(苦读书 www.kudushu.org) 一早雾气朦胧,为这盛夏时节添了丝凉意。
街市上人群熙攘,小商小贩叫卖不断,到处充满着烟火气。
温苒苒笑眯眯地将卷得饱满瓷实的卷饼递给食客:“您拿好,吃好再来!”
驻足在旁大口吃着卷饼的柱子往对面望了望,青葱翠绿的大槐树下空荡荡的,哪还有摊子?他冷哼一声:“黑心肝的人做不长久!”
旁边的东叔细细品着卷饼,今日换了道油焖尖椒。撕成条状和其它配菜卷在一起,香辣开胃,还透着股辣椒独有的一股清香味。也不知温小娘子是怎么做的,竟十分入味,咸辣适中,吃起来别提多香了!
“温小娘子!”
一道熟悉的声音响起,温苒苒抬眸看去见是阿成他们。
“你们来啦!”温苒苒笑容可掬地打着招呼,“来买卷饼?”
“是啊!”阿成朗声笑着,“昨晚听了你说的卷饼馋了半宿没睡着,就盼着天亮来尝尝卷饼呢!”
周围正大快朵颐的食客们见是巡城监的官爷们纷纷让开一条路,看向温苒苒的目光多了几分钦佩:瞧瞧人家这生意做的,才几天就搭上官府这条路子了!
温苒苒笑着指指菜桶:“卷饼五文钱一个,今天配菜有醋溜豆芽和油焖尖椒,还有酸豆角泡椒。豆干和卤蛋也能卷,不过这个要另买。”
“什么?”阿成揉揉耳朵,“五文钱俩菜?还带肉?你挣钱吗!”
“薄利多销嘛!”温苒苒笑道,“您看看想怎么卷?”
阿成大手一挥,十分爽快:“你说的那几样都给我卷上,豆干给我卷两份!”
“好嘞!”
温苒苒将热气腾腾的饼铺开,刷上一层酱和油泼辣子,旋即撒了把翠绿的葱花香菜,铺上豆芽后再夹出个裹满酱汁的尖椒三两下撕开放在上头,从锅里取了个色泽浓郁如琥珀的卤蛋捣碎加在饼里。最后放入酸豆角和泡椒,熟稔地包好卷起,包裹上油纸递给阿成。
阿成瞠目结舌地接过足有自己小臂粗的卷饼:好家伙,这才十来文!
他迫不及待吭哧咬了一口,咀嚼两下香得控制不住又咬了第二口。
这也太好吃了吧!
同伴见他吃得都顾不上说话争先恐后地挤在摊子前,生怕自己吃不着。
一伙差役站在摊子边狼吞虎咽,温苒苒感受到了前所未有的安全感
有官爷们带货,今日卖的比往日还要快上一些。温苒苒收拾好摊子,往傅府去了。
*
临近晌午,日头渐盛。
这一路走来,从人声鼎沸到人烟稀少,建筑景物也逐渐变得高贵雅致。就好比是从市场到了别墅区。
温苒苒依着打听来的位置寻过去,正找着就有个小厮模样的人笑吟吟地迎过来:“小娘子可是到傅府送卤味的?”
“对!”她笑着点点头。
“是您就好了。”小厮帮着将车推到傅府后门,“夫人今日请了几位夫人来家中做客,一早就吩咐下来让出来等小娘子你来,怕你找不着路耽误了。”
温苒苒将打包好的卤味递给小厮:“夫人心善,劳烦您帮我向夫人问安。”
她说着,把准备好的另一小包卤味塞给他:“麻烦您等我这许多时候,这些小玩意儿拿回去尝个鲜。”
交个好没坏处,这也算是一条人脉嘛!
“哪能白要小娘子你的东西!”
“自己家做的,不值什么钱。”
小厮推脱不过,只得收下。他笑呵呵地把钱袋子交给温苒苒:“这是今日的卤味钱小娘子点点吧。”
“不用点。”温苒苒笑意盈盈地收下钱,心中雀跃不已,“劳烦您了,我家中还有活,就先回去了。”
小厮满脸笑容,十分和气:“小娘子客气,过两日我还在这候着。”
“好嘞!”温苒苒笑着应下,推车转身离开。
傅府主院内,花草郁郁葱葱、流水潺潺,甚是清凉宜人,偶有欢声笑语响起,一派和乐。
傅夫人谢氏看看时辰,笑盈盈对着屋内几位夫人道:“是时候用饭了。”
“我可就馋你府里头的那道清蒸鳜鱼呢!”说话之人身着青色衣裙,圆团脸,十分健谈的模样。
话音一落,逗得旁人忍俊不禁。
谢氏无奈笑道:“你前儿才来吃过,这才隔了一天。女儿都过了及笄之年,你竟仿佛还是当年那个只知道吃吃喝喝的丫头。”
“钱家妹妹心宽,能吃能喝是福气呢!”另外一名夫人呵呵笑道。
钱氏喝了口茶,悠悠自在道:“人生在世,不就忙活吃喝拉撒睡这几样嘛!”
谢氏笑着摇摇头,起身带着众人去花厅用饭。
桌上餐□□致非常,格外赏心悦目。
钱氏寥寥一言就不禁出言感叹:“我家的厨子要是有谢姐姐这一半好我就知足了!”
谢氏指着她看向坐在身侧的恬静女子笑道:“云娘你瞧瞧,这么多年了,钱家妹妹还惦记我家厨子呢!”
云娘掩唇轻笑,开口调侃:“那你还不把厨子给了她?省得她惦记。”
“我上个月才送去个厨子。”
旁的几位夫人听了也都笑出声来。
钱氏夹了块雪白鲜嫩的鱼肉细细品着,鲜美滑嫩、咸香中带着股淡淡的甜味,鲜的她不住地点头。
她正欲再夹上一块鱼眼肉,目光很快被桌上那盘棕红色的卤味所吸引。往常见过的卤味没有这般深的颜色,瞧着也不像是整只卤鸡或卤鸭拆解开装盘,好似只有鸭翅、鸭掌、鸭头等肉食,素的则是些藕片、豆干、土豆片……她还是第一次见素菜也能卤的,闻着好似还带有一丝辣味,明晃晃地勾人胃口。
钱氏口涎横生,情不自禁夹了根笋尖放入口中。脆嫩爽辣,甚是美味!
她又迫不及待地夹了块豆干,又韧又香,其中每个小孔都吸满了汤汁,咬上一口便在唇齿间迸发,滋味十足,又甜又辣很是过瘾。
钱氏丢开往日里最爱的清蒸鳜鱼,又夹了个鸭头啃。这鸭头更是入味,每一丝肉都透着香辣麻味,隐隐的甜味丰富了口味,且没有半点鸭子的腥气,骨头缝儿里都是麻辣香气。
“这卤味实在是好吃!”钱氏掀开鸭脑壳,夹出软嫩如豆腐似的脑花放入口中,又滑又嫩的口感带着鲜香辣味。她不禁发出一声喟叹,“我从未吃过这般好吃的卤味。”
钱氏对吃这一道甚有研究,她都说好,那必定是好的。
其他几位夫人见此也都纷纷夹了卤味来尝,这一尝,几人眼中再看不见桌上的其它餐食,一盘卤味险些不够分。
“谢姐姐,这卤味是哪位厨子做的?”钱氏吃完最后一片清脆可口的土豆片意犹未尽道。
谢氏笑着摇摇头:“这可不是我家厨子的手艺,是我前两天晚上在夜市的一个小摊子上偶然尝到的。那小娘子生得貌美,更是做了一手的好吃食!”
云娘闻言看着碗里的半片藕片若有所思。
钱氏听了眼珠子都放光:“那小娘子的摊子摆在哪?我也吩咐人去买些回来。”
另外几位夫人齐齐附和。
“就在瓦子边上,你们去了就能瞧见。”
云娘听见就在瓦肆边,回忆起昨夜夫君兴冲冲地回家说那味救下阿襄的小娘子找见了,姓温,就在瓦肆边摆摊卖卤味。最近风靡京城的钵仔糕也是出自她手。
她沉吟片刻,出声问道:“可是卖钵仔糕和卤味的温小娘子?”
“正是她。”谢氏转眸笑道,“云娘你也知道那位小娘子?”
“何止是知道呢,温小娘子对我家有大恩!”云娘想起那晚就忍不住后怕,眼睛都控制不住地红了一圈,“前些日子我家阿襄遭了拐子,可是多亏了温小娘子,不然我怕是再也见不到阿襄了。”
她将那晚的事细细讲了一遍,不住嘴地夸赞温苒苒:“温小娘子生了副热心肠,做好事也不图回报。我与夫君问了好些遍她的姓名住址,好能登门致谢,但她就是不说,只道是自己的本分。昨晚也是赶巧,夜市有人生事,我夫君带人前去查看,这才又遇见了温小娘子。”
钱氏听了握住云娘的手,也不禁感慨:“这温小娘子可真是个好孩子!”
谢氏点点头很是赞同:“十几岁的小娘子就知道出来摆摊补贴家用,生意做得也是有模有样,我十几岁时可是不如她呢!”
她看着桌上那个空盘子笑道:“往后且瞧着吧,这温小娘子不是池中之物。”
*
温苒苒到家时正是日头最盛的时辰,阳光落在脊背上热辣滚烫,灼的她满头满脸的汗。
她正想着将车停好立刻就去打些冰凉的井水解暑,就见孙氏带着温茹茹笑呵呵地走了过来,一个接过她手中的推车、一个递给她一杯水:“苒苒累了吧?快回屋歇歇,这有我和你二姐姐呢!”
温苒苒愣愣地看着格外殷勤的两人,脑中缓缓飘过一句话:无事献殷勤,非奸即盗……苦读书 www.kudushu.org
街市上人群熙攘,小商小贩叫卖不断,到处充满着烟火气。
温苒苒笑眯眯地将卷得饱满瓷实的卷饼递给食客:“您拿好,吃好再来!”
驻足在旁大口吃着卷饼的柱子往对面望了望,青葱翠绿的大槐树下空荡荡的,哪还有摊子?他冷哼一声:“黑心肝的人做不长久!”
旁边的东叔细细品着卷饼,今日换了道油焖尖椒。撕成条状和其它配菜卷在一起,香辣开胃,还透着股辣椒独有的一股清香味。也不知温小娘子是怎么做的,竟十分入味,咸辣适中,吃起来别提多香了!
“温小娘子!”
一道熟悉的声音响起,温苒苒抬眸看去见是阿成他们。
“你们来啦!”温苒苒笑容可掬地打着招呼,“来买卷饼?”
“是啊!”阿成朗声笑着,“昨晚听了你说的卷饼馋了半宿没睡着,就盼着天亮来尝尝卷饼呢!”
周围正大快朵颐的食客们见是巡城监的官爷们纷纷让开一条路,看向温苒苒的目光多了几分钦佩:瞧瞧人家这生意做的,才几天就搭上官府这条路子了!
温苒苒笑着指指菜桶:“卷饼五文钱一个,今天配菜有醋溜豆芽和油焖尖椒,还有酸豆角泡椒。豆干和卤蛋也能卷,不过这个要另买。”
“什么?”阿成揉揉耳朵,“五文钱俩菜?还带肉?你挣钱吗!”
“薄利多销嘛!”温苒苒笑道,“您看看想怎么卷?”
阿成大手一挥,十分爽快:“你说的那几样都给我卷上,豆干给我卷两份!”
“好嘞!”
温苒苒将热气腾腾的饼铺开,刷上一层酱和油泼辣子,旋即撒了把翠绿的葱花香菜,铺上豆芽后再夹出个裹满酱汁的尖椒三两下撕开放在上头,从锅里取了个色泽浓郁如琥珀的卤蛋捣碎加在饼里。最后放入酸豆角和泡椒,熟稔地包好卷起,包裹上油纸递给阿成。
阿成瞠目结舌地接过足有自己小臂粗的卷饼:好家伙,这才十来文!
他迫不及待吭哧咬了一口,咀嚼两下香得控制不住又咬了第二口。
这也太好吃了吧!
同伴见他吃得都顾不上说话争先恐后地挤在摊子前,生怕自己吃不着。
一伙差役站在摊子边狼吞虎咽,温苒苒感受到了前所未有的安全感
有官爷们带货,今日卖的比往日还要快上一些。温苒苒收拾好摊子,往傅府去了。
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临近晌午,日头渐盛。
这一路走来,从人声鼎沸到人烟稀少,建筑景物也逐渐变得高贵雅致。就好比是从市场到了别墅区。
温苒苒依着打听来的位置寻过去,正找着就有个小厮模样的人笑吟吟地迎过来:“小娘子可是到傅府送卤味的?”
“对!”她笑着点点头。
“是您就好了。”小厮帮着将车推到傅府后门,“夫人今日请了几位夫人来家中做客,一早就吩咐下来让出来等小娘子你来,怕你找不着路耽误了。”
温苒苒将打包好的卤味递给小厮:“夫人心善,劳烦您帮我向夫人问安。”
她说着,把准备好的另一小包卤味塞给他:“麻烦您等我这许多时候,这些小玩意儿拿回去尝个鲜。”
交个好没坏处,这也算是一条人脉嘛!
“哪能白要小娘子你的东西!”
“自己家做的,不值什么钱。”
小厮推脱不过,只得收下。他笑呵呵地把钱袋子交给温苒苒:“这是今日的卤味钱小娘子点点吧。”
“不用点。”温苒苒笑意盈盈地收下钱,心中雀跃不已,“劳烦您了,我家中还有活,就先回去了。”
小厮满脸笑容,十分和气:“小娘子客气,过两日我还在这候着。”
“好嘞!”温苒苒笑着应下,推车转身离开。
傅府主院内,花草郁郁葱葱、流水潺潺,甚是清凉宜人,偶有欢声笑语响起,一派和乐。
傅夫人谢氏看看时辰,笑盈盈对着屋内几位夫人道:“是时候用饭了。”
“我可就馋你府里头的那道清蒸鳜鱼呢!”说话之人身着青色衣裙,圆团脸,十分健谈的模样。
话音一落,逗得旁人忍俊不禁。
谢氏无奈笑道:“你前儿才来吃过,这才隔了一天。女儿都过了及笄之年,你竟仿佛还是当年那个只知道吃吃喝喝的丫头。”
“钱家妹妹心宽,能吃能喝是福气呢!”另外一名夫人呵呵笑道。
钱氏喝了口茶,悠悠自在道:“人生在世,不就忙活吃喝拉撒睡这几样嘛!”
谢氏笑着摇摇头,起身带着众人去花厅用饭。
桌上餐□□致非常,格外赏心悦目。
钱氏寥寥一言就不禁出言感叹:“我家的厨子要是有谢姐姐这一半好我就知足了!”
谢氏指着她看向坐在身侧的恬静女子笑道:“云娘你瞧瞧,这么多年了,钱家妹妹还惦记我家厨子呢!”
云娘掩唇轻笑,开口调侃:“那你还不把厨子给了她?省得她惦记。”
“我上个月才送去个厨子。”
旁的几位夫人听了也都笑出声来。
钱氏夹了块雪白鲜嫩的鱼肉细细品着,鲜美滑嫩、咸香中带着股淡淡的甜味,鲜的她不住地点头。
她正欲再夹上一块鱼眼肉,目光很快被桌上那盘棕红色的卤味所吸引。往常见过的卤味没有这般深的颜色,瞧着也不像是整只卤鸡或卤鸭拆解开装盘,好似只有鸭翅、鸭掌、鸭头等肉食,素的则是些藕片、豆干、土豆片……她还是第一次见素菜也能卤的,闻着好似还带有一丝辣味,明晃晃地勾人胃口。
钱氏口涎横生,情不自禁夹了根笋尖放入口中。脆嫩爽辣,甚是美味!
她又迫不及待地夹了块豆干,又韧又香,其中每个小孔都吸满了汤汁,咬上一口便在唇齿间迸发,滋味十足,又甜又辣很是过瘾。
钱氏丢开往日里最爱的清蒸鳜鱼,又夹了个鸭头啃。这鸭头更是入味,每一丝肉都透着香辣麻味,隐隐的甜味丰富了口味,且没有半点鸭子的腥气,骨头缝儿里都是麻辣香气。
“这卤味实在是好吃!”钱氏掀开鸭脑壳,夹出软嫩如豆腐似的脑花放入口中,又滑又嫩的口感带着鲜香辣味。她不禁发出一声喟叹,“我从未吃过这般好吃的卤味。”
钱氏对吃这一道甚有研究,她都说好,那必定是好的。
其他几位夫人见此也都纷纷夹了卤味来尝,这一尝,几人眼中再看不见桌上的其它餐食,一盘卤味险些不够分。
“谢姐姐,这卤味是哪位厨子做的?”钱氏吃完最后一片清脆可口的土豆片意犹未尽道。
谢氏笑着摇摇头:“这可不是我家厨子的手艺,是我前两天晚上在夜市的一个小摊子上偶然尝到的。那小娘子生得貌美,更是做了一手的好吃食!”
云娘闻言看着碗里的半片藕片若有所思。
钱氏听了眼珠子都放光:“那小娘子的摊子摆在哪?我也吩咐人去买些回来。”
另外几位夫人齐齐附和。
“就在瓦子边上,你们去了就能瞧见。”
云娘听见就在瓦肆边,回忆起昨夜夫君兴冲冲地回家说那味救下阿襄的小娘子找见了,姓温,就在瓦肆边摆摊卖卤味。最近风靡京城的钵仔糕也是出自她手。
她沉吟片刻,出声问道:“可是卖钵仔糕和卤味的温小娘子?”
“正是她。”谢氏转眸笑道,“云娘你也知道那位小娘子?”
“何止是知道呢,温小娘子对我家有大恩!”云娘想起那晚就忍不住后怕,眼睛都控制不住地红了一圈,“前些日子我家阿襄遭了拐子,可是多亏了温小娘子,不然我怕是再也见不到阿襄了。”
她将那晚的事细细讲了一遍,不住嘴地夸赞温苒苒:“温小娘子生了副热心肠,做好事也不图回报。我与夫君问了好些遍她的姓名住址,好能登门致谢,但她就是不说,只道是自己的本分。昨晚也是赶巧,夜市有人生事,我夫君带人前去查看,这才又遇见了温小娘子。”
钱氏听了握住云娘的手,也不禁感慨:“这温小娘子可真是个好孩子!”
谢氏点点头很是赞同:“十几岁的小娘子就知道出来摆摊补贴家用,生意做得也是有模有样,我十几岁时可是不如她呢!”
她看着桌上那个空盘子笑道:“往后且瞧着吧,这温小娘子不是池中之物。”
*
温苒苒到家时正是日头最盛的时辰,阳光落在脊背上热辣滚烫,灼的她满头满脸的汗。
她正想着将车停好立刻就去打些冰凉的井水解暑,就见孙氏带着温茹茹笑呵呵地走了过来,一个接过她手中的推车、一个递给她一杯水:“苒苒累了吧?快回屋歇歇,这有我和你二姐姐呢!”
温苒苒愣愣地看着格外殷勤的两人,脑中缓缓飘过一句话:无事献殷勤,非奸即盗……苦读书 www.kudushu.org
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