第125章制糖测试



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(苦读书 www.kudushu.org)    闻言,顾久满脸诧异。

    随后就被叶清一以看顾璟的理由带了出去。

    “回来的还挺快。”

    木匠院落处,少白司抬头看向院门口的顾久说道。

    “别提了,奇奇怪怪的,我问她什么事,她也不说,反而让我等明天。”

    顾久蹲下摆弄看着被拿过来的几个小锅。

    “要不我去问问,别真耽误了什么事?”少白司接着说道。

    顾久拿起一个小锅和几块薪柴站了起来,说道:“不用了,以我对她的了解要真有大事早说了。把工序图纸拿出来,我们开始吧。”

    石桌上,少白司拿出图纸,平铺放在桌面一角。

    另一角上放着一盏灯,暖黄色的灯光在夜色下显得更加柔和,此刻正懒懒散散地打在纸张上。

    “首先将甜菜碾碎榨汁,其次大火熬制,在熬制过程中用人力去除里面泡沫,最后改小火熬成糖膏。”

    “寻找草或木头等植被制成草木灰,加入糖膏中,搅拌结晶成糖。”

    “若能成功,那我们主要面临问题是如何解决熬制过程中散发出来的烟和甜味。”看完上面的插图和文字后,少白司说道。

    “对。这一点我想过了。谢家可以开一家糕点铺子,地点可以选在几家糕点铺子间,也可以选在大酒楼附近。”

    顾久一边说着,一边支起锅,填好柴火。

    “好了,再添点水就好了。”

    顾久一边说着一边从袖口里掏出一个只有少女半个拳头大小的甜菜。

    “你这东西都哪搞的?”少白司拿回来茶壶问道。

    “后山。顾家村后面有一座山,里面有不少好东西,其中就包括这个。只不过量太少,只够偶尔吃吃,制糖是远远不够的。”

    少白司加完水,顾久把砸碎的小甜菜放了进去。

    看见在锅中不断打着旋的甜菜和迅速变色的水,少白司突然起身拿起石桌上的灯照了过来。

    “我记得你说过这东西在三秋的时候才成熟,也就是说你这个甜菜最早也得是去年挖的。那你又是怎么做到让它水分保持得就像刚挖出来一样的呢?”

    “秘密。”

    “连我都不能说?”

    “你要不和我具体说说你到底是上京哪家的?”顾久反问道。

    听到这话,少白司缩回头,怏怏道:“那算了。”

    看着眼前人,顾久默默在心里长舒一口气。

    幸好,幸好啊,她提早“失误”把那个用来哄骗顾璟和叶清一的荷包,当着两人的面烧了一个一模一样的。

    还找了个道士在他俩面前神神叨叨的说那东西是“脏”物,说什么:幸好烧了,不然迟早成孤煞命;但由于佩戴已久,影响已达成。若要解开需要在一件衣服里裹上符咒压入箱底,并且十年之内不可再提及此事。

    要不然就冲少白司这好奇心,早晚有一天得从顾璟或叶清一嘴里把荷包的事套出来。

    “这东西得熬多久?”少白司盯了十几分钟后转身问道。

    “不知道。”

    “你没提炼过?”少白司诧异道。

    “没有,我只在书上看到过这种做法。盯着吧,有浮沫就捞,水快没了,就减柴火,最后熬制成糖膏就行了。”

    两个小时后,少白司突然站了起来,说饿了,要去厨房拿糕点打发时间。

    顾久:“你要是不回来而是自己偷偷去睡觉,我百分之百是会不高兴的。我一赌气就想睡觉,到时候要是把锅碰翻了,院子着起来了,你要记得回来救我。”

    少白司:……

    “那要不你去拿?”

    “可以。”

    “不过我也丑话说在前头。”在顾久即将走到院门口时,少白司开口道:“你到时候要是‘迷路’回不来,一走一晚上,我到时候一边担心你,一边还得顾着锅子,要真出了什么事,你得付全部责任。”

    “全部?”

    “嗯!你是根本原因!”

    顾久:“……你还饿吗?”

    “还行。”

    “坐回去吧。”

    由于两个人都是新手,以为熬到最后只需要把火候降低。

    所以,成功了糊了。

    “你有没有闻到什么味?”顾久问道。

    少白司吸了吸鼻子:“没有啊。”

    “糊了!”

    心急之下顾久下意识要去把锅端下来,结果可想而知,刚碰到就被烫的缩了回去。

    看到顾久被烫,少白司也立刻缩回了自己要伸出的手。转身拿起剩余的茶水朝木柴撒了过去。

    “它为什么糊这么快?”

    火灭后,少白司用木筷拨开盖子,戳着里面大片的黑色问道。

    “……可能,这东西糊不糊只在一瞬间吧。”

    “现在怎么办?”

    “这不还有一点能用的吗?”

    之后两人小心翼翼地把颜色正常的那一小块给挑了出来进行下一步。

    该怎么评价这一晚上呢,简言之:虽然熬到了天色大亮,虽然倒了大半院子的小锅,但总的来说还是值得的。

    “你说我是该先去吃饭还是先去休息?”

    听到沙哑的声音,顾久诧异扭头:“你熬夜怎么还废嗓子?”

    “我一个活不了纪念的人和你能一样吗?”

    “也是。”

    紧接着,顾久指了指提出的糖晶说道:“糖,大补,吃两口你再去睡,不然醒过来可能会吐。我得先去吃饭了。”

    出了院门,没走多远迎面遇上了谢夫人。

    “莫非病了?怎么一早就看起来这么疲惫?”

    顾久现在又饿又困,脑子有些许迟缓,听到声音才注意到谢夫人。

    “没有。昨晚有事没能睡成。您是要找小公子吗?他昨晚也一晚没睡,眼下这会儿应该睡着了。我先去吃东西了,谢夫人再见。”

    说完话,顾久离开了,丝毫没有注意到因她刚刚那句话谢夫人变化的神情。

    叶清一那儿,顾久胡乱地吃着糕点。

    另一边,谢夫人已经带着大夫到了少白司的内卧。

    “怎么样?”谢夫人有些着急地问道。

    “回夫人,小公子脉象平稳,并无大碍。”

    听到这句话,谢夫人松了一口气,对着被惊醒的少白司说道:“没事儿,快睡吧,娘让人给你熬点粥喝。”

    “好。”苦读书 www.kudushu.org

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