(苦读书 www.kudushu.org) 腊肉在历史上面是什么时候出现的,赵如画并不清楚。
她现在在的这个国度,在历史上根本就不存在过,很多东西这边没有也属于正常。
过年没有腊肠腊肉,就不像是过年。
云时越不知道这个东西的存在,她就跟云时越解释。
“用猪肉切成片,加上各种调味料腌制那么半个时辰,腌制好了之后,就灌到猪小肠里面,过一遍汤水,风干两天时间,再拿到炉灶上面,用烟熏烤到肉质的水分干了就成了。”
“腊肉做起来要方便一些,买回来的猪肉直接腌制一个晚上,第二天过一遍热水,就可以拿到炉灶上面去熏。”
“熏的方法跟腊肠一样,肉里面的水分熏干了,就可以拿来炒着吃了。”
说起这些东西,赵如画的唾液就忍不住流下来。
她比较喜欢吃烟熏的腊肠腊肉。
有人说,烟熏的腊肠腊肉吃着会致癌什么的,上辈子她的祖祖辈辈都吃烟熏的腊肠腊肉,也没有看到谁致癌了。
吃习惯了这样的腊肠,少了这一口,赵如画吃饭就不香了。
云时越听赵如画的描述,并不知道那东西有什么吸引人的地方。
赵如画喜欢吃,那就做。
也就几十斤肉的事情,花不了多少银子。
于是,第二天云时越就去买了五十多斤猪肉跟十斤小肠回来了。
赵如画还没打算这么快做腊肉,云时越突然弄出来这么多肉,她差点没吓疯。
“你怎么买这么多肉?”她问。
云时越:“你不是说做腊肠腊肉要几十斤猪肉?我就给你买回来了。”
他起床之后,饭都没有吃,就赶紧去买肉了。
去得早一点,才能买到好肉。
赵如画的脸色,越发的漆黑了:“那也不用买这么多啊,就咱们两个人,这么多肉吃到什么时候?”
云时越:“到时候给你娘家那边送一点过去。”
赵如画不太好意思。
“其实可以不送给我娘家那边。你养我就行了,哪里需要连着我娘家那边一起养的?”
嫁过来的这些天,家里的一切开销,都是云时越掏银子,赵如画只负责给他洗衣裳做饭。
她的嫁妆里面有二十两银子,到现在都没有花去一点点,再加上后面她赚到的,都存在自己的荷包里面了。
嫁给云时越,赵如画稳赚不赔。
只是,这么长时间过去了,赵如画都不知道云时越娶她的目的是什么。
反正,这么长时间过去了,赵如画就在云时越这里等吃等喝,日子过得比在娘家还要自在。
云时越:“大年初二你回娘家拜年,不得送一些回去?”
赵如画:“那也只送给我母亲他们,叔婶家我才不送。”
云时越:“你不送,别人会说你爹娘不会管教女儿,出嫁第一年回娘家拜年,都不给叔婶送一些东西,不像话。”
赵如画:“……”
这些规矩,真的是。
想到胡氏跟赵老爹,赵如画想了想,觉得还是算了,也就几斤猪肉的事情,到时候回去拜年,每家送一些给他们好了。
猪肉都买回来了,赵如画就动手忙活起来了。
天气依旧很冷,但是,面对这么大一堆猪肉,赵如画干劲十足。
刚刚把需要用到的调料准备好,居然有人到她这里来串门了。
“如画啊,我看到时越买了好多猪肉回来。你们都买猪肉回来做什么啊?是不是准备办席面了?”
“哎哟,好大一堆猪肉啊,你们家可真有钱,居然舍得买这么多猪肉。”
“看来,之前如画做的那一双鞋子,真的卖到二百两银子呢。”
过来看热闹的不止一个人,而是三四个。
他们过来的目的,一是为了看云时越买回来的几十斤猪肉,二是为了验证赵如画卖鞋子,是不是真的卖到二百两银子。
有人上自己家里来看这些猪肉,赵如画没有理由赶人家走。
她说:“这些猪肉是时越买回来的,不是我买的。马上就要过年了,这些肉是腌制留到过年吃的。过年那会儿猪肉贵,有时候还买不到好的猪肉,时越就多买一些回来,日后我们就不用担心买肉的事情了。”
赵如画一口一个时越,喊得亲昵又自然,在边上忙活的云时越,听到赵如画这么喊他,回头看她一眼。
见她忙着手头上的事情,没有看他,抿了抿唇部,又将视线转回去。
“就你们两个人过年需要买这么多肉?”
“随便买个两三斤就够了,买这么多肉,到时候吃不完就浪费了。”
“可不是,你们刚刚成婚,还不知道柴米油盐有多贵,日后你们有孩子了,需要花钱的地方多了,就会后悔今日大手大脚地花钱了。”
“到底是太年轻,再加上没有公婆帮你们管银子,手头上有那么一点银子,想花完了才安心。”
几人一开始说话还好好的,说到最后,居然跟赵如画说教起来了。
前几日赵如画刚刚因为吃肉的事情被人说教了一通,今天她又被人说教,心里面不太痛快。
怎么她的事情,就有那么多人操心?
她自己都不操心。
赵如画一脸严肃地说:“叔儿婶婶,你们不喜欢吃肉,过年不买肉都行。但是我不一样啊,我喜欢吃肉,恨不得天天买肉来吃。我手上有银子了,我就想花。我自己赚到的银子,我吃一点肉没有什么问题吧?”
“再说了,人这辈子就那么几十年可以活,不管省不省,时间到了咱们都得死,都得埋进土里面。”
“我现在有钱不吃好一点的,难道要等到死了之后再买好吃的来吃吗?”
“你们想委屈自己,我不想委屈自己。”
赵如画表明自己的态度。
她不会让别人说她,也不喜欢听别人说教。
自己的爹娘都不会管束自己,外人还想来管束她不成?
那些男女听到赵如画这么说,面面相觑。
他们哪里是不爱吃肉?是舍不得花钱买肉吃。
一年到头赚到的银子,也就那么几两。
有时候庄稼长得不好,几两银子都赚不到。
别说是吃肉了,就是吃一顿白米饭他们都要担心今年的粮食不够吃。
赵如画有银子,不会在乎这些。
但是,他们是在乎的。
看到眼前那么一大堆肉,他们口中的唾液已经在往外流了,只是顾及到自己的面子,还必须要表现出一副毫不在乎的表情来。苦读书 www.kudushu.org
她现在在的这个国度,在历史上根本就不存在过,很多东西这边没有也属于正常。
过年没有腊肠腊肉,就不像是过年。
云时越不知道这个东西的存在,她就跟云时越解释。
“用猪肉切成片,加上各种调味料腌制那么半个时辰,腌制好了之后,就灌到猪小肠里面,过一遍汤水,风干两天时间,再拿到炉灶上面,用烟熏烤到肉质的水分干了就成了。”
“腊肉做起来要方便一些,买回来的猪肉直接腌制一个晚上,第二天过一遍热水,就可以拿到炉灶上面去熏。”
“熏的方法跟腊肠一样,肉里面的水分熏干了,就可以拿来炒着吃了。”
说起这些东西,赵如画的唾液就忍不住流下来。
她比较喜欢吃烟熏的腊肠腊肉。
有人说,烟熏的腊肠腊肉吃着会致癌什么的,上辈子她的祖祖辈辈都吃烟熏的腊肠腊肉,也没有看到谁致癌了。
吃习惯了这样的腊肠,少了这一口,赵如画吃饭就不香了。
云时越听赵如画的描述,并不知道那东西有什么吸引人的地方。
赵如画喜欢吃,那就做。
也就几十斤肉的事情,花不了多少银子。
于是,第二天云时越就去买了五十多斤猪肉跟十斤小肠回来了。
赵如画还没打算这么快做腊肉,云时越突然弄出来这么多肉,她差点没吓疯。
“你怎么买这么多肉?”她问。
云时越:“你不是说做腊肠腊肉要几十斤猪肉?我就给你买回来了。”
他起床之后,饭都没有吃,就赶紧去买肉了。
去得早一点,才能买到好肉。
赵如画的脸色,越发的漆黑了:“那也不用买这么多啊,就咱们两个人,这么多肉吃到什么时候?”
云时越:“到时候给你娘家那边送一点过去。”
赵如画不太好意思。
“其实可以不送给我娘家那边。你养我就行了,哪里需要连着我娘家那边一起养的?”
嫁过来的这些天,家里的一切开销,都是云时越掏银子,赵如画只负责给他洗衣裳做饭。
她的嫁妆里面有二十两银子,到现在都没有花去一点点,再加上后面她赚到的,都存在自己的荷包里面了。
嫁给云时越,赵如画稳赚不赔。
只是,这么长时间过去了,赵如画都不知道云时越娶她的目的是什么。
反正,这么长时间过去了,赵如画就在云时越这里等吃等喝,日子过得比在娘家还要自在。
云时越:“大年初二你回娘家拜年,不得送一些回去?”
赵如画:“那也只送给我母亲他们,叔婶家我才不送。”
云时越:“你不送,别人会说你爹娘不会管教女儿,出嫁第一年回娘家拜年,都不给叔婶送一些东西,不像话。”
赵如画:“……”
这些规矩,真的是。
想到胡氏跟赵老爹,赵如画想了想,觉得还是算了,也就几斤猪肉的事情,到时候回去拜年,每家送一些给他们好了。
猪肉都买回来了,赵如画就动手忙活起来了。
天气依旧很冷,但是,面对这么大一堆猪肉,赵如画干劲十足。
刚刚把需要用到的调料准备好,居然有人到她这里来串门了。
“如画啊,我看到时越买了好多猪肉回来。你们都买猪肉回来做什么啊?是不是准备办席面了?”
“哎哟,好大一堆猪肉啊,你们家可真有钱,居然舍得买这么多猪肉。”
“看来,之前如画做的那一双鞋子,真的卖到二百两银子呢。”
过来看热闹的不止一个人,而是三四个。
他们过来的目的,一是为了看云时越买回来的几十斤猪肉,二是为了验证赵如画卖鞋子,是不是真的卖到二百两银子。
有人上自己家里来看这些猪肉,赵如画没有理由赶人家走。
她说:“这些猪肉是时越买回来的,不是我买的。马上就要过年了,这些肉是腌制留到过年吃的。过年那会儿猪肉贵,有时候还买不到好的猪肉,时越就多买一些回来,日后我们就不用担心买肉的事情了。”
赵如画一口一个时越,喊得亲昵又自然,在边上忙活的云时越,听到赵如画这么喊他,回头看她一眼。
见她忙着手头上的事情,没有看他,抿了抿唇部,又将视线转回去。
“就你们两个人过年需要买这么多肉?”
“随便买个两三斤就够了,买这么多肉,到时候吃不完就浪费了。”
“可不是,你们刚刚成婚,还不知道柴米油盐有多贵,日后你们有孩子了,需要花钱的地方多了,就会后悔今日大手大脚地花钱了。”
“到底是太年轻,再加上没有公婆帮你们管银子,手头上有那么一点银子,想花完了才安心。”
几人一开始说话还好好的,说到最后,居然跟赵如画说教起来了。
前几日赵如画刚刚因为吃肉的事情被人说教了一通,今天她又被人说教,心里面不太痛快。
怎么她的事情,就有那么多人操心?
她自己都不操心。
赵如画一脸严肃地说:“叔儿婶婶,你们不喜欢吃肉,过年不买肉都行。但是我不一样啊,我喜欢吃肉,恨不得天天买肉来吃。我手上有银子了,我就想花。我自己赚到的银子,我吃一点肉没有什么问题吧?”
“再说了,人这辈子就那么几十年可以活,不管省不省,时间到了咱们都得死,都得埋进土里面。”
“我现在有钱不吃好一点的,难道要等到死了之后再买好吃的来吃吗?”
“你们想委屈自己,我不想委屈自己。”
赵如画表明自己的态度。
她不会让别人说她,也不喜欢听别人说教。
自己的爹娘都不会管束自己,外人还想来管束她不成?
那些男女听到赵如画这么说,面面相觑。
他们哪里是不爱吃肉?是舍不得花钱买肉吃。
一年到头赚到的银子,也就那么几两。
有时候庄稼长得不好,几两银子都赚不到。
别说是吃肉了,就是吃一顿白米饭他们都要担心今年的粮食不够吃。
赵如画有银子,不会在乎这些。
但是,他们是在乎的。
看到眼前那么一大堆肉,他们口中的唾液已经在往外流了,只是顾及到自己的面子,还必须要表现出一副毫不在乎的表情来。苦读书 www.kudushu.org
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