(苦读书 www.kudushu.org) “炸串咯,美味又好吃的炸串咯!”
“阿姨,你想吃什么自己选,这里有托盘,选好了放在旁边就行。”
“对,素菜都是五毛,肉串是一块起。”
“……”
时光匆匆,转眼之间,就是一周时间过去。
这一周下来,沈梦月也是彻底在夜市上打开了局面,手艺愈发的炉火纯青了。
每天天不亮就起来进货,然后穿串、备料、出摊,一直折腾到大晚上,忙得不可开交。
是真正的忙并快乐着!
因为正如她之前所分析的那样,第一天正式摆摊时营业额能破千,很大程度是归功于陈叔他们带着一众工友叔叔来给她捧场站台的缘故。
无形中营造了一种异常火爆的气氛,导致来她这卖炸串的人络绎不绝,所以才营收恐怖。
此后几天,就靠她正儿八经的单打独斗了。
毕竟陈叔他们也就是一群普通的建筑工人而已,工资不算太高,不可能天天来吃炸串,能隔三岔五出来改善一次生活,就已经相当不错了。
不过就算如此,她每天的营业额也不算太差。
虽然没破千,但多的时候,能达到九百出头,就算最少的一天,也有个八百多。
而且随着她的手艺日渐成熟精湛,做炸串的速度越来越快,是还在呈上升趋势,让得她对未来的小日子,是越来越有奔头了。
抛去各种成本,只要把这个月做完,是肯定能赚够两万块择校费的,让得她是安心了不少。
比如这一周,她就赚了六千多块钱。
除去买食材调料的一千多块钱成本,以及从自己师父手中接手这辆小推车的一千五百块成本,她是纯赚了三千多块钱。
连带着辞工后,工地也把她上个月的工资结给了她,有个一千五百块,加起来,就是五千块。
是全都存进了自己的存折里。
这样一来,她存折里的总存款,就是来在了一万一千块,距离两万元的大关,已经唾手可得了啊。
这个月还剩二十多天,三周,她每周都保持这个赚钱进度的话,接下来一年的学费和生活费,是肯定不用愁了,真的有着落了!
因此欣喜之下,虽然每天早出晚归的摆摊,劳累无比,可沈梦月却始终动力十足,一点疲倦的感觉都没有,反而乐此不疲。
而这一周之内,除了彻底把摆摊的事情理顺之后,沈梦月也知道不能光摆摊,毕竟要重返校园读书嘛,所以也是开始着手准备起复习的事情来。
她给自己做了一个简单的规划,那就是每天早上大概五点钟起床,然后去市场进货。
把各种菜品买回来后,上午就穿串、备料,把一整天的菜品都准备好,然后到中午就出摊。
中午收摊时差不多两点来钟,到下午出摊,差不多是五点钟。
这样一来,从中午到下午,她中间就有近三小时的休息时间,她准备把这段时间好好利用起来,看看书,复习复习。
包括晚上九点收摊后,吃完饭,他也可以看两个小时书再睡,这样一来,摆摊和学习就两不误了。
虽然的确很累,却很充实,是一切真的都在向着好的方向发展啊!
包括妹妹和那鬼火黄毛,这段时间也没来烦她,让得她是再度轻松了不少,希望能一直保持这样,最好一辈子都别来沾边!
又是新的一天忙碌完毕,抱着小钱箱清点了一下今天的战绩,沈梦月脸上的笑容,是越发灿烂了。
“九百二十七,不错不错,今天也不少啊,继续这样保持下去,说不得很快又能突破千元大关了,嘿嘿!”
笑着把钱收好,也正在沈梦月暗自开心,准备收摊之时,突然,那街对面卖肉夹馍的大叔,是乐呵呵的拿着两个肉夹馍走了过来,笑着对他说道。
“小沈啊,我能用两个肉夹馍,换你几串炸串吗?”
“主要不是我想吃,是我那小孙子想吃,我的肉夹馍他都已经吃腻了,便想着给他带几串炸串回去,可以吗?”
听得肉夹馍大叔这样说,正准备收摊的沈梦月,看着小推车上的确还剩下一些炸串,当即也是笑着点头道。
“可以可以,安大叔,你等一下哈,我马上给你炸。”
没错,因为是在同一条街上摆摊嘛,而且是面对面,一周下来,沈梦月也是和这卖肉夹馍的大叔熟识了,知道他叫安大成,已经在这条街上卖了快三年肉夹馍了,手艺没得说,同样很受欢迎。
而类似的现象,也经常在他们夜市上发生,都是摆摊卖小吃的嘛,有时经常互换一下,尝个鲜,也方便。
像是安大叔的肉夹馍,她早就用炸串换来尝过了,味道确实不错,尤其是里面的卤肉,绝了!
此刻换两个,刚好可以带回去给张叔叔和李阿姨尝尝啊,让他们也饱饱口福。
所以是拿摊子上剩下的炸串,给安大叔炸了个十多串,递给他到道。
“给,安大叔,你收好了,因为你说是给你小孙子吃,我就没放什么辣子,可以吧?”
见状,见得沈梦月递过来的一大把炸串,安大成却是不好意思的连忙摇头道。
“诶,小沈,多了多了,我这肉夹馍就两块五一个,两个也才五块钱而已,换个几串就可以了,你这都十多串了,还大部分都是肉串,得十好几块钱了吧,这怎么行?要不叔再去给你做几个肉夹馍来?”
闻言,沈梦月却是摇头笑着将炸串塞进安大成手中道。
“好了安大叔,你就拿着吧,我这都是别人挑剩下的炸串,品相不怎么好,卖不到那么多钱的。”
“而且,我在这摆摊一周来,你也教了我不少夜市上的规矩,就当是我谢谢你的吧。”
听得沈梦月这样说,安大成这才笑着接过道。
“你这闺女,那成,以后想吃肉夹馍了,尽管到叔这来,叔给你做,多放肉。”
“诶,好了,谢谢安大叔。”
说着,拿着沈梦月递过来的炸串,就要离去,突然,像是又想到了什么般,安大成又是急忙转过身来对着沈梦月提醒道。
“对了,小沈啊,叔差点忘了提醒你,这又要交市场管理费了,你可别忘了提前取点钱出来准备好啊,不然,可能要有麻烦。”
“反正听说下半年又涨了,之前才一个月三百,现在要一个月四百了,还要一次性就交半年的。”
“哎!做生意不易啊,就早点准备好吧!”
当即,沈梦月那本来因为今天赚到钱,还美滋滋的心情,听得安大叔这样说,瞬间就沉入了谷底,下意思的惊问道。
“什么?市场管理费?”
“这,我从我师父手中接过这处摊子时,他告诉我,不都已经交过什么摊位费了吗?还剩两个月才到期呢,怎么又突然冒出来了一笔市场管理费?”
“再说了,我也没看到这处市场有什么人在管理啊,收哪门子的管理费?”
毕竟要真像安大叔说的,突然要交一笔市场管理费,还一个月四百,一交就要交半年的,那可就是两千四百块钱啊。
她要辛辛苦苦摆摊四五天才能赚出这个钱来。
更何况,她都不一定在这市场上摆摊摆够半年呢,这钱交了不就等于打水漂了吗,怎么可能愿意?
而见得沈梦月这副既吃惊,又气愤的模样,安大成也是疑惑道。
“怎么,小沈,你师父陈刚没告诉你这管理费的事情吗?”
沈梦月是摇了摇头,心说自己师父可能走得急,没来得及告诉她吧。
见此,安大成也是无奈解释道。
“总之啊小沈,这笔钱是不能不交的,摊位费是摊位费,市场管理费是市场管理费,这是两帮不同的人在收。”
“你别看现在是没人出来管理这个市场,但只要你一真不交这个钱,立马就会有人冒出来隔三岔五的管理你了。”
“故意找你的茬,你摆摊有营业执照吗?有卫生许可证吗?办个体户了吗?交税了吗?各种各样的名头都出来了。”
“还有你摆摊这地方,这地上的油污,垃圾,你都清理干净了吗?有没有影响市容,名头多着呢!”
沈梦月听得安大叔这话,立马,刚升起的心气儿瞬间就灭了。
但还是愤愤不平的道。
“安大叔,真的必须要交吗?我就打算在这摆个一两个月而已,赚够学费和生活费就够了,也不用一下交那么多吧?”
“再说了,我这推车摆摊要个什么营业执照卫生许可证啊?都没听说过。”
“我是在这块地方卖炸串,可每天收摊的时候,我自己就把垃圾这些收拾了啊,也没看见有谁来额外帮我打扫,这不是抢人嘛?”
见得沈梦月这样说,安大成是再次无奈的摇了摇头,苦笑道。
“小沈啊,你还真说对了,那帮人,还真沾点黒,这美其名曰是市场管理费,实则就是变相的找咱们要保护费呢!”
“只不过严打之后,这些人也学聪明了,不明者说,而是拐弯抹角的找你要。”
“等着看吧,还是那句话,你要真不交这个管理费,别看现在没人帮你打扫卫生,但改天立马七八个人把摊子给你堵得死死的,帮你打扫,你信不信?”
“而且还找你要这样手续那样手续,拿不出来就举报你,甚至故意说在你摊子上吃坏了东西,罚都罚死你。”
说着,看着一脸肉疼的沈梦月一眼,安大成是好言安慰道。
“好了小沈,还是别瞎想了,咱们这些小老百姓,求个安安稳稳,是斗不过那些人的。”
“想要在这夜市上摆摊,就得按他们的规矩来,各种该交的钱一分都不能少,这样,就算你什么手续都没有,也没人来查你,反之,就算你什么手续都有,也足以折腾的你焦头烂额。”
“这些年大家都是这样过来的,也没什么,求个平安嘛,前两年倒还真有人不信这个邪,耿着脖子不交,现在,要么不在这夜市上干了,要么老实了,你自己好好掂量掂量吧,反正叔该说的已经都说了。”
“毕竟咱们辛辛苦苦到这夜市上来摆摊,无外乎求财嘛,你这生意这么好,可千万别因小失大啊,尤其是你还是一个女生,被他们缠上了,更麻烦,知道不?”
听得安大叔这样说,沈梦月是又气又无奈,本来只想好好的摆摊做生意,赚够学费生活费就行了,没想到也这么多事,她招谁惹谁了?
这才刚赚点钱,就要往外掏,还是这么大一笔,简直比杀了她还难受。
但又确实像安大叔说的,她一个势单力薄的小姑娘,也不可能和市场里那帮龙蛇混杂的人斗,所以虽然气不过,但最后也只能老老实实的叹气认命道。
“哎,我知道了,谢谢你的提醒啊安大叔,没想到我们摆个摊也有这么多麻烦啊,看来这想要赚钱还真不是那么容易,各行各业都一样。”
安大成见她听劝后,也是稍稍松了口气。
不然他还真怕沈梦月这样一个初来乍到的小姑娘,因为不懂规矩,和收市场管理费的那帮人杠上,不然后果不堪设想。
此刻也是配合着点头道。
“可不是嘛,钱难挣屎难吃啊,想要顺顺利利的赚钱,就得服软,千万不能和他们对着干。”
“小沈啊,你是不知道,那群收市场管理费的可不是什么善茬,都是咱们这片区域的地头蛇,手下一大帮染着黄毛绿毛,骑着鬼火的小混混跟他们混呢,一般人还真招惹不起。”
“所以吃点亏就吃点亏吧,老老实实的把钱给了,也能图个清静,不然他们要真缠上你,不死也得脱层皮!”
当即,本来刚刚心情沉入谷底的沈梦月,听得安大叔这样说,又是眼皮陡然一跳,惊声道。
“什么?黄毛绿毛的小混混?”
“还骑鬼火?”
“该死,不会这么巧吧?!”
她的脑海中,是瞬间就浮现出了自己妹妹的男朋友,那同样骑鬼火染黄毛的徐少阳的形象。
好像那徐少阳还真自称什么西城阳少,而她们这处夜市刚好在西城区,自己不会这么点背吧?又栽到这鬼火黄毛手上了吧?
这莫名其妙的市场管理费她都已经认了,但是是真不想再和这鬼火黄毛等人扯上关系啊!
不然因为之前的嫌隙,有事没事就跑来夜市上来找自己的麻烦怎么办?
包括自己妹妹,她正是因为不想再和她沾边,要彻底撇清关系,才连自己家都不住了,搬到这边来,现在怎么办?
……
……
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“阿姨,你想吃什么自己选,这里有托盘,选好了放在旁边就行。”
“对,素菜都是五毛,肉串是一块起。”
“……”
时光匆匆,转眼之间,就是一周时间过去。
这一周下来,沈梦月也是彻底在夜市上打开了局面,手艺愈发的炉火纯青了。
每天天不亮就起来进货,然后穿串、备料、出摊,一直折腾到大晚上,忙得不可开交。
是真正的忙并快乐着!
因为正如她之前所分析的那样,第一天正式摆摊时营业额能破千,很大程度是归功于陈叔他们带着一众工友叔叔来给她捧场站台的缘故。
无形中营造了一种异常火爆的气氛,导致来她这卖炸串的人络绎不绝,所以才营收恐怖。
此后几天,就靠她正儿八经的单打独斗了。
毕竟陈叔他们也就是一群普通的建筑工人而已,工资不算太高,不可能天天来吃炸串,能隔三岔五出来改善一次生活,就已经相当不错了。
不过就算如此,她每天的营业额也不算太差。
虽然没破千,但多的时候,能达到九百出头,就算最少的一天,也有个八百多。
而且随着她的手艺日渐成熟精湛,做炸串的速度越来越快,是还在呈上升趋势,让得她对未来的小日子,是越来越有奔头了。
抛去各种成本,只要把这个月做完,是肯定能赚够两万块择校费的,让得她是安心了不少。
比如这一周,她就赚了六千多块钱。
除去买食材调料的一千多块钱成本,以及从自己师父手中接手这辆小推车的一千五百块成本,她是纯赚了三千多块钱。
连带着辞工后,工地也把她上个月的工资结给了她,有个一千五百块,加起来,就是五千块。
是全都存进了自己的存折里。
这样一来,她存折里的总存款,就是来在了一万一千块,距离两万元的大关,已经唾手可得了啊。
这个月还剩二十多天,三周,她每周都保持这个赚钱进度的话,接下来一年的学费和生活费,是肯定不用愁了,真的有着落了!
因此欣喜之下,虽然每天早出晚归的摆摊,劳累无比,可沈梦月却始终动力十足,一点疲倦的感觉都没有,反而乐此不疲。
而这一周之内,除了彻底把摆摊的事情理顺之后,沈梦月也知道不能光摆摊,毕竟要重返校园读书嘛,所以也是开始着手准备起复习的事情来。
她给自己做了一个简单的规划,那就是每天早上大概五点钟起床,然后去市场进货。
把各种菜品买回来后,上午就穿串、备料,把一整天的菜品都准备好,然后到中午就出摊。
中午收摊时差不多两点来钟,到下午出摊,差不多是五点钟。
这样一来,从中午到下午,她中间就有近三小时的休息时间,她准备把这段时间好好利用起来,看看书,复习复习。
包括晚上九点收摊后,吃完饭,他也可以看两个小时书再睡,这样一来,摆摊和学习就两不误了。
虽然的确很累,却很充实,是一切真的都在向着好的方向发展啊!
包括妹妹和那鬼火黄毛,这段时间也没来烦她,让得她是再度轻松了不少,希望能一直保持这样,最好一辈子都别来沾边!
又是新的一天忙碌完毕,抱着小钱箱清点了一下今天的战绩,沈梦月脸上的笑容,是越发灿烂了。
“九百二十七,不错不错,今天也不少啊,继续这样保持下去,说不得很快又能突破千元大关了,嘿嘿!”
笑着把钱收好,也正在沈梦月暗自开心,准备收摊之时,突然,那街对面卖肉夹馍的大叔,是乐呵呵的拿着两个肉夹馍走了过来,笑着对他说道。
“小沈啊,我能用两个肉夹馍,换你几串炸串吗?”
“主要不是我想吃,是我那小孙子想吃,我的肉夹馍他都已经吃腻了,便想着给他带几串炸串回去,可以吗?”
听得肉夹馍大叔这样说,正准备收摊的沈梦月,看着小推车上的确还剩下一些炸串,当即也是笑着点头道。
“可以可以,安大叔,你等一下哈,我马上给你炸。”
没错,因为是在同一条街上摆摊嘛,而且是面对面,一周下来,沈梦月也是和这卖肉夹馍的大叔熟识了,知道他叫安大成,已经在这条街上卖了快三年肉夹馍了,手艺没得说,同样很受欢迎。
而类似的现象,也经常在他们夜市上发生,都是摆摊卖小吃的嘛,有时经常互换一下,尝个鲜,也方便。
像是安大叔的肉夹馍,她早就用炸串换来尝过了,味道确实不错,尤其是里面的卤肉,绝了!
此刻换两个,刚好可以带回去给张叔叔和李阿姨尝尝啊,让他们也饱饱口福。
所以是拿摊子上剩下的炸串,给安大叔炸了个十多串,递给他到道。
“给,安大叔,你收好了,因为你说是给你小孙子吃,我就没放什么辣子,可以吧?”
见状,见得沈梦月递过来的一大把炸串,安大成却是不好意思的连忙摇头道。
“诶,小沈,多了多了,我这肉夹馍就两块五一个,两个也才五块钱而已,换个几串就可以了,你这都十多串了,还大部分都是肉串,得十好几块钱了吧,这怎么行?要不叔再去给你做几个肉夹馍来?”
闻言,沈梦月却是摇头笑着将炸串塞进安大成手中道。
“好了安大叔,你就拿着吧,我这都是别人挑剩下的炸串,品相不怎么好,卖不到那么多钱的。”
“而且,我在这摆摊一周来,你也教了我不少夜市上的规矩,就当是我谢谢你的吧。”
听得沈梦月这样说,安大成这才笑着接过道。
“你这闺女,那成,以后想吃肉夹馍了,尽管到叔这来,叔给你做,多放肉。”
“诶,好了,谢谢安大叔。”
说着,拿着沈梦月递过来的炸串,就要离去,突然,像是又想到了什么般,安大成又是急忙转过身来对着沈梦月提醒道。
“对了,小沈啊,叔差点忘了提醒你,这又要交市场管理费了,你可别忘了提前取点钱出来准备好啊,不然,可能要有麻烦。”
“反正听说下半年又涨了,之前才一个月三百,现在要一个月四百了,还要一次性就交半年的。”
“哎!做生意不易啊,就早点准备好吧!”
当即,沈梦月那本来因为今天赚到钱,还美滋滋的心情,听得安大叔这样说,瞬间就沉入了谷底,下意思的惊问道。
“什么?市场管理费?”
“这,我从我师父手中接过这处摊子时,他告诉我,不都已经交过什么摊位费了吗?还剩两个月才到期呢,怎么又突然冒出来了一笔市场管理费?”
“再说了,我也没看到这处市场有什么人在管理啊,收哪门子的管理费?”
毕竟要真像安大叔说的,突然要交一笔市场管理费,还一个月四百,一交就要交半年的,那可就是两千四百块钱啊。
她要辛辛苦苦摆摊四五天才能赚出这个钱来。
更何况,她都不一定在这市场上摆摊摆够半年呢,这钱交了不就等于打水漂了吗,怎么可能愿意?
而见得沈梦月这副既吃惊,又气愤的模样,安大成也是疑惑道。
“怎么,小沈,你师父陈刚没告诉你这管理费的事情吗?”
沈梦月是摇了摇头,心说自己师父可能走得急,没来得及告诉她吧。
见此,安大成也是无奈解释道。
“总之啊小沈,这笔钱是不能不交的,摊位费是摊位费,市场管理费是市场管理费,这是两帮不同的人在收。”
“你别看现在是没人出来管理这个市场,但只要你一真不交这个钱,立马就会有人冒出来隔三岔五的管理你了。”
“故意找你的茬,你摆摊有营业执照吗?有卫生许可证吗?办个体户了吗?交税了吗?各种各样的名头都出来了。”
“还有你摆摊这地方,这地上的油污,垃圾,你都清理干净了吗?有没有影响市容,名头多着呢!”
沈梦月听得安大叔这话,立马,刚升起的心气儿瞬间就灭了。
但还是愤愤不平的道。
“安大叔,真的必须要交吗?我就打算在这摆个一两个月而已,赚够学费和生活费就够了,也不用一下交那么多吧?”
“再说了,我这推车摆摊要个什么营业执照卫生许可证啊?都没听说过。”
“我是在这块地方卖炸串,可每天收摊的时候,我自己就把垃圾这些收拾了啊,也没看见有谁来额外帮我打扫,这不是抢人嘛?”
见得沈梦月这样说,安大成是再次无奈的摇了摇头,苦笑道。
“小沈啊,你还真说对了,那帮人,还真沾点黒,这美其名曰是市场管理费,实则就是变相的找咱们要保护费呢!”
“只不过严打之后,这些人也学聪明了,不明者说,而是拐弯抹角的找你要。”
“等着看吧,还是那句话,你要真不交这个管理费,别看现在没人帮你打扫卫生,但改天立马七八个人把摊子给你堵得死死的,帮你打扫,你信不信?”
“而且还找你要这样手续那样手续,拿不出来就举报你,甚至故意说在你摊子上吃坏了东西,罚都罚死你。”
说着,看着一脸肉疼的沈梦月一眼,安大成是好言安慰道。
“好了小沈,还是别瞎想了,咱们这些小老百姓,求个安安稳稳,是斗不过那些人的。”
“想要在这夜市上摆摊,就得按他们的规矩来,各种该交的钱一分都不能少,这样,就算你什么手续都没有,也没人来查你,反之,就算你什么手续都有,也足以折腾的你焦头烂额。”
“这些年大家都是这样过来的,也没什么,求个平安嘛,前两年倒还真有人不信这个邪,耿着脖子不交,现在,要么不在这夜市上干了,要么老实了,你自己好好掂量掂量吧,反正叔该说的已经都说了。”
“毕竟咱们辛辛苦苦到这夜市上来摆摊,无外乎求财嘛,你这生意这么好,可千万别因小失大啊,尤其是你还是一个女生,被他们缠上了,更麻烦,知道不?”
听得安大叔这样说,沈梦月是又气又无奈,本来只想好好的摆摊做生意,赚够学费生活费就行了,没想到也这么多事,她招谁惹谁了?
这才刚赚点钱,就要往外掏,还是这么大一笔,简直比杀了她还难受。
但又确实像安大叔说的,她一个势单力薄的小姑娘,也不可能和市场里那帮龙蛇混杂的人斗,所以虽然气不过,但最后也只能老老实实的叹气认命道。
“哎,我知道了,谢谢你的提醒啊安大叔,没想到我们摆个摊也有这么多麻烦啊,看来这想要赚钱还真不是那么容易,各行各业都一样。”
安大成见她听劝后,也是稍稍松了口气。
不然他还真怕沈梦月这样一个初来乍到的小姑娘,因为不懂规矩,和收市场管理费的那帮人杠上,不然后果不堪设想。
此刻也是配合着点头道。
“可不是嘛,钱难挣屎难吃啊,想要顺顺利利的赚钱,就得服软,千万不能和他们对着干。”
“小沈啊,你是不知道,那群收市场管理费的可不是什么善茬,都是咱们这片区域的地头蛇,手下一大帮染着黄毛绿毛,骑着鬼火的小混混跟他们混呢,一般人还真招惹不起。”
“所以吃点亏就吃点亏吧,老老实实的把钱给了,也能图个清静,不然他们要真缠上你,不死也得脱层皮!”
当即,本来刚刚心情沉入谷底的沈梦月,听得安大叔这样说,又是眼皮陡然一跳,惊声道。
“什么?黄毛绿毛的小混混?”
“还骑鬼火?”
“该死,不会这么巧吧?!”
她的脑海中,是瞬间就浮现出了自己妹妹的男朋友,那同样骑鬼火染黄毛的徐少阳的形象。
好像那徐少阳还真自称什么西城阳少,而她们这处夜市刚好在西城区,自己不会这么点背吧?又栽到这鬼火黄毛手上了吧?
这莫名其妙的市场管理费她都已经认了,但是是真不想再和这鬼火黄毛等人扯上关系啊!
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