(苦读书 www.kudushu.org) 看着种地的季节不对，可让小满爷这个老爷子着急上火了一阵。
可是他说过种庄稼听江枝的，而且他一个老头子肩扛不动，手提不了，着急也没用，只能一趟趟往地边跑，连一泡尿也得撒地里。
现在看到江枝又要弄什么肥球育苗，真是急得脑袋瓜子嗡嗡的。
可是……他还是闷头帮忙干活。
江枝把拌着草木灰的沙土搅拌均匀后，再用粪水和经过腐化的淀粉水调成湿泥，最后要把这些粪土搓成一个个拳头大的粪球，整齐排列在梯田中。
这就是让她闻风丧胆的育苗球，不仅玉米苗要这样搓，棉花苗也要这样搓。
徐二瑞他们没这样干过，嘻嘻哈哈还觉得有趣，于是几个人就像屎壳郎一样，围着臭哄哄的粪土搓丸子。
全部搓好，再把玉米粒一球一粒的按到肥球里面。
小满爷是老农，看到这他就回过味来：“二瑞娘，这苞米根就扎在肥球里，不怕干也不怕缺肥了？”
江枝蹲得腿麻，起身活动一下才道：“是的，不需要再浇粪，而且这样不怕缺苗补苗，只需要移栽时挑着好苗种就是！”
小满爷啧啧赞叹：“是了，不怕补苗，唉！就是这活做得太细，地一多就忙不过来。”
这倒是，江枝现在就一亩多地，还是三个壮劳力就不觉得麻烦。
育苗移苗走的就是精耕细作，要是换成几十亩地肯定做不了。
而且，这一育苗，江枝还发现一个问题，这也是粮食产量低的原因。
这些苞米都是土生土长的品种，颗颗圆润饱满，晶莹剔透仿佛珠子，吃起来很香，就是太小，比黄豆大不了多少。
而且，一根苞米棒子也就十多厘米长，哪怕是长满粒都没有多少颗，亩产两百斤就是大丰收。
唉！
为了以后吃饱肚子，江枝开始绞尽脑汁，回想以前帮父母种庄稼的那些细微事。
苞米种子一粒粒按进湿泥球，上面再均匀盖上一层细土。
几十颗棉籽同样操作一番，两个苗园布置一处，方便以后水肥管理。
这一番忙碌又是三天，等种苗的活干完，再次进入空闲时间。
说空闲也不空闲，农家的活就没有干完的时候。
而且徐二瑞两个要满山遍野撵兔子，江枝要采草药。
小满爷则每天转地边，转完地边又提着柴刀砍无法再发芽的死树，再劈成柴块堆放起来。
小满奶和巧云纺线织布，就连妮妮都要天天打兔草。
唯一的闲人就是徐大柱。
不过因为天气暖和，他有时候也可以离开炕，躺在院里的阳光下晒晒。
再加上现在精力比以前好多了，就寻摸着给自己找事做。
躺着不能动，手指和手腕能动，但手臂的力量不足，徐大柱就捻棉线，方便奶奶织布。
所有人当中，最随心所欲，也是最忙的还是江枝，她除去挖草药，还要挖竹笋。
上次三人夜里下山砍竹子时就发现有笋，只是担心被人发现，没敢去挖，只匆匆带了竹子回来。
那些嫩嫩的笋子勾得江枝好几天心神不宁。
从那天江枝跟小满去看过被烧的村子后，小满和二瑞两人就一边挖葛根，一边监视村外官道上的情形。
万一出现江婶子说的那样，这里会成战场，自己这些人就得躲深一些。
接连几天观察，小满他们的确发现路上流民渐多，而且路上骑马来去的军士也陆续出现，徐家村这一带的官道比以前繁忙。
但那些人对被烧成白地的村子只略微打量几眼就转身离开，对旁边同样焦糊的山更没有起一丝兴趣。
这样的发现让江枝放松下来，有成规制的军士经过，路上就有了管制，无形之中会比较安全。
战场在哪里不确定，至少现在看来，这一片区域不会发生流民聚团抢劫的事，于是她就把挖笋子写入日程。
跟吃槐花，吃折耳根不同，等两家人看到江枝背回来一堆带着毛壳的笋子时，全部都炸了。
就连最是捧场的徐二瑞也不给自家娘面子，笋壳有扎人的毛，他不敢摸，只能用脚将笋子踢开：“娘，这些东西不好吃！”
“怎么就不好吃？笋子啊！这样嫩的笋尖你们不吃我吃！”江枝一巴掌挥开捣乱的徐二瑞。
旁边，怀孕六个多月的巧云也是皱眉：“娘，这笋子苦得很，吃不下！”
以前也有人挖笋子吃过，可是无论怎么洗炖都苦得要死，时间长了就没有人再吃。
不喜欢吃笋子！
江枝简直不敢相信自己的耳朵，丢下如此清爽的美食不吃，简直是遭天打五雷轰。
“没事，我有办法让你吃下去！”江枝喜滋滋剥着笋壳。
笋子炒肉，笋子烧牛肉……别想了，这里的油实在太精贵，江枝都没有吃到过爆炒的食物，那就只能笋炖点麻麻辣辣的兔肉。
江枝只想得口中酸水上冒，浑然不觉自己说的话有什么问题。
旁边，徐二瑞脸都绿了：娘要自己吃下去！那笋子真的苦死人。
徐家村这边家家有竹林，几乎四季有嫩笋。
可笋子有很多品种，除去少量春笋，夏天最多的笋子就是苦笋，味道奇苦无比，不经过仔细处理是真的吃不下。
先将苦笋剥去外皮，露出尖塔一样的笋心，这时候看着白白嫩嫩，其实苦涩不能吃。
江枝把笋对切两半，放进提前加入清水的大锅里，水烧开之后放入竹笋，煮一到两个小时。
笋子煮到变软，取出冲凉，再切成薄片放到清水中浸泡一天，中途换水两三次。
她为一筐笋子又是煮又是泡，前后忙了三天，两家人也默默关注三天。
看江枝要吃笋子，小满奶不好多说，只悄悄对巧云道：“你娘要炒菜，你家的盐还有多少？我家口淡盐吃得少，不够吃就从我家拿一些。”
巧云想想自家快见底的盐罐，还是摇头：“娘说盐还能用一段时间，不用担心。”
盐罐的盐快没了，但从村里收集起来的盐石还有一大包，可惜就是吃时得敲散才能用，否则硬邦邦丢下去，锅底都要打穿。苦读书 www.kudushu.org
可是他说过种庄稼听江枝的，而且他一个老头子肩扛不动，手提不了，着急也没用，只能一趟趟往地边跑，连一泡尿也得撒地里。
现在看到江枝又要弄什么肥球育苗，真是急得脑袋瓜子嗡嗡的。
可是……他还是闷头帮忙干活。
江枝把拌着草木灰的沙土搅拌均匀后，再用粪水和经过腐化的淀粉水调成湿泥，最后要把这些粪土搓成一个个拳头大的粪球，整齐排列在梯田中。
这就是让她闻风丧胆的育苗球，不仅玉米苗要这样搓，棉花苗也要这样搓。
徐二瑞他们没这样干过，嘻嘻哈哈还觉得有趣，于是几个人就像屎壳郎一样，围着臭哄哄的粪土搓丸子。
全部搓好，再把玉米粒一球一粒的按到肥球里面。
小满爷是老农，看到这他就回过味来：“二瑞娘，这苞米根就扎在肥球里，不怕干也不怕缺肥了？”
江枝蹲得腿麻，起身活动一下才道：“是的，不需要再浇粪，而且这样不怕缺苗补苗，只需要移栽时挑着好苗种就是！”
小满爷啧啧赞叹：“是了，不怕补苗，唉！就是这活做得太细，地一多就忙不过来。”
这倒是，江枝现在就一亩多地，还是三个壮劳力就不觉得麻烦。
育苗移苗走的就是精耕细作，要是换成几十亩地肯定做不了。
而且，这一育苗，江枝还发现一个问题，这也是粮食产量低的原因。
这些苞米都是土生土长的品种，颗颗圆润饱满，晶莹剔透仿佛珠子，吃起来很香，就是太小，比黄豆大不了多少。
而且，一根苞米棒子也就十多厘米长，哪怕是长满粒都没有多少颗，亩产两百斤就是大丰收。
唉！
为了以后吃饱肚子，江枝开始绞尽脑汁，回想以前帮父母种庄稼的那些细微事。
苞米种子一粒粒按进湿泥球，上面再均匀盖上一层细土。
几十颗棉籽同样操作一番，两个苗园布置一处，方便以后水肥管理。
这一番忙碌又是三天，等种苗的活干完，再次进入空闲时间。
说空闲也不空闲，农家的活就没有干完的时候。
而且徐二瑞两个要满山遍野撵兔子，江枝要采草药。
小满爷则每天转地边，转完地边又提着柴刀砍无法再发芽的死树，再劈成柴块堆放起来。
小满奶和巧云纺线织布，就连妮妮都要天天打兔草。
唯一的闲人就是徐大柱。
不过因为天气暖和，他有时候也可以离开炕，躺在院里的阳光下晒晒。
再加上现在精力比以前好多了，就寻摸着给自己找事做。
躺着不能动，手指和手腕能动，但手臂的力量不足，徐大柱就捻棉线，方便奶奶织布。
所有人当中，最随心所欲，也是最忙的还是江枝，她除去挖草药，还要挖竹笋。
上次三人夜里下山砍竹子时就发现有笋，只是担心被人发现，没敢去挖，只匆匆带了竹子回来。
那些嫩嫩的笋子勾得江枝好几天心神不宁。
从那天江枝跟小满去看过被烧的村子后，小满和二瑞两人就一边挖葛根，一边监视村外官道上的情形。
万一出现江婶子说的那样，这里会成战场，自己这些人就得躲深一些。
接连几天观察，小满他们的确发现路上流民渐多，而且路上骑马来去的军士也陆续出现，徐家村这一带的官道比以前繁忙。
但那些人对被烧成白地的村子只略微打量几眼就转身离开，对旁边同样焦糊的山更没有起一丝兴趣。
这样的发现让江枝放松下来，有成规制的军士经过，路上就有了管制，无形之中会比较安全。
战场在哪里不确定，至少现在看来，这一片区域不会发生流民聚团抢劫的事，于是她就把挖笋子写入日程。
跟吃槐花，吃折耳根不同，等两家人看到江枝背回来一堆带着毛壳的笋子时，全部都炸了。
就连最是捧场的徐二瑞也不给自家娘面子，笋壳有扎人的毛，他不敢摸，只能用脚将笋子踢开：“娘，这些东西不好吃！”
“怎么就不好吃？笋子啊！这样嫩的笋尖你们不吃我吃！”江枝一巴掌挥开捣乱的徐二瑞。
旁边，怀孕六个多月的巧云也是皱眉：“娘，这笋子苦得很，吃不下！”
以前也有人挖笋子吃过，可是无论怎么洗炖都苦得要死，时间长了就没有人再吃。
不喜欢吃笋子！
江枝简直不敢相信自己的耳朵，丢下如此清爽的美食不吃，简直是遭天打五雷轰。
“没事，我有办法让你吃下去！”江枝喜滋滋剥着笋壳。
笋子炒肉，笋子烧牛肉……别想了，这里的油实在太精贵，江枝都没有吃到过爆炒的食物，那就只能笋炖点麻麻辣辣的兔肉。
江枝只想得口中酸水上冒，浑然不觉自己说的话有什么问题。
旁边，徐二瑞脸都绿了：娘要自己吃下去！那笋子真的苦死人。
徐家村这边家家有竹林，几乎四季有嫩笋。
可笋子有很多品种，除去少量春笋，夏天最多的笋子就是苦笋，味道奇苦无比，不经过仔细处理是真的吃不下。
先将苦笋剥去外皮，露出尖塔一样的笋心，这时候看着白白嫩嫩，其实苦涩不能吃。
江枝把笋对切两半，放进提前加入清水的大锅里，水烧开之后放入竹笋，煮一到两个小时。
笋子煮到变软，取出冲凉，再切成薄片放到清水中浸泡一天，中途换水两三次。
她为一筐笋子又是煮又是泡，前后忙了三天，两家人也默默关注三天。
看江枝要吃笋子，小满奶不好多说，只悄悄对巧云道：“你娘要炒菜，你家的盐还有多少？我家口淡盐吃得少，不够吃就从我家拿一些。”
巧云想想自家快见底的盐罐，还是摇头：“娘说盐还能用一段时间，不用担心。”
盐罐的盐快没了，但从村里收集起来的盐石还有一大包，可惜就是吃时得敲散才能用，否则硬邦邦丢下去，锅底都要打穿。苦读书 www.kudushu.org
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