(苦读书 www.kudushu.org) 时光荏苒，如白驹过隙，元宵佳节悄然而至。
等元宵佳节过后，就是哆来咪幼儿园正式开学的日子了。
也正因为如此，今日一早，众多家长便积极响应幼儿园的部署，早早地将自家孩子的被褥及日常所需用品一一打包好，提前送到了幼儿园。
同时，对于新加入的家长们来说，在顺利完成支付宝的缴费流程后，他们也按照要求提前来到幼儿园，领取孩子们的校服、被褥等物品，并亲自送到各自班级的教室。
一时之间…
幼儿园的各个教室变得更加热闹非凡。
小（4）班的教室里。
“谢老师，杨老师，新年好啊…”
倪淑静踏入门坎，一手提着沉甸甸的被褥包，另一手牵着甜甜的小手，笑着向谢嘉凝和杨语汐送上迟来的新年祝福。
“甜甜妈妈新年好，甜甜新年好啊……”
杨语汐和谢嘉凝闻声，脸上绽放出灿烂的笑容，不约而同地放下手中的事务，热情地迎上前去。
“老师新年好……”
甜甜乖巧地打完招呼后，目光突然锁定在教室里的磬磬和薇薇身上，眼眸中闪烁着兴奋的光芒。
下一秒…
她毫不犹豫地松开妈妈的手，一脸喜悦地跑向她们。
甜甜一下子蹲在薇薇身旁，同时大声地喊道：“磬磬、薇薇，新年好！”
“哎呀，甜甜，你的声音太大了，我的耳朵都要被你震聋啦啦~”
薇薇被甜甜突如其来的大喊吓了一跳，小眉头不禁微微蹙起，嘟着小嘴，有些不悦地说。
甜甜听了小嘴瘪了瘪。
嘤嘤嘤~
薇薇凶她…
香菇，蓝瘦！
但甜甜乖，不哭…
“甜甜新年好！”
磬磬则冲甜甜露出了甜美的笑容，还贴心地伸手轻轻揉了揉薇薇的小耳朵，奶声奶气地提醒道：“妹妹，粑粑说过，我们要跟同学友好相处，不可以对同学没礼貌哦。甜甜是在跟你打招呼呢~”
“甜甜新年好……”
薇薇听了磬磬的话，脸上浮现出一抹歉意的微笑，礼貌地冲甜甜回应了一句后，便又沉浸在了过家家的游戏世界中。
小孩子的情绪嘛，总是如同夏日的风雨，来得快去得也快。
甜甜也因此立马绽放出灿烂的笑容，欢快地说道：“薇薇，我来帮你一起搭建我们的小天地吧……”
话音未落，她已经迫不及待地加入了游戏的行列。
站在一旁的杨语汐等人目睹这温馨的一幕，也不禁露出了会心的微笑。
随后，杨语汐伸手接过倪淑静手中的被褥包，温柔地说：“甜甜妈妈，东西就交给我吧，等会儿我们会帮甜甜把床铺好的。”
“那真是太谢谢你们了！”
倪淑静感激地回应了一声，同时她的目光在教室里流转，由衷地发出赞叹：“杨老师，你们教室的布置真是美轮美奂，连吊顶都精心装饰得如此雅致，真是处处都透着你们的心血与巧思！不过话说回来，你们老师之间的竞争氛围也这么浓厚吗？我看其他班级也都这么搞…”
哎！
是我们主动要“卷”起来吗？
还不是因为幼儿园的各项规定和要求…
哎！
只能说——当幼师不易，且行且珍惜了！
谢嘉凝和杨语汐虽然心中暗自叹息，但她们的脸上依然挂着温暖的笑容，没有将这份不易流露出来，只是淡淡地说：“新学期，新风貌，教室也得焕然一新才行。”
倪淑静深感赞同地点了点头，并与两位老师进行了简短的寒暄。
这时。
她注意到黄骏从寝室里走了出来，心中虽有些意外，但也觉得这是个绝佳的机会。
她便拿出事先准备好的红包，逐一递给了他们：“杨老师，谢老师，还有黄厨，这是我的一点心意，希望你们能收下。”
在节日里，家长们给老师送礼确实是一种普遍的现象。
对于杨语汐和谢嘉凝来说，这样的场景早已屡见不鲜。
但对于黄骏这位后厨人员来说，却是“大姑娘上轿头一遭”啊！
他心中不禁疑惑，不明白为何家长会给他送红包，同时连忙摆手，一口拒绝：“甜甜妈妈，您真是太客气了，但这个红包，我真的不能接受！”
与此同时，杨语汐和谢嘉凝也连忙摆手，异口同声地表示：“甜甜妈妈，您的心意我们真的领了，但红包确实不能收！”
一方面，哆来咪幼儿园有着明确的规定，严禁教职员工收受家长的红包。
虽说收红包一时爽，但万一孩子在幼儿园发生意外，家长若因此翻起旧账，指责老师因收受红包而未尽职责，那将给双方带来极大的尴尬和困扰。
老师们自然是最不愿意看到孩子在幼儿园发生意外的，但意外总是难以预料，她们能做的只是尽力去降低其发生的可能性。
另一方面，收受红包的行为严重违背了教师的职业道德与操守。
对于哆来咪幼儿园的老师们而言，她们始终坚守原则，拒绝任何可能损害职业尊严与形象的行为。
倪淑静却依然态度坚定，诚恳地说：“黄厨，杨老师，谢老师，这真的只是我的一点心意。自从甜甜来到哆来咪幼儿园后，她的胃口变好了，身体也健康了许多……”
她送红包并非像其他家长那样，是为了让老师多照顾自家孩子，而是纯粹的想要表达一下她的感激之情。
上次甜甜因为EB病毒住院，她和老公都忧心忡忡，生怕会留下什么后遗症。
但整个学期下来，甜甜不仅胃口大开，身体也愈发健壮，整个冬天竟然连一次小感冒都没有发生过。
要知道，以前一到冬天，甜甜就三天两头感冒，让她和老公都操碎了心。
而如今甜甜能如此健康活泼，这一切都离不开老师们的无私奉献和悉心教导，更离不开黄骏精心准备的美味饭菜。
那些营养均衡、色香味俱佳的餐点，不仅满足了甜甜的味蕾，更滋养了她的身体，让她在成长的道路上更加稳健…
“甜甜妈妈，这些都是我们应该做的，你真的不用这么客气！”
谢嘉凝和杨语汐再次婉言谢绝了倪淑静递过来的红包。
黄骏见状，更是坚定了不收红包的决心。
见倪淑静仍要坚持，他索性一手抱起磬磬，一手抱起薇薇，找了个借口，便匆匆离开了现场。
“粑粑，你不是最喜欢红包了吗？为什么甜甜妈妈给你红包你不收呢？”
磬磬还记得梁吟秋给爸爸发红包时，爸爸总是很开心地收下，因此他不明白今天爸爸为何又坚决不收。
薇薇也眨巴着好奇的大眼睛，追问道：“是啊，粑粑，你为什么不要甜甜妈妈给的红包呀？”
黄骏被两个小家伙突如其来的问题问得愣了一下，但很快便恢复了常态，耐心地解释道：“在幼儿园做饭是爸爸的工作，她因此而感谢我，如果爸爸收了她的红包，那爸爸不就成了贪心的人吗？你们说对不对？”
“哦，是这样啊…”
磬磬和薇薇懵懵懂懂地点了点头。
抵达厨房的入口，黄骏温柔地说：“磬磬，薇薇，爸爸要去厨房忙了，你们俩一起进去吗？”
薇薇眨着灵动的眼睛，略带撒娇地回应：“粑粑，厨房好像没什么好玩的，我可不可以去操场那边玩呀？”
磬磬也连忙附和：“对啊，粑粑，我也想在操场上玩。”
黄骏微笑着点了点头，嘱咐道：“那好吧，你们就在操场上玩会，但一定要记得注意安全，不要到处乱跑哦……”
“知道啦，粑粑，你就放心吧！我们肯定不会乱跑的，啦啦……”
薇薇和磬磬欢快地应和着，随后便手牵手奔向游乐区域，兴奋地玩起了滑滑梯。
正当俩小家伙沉浸在游戏的乐趣中时，甜甜从教室里欢快地跑了出来，径直朝她们奔来：“磬磬、薇薇，我们一起玩吧！”
“好呀！”
磬磬和薇薇异口同声地回应。
甜甜好奇地问道：“磬磬、薇薇，你们有没有发现，今天幼儿园里怎么都是大人啊？好像都没怎么看到其他小朋友呢？”
磬磬眨巴着大眼睛，解释道：“因为今天是送被子日，不是正式上学的日子，所以好多小朋友们都没来呀……”
甜甜却兴奋地分享道：“磬磬、薇薇，我和粑粑麻麻暑假的时候，带我去天安门看升国旗了，人超级多呢！”
薇薇也不甘示弱：“我粑粑也带我去游乐场玩了，可好玩了！”
孩子们的话题如同跳跃的音符，一会儿还在讨论幼儿园里的事情，转眼就跳跃到了各自的暑假经历。
等倪淑静与两位老师愉快地结束交谈，步出教室的那一刻，她的目光立刻被游乐区里正欢笑嬉戏的女儿所吸引，更惊喜地发现那两位小朋友原来是磬磬和薇薇。
倪淑静心中顿时有了主意，想着既然之前没能将红包直接交给黄骏，那送给他的孩子也是一样的心意。
主意已定，她脸上绽放出温暖的笑容，迈步走向磬磬和薇薇，将手中的红包递上，温柔地说：“磬磬、薇薇，看阿姨给你们准备了什么小惊喜。”
“不要……”
磬磬和薇薇一看到那鲜艳的红包，立刻想起了爸爸之前的叮咛，小脑袋不约而同地摇得像拨浪鼓，小手也下意识地往回缩，紧接着，两人手牵手，像一阵风般跑远了。
倪淑静望着她们活泼可爱的背影，嘴角挂着一丝无奈的微笑。
哎！
看来今天精心准备的红包，注定是送不出去的啦…
磬磬和薇薇一路小跑，穿过走廊，来到了厨房大堂。
她们四处张望，发现爸爸已经不在外面，便知道爸爸肯定是去操作间工作了。
于是，俩小家伙便乖乖地在就餐区的餐桌前坐下，耐心地等待着爸爸的归来。
浑然不知两个宝贝闺女已经到来的黄骏，此刻正在操作间里忙碌着，准备先制作汤圆呢！
元宵节嘛！
总要吃上一碗热腾腾的汤圆，才算是真正过了这个节日。
见所有做汤圆要用的材料都准备好了，他拿出一个干净的大盆子，往里面倒了糯米粉。
他拿起水壶，慢慢地往盆子里加水，一边加一边用筷子轻轻搅拌，直到糯米粉变成了像棉絮一样的小块。
搅得差不多了，他就开始用手揉面。
揉啊揉…
直到面团变得又光滑又有弹性后，才将其放在一旁备用。
接下来，他开始准备汤圆里面的馅料。
先处理黑芝麻。
他把锅放到炉子上，打开火，把准备好的黑芝麻倒进锅里。
他调小火力，拿起锅铲，在锅里慢慢地翻炒黑芝麻。
这一步看起来简单，其实挺有讲究的。
翻炒的时候得小心，不能让黑芝麻糊在锅底，还得保证每颗芝麻都能均匀受热。
他眼睛紧盯着锅里的黑芝麻，一边翻炒一边留意着变化，黑芝麻越来越干，还冒起了丝丝青烟。
等到一股特别浓的黑芝麻香味飘了出来……
他赶紧关火，把黑芝麻倒进盘子里，铺开让它自己慢慢凉下来。
炒黑芝麻的火候，很关键。
一闻到香味就得马上关火，不然芝麻就容易炒过头，变得又苦又涩。
等黑芝麻不那么烫了，他就把芝麻一一倒进那些保鲜袋里，将其一一摊平在操作台上，以擀面杖轻轻碾压，使之碎裂。
但需注意，芝麻不宜碾成细粉，以免丧失其独特的口感。
只需适度碾压，让芝麻的香气充分释放即可。
将碾好的黑芝麻被倒进了盆里，又往里加入了钱国祥他们之前切好的板油丁，还有和板油丁差不多多的绵白糖，开始动手拌馅。
他双手不停地揉搓，芝麻碎还带着点温度，绵白糖很快就化在了馅里，就像粘合剂一样，把芝麻碎和猪油块都粘在了一起，最后形成了一个油亮亮的馅团。
他将其放在大案板上，和钱国祥一起，把这些馅料搓成了比玻璃球大点儿的小圆球，这些小圆球就是汤圆里的馅儿。
等所有的馅儿都搓好了，他让孟鸿泽把它们暂时放入冷藏室冷却，就带着钱国祥他们开始做汤圆的外皮。
他们取出糯米面团，将其均匀分割，各自将面团搓成长条状，再逐一分割成小剂子，又将这些小剂子逐一揉圆并压扁，形成一个个厚实的小圆饼状。
他们拿起小圆饼，放在手心里，用大拇指轻轻按压并旋转，使小圆饼中央凹陷，形如酒盅。
这样汤圆皮就做好了。
等孟鸿泽将冷藏室里冷却好的内陷拿来，他们就各自取一颗，放到汤圆皮里，再慢慢地把皮捏合起来，把口封得紧紧的。
封好之后，再放在案板上，用手心轻轻地转着按，让汤圆变得更圆更好看。
就这样，一颗颗好看的宁波汤圆就做好了。
“咦？黄厨！”
叶桂兰在一旁看得入迷，突然想到，忍不住好奇地问道：“咱们是不是漏掉了放这些糖桂花呀？”苦读书 www.kudushu.org
等元宵佳节过后，就是哆来咪幼儿园正式开学的日子了。
也正因为如此，今日一早，众多家长便积极响应幼儿园的部署，早早地将自家孩子的被褥及日常所需用品一一打包好，提前送到了幼儿园。
同时，对于新加入的家长们来说，在顺利完成支付宝的缴费流程后，他们也按照要求提前来到幼儿园，领取孩子们的校服、被褥等物品，并亲自送到各自班级的教室。
一时之间…
幼儿园的各个教室变得更加热闹非凡。
小（4）班的教室里。
“谢老师，杨老师，新年好啊…”
倪淑静踏入门坎，一手提着沉甸甸的被褥包，另一手牵着甜甜的小手，笑着向谢嘉凝和杨语汐送上迟来的新年祝福。
“甜甜妈妈新年好，甜甜新年好啊……”
杨语汐和谢嘉凝闻声，脸上绽放出灿烂的笑容，不约而同地放下手中的事务，热情地迎上前去。
“老师新年好……”
甜甜乖巧地打完招呼后，目光突然锁定在教室里的磬磬和薇薇身上，眼眸中闪烁着兴奋的光芒。
下一秒…
她毫不犹豫地松开妈妈的手，一脸喜悦地跑向她们。
甜甜一下子蹲在薇薇身旁，同时大声地喊道：“磬磬、薇薇，新年好！”
“哎呀，甜甜，你的声音太大了，我的耳朵都要被你震聋啦啦~”
薇薇被甜甜突如其来的大喊吓了一跳，小眉头不禁微微蹙起，嘟着小嘴，有些不悦地说。
甜甜听了小嘴瘪了瘪。
嘤嘤嘤~
薇薇凶她…
香菇，蓝瘦！
但甜甜乖，不哭…
“甜甜新年好！”
磬磬则冲甜甜露出了甜美的笑容，还贴心地伸手轻轻揉了揉薇薇的小耳朵，奶声奶气地提醒道：“妹妹，粑粑说过，我们要跟同学友好相处，不可以对同学没礼貌哦。甜甜是在跟你打招呼呢~”
“甜甜新年好……”
薇薇听了磬磬的话，脸上浮现出一抹歉意的微笑，礼貌地冲甜甜回应了一句后，便又沉浸在了过家家的游戏世界中。
小孩子的情绪嘛，总是如同夏日的风雨，来得快去得也快。
甜甜也因此立马绽放出灿烂的笑容，欢快地说道：“薇薇，我来帮你一起搭建我们的小天地吧……”
话音未落，她已经迫不及待地加入了游戏的行列。
站在一旁的杨语汐等人目睹这温馨的一幕，也不禁露出了会心的微笑。
随后，杨语汐伸手接过倪淑静手中的被褥包，温柔地说：“甜甜妈妈，东西就交给我吧，等会儿我们会帮甜甜把床铺好的。”
“那真是太谢谢你们了！”
倪淑静感激地回应了一声，同时她的目光在教室里流转，由衷地发出赞叹：“杨老师，你们教室的布置真是美轮美奂，连吊顶都精心装饰得如此雅致，真是处处都透着你们的心血与巧思！不过话说回来，你们老师之间的竞争氛围也这么浓厚吗？我看其他班级也都这么搞…”
哎！
是我们主动要“卷”起来吗？
还不是因为幼儿园的各项规定和要求…
哎！
只能说——当幼师不易，且行且珍惜了！
谢嘉凝和杨语汐虽然心中暗自叹息，但她们的脸上依然挂着温暖的笑容，没有将这份不易流露出来，只是淡淡地说：“新学期，新风貌，教室也得焕然一新才行。”
倪淑静深感赞同地点了点头，并与两位老师进行了简短的寒暄。
这时。
她注意到黄骏从寝室里走了出来，心中虽有些意外，但也觉得这是个绝佳的机会。
她便拿出事先准备好的红包，逐一递给了他们：“杨老师，谢老师，还有黄厨，这是我的一点心意，希望你们能收下。”
在节日里，家长们给老师送礼确实是一种普遍的现象。
对于杨语汐和谢嘉凝来说，这样的场景早已屡见不鲜。
但对于黄骏这位后厨人员来说，却是“大姑娘上轿头一遭”啊！
他心中不禁疑惑，不明白为何家长会给他送红包，同时连忙摆手，一口拒绝：“甜甜妈妈，您真是太客气了，但这个红包，我真的不能接受！”
与此同时，杨语汐和谢嘉凝也连忙摆手，异口同声地表示：“甜甜妈妈，您的心意我们真的领了，但红包确实不能收！”
一方面，哆来咪幼儿园有着明确的规定，严禁教职员工收受家长的红包。
虽说收红包一时爽，但万一孩子在幼儿园发生意外，家长若因此翻起旧账，指责老师因收受红包而未尽职责，那将给双方带来极大的尴尬和困扰。
老师们自然是最不愿意看到孩子在幼儿园发生意外的，但意外总是难以预料，她们能做的只是尽力去降低其发生的可能性。
另一方面，收受红包的行为严重违背了教师的职业道德与操守。
对于哆来咪幼儿园的老师们而言，她们始终坚守原则，拒绝任何可能损害职业尊严与形象的行为。
倪淑静却依然态度坚定，诚恳地说：“黄厨，杨老师，谢老师，这真的只是我的一点心意。自从甜甜来到哆来咪幼儿园后，她的胃口变好了，身体也健康了许多……”
她送红包并非像其他家长那样，是为了让老师多照顾自家孩子，而是纯粹的想要表达一下她的感激之情。
上次甜甜因为EB病毒住院，她和老公都忧心忡忡，生怕会留下什么后遗症。
但整个学期下来，甜甜不仅胃口大开，身体也愈发健壮，整个冬天竟然连一次小感冒都没有发生过。
要知道，以前一到冬天，甜甜就三天两头感冒，让她和老公都操碎了心。
而如今甜甜能如此健康活泼，这一切都离不开老师们的无私奉献和悉心教导，更离不开黄骏精心准备的美味饭菜。
那些营养均衡、色香味俱佳的餐点，不仅满足了甜甜的味蕾，更滋养了她的身体，让她在成长的道路上更加稳健…
“甜甜妈妈，这些都是我们应该做的，你真的不用这么客气！”
谢嘉凝和杨语汐再次婉言谢绝了倪淑静递过来的红包。
黄骏见状，更是坚定了不收红包的决心。
见倪淑静仍要坚持，他索性一手抱起磬磬，一手抱起薇薇，找了个借口，便匆匆离开了现场。
“粑粑，你不是最喜欢红包了吗？为什么甜甜妈妈给你红包你不收呢？”
磬磬还记得梁吟秋给爸爸发红包时，爸爸总是很开心地收下，因此他不明白今天爸爸为何又坚决不收。
薇薇也眨巴着好奇的大眼睛，追问道：“是啊，粑粑，你为什么不要甜甜妈妈给的红包呀？”
黄骏被两个小家伙突如其来的问题问得愣了一下，但很快便恢复了常态，耐心地解释道：“在幼儿园做饭是爸爸的工作，她因此而感谢我，如果爸爸收了她的红包，那爸爸不就成了贪心的人吗？你们说对不对？”
“哦，是这样啊…”
磬磬和薇薇懵懵懂懂地点了点头。
抵达厨房的入口，黄骏温柔地说：“磬磬，薇薇，爸爸要去厨房忙了，你们俩一起进去吗？”
薇薇眨着灵动的眼睛，略带撒娇地回应：“粑粑，厨房好像没什么好玩的，我可不可以去操场那边玩呀？”
磬磬也连忙附和：“对啊，粑粑，我也想在操场上玩。”
黄骏微笑着点了点头，嘱咐道：“那好吧，你们就在操场上玩会，但一定要记得注意安全，不要到处乱跑哦……”
“知道啦，粑粑，你就放心吧！我们肯定不会乱跑的，啦啦……”
薇薇和磬磬欢快地应和着，随后便手牵手奔向游乐区域，兴奋地玩起了滑滑梯。
正当俩小家伙沉浸在游戏的乐趣中时，甜甜从教室里欢快地跑了出来，径直朝她们奔来：“磬磬、薇薇，我们一起玩吧！”
“好呀！”
磬磬和薇薇异口同声地回应。
甜甜好奇地问道：“磬磬、薇薇，你们有没有发现，今天幼儿园里怎么都是大人啊？好像都没怎么看到其他小朋友呢？”
磬磬眨巴着大眼睛，解释道：“因为今天是送被子日，不是正式上学的日子，所以好多小朋友们都没来呀……”
甜甜却兴奋地分享道：“磬磬、薇薇，我和粑粑麻麻暑假的时候，带我去天安门看升国旗了，人超级多呢！”
薇薇也不甘示弱：“我粑粑也带我去游乐场玩了，可好玩了！”
孩子们的话题如同跳跃的音符，一会儿还在讨论幼儿园里的事情，转眼就跳跃到了各自的暑假经历。
等倪淑静与两位老师愉快地结束交谈，步出教室的那一刻，她的目光立刻被游乐区里正欢笑嬉戏的女儿所吸引，更惊喜地发现那两位小朋友原来是磬磬和薇薇。
倪淑静心中顿时有了主意，想着既然之前没能将红包直接交给黄骏，那送给他的孩子也是一样的心意。
主意已定，她脸上绽放出温暖的笑容，迈步走向磬磬和薇薇，将手中的红包递上，温柔地说：“磬磬、薇薇，看阿姨给你们准备了什么小惊喜。”
“不要……”
磬磬和薇薇一看到那鲜艳的红包，立刻想起了爸爸之前的叮咛，小脑袋不约而同地摇得像拨浪鼓，小手也下意识地往回缩，紧接着，两人手牵手，像一阵风般跑远了。
倪淑静望着她们活泼可爱的背影，嘴角挂着一丝无奈的微笑。
哎！
看来今天精心准备的红包，注定是送不出去的啦…
磬磬和薇薇一路小跑，穿过走廊，来到了厨房大堂。
她们四处张望，发现爸爸已经不在外面，便知道爸爸肯定是去操作间工作了。
于是，俩小家伙便乖乖地在就餐区的餐桌前坐下，耐心地等待着爸爸的归来。
浑然不知两个宝贝闺女已经到来的黄骏，此刻正在操作间里忙碌着，准备先制作汤圆呢！
元宵节嘛！
总要吃上一碗热腾腾的汤圆，才算是真正过了这个节日。
见所有做汤圆要用的材料都准备好了，他拿出一个干净的大盆子，往里面倒了糯米粉。
他拿起水壶，慢慢地往盆子里加水，一边加一边用筷子轻轻搅拌，直到糯米粉变成了像棉絮一样的小块。
搅得差不多了，他就开始用手揉面。
揉啊揉…
直到面团变得又光滑又有弹性后，才将其放在一旁备用。
接下来，他开始准备汤圆里面的馅料。
先处理黑芝麻。
他把锅放到炉子上，打开火，把准备好的黑芝麻倒进锅里。
他调小火力，拿起锅铲，在锅里慢慢地翻炒黑芝麻。
这一步看起来简单，其实挺有讲究的。
翻炒的时候得小心，不能让黑芝麻糊在锅底，还得保证每颗芝麻都能均匀受热。
他眼睛紧盯着锅里的黑芝麻，一边翻炒一边留意着变化，黑芝麻越来越干，还冒起了丝丝青烟。
等到一股特别浓的黑芝麻香味飘了出来……
他赶紧关火，把黑芝麻倒进盘子里，铺开让它自己慢慢凉下来。
炒黑芝麻的火候，很关键。
一闻到香味就得马上关火，不然芝麻就容易炒过头，变得又苦又涩。
等黑芝麻不那么烫了，他就把芝麻一一倒进那些保鲜袋里，将其一一摊平在操作台上，以擀面杖轻轻碾压，使之碎裂。
但需注意，芝麻不宜碾成细粉，以免丧失其独特的口感。
只需适度碾压，让芝麻的香气充分释放即可。
将碾好的黑芝麻被倒进了盆里，又往里加入了钱国祥他们之前切好的板油丁，还有和板油丁差不多多的绵白糖，开始动手拌馅。
他双手不停地揉搓，芝麻碎还带着点温度，绵白糖很快就化在了馅里，就像粘合剂一样，把芝麻碎和猪油块都粘在了一起，最后形成了一个油亮亮的馅团。
他将其放在大案板上，和钱国祥一起，把这些馅料搓成了比玻璃球大点儿的小圆球，这些小圆球就是汤圆里的馅儿。
等所有的馅儿都搓好了，他让孟鸿泽把它们暂时放入冷藏室冷却，就带着钱国祥他们开始做汤圆的外皮。
他们取出糯米面团，将其均匀分割，各自将面团搓成长条状，再逐一分割成小剂子，又将这些小剂子逐一揉圆并压扁，形成一个个厚实的小圆饼状。
他们拿起小圆饼，放在手心里，用大拇指轻轻按压并旋转，使小圆饼中央凹陷，形如酒盅。
这样汤圆皮就做好了。
等孟鸿泽将冷藏室里冷却好的内陷拿来，他们就各自取一颗，放到汤圆皮里，再慢慢地把皮捏合起来，把口封得紧紧的。
封好之后，再放在案板上，用手心轻轻地转着按，让汤圆变得更圆更好看。
就这样，一颗颗好看的宁波汤圆就做好了。
“咦？黄厨！”
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