价格也由人口多少来定,就比如人最少的兴海县,五万块就行。”
海州西区,那边工厂多,职工密集,吃请的人肯定多,十万块不算多。”
“陈总,收这么高的加盟费,可您还没说这小小一根羊肉串到底能有多少利润!”
“羊肉价格一斤七毛,一斤羊肉能穿三十串,一串一毛钱就是三块钱,去掉成本,单肉一项至少就有一块五的纯利。”
对付这群不见兔子不撒鹰的主儿,陈江河早就做好了十全的准备。
“烤菜,凉菜的利润更高,还有酒水利润,我粗略算过一笔账,一桌四个人,要想吃饱吃好,至少也要十一二块钱。
一倍的利润,一桌少说能赚六块吧?
还是拿西区举例,在那边开上二十家店,一家店五十张桌,整个西区算一千张桌不算多吧?
咱也先别往多了说,就算一张桌只能产生三块钱的利润,这一千张桌一天能赚多少钱?”
三千块,只会更多。
因为陈江河算的太保守,几十万人的西区,一千张桌子怎么能够?
这还没有算上翻桌,买回去吃的。
一旦名气打出去,打响了,别说三千,就是再翻几倍都有可能。
如此算来,那点加盟费又算得了什么?
“算了,加盟费还是太高了,而且你光算赚钱,万一没那么顺利呢?”刘总站起身,“陈总,谢谢款待,这买卖我真陪不了,失陪了。”
这话一出,又有三人站了起来,一同告辞。
陈江河也不阻拦,毕竟,强扭的瓜不甜。
等人走了以后,现场就只剩下了,黄总,董总,张总,王总。
黄总干笑两声,“您看,这加盟费能否再少点?”
“少不了。”陈江河笑笑,“不过等你们不干了,可以退。”
这话一出,几个人的眼睛全都亮了起来。
“此话当真?”
“大综合市场的信誉作保,买卖嘛,讲的就是一个童叟无欺。”陈江河朝着三儿点了下头,对方立刻起身走到柜子旁,把包打开,拿出了几份合同出来,分别发放到几个老板手里。
董总不好意思的笑了笑,“抱歉,我大字不识一箩筐,让我看这个,还真是难为我了,老黄,你拿主意吧!”
“是啊老黄,你以前在单位里干过,你仔细瞧瞧。”
黄总同样不好意思的看了陈江河一眼,“陈总,那我仔细瞧瞧?”
“看吧,大家也别闲着,该吃吃,该喝喝,你们能留下,陈某人很高兴,也希望你们能尽兴而归。”
“那咱们一起敬陈总。”董总端杯起身。
陈江河见状,也赶紧端起杯起身,“我年纪小,应该是我敬各位。”
“好说好说……”
酒过三巡,菜过五味。
黄总逐条看完了协议内容,点点头,“各项约定条款没问题,双方履行的约定都很明确,一切听从总部安排也没什么问题,统一价格也可以,就是这抽取百分之十的管理费会不会多一点?”
“十个点多吗?签子,烤架,烧烤用炭烧制,调料的研发,每一项总部都需要投入大笔资金,而且还要帮助你们培训员工,如果把成本加起来,还觉得多吗?”
“可这些,也需要我们额外出钱购买啊?”黄总道。
“但加盟费可退,再说了,天底下没有免费的午餐,只有保证总部有足够的利润,才能研发出更好的产品,扩大品牌效应,吸引更多的顾客,赚取更多的利润。”
陈江河端起酒杯,轻轻和他碰了一下,“你们可以回去商量商量,管理费肯定不能少,但买卖不成仁义在!”
说完,陈江河一饮而尽。
黄总也只好端起酒杯陪同。
吃饱喝足,把人送走。
三儿钦佩道:“哥,绝了!花上加盟的钱,还要额外购买咱们的产品,等他们卖了钱,还得分给咱们一部分,您这是要榨干他们的骨髓啊,就是不知道,他们会不会同意。”
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