(苦读书 www.kudushu.org) “先去把故长安仓的老仓吏找来。”
见身旁的老石奋面色惨淡，太仓令石建也是一副心如死灰的表情，刘荣经过短暂的考虑之后，终于还是拍了板。
——其实在得到消息，说太仓有库存宿麦发霉、发芽的时候，刘荣就隐约意识到了问题根结所在。
但刘荣不能说；
因为一旦事实从刘荣口中说出，那这件事的性质，就将变得极为恶劣。
“喏。”
天子发令，饶是再怎么绝望，老石奋也还是当即领命；
不多时，一位白发苍苍，胡须斑白，却依旧身着官袍的老吏，在石奋的引领下出现在了刘荣面前。
都不等刘荣发问——仅仅只是看了看粮仓内的存麦，老仓吏便当即皱紧了眉头。
“怎这麦，是照着储粟的法子？”
仅此一句话，便算是点破了这一突发事件的真正原因。
——麦与粟，除了都是农作物、都是粮食之外，几乎没有其他任何共同点。
甚至就连播种、收获的时间，二者都是完全相反——粟春耕秋收，麦秋耕夏收。
再者，便是二者无论是生长期，还是果实储存过程当中，对于温度、湿度的要求，都有着极大的诧异。
这一切，也随着老仓吏接下来的解读，而展露在了众人面前。
“禀陛下。”
“——相较于粟、稻，宿麦最大的不同，便是不甚喜水、喜湿。”
“农人种粟，除却雨水，还当另外引渠水灌溉，而且灌的还不能少。”
“至于稻——尤其是南方的稻种，更是恨不能从播种到起苗，都直接泡在水里才能长起来。”
“但宿麦却有所不同。”
“播种时，宿麦最好的灌溉方式，是由农人一瓢一瓢往每一支宿麦根部灌水。”
“灌的水不用多；”
“若是雨水充沛，非但不需要灌溉，反而还要担心麦苗会被淹死。”
“故而，在储麦时，也必须更加小心——绝不可使粮仓过于湿润，务必保证粮仓的干燥。”
···
“除了储麦的粮仓，需要比粟仓更加干燥之外，温度也有所不同。”
“——粟惧凉而喜热，所以储粟的粮仓，只需‘不温’，即通风凉爽即可；”
“然宿麦种于秋而生长于冬、春，并不甚惧凉。”
“所以储麦的粮仓，必须比粟仓还要更凉一些。”
“若不然，一旦麦仓稍温，且稍有湿润，仓麦便极有可能发芽。”
“便是温度够凉，单只是过于湿润，也会使得仓麦发霉……”
老仓吏一番话说出口，在场众人面面相觑；
还有这么多门道？
老石奋、石建父子俩则是面露思虑之色，一副‘原来如此’的表情，实则暗地里，却是不约而同的长松了口气。
——万幸！
虽然老仓吏这番话，让太仓存麦出现的问题，依旧可以归类为‘仓储不善’，但相比起单纯的仓储不善，却也是有很大差别的。
如果是粟出问题，那没的说，石建保底也是免官，且大概率还要被追责定罪；
作为父亲兼第一举荐人，老石奋也同样要受到牵连，就算刘荣给老臣留一份体面，老石奋也必须主动引咎辞官。
但出问题的是麦，出问题的原因，又是先前大家伙——至少是绝大多数人都不了解的专业知识。
这个问题的严重性，就轻了不止三五个档次。
顶天了去，也就是刘荣夹枪带棒的批评石建几句‘好好学学专业知识，下不为例’之类，而后便大事化小，小事化了了。
在场众人心思各异，此时的刘荣心中，却尽是尴尬。
而刘荣尴尬之所在，也恰恰是刘荣即便意识到了问题的关键，也绝对不能自己说出口，而是要借这么一位老仓吏之口，来指出问题关键的原因所在。
——少府内帑改储粟为储麦，以麦作为国家第一顺位仓储主粮，是刘荣早在太子监国之时，便定下来的国朝大政！
虽然这件事当时，是借先孝景皇帝之手颁诏施行，但朝堂内外无人不知：这件事背后的真正推手，正是彼时的监国太子、如今的天子刘荣。
将国家仓储主粮，从数百年来的粟改成麦，这件事本身没有问题；
改了之后，发现麦不太好储存——至少是没有粟那么好储存、存不了粟那么长时间，也同样不是问题。
摸索嘛；
毕竟一开始，谁都没想到冬天都能种活的宿麦，居然‘娇气’到了仓储如此困难的地步。
而且比起粟，麦制食品也确实更好吃、更有营养，尤其更有饱腹感。
——经过过去这几年的推广、普及，睿智的华夏民族早已经发现了麦，即面食的诸多好处。
对于底层百姓而言，吃麦比吃粟更容易吃饱，麦也比粟更抗饿，吃完之后也更有劲；
长期以面食为主粮，更是能对身体状况有显著改善！
身体差的吃面食，身体慢慢就结实了；
身体好的吃面食，更是力气越来越大、手脚越来越有劲儿。
孩子吃面食，个头长的越来越快、越来越高；
老人吃面食，也是小病小灾出现的频率大幅降低，简况状况明显好转。
现如今，民间虽然还没到神话面食的程度，却也已经基本达成了社会共识：麦粉面食，就是比粟更好的细粮！
考虑到经济因素，毫不夸张的说：面食，是底层百姓所能吃到、吃得起的粮食中做好的那个，且没有之一！
底层百姓考虑的是饱腹感、营养、性价比，贵族考虑的，则更多的是口感。
——在过去，没有麦粉面食这么个主粮类目的时候，别说是贵族了，就连皇宫里的太后、天子，能吃到的美味珍馐都只有那几样。
究其原因，不单是调味料、烹饪方式单一，也同样有主事单一的因素在其中。
过去，贵族能吃的主粮是什么？
不是高粱米，就是粟。
二者的做法无一例外——要么蒸饭，要么煮粥。
也就是说在面食问世之前，天下贵族的餐食，几乎都是固定的。
——面前要么摆着一碗饭，要么摆着一碗粥作为主食；
像样点的菜肴，也就是炙肉（烤肉）、烹肉（水煮肉）、肉糜（肉羹）、烹菜（大杂烩），外加些咸菜之类。
反观现在？
嘿！
面食问世，可不单单只是让贵族餐桌上，多出了一个‘面食’的主食类目！
包子！
饺子！
馒头！
饼子！
汤面条！
揪面片！
肉酱拌面！
还有以面包肉、面包菜为核心逻辑延伸出来的一系列吃食，可谓是极大的丰富了汉人的食谱。
什么蒸饭肉羹煮菜——能比得上一盘饺子？
什么米粥咸菜——能比得上两个包子？
自打有了麦粉面食，长安城的贵族群体中，甚至开始涌现出一大批美食家！
这些人过去，不是斗鸡走狗，就是欺男霸女、鱼肉百姓；
现如今，却都把自己关在了宅邸之中，苦心思虑：面食，还能做出个什么新花样？
有了点子，说干就干——赶紧做出来尝尝！
由于这些纨绔子弟逐渐展露出转变为大馋丫头的倾向，就连长安城的民事、刑事案件，尤其是以贵族作为被告的诉讼案件，近几年也是肉眼可见的降低了不少。
总结而言就是：在今天，闹出这出‘太仓储麦有变’的纰漏之前，刘荣推动宿麦为汉家第一主粮一事，还没有被哪怕一个人找出‘不如粟’或不如其他主粮的缺陷。
明白了这些，再来说这件事儿只能借人之口，而不能由刘荣直接说出口，也就是很容易就能理解的了。
——借人之口，尤其是借专业人士之口，刘荣可以说：啊？是这样的吗？
朕不知道啊！
朕和大家都一样，还以为粮食都是一样的，粟能存十几二十年，麦肯定也可以！
谁知道这麦这么特别——非但特别好吃，还特别难储存啊？
可若是刘荣主动说：朕知道了，肯定是麦不好储存；
那事情就大条了。
——你早干啥去了？
——知道不好存，你还推行以麦作为主粮？
“嗨……”
“也怪朕没早些想到这一桩……”
直到今日，刘荣才从尘封的前世记忆中，隐隐约约摸索到了一部分片段。
——粟，作为华夏封建时代最为重要，同时也是唯一一个没有被后世新时代沿用的主粮，可谓是极为特殊。
相比起稻，粟对于灌溉量并没有太大的要求；
相较于麦，粟又对仓储没有过分精细的要求。
只要有灌溉，粟就能长起来！
至于施肥、除草、除虫之类，并不影响粟能否生长、结果，而是只会影响产量。
可以说粟，是华夏农业史上，出现过的所有主粮级作物当中，种起来最省事儿、最省力气，同时又是种植成本最低、产量相对最高的那个。
不是说粟的产量，就真的比稻、麦等后世人耳熟能详的主粮更高；
而是说在同等气候、条件，以及同等土地肥力、同等耕作精度下，粟的产量最高。
或者应该说，粟最不受外在因素影响，产量上限虽然比不上后世的主粮，但下限却极高。
——在如今汉室，有相当一部分的地方，还保留着极为原始的‘刀耕火种’。
某些极个别懒汉，更是能做出春天往田里撒一把种子，等到秋天才第二次出现在田间坐等收货的奇葩事。
可粟，还真就能长得起来！
且不说产量——春天撒一把种子，一直到秋收都不管不问，单靠雨水灌溉，还真能长得出来、结的出果！
而刘荣推动宿麦，即冬小麦作为主粮，其实考虑到的是宿麦产量更高，面食的营养价值也更高；
与此同时，宿麦和现有的粟本身又是错季作物，若是舍得下力气，完全可以做到一年内将粟、麦各种一茬，以最快达成汉家农产总值的翻倍！
唯独被刘荣忽略掉的，便是仓储成本。
麦，不好储存。
至少没有粟那么好储存，也不像粟那般，可以在没有冷库、空调的前提下，在这西元前轻轻松松储存十几二十年。
想到这里，刘荣对于汉家未来的主粮——主要是粟、麦二者之间的取舍，也隐约发生了些许变化。
眼下的状况，让刘荣想起了后世。
——高产的杂交水稻，产量够高，种植成本够低，也好储存，却不好吃；
其余诸般主粮，如麦、稻等，哪儿哪儿都好，就是不好储存，产量也一般。
所以，后世华夏以杂交水稻作为战略储备粮，而以麦、稻作为日常主粮。
对于刘荣——对于汉室如今的状况而言，后世的这一案例，显然极具参考价值。
“仍以粟作为战略储备粮，麦则作为日用主粮，以及军粮……”
“嗯……”
片刻间，刘荣就已经有了大致想法。
只是眼下，还有一个问题等着刘荣拍板解决。
——石奋、石建父子的问责规格；
准确的说，是此次‘太仓麦储存不当’事件的定性……
“既是不知者无罪，此番，便且如此吧。”
“——太仓令石建，不知宿麦仓储之要，竟不知相问于老吏，倨傲自负；”
“着罚俸半年，以儆效尤。”
···
“少府石奋，身为太仓令之举荐者，更乃太仓令石建生父，知其谬误而不加以指正、教诲；”
“罚俸一年，以待后效。”
···
“凡太仓令上下，储粮不善，罚俸三月，下不为例。”
“着：故长安仓仓吏郑二，为太仓令丞，从旁辅佐仓令石建，重拟仓储宿麦之策。”
“——另谕少府内帑：自今岁始，凡太仓所储之粮，粟不得逾十岁，麦不得逾三岁。”
“仓储粟、麦，当以九一之比——主以储粟，辅以储麦。”
“乃告天下万民：麦储不易，当即食之；粟可久储，当仓储之。”
“再行令少府，广够粟千万石充实太仓，以故国本。”
“即太仓所储宿麦，或平价售卖之，或与相府易为粟而仓储之。”
“总而言之，从今往后，我汉家之官仓，当皆以储粟为重。”
“及麦……”
为此次事件做出定性，刘荣颇有些遗憾的看了看远处，那一个个储存有冬小麦的粮仓。
终，还是苦笑着一摇头。
“便当是让天下百姓民，又军中将帅，吃得好一些吧……”苦读书 www.kudushu.org
见身旁的老石奋面色惨淡，太仓令石建也是一副心如死灰的表情，刘荣经过短暂的考虑之后，终于还是拍了板。
——其实在得到消息，说太仓有库存宿麦发霉、发芽的时候，刘荣就隐约意识到了问题根结所在。
但刘荣不能说；
因为一旦事实从刘荣口中说出，那这件事的性质，就将变得极为恶劣。
“喏。”
天子发令，饶是再怎么绝望，老石奋也还是当即领命；
不多时，一位白发苍苍，胡须斑白，却依旧身着官袍的老吏，在石奋的引领下出现在了刘荣面前。
都不等刘荣发问——仅仅只是看了看粮仓内的存麦，老仓吏便当即皱紧了眉头。
“怎这麦，是照着储粟的法子？”
仅此一句话，便算是点破了这一突发事件的真正原因。
——麦与粟，除了都是农作物、都是粮食之外，几乎没有其他任何共同点。
甚至就连播种、收获的时间，二者都是完全相反——粟春耕秋收，麦秋耕夏收。
再者，便是二者无论是生长期，还是果实储存过程当中，对于温度、湿度的要求，都有着极大的诧异。
这一切，也随着老仓吏接下来的解读，而展露在了众人面前。
“禀陛下。”
“——相较于粟、稻，宿麦最大的不同，便是不甚喜水、喜湿。”
“农人种粟，除却雨水，还当另外引渠水灌溉，而且灌的还不能少。”
“至于稻——尤其是南方的稻种，更是恨不能从播种到起苗，都直接泡在水里才能长起来。”
“但宿麦却有所不同。”
“播种时，宿麦最好的灌溉方式，是由农人一瓢一瓢往每一支宿麦根部灌水。”
“灌的水不用多；”
“若是雨水充沛，非但不需要灌溉，反而还要担心麦苗会被淹死。”
“故而，在储麦时，也必须更加小心——绝不可使粮仓过于湿润，务必保证粮仓的干燥。”
···
“除了储麦的粮仓，需要比粟仓更加干燥之外，温度也有所不同。”
“——粟惧凉而喜热，所以储粟的粮仓，只需‘不温’，即通风凉爽即可；”
“然宿麦种于秋而生长于冬、春，并不甚惧凉。”
“所以储麦的粮仓，必须比粟仓还要更凉一些。”
“若不然，一旦麦仓稍温，且稍有湿润，仓麦便极有可能发芽。”
“便是温度够凉，单只是过于湿润，也会使得仓麦发霉……”
老仓吏一番话说出口，在场众人面面相觑；
还有这么多门道？
老石奋、石建父子俩则是面露思虑之色，一副‘原来如此’的表情，实则暗地里，却是不约而同的长松了口气。
——万幸！
虽然老仓吏这番话，让太仓存麦出现的问题，依旧可以归类为‘仓储不善’，但相比起单纯的仓储不善，却也是有很大差别的。
如果是粟出问题，那没的说，石建保底也是免官，且大概率还要被追责定罪；
作为父亲兼第一举荐人，老石奋也同样要受到牵连，就算刘荣给老臣留一份体面，老石奋也必须主动引咎辞官。
但出问题的是麦，出问题的原因，又是先前大家伙——至少是绝大多数人都不了解的专业知识。
这个问题的严重性，就轻了不止三五个档次。
顶天了去，也就是刘荣夹枪带棒的批评石建几句‘好好学学专业知识，下不为例’之类，而后便大事化小，小事化了了。
在场众人心思各异，此时的刘荣心中，却尽是尴尬。
而刘荣尴尬之所在，也恰恰是刘荣即便意识到了问题的关键，也绝对不能自己说出口，而是要借这么一位老仓吏之口，来指出问题关键的原因所在。
——少府内帑改储粟为储麦，以麦作为国家第一顺位仓储主粮，是刘荣早在太子监国之时，便定下来的国朝大政！
虽然这件事当时，是借先孝景皇帝之手颁诏施行，但朝堂内外无人不知：这件事背后的真正推手，正是彼时的监国太子、如今的天子刘荣。
将国家仓储主粮，从数百年来的粟改成麦，这件事本身没有问题；
改了之后，发现麦不太好储存——至少是没有粟那么好储存、存不了粟那么长时间，也同样不是问题。
摸索嘛；
毕竟一开始，谁都没想到冬天都能种活的宿麦，居然‘娇气’到了仓储如此困难的地步。
而且比起粟，麦制食品也确实更好吃、更有营养，尤其更有饱腹感。
——经过过去这几年的推广、普及，睿智的华夏民族早已经发现了麦，即面食的诸多好处。
对于底层百姓而言，吃麦比吃粟更容易吃饱，麦也比粟更抗饿，吃完之后也更有劲；
长期以面食为主粮，更是能对身体状况有显著改善！
身体差的吃面食，身体慢慢就结实了；
身体好的吃面食，更是力气越来越大、手脚越来越有劲儿。
孩子吃面食，个头长的越来越快、越来越高；
老人吃面食，也是小病小灾出现的频率大幅降低，简况状况明显好转。
现如今，民间虽然还没到神话面食的程度，却也已经基本达成了社会共识：麦粉面食，就是比粟更好的细粮！
考虑到经济因素，毫不夸张的说：面食，是底层百姓所能吃到、吃得起的粮食中做好的那个，且没有之一！
底层百姓考虑的是饱腹感、营养、性价比，贵族考虑的，则更多的是口感。
——在过去，没有麦粉面食这么个主粮类目的时候，别说是贵族了，就连皇宫里的太后、天子，能吃到的美味珍馐都只有那几样。
究其原因，不单是调味料、烹饪方式单一，也同样有主事单一的因素在其中。
过去，贵族能吃的主粮是什么？
不是高粱米，就是粟。
二者的做法无一例外——要么蒸饭，要么煮粥。
也就是说在面食问世之前，天下贵族的餐食，几乎都是固定的。
——面前要么摆着一碗饭，要么摆着一碗粥作为主食；
像样点的菜肴，也就是炙肉（烤肉）、烹肉（水煮肉）、肉糜（肉羹）、烹菜（大杂烩），外加些咸菜之类。
反观现在？
嘿！
面食问世，可不单单只是让贵族餐桌上，多出了一个‘面食’的主食类目！
包子！
饺子！
馒头！
饼子！
汤面条！
揪面片！
肉酱拌面！
还有以面包肉、面包菜为核心逻辑延伸出来的一系列吃食，可谓是极大的丰富了汉人的食谱。
什么蒸饭肉羹煮菜——能比得上一盘饺子？
什么米粥咸菜——能比得上两个包子？
自打有了麦粉面食，长安城的贵族群体中，甚至开始涌现出一大批美食家！
这些人过去，不是斗鸡走狗，就是欺男霸女、鱼肉百姓；
现如今，却都把自己关在了宅邸之中，苦心思虑：面食，还能做出个什么新花样？
有了点子，说干就干——赶紧做出来尝尝！
由于这些纨绔子弟逐渐展露出转变为大馋丫头的倾向，就连长安城的民事、刑事案件，尤其是以贵族作为被告的诉讼案件，近几年也是肉眼可见的降低了不少。
总结而言就是：在今天，闹出这出‘太仓储麦有变’的纰漏之前，刘荣推动宿麦为汉家第一主粮一事，还没有被哪怕一个人找出‘不如粟’或不如其他主粮的缺陷。
明白了这些，再来说这件事儿只能借人之口，而不能由刘荣直接说出口，也就是很容易就能理解的了。
——借人之口，尤其是借专业人士之口，刘荣可以说：啊？是这样的吗？
朕不知道啊！
朕和大家都一样，还以为粮食都是一样的，粟能存十几二十年，麦肯定也可以！
谁知道这麦这么特别——非但特别好吃，还特别难储存啊？
可若是刘荣主动说：朕知道了，肯定是麦不好储存；
那事情就大条了。
——你早干啥去了？
——知道不好存，你还推行以麦作为主粮？
“嗨……”
“也怪朕没早些想到这一桩……”
直到今日，刘荣才从尘封的前世记忆中，隐隐约约摸索到了一部分片段。
——粟，作为华夏封建时代最为重要，同时也是唯一一个没有被后世新时代沿用的主粮，可谓是极为特殊。
相比起稻，粟对于灌溉量并没有太大的要求；
相较于麦，粟又对仓储没有过分精细的要求。
只要有灌溉，粟就能长起来！
至于施肥、除草、除虫之类，并不影响粟能否生长、结果，而是只会影响产量。
可以说粟，是华夏农业史上，出现过的所有主粮级作物当中，种起来最省事儿、最省力气，同时又是种植成本最低、产量相对最高的那个。
不是说粟的产量，就真的比稻、麦等后世人耳熟能详的主粮更高；
而是说在同等气候、条件，以及同等土地肥力、同等耕作精度下，粟的产量最高。
或者应该说，粟最不受外在因素影响，产量上限虽然比不上后世的主粮，但下限却极高。
——在如今汉室，有相当一部分的地方，还保留着极为原始的‘刀耕火种’。
某些极个别懒汉，更是能做出春天往田里撒一把种子，等到秋天才第二次出现在田间坐等收货的奇葩事。
可粟，还真就能长得起来！
且不说产量——春天撒一把种子，一直到秋收都不管不问，单靠雨水灌溉，还真能长得出来、结的出果！
而刘荣推动宿麦，即冬小麦作为主粮，其实考虑到的是宿麦产量更高，面食的营养价值也更高；
与此同时，宿麦和现有的粟本身又是错季作物，若是舍得下力气，完全可以做到一年内将粟、麦各种一茬，以最快达成汉家农产总值的翻倍！
唯独被刘荣忽略掉的，便是仓储成本。
麦，不好储存。
至少没有粟那么好储存，也不像粟那般，可以在没有冷库、空调的前提下，在这西元前轻轻松松储存十几二十年。
想到这里，刘荣对于汉家未来的主粮——主要是粟、麦二者之间的取舍，也隐约发生了些许变化。
眼下的状况，让刘荣想起了后世。
——高产的杂交水稻，产量够高，种植成本够低，也好储存，却不好吃；
其余诸般主粮，如麦、稻等，哪儿哪儿都好，就是不好储存，产量也一般。
所以，后世华夏以杂交水稻作为战略储备粮，而以麦、稻作为日常主粮。
对于刘荣——对于汉室如今的状况而言，后世的这一案例，显然极具参考价值。
“仍以粟作为战略储备粮，麦则作为日用主粮，以及军粮……”
“嗯……”
片刻间，刘荣就已经有了大致想法。
只是眼下，还有一个问题等着刘荣拍板解决。
——石奋、石建父子的问责规格；
准确的说，是此次‘太仓麦储存不当’事件的定性……
“既是不知者无罪，此番，便且如此吧。”
“——太仓令石建，不知宿麦仓储之要，竟不知相问于老吏，倨傲自负；”
“着罚俸半年，以儆效尤。”
···
“少府石奋，身为太仓令之举荐者，更乃太仓令石建生父，知其谬误而不加以指正、教诲；”
“罚俸一年，以待后效。”
···
“凡太仓令上下，储粮不善，罚俸三月，下不为例。”
“着：故长安仓仓吏郑二，为太仓令丞，从旁辅佐仓令石建，重拟仓储宿麦之策。”
“——另谕少府内帑：自今岁始，凡太仓所储之粮，粟不得逾十岁，麦不得逾三岁。”
“仓储粟、麦，当以九一之比——主以储粟，辅以储麦。”
“乃告天下万民：麦储不易，当即食之；粟可久储，当仓储之。”
“再行令少府，广够粟千万石充实太仓，以故国本。”
“即太仓所储宿麦，或平价售卖之，或与相府易为粟而仓储之。”
“总而言之，从今往后，我汉家之官仓，当皆以储粟为重。”
“及麦……”
为此次事件做出定性，刘荣颇有些遗憾的看了看远处，那一个个储存有冬小麦的粮仓。
终，还是苦笑着一摇头。
“便当是让天下百姓民，又军中将帅，吃得好一些吧……”苦读书 www.kudushu.org
如果您中途有事离开，请按CTRL+D键保存当前页面至收藏夹，以便以后接着观看！