(苦读书 www.kudushu.org) 看着陈兴邦这么自信的表情,林厂长有些惊讶。
“行,那等会我去接老太太,你在这边可以动手,我让他们给你拿菜给你弄个位置出来,你想怎么做就怎么做,但是希望不要让我失望。”说完,林厂长带着陈兴邦进了他们这边的后厨。
有林厂长进来把这事情交代一下,其他人自然就给陈兴邦弄出了位置。
陈兴邦我进去看了一下菜,然后问了一下林厂长:“老太太喜欢吃鱼和肥肠吗?”
“当然,老太太喜欢吃肉。”
“那这样吧,我给老太太做一道剁椒鱼头,一道干锅肥肠。”
“行,11:30我带老太太过来准时开饭。”林厂长认真的说,“希望不要让我家老太太失望。”
“这是一定的了,等着看吧。”
林厂长说完这句话就出去了。
后厨里面不少人在看着笑话。
“我说年轻人你疯了吧,你是不知道他家老太太是什么样的性格。吃东西可挑剔了,但凡哪里不适合她的口味,她就能跟你不停的唠叨起来,我们去给他做过一次饭,那家伙给我们嫌弃的不要不要的,后面我们再也不敢上前去给他做饭了。”
“我说年轻人马屁也不是这么拍的,对了,你是我们厂子里的哪个部门的?怎么之前好像没看过你,面生的很呢。”
“你这完全就是拍马屁来了吧,我告诉你这马屁可不要拍到马蹄上去了,到时候给你来一脚,你就知道痛了。”
对此陈兴邦没有生气,只是淡然一下扭头对着大家说:“行,我今天就在这里做两道菜,大家可以看看,没事大家也互相交流一下,其实我也是个厨师。”
众人轰然笑了起来,有好事者更是大声嚷嚷着:“厨师你是厨师,你开玩笑吧,我看你连菜都未必会切!”
“是吗?”陈兴邦洒然一笑,指着那一盆大肠说,“不好意思,我要用点这个肥肠。”
“行,林厂长都已经开口说话了,你想用什么就用吧。”
陈兴邦上前拿起了洗干净的大肠,先是闻了一下,确定没有什么问题之后拿起刀开始切了起来。
这行家一出手就知道有没有,陈兴邦的切菜手法非常专业,干净利落,而且非常快。
但见刀在他的手中就好像是兵器一样,想切哪就切哪,而且刀刀干净利落,切出来的大肠大小均匀,厚薄一致。
其他人看傻眼了,就这样的刀工,他们这个厨房没有一个人能做到。
“哎,小伙子,我看你这刀功很厉害呀。”还是有识货的人,忍不住惊呼了起来。
陈兴邦我呵呵一笑。
那可不是,我这刀工要是出去全天下都没有几个人能比得上我。
就这种场子里的厨师一般都算是业余的,你让他们做做农村大席,什么厂子后厨倒是可以,但你要是让他们去做酒店后厨或者说是知名酒楼的大厨,那可就差远了。
大家看出来陈兴邦不是普通人,纷纷各自去干自己的事情了。
陈兴邦着开始做起的事情来。
先是宰杀了一条雄鱼,将鱼头切出来开成片。
开成两半之后放到了盘子上,再弄好剁椒与青椒红辣椒均匀地铺洒于鱼头之上。
在弄些调料,稍微调一下味,以便放到蒸笼里去蒸。
之后再开始做干锅大肠。
好在后厨这里所有的东西都很齐全,陈兴邦对于这两道菜的做法烂熟于胸,11:30便已经将菜做好。
也就是在此时外面再次停下了凌厂长的车,林厂长下车搀扶着一个满头银发的老太太进来。
食堂里有专门给管理的小桌,林厂长直接将老太太搀扶到了小桌子前。
陈兴邦眼力见很好,很快将两道菜都端了上来,甚至连碗筷都已经拿好了。
“林厂长,老太太来尝尝吧。”陈兴邦端上之后坐在那一边笑着开口道,“要不要再给你们炒个青菜解解腻。”
老太太闻到香味,忍不住便夹了一筷子肥肠放入嘴中。
感觉这嘴巴里的味道,他有些激动,伸筷子又夹了一下鱼头上的肉。
没错,就是这个味道,太好了。
老太太惊讶地看着陈兴邦,上下打量了一下,才有些不确定的问:“这真的是你做的吗?太不可思议了,太好吃了。”
陈兴邦微笑着说:“老太太好吃就多吃点吧。”
林厂长也有些惊讶,尝了一口之后就变了脸色。
“一起吃吧。”林厂长松了一口气,脸上带着笑容,对着陈兴邦说。
陈兴邦知道自己的厨艺已经将两人折服了,盛饭坐在一起吃。
果然刚刚坐下来,林厂长便开口说话了。
“明天中午有空没有?有的话替我家做个家宴吧。”
“可以,明天中午没问题。”陈兴邦爽快的答应下来。
中午替他家做个家宴,晚上我回家再做个家宴,大家一起过元宵倒是不耽误事。
“你那边的砖出厂价是多少?”林厂长知道人家已经把自己的事给办了,自己就得替人家办事了,所以很爽快的发问。
“林厂长,咱们明人不说暗话,一般来说这边的砖包运输都是在4分5左右,这样吧,我给您4分2的价钱,您看如何?”陈兴邦早就想好了说辞,“4分2的价钱,我叫车,我安排他们装砖。”
林厂长仔细的想了一下,这个价钱倒是跟其他人没有区别,不过现在看来这也就是底价了。
“陈老板,这个价钱不是不可以,但是我得保证你的砖能一直给我供应过来。”
“这是自然。”陈兴邦笑着道,“我这边砖的供应是很充足的,您放心吧,18之后我给你供砖,可以吗?”
“当然可以,等会我们就把合同签了,我们这边的装的缺口大概是60万这样吧,我们就先签60万。”
“太好了林厂长,那就这么办,等会我们签合同。对了,砖这边的钱要怎么给?”
“我可以先给你三成,砖运到了30万的时候,我给你把前面30万全部结清。”
“后面30万你每装10万装我就给你结一次,直到你装完之后,我把所有的钱全结给你结清。”
“那行,林厂长就这么办了,我们等会签合同,合作愉快。”
“合作愉快!”林厂长也相当满意。
这一次既把自己家里的事情解决了,也把厂子里的事情解决了。
赢两次,简称双赢。
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“行,那等会我去接老太太,你在这边可以动手,我让他们给你拿菜给你弄个位置出来,你想怎么做就怎么做,但是希望不要让我失望。”说完,林厂长带着陈兴邦进了他们这边的后厨。
有林厂长进来把这事情交代一下,其他人自然就给陈兴邦弄出了位置。
陈兴邦我进去看了一下菜,然后问了一下林厂长:“老太太喜欢吃鱼和肥肠吗?”
“当然,老太太喜欢吃肉。”
“那这样吧,我给老太太做一道剁椒鱼头,一道干锅肥肠。”
“行,11:30我带老太太过来准时开饭。”林厂长认真的说,“希望不要让我家老太太失望。”
“这是一定的了,等着看吧。”
林厂长说完这句话就出去了。
后厨里面不少人在看着笑话。
“我说年轻人你疯了吧,你是不知道他家老太太是什么样的性格。吃东西可挑剔了,但凡哪里不适合她的口味,她就能跟你不停的唠叨起来,我们去给他做过一次饭,那家伙给我们嫌弃的不要不要的,后面我们再也不敢上前去给他做饭了。”
“我说年轻人马屁也不是这么拍的,对了,你是我们厂子里的哪个部门的?怎么之前好像没看过你,面生的很呢。”
“你这完全就是拍马屁来了吧,我告诉你这马屁可不要拍到马蹄上去了,到时候给你来一脚,你就知道痛了。”
对此陈兴邦没有生气,只是淡然一下扭头对着大家说:“行,我今天就在这里做两道菜,大家可以看看,没事大家也互相交流一下,其实我也是个厨师。”
众人轰然笑了起来,有好事者更是大声嚷嚷着:“厨师你是厨师,你开玩笑吧,我看你连菜都未必会切!”
“是吗?”陈兴邦洒然一笑,指着那一盆大肠说,“不好意思,我要用点这个肥肠。”
“行,林厂长都已经开口说话了,你想用什么就用吧。”
陈兴邦上前拿起了洗干净的大肠,先是闻了一下,确定没有什么问题之后拿起刀开始切了起来。
这行家一出手就知道有没有,陈兴邦的切菜手法非常专业,干净利落,而且非常快。
但见刀在他的手中就好像是兵器一样,想切哪就切哪,而且刀刀干净利落,切出来的大肠大小均匀,厚薄一致。
其他人看傻眼了,就这样的刀工,他们这个厨房没有一个人能做到。
“哎,小伙子,我看你这刀功很厉害呀。”还是有识货的人,忍不住惊呼了起来。
陈兴邦我呵呵一笑。
那可不是,我这刀工要是出去全天下都没有几个人能比得上我。
就这种场子里的厨师一般都算是业余的,你让他们做做农村大席,什么厂子后厨倒是可以,但你要是让他们去做酒店后厨或者说是知名酒楼的大厨,那可就差远了。
大家看出来陈兴邦不是普通人,纷纷各自去干自己的事情了。
陈兴邦着开始做起的事情来。
先是宰杀了一条雄鱼,将鱼头切出来开成片。
开成两半之后放到了盘子上,再弄好剁椒与青椒红辣椒均匀地铺洒于鱼头之上。
在弄些调料,稍微调一下味,以便放到蒸笼里去蒸。
之后再开始做干锅大肠。
好在后厨这里所有的东西都很齐全,陈兴邦对于这两道菜的做法烂熟于胸,11:30便已经将菜做好。
也就是在此时外面再次停下了凌厂长的车,林厂长下车搀扶着一个满头银发的老太太进来。
食堂里有专门给管理的小桌,林厂长直接将老太太搀扶到了小桌子前。
陈兴邦眼力见很好,很快将两道菜都端了上来,甚至连碗筷都已经拿好了。
“林厂长,老太太来尝尝吧。”陈兴邦端上之后坐在那一边笑着开口道,“要不要再给你们炒个青菜解解腻。”
老太太闻到香味,忍不住便夹了一筷子肥肠放入嘴中。
感觉这嘴巴里的味道,他有些激动,伸筷子又夹了一下鱼头上的肉。
没错,就是这个味道,太好了。
老太太惊讶地看着陈兴邦,上下打量了一下,才有些不确定的问:“这真的是你做的吗?太不可思议了,太好吃了。”
陈兴邦微笑着说:“老太太好吃就多吃点吧。”
林厂长也有些惊讶,尝了一口之后就变了脸色。
“一起吃吧。”林厂长松了一口气,脸上带着笑容,对着陈兴邦说。
陈兴邦知道自己的厨艺已经将两人折服了,盛饭坐在一起吃。
果然刚刚坐下来,林厂长便开口说话了。
“明天中午有空没有?有的话替我家做个家宴吧。”
“可以,明天中午没问题。”陈兴邦爽快的答应下来。
中午替他家做个家宴,晚上我回家再做个家宴,大家一起过元宵倒是不耽误事。
“你那边的砖出厂价是多少?”林厂长知道人家已经把自己的事给办了,自己就得替人家办事了,所以很爽快的发问。
“林厂长,咱们明人不说暗话,一般来说这边的砖包运输都是在4分5左右,这样吧,我给您4分2的价钱,您看如何?”陈兴邦早就想好了说辞,“4分2的价钱,我叫车,我安排他们装砖。”
林厂长仔细的想了一下,这个价钱倒是跟其他人没有区别,不过现在看来这也就是底价了。
“陈老板,这个价钱不是不可以,但是我得保证你的砖能一直给我供应过来。”
“这是自然。”陈兴邦笑着道,“我这边砖的供应是很充足的,您放心吧,18之后我给你供砖,可以吗?”
“当然可以,等会我们就把合同签了,我们这边的装的缺口大概是60万这样吧,我们就先签60万。”
“太好了林厂长,那就这么办,等会我们签合同。对了,砖这边的钱要怎么给?”
“我可以先给你三成,砖运到了30万的时候,我给你把前面30万全部结清。”
“后面30万你每装10万装我就给你结一次,直到你装完之后,我把所有的钱全结给你结清。”
“那行,林厂长就这么办了,我们等会签合同,合作愉快。”
“合作愉快!”林厂长也相当满意。
这一次既把自己家里的事情解决了,也把厂子里的事情解决了。
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