(苦读书 www.kudushu.org) 方木匠回去当晚,就拉着自己儿子熬夜做出了一个架子,放到书桌上试了试。
“爹,这样方便多了,就是晚上用的话,有些暗,得多点些蜡烛。”
方木匠的儿子对这个书桌很是满意,当下就把方木匠打的这个试验品给要了。
“不行,等过两日再给你,明天把它摆到外面去,以后再给你。”
跟方木匠预料的一样,不少人看到铺子外摆的书桌都来铺子里询问了,最后成交的还不少。
方木匠忙得脚打后脑勺,天天带着工人加工,不过方木匠也不苛待工人,都给加了工钱,还承诺年底给多发钱,有了奔头的工人干得更起劲了。
姜宁的饭馆当初开业就引得其他铺子生意差了。
不少同行都认为百味斋是靠着开业时米饭和馒头免费才有这么多人的。
可眼看着现在都不免费了,还是这么多人。
后面更是出了盒子饭的情况,他们因此丢失了不少生意。
“掌柜的,今天西街的李家,钱府,郑家都不订咱们铺子的盒子饭了。”
孟浩言的茶杯重重摔到了地上。
“怎么都不订了,我不是给你们说了要好好跟人家说话了吗?”
被责问的小二十分无奈,人家不想订,好好说话有什么用。
“掌柜的,他们都去订百味斋的盒子饭去了,不订咱们的了。”
孟浩言眯着眼睛口中呢喃百味斋三个字,才想起来百味斋是个啥。
“当初开业米饭馒头免费吃那个?他们还没倒闭呢?”
这个饭馆刚开业的时候他就知道了,只因那天他这没多少人,一打听才知道原来是开了这么个铺子。
不过他不当回事,只认为是哪家的富家公子哥出来玩来了。
就算不是玩,等以后不送了,肯定没人去,他也就没再关注了。
可没想到,这铺子不但好好干着,还敢抢他的生意了。
孟浩言的客来香在县城开了很多年,有不少的回头客,县城的饭馆开了几番,倒了几茬他都稳稳当当。
除了做生意有方,也是有些依靠的。
“他们的盒子饭有什么特别吗,卖得便宜?”
可一想又觉得不会,他现在的客人很多都是做生意的,不缺那几文钱。
“掌柜的,我打听过了,百味斋现在有三种盒子饭,最贵的二十文,三荤一素还带一汤。”
说起这个汤他想起之前县城跟风似的做盒子了。
“无非是带汤而已,现在不少饭馆都跟着带汤了,咱们也能加上,你没跟人家说吗?”
闻言,他皱着眉不敢看孟浩言,心里委屈,铺子里的事情,他一个跑堂怎么敢决定。
孟浩言一看就知道他肯定没说,拿着茶盏就砸到了那人身上。
“你个笨的,就不能灵光点,去,赶紧去找那几家说说去。”
“是,掌柜的,我这就去。”
待跑堂下去后,孟浩言又给自己倒了一杯茶,边喝边若有所思。
过了一会,叫来一小厮。
“你找账房支个钱,去那百味斋,把它那的三种盒子饭一样买一个,回来的时候注意点,别让人看到你进进客来香。”
刘生到百味斋时,正是人多的时候,有不少来吃饭地在门口的凳子上坐着等。
他径直走到账房处。
“诶,我要高中低三份盒子饭带走,麻溜快点的。”
陆子川在账房也见过不少人了,对眼前这人的态度并不在意,依然笑意迎人。
“客官您稍等,这就让后厨准备。”
刘生早就听说这百味斋了,得了机会来,他就趁着等盒子饭的机会在大厅转着看了起来。
桌上的菜看着倒是美味,瞅他们吃的样子,味道肯定不错,看了没一会,饭菜的香气和众人吃的样子,把他也给弄饿了。
“客官可要点菜?”
孙良刚才看到这人在账房那说了什么,猜到大概是来吃盒子饭的,可这人不好好等着一直转悠,这人甚至还想上楼,他怕影响其他客人吃饭,直接堵住去路问道。
“我在你们这订了盒子饭,不用点菜了。”
刘生说完以为能继续上楼了,岂料孙良还继续拦着。
“客官,楼上也是吃饭的地方,没什么好看的,您跟我来,我给您找个座,再给您上壶好茶,我们这还有免费吃的点心,都给您上点,您看怎么样?”
刘生望着二楼犹豫了片刻,同意了孙良的说法。
“行,我在楼下等会。”
“好嘞客官,您请跟我来。”
孙良带着刘生找了一处地方,这处是姜宁专门腾出来,为了客人等饭用的。
一人一小桌,旁边就是各种小吃,炒花生米,瓜子这些,还备了茶水,都是免费吃的。
没一会刘生的盒子饭就好了。
自己来饭馆要盒子饭的,都不给准备盒子,拿油纸包着才,汤的话姜宁专门找纸坊订做的,拎着就行。
刘生拿着东西专门绕了远路,从客来香后门进的。
“掌柜的,这就是百味斋的菜,按您说的高中低买了三样。”
“打开。”
刘生按照孟浩言的吩咐,把油布包着的东西都一一打开,放到了餐桌上。
带的汤专门去拿了碗倒在里面。
拿着筷子递给孟浩言。
“掌柜的,请用餐。”
孟浩言喝了口茶水润喉,接过筷子,在饭桌上看了一圈,选择了先常那盘红烧肉。
入口有些凉了,可也掩盖不了好吃。
肥肉软烂,瘦肉有嚼劲,不腻口,皮糯肉嫩。
有些凉都这样好吃,他不禁想若是刚出锅的红烧肉能多几分好吃。
孟浩言做饭馆多年,一尝就知道这菜做得很有功夫。
“去把咱们厨子叫来。”
刘生低头应是去叫人,孟浩言趁这个时间把桌上所有的菜都尝了一遍,最后目光落在了三个汤上。
不同的价格汤的品种也有不同。
烂糊白菜汤,鸡汤,老鸭汤。
孟浩言各尝了一口。
烂糊白菜汤,有鸡蛋有白菜,入口就是一个鲜字。
肉汤最怕的就是腥味,可这两个汤处理得很好,一点腥味没有。
刚尝完,刘生带着客来香的厨子就到了。
“拿着筷子,你来尝尝桌子上的几道菜,品品味道怎么样,跟你比如何。”苦读书 www.kudushu.org
“爹,这样方便多了,就是晚上用的话,有些暗,得多点些蜡烛。”
方木匠的儿子对这个书桌很是满意,当下就把方木匠打的这个试验品给要了。
“不行,等过两日再给你,明天把它摆到外面去,以后再给你。”
跟方木匠预料的一样,不少人看到铺子外摆的书桌都来铺子里询问了,最后成交的还不少。
方木匠忙得脚打后脑勺,天天带着工人加工,不过方木匠也不苛待工人,都给加了工钱,还承诺年底给多发钱,有了奔头的工人干得更起劲了。
姜宁的饭馆当初开业就引得其他铺子生意差了。
不少同行都认为百味斋是靠着开业时米饭和馒头免费才有这么多人的。
可眼看着现在都不免费了,还是这么多人。
后面更是出了盒子饭的情况,他们因此丢失了不少生意。
“掌柜的,今天西街的李家,钱府,郑家都不订咱们铺子的盒子饭了。”
孟浩言的茶杯重重摔到了地上。
“怎么都不订了,我不是给你们说了要好好跟人家说话了吗?”
被责问的小二十分无奈,人家不想订,好好说话有什么用。
“掌柜的,他们都去订百味斋的盒子饭去了,不订咱们的了。”
孟浩言眯着眼睛口中呢喃百味斋三个字,才想起来百味斋是个啥。
“当初开业米饭馒头免费吃那个?他们还没倒闭呢?”
这个饭馆刚开业的时候他就知道了,只因那天他这没多少人,一打听才知道原来是开了这么个铺子。
不过他不当回事,只认为是哪家的富家公子哥出来玩来了。
就算不是玩,等以后不送了,肯定没人去,他也就没再关注了。
可没想到,这铺子不但好好干着,还敢抢他的生意了。
孟浩言的客来香在县城开了很多年,有不少的回头客,县城的饭馆开了几番,倒了几茬他都稳稳当当。
除了做生意有方,也是有些依靠的。
“他们的盒子饭有什么特别吗,卖得便宜?”
可一想又觉得不会,他现在的客人很多都是做生意的,不缺那几文钱。
“掌柜的,我打听过了,百味斋现在有三种盒子饭,最贵的二十文,三荤一素还带一汤。”
说起这个汤他想起之前县城跟风似的做盒子了。
“无非是带汤而已,现在不少饭馆都跟着带汤了,咱们也能加上,你没跟人家说吗?”
闻言,他皱着眉不敢看孟浩言,心里委屈,铺子里的事情,他一个跑堂怎么敢决定。
孟浩言一看就知道他肯定没说,拿着茶盏就砸到了那人身上。
“你个笨的,就不能灵光点,去,赶紧去找那几家说说去。”
“是,掌柜的,我这就去。”
待跑堂下去后,孟浩言又给自己倒了一杯茶,边喝边若有所思。
过了一会,叫来一小厮。
“你找账房支个钱,去那百味斋,把它那的三种盒子饭一样买一个,回来的时候注意点,别让人看到你进进客来香。”
刘生到百味斋时,正是人多的时候,有不少来吃饭地在门口的凳子上坐着等。
他径直走到账房处。
“诶,我要高中低三份盒子饭带走,麻溜快点的。”
陆子川在账房也见过不少人了,对眼前这人的态度并不在意,依然笑意迎人。
“客官您稍等,这就让后厨准备。”
刘生早就听说这百味斋了,得了机会来,他就趁着等盒子饭的机会在大厅转着看了起来。
桌上的菜看着倒是美味,瞅他们吃的样子,味道肯定不错,看了没一会,饭菜的香气和众人吃的样子,把他也给弄饿了。
“客官可要点菜?”
孙良刚才看到这人在账房那说了什么,猜到大概是来吃盒子饭的,可这人不好好等着一直转悠,这人甚至还想上楼,他怕影响其他客人吃饭,直接堵住去路问道。
“我在你们这订了盒子饭,不用点菜了。”
刘生说完以为能继续上楼了,岂料孙良还继续拦着。
“客官,楼上也是吃饭的地方,没什么好看的,您跟我来,我给您找个座,再给您上壶好茶,我们这还有免费吃的点心,都给您上点,您看怎么样?”
刘生望着二楼犹豫了片刻,同意了孙良的说法。
“行,我在楼下等会。”
“好嘞客官,您请跟我来。”
孙良带着刘生找了一处地方,这处是姜宁专门腾出来,为了客人等饭用的。
一人一小桌,旁边就是各种小吃,炒花生米,瓜子这些,还备了茶水,都是免费吃的。
没一会刘生的盒子饭就好了。
自己来饭馆要盒子饭的,都不给准备盒子,拿油纸包着才,汤的话姜宁专门找纸坊订做的,拎着就行。
刘生拿着东西专门绕了远路,从客来香后门进的。
“掌柜的,这就是百味斋的菜,按您说的高中低买了三样。”
“打开。”
刘生按照孟浩言的吩咐,把油布包着的东西都一一打开,放到了餐桌上。
带的汤专门去拿了碗倒在里面。
拿着筷子递给孟浩言。
“掌柜的,请用餐。”
孟浩言喝了口茶水润喉,接过筷子,在饭桌上看了一圈,选择了先常那盘红烧肉。
入口有些凉了,可也掩盖不了好吃。
肥肉软烂,瘦肉有嚼劲,不腻口,皮糯肉嫩。
有些凉都这样好吃,他不禁想若是刚出锅的红烧肉能多几分好吃。
孟浩言做饭馆多年,一尝就知道这菜做得很有功夫。
“去把咱们厨子叫来。”
刘生低头应是去叫人,孟浩言趁这个时间把桌上所有的菜都尝了一遍,最后目光落在了三个汤上。
不同的价格汤的品种也有不同。
烂糊白菜汤,鸡汤,老鸭汤。
孟浩言各尝了一口。
烂糊白菜汤,有鸡蛋有白菜,入口就是一个鲜字。
肉汤最怕的就是腥味,可这两个汤处理得很好,一点腥味没有。
刚尝完,刘生带着客来香的厨子就到了。
“拿着筷子,你来尝尝桌子上的几道菜,品品味道怎么样,跟你比如何。”苦读书 www.kudushu.org
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