(苦读书 www.kudushu.org) 不是整只活猪，而是将一只猪肢解了，各个部位都摆好，猪头，排骨，五花，后腿肉，还有猪内脏之类的。
牛肉和羊肉也是都分割好的，码放好。
还有十只鸭子，十只鸡，十只鹅，每个都是大概六七斤重的大肥鸭大肥鸡，大肥鹅有十几斤，都是褪毛处理好的。
鸡蛋足足有两百斤，放了满满一大筐子。
鸭蛋和鹅蛋也有各一百斤。
还有各种豆制品，豆腐，豆腐皮，豆腐干等等也有五十斤。
蔬菜瓜果也都很新鲜，种类很全。
不仅有辣椒，黄瓜，西红柿，土豆，茄子，豆角等常见菜，还有现在没有的西蓝花，荷兰豆，甘蓝菜等，每份菜都是五十斤。
水果也是很齐全，各种季节，各产地的品类都有，草莓，樱桃，苹果，桃子，菠萝，橘子，西瓜，香蕉，哈密瓜等等。
数量上也是每一种五十斤。
此外，便是粮油调味了。
粮食类大米和白面都是两百斤，其他的五谷杂粮类，如玉米，小米，黑米，红豆，黄豆，绿豆等等，都是一百斤。
油类有花生油，菜籽油，豆油，橄榄油，核桃油等等，各类油都有一百斤。
至于调料，也是各种类别都有，盐，生抽，老抽，料酒，耗油，蒸鱼豉油，豆瓣酱，黄豆酱，香油，胡椒粉等等，数量是每个类别二十瓶。
就连面包糖果薯片坚果等休闲零食都有，数量也不少。
顾夏看完这份清单，再次赞叹不已，觉得她都可以开一家超市了。
而且，给家里整满汉全席，也没问题了！
可惜，现实不允许，她真那么搞，根本不能解释这些肉菜怎么来的。
不过，只做个红烧排骨，做些炒菜，还是能糊弄的。
现在是八零年秋，政策变了，买猪肉不用票，多加点钱也能买到了，镇上也有个人卖菜了，不需要一定去供销社买。
顾夏都想好了，她就说自己骑着自行车去镇上买的肉菜。
她手里有钱，过去她馋肉的时候也会买，所以，她这么说也能解释的过去。
顾夏让系统将她的大礼包储存起来，她只拿出来十斤排骨还有茄子，黄瓜，辣椒，又另外拿出一些糖果，预备给孩子们。
时间来不及了，而且家里就两个锅，不能让她做两个炖菜，太占地了。
顾夏调整了一下中午的菜谱。
凉菜，做个凉拌洋葱，再加个蒸茄子，炒菜是马苋菜鸡蛋，醋溜土豆丝，再炒个辣椒黄瓜，炖菜就是红烧排骨。
家里人多，十斤排骨，敞开了吃，也是不够吃的，不过能解解馋了。
这么多排骨，只能用大铁锅炖了。
排骨至少要炖四十分钟左右，顾夏也不知道来不来得及，可能婆婆他们很快要回来了。
顾夏加快速度，将茄子洗好切条，放到大铁锅里的篦子上蒸，等米饭好了，茄子也蒸透了。
将米饭和上面的茄子盛出来，她开始炖排骨。
新鲜的排骨，用清水洗洗，泡去血水就行，不用焯水的。
倒上油和冰糖，炒完糖色后再倒排骨，翻炒出油后，肉香味也就出来了。
然后加水，加大料开炖就行了。
将排骨炖上后，顾夏又去忙活其他的菜，先都切好备好菜，先把凉菜调好，那三个炒菜一会儿用煤炉子的小锅炒炒，一个菜也就三五分钟左右，不费时间。
可以等婆婆他们回来了再炒，免得炒了放凉了。
顾夏把菜备好后，见婆婆他们还没回来，排骨添上柴火炖着也不用管，便想凑着这个空档洗衣服。
可因为叶家磊的勤快，昨晚上就把脏衣服给洗完了。
顾夏只能去清理猪圈了。
家里的猪圈就喂着一头老母猪，养了快一年了，现在怀着小猪仔呢，她隐约记得听婆婆说，再过半个来月就差不多要生了。
所以，现在这头家里的母猪，也是重点照顾对象。
猪圈最好保持干净干燥，母猪的吃食也要有点营养。
顾夏是不懂怎么养猪的，她之前嫌弃猪圈太臭，靠近都不靠近的，就是常听到婆婆念叨，也就把这两点记在心里了。
第一次进猪圈，靠近那头大母猪，顾夏还有些心里发怵呢。
一是怕母猪会攻击她，二是怕她会惊吓到母猪，再把它吓流产了，她就罪过了。
顾夏是不知道母猪怀孕后会不会脾气变暴躁，她是以己推猪，因为她怀孕的时候，就脾气暴躁，看谁都烦，更不想让叶家磊靠近她。
顾夏进了猪圈，和母猪对视了一会儿，想了想，从系统里翻出来一些黄瓜西红柿，慢慢地递到母猪跟前。
给它些好吃的，总归没错吧。
要是被婆婆他们看见她喂猪吃这些，一准要说她败家了，人都没得吃呢，还喂猪。
看着母猪哼哼唧唧地吃起来，而且吃的很愉快的样子，顾夏也就放心了，开始打扫猪圈。
猪圈不是多脏，婆婆他们每天都清理的，就今天下地割麦子，上午母猪的粪便没清理而已。
顾夏憋着气将粪便都铲出来，对臭味她还需要多些时间适应。
然后顾夏又拿了些干的麦秆给猪做了新的窝，让它躺新窝，她把旧的脏的麦秆拿出去了。
做完这些，顾夏听到系统提示10积分到账的声音，不由笑眯了眼，仿佛猪圈的臭味都没了。
只是仿佛，还是臭的，顾夏觉得自己也臭了，而且一身汗。
她赶紧洗洗，回屋换了件衣服，才重新回厨房看排骨炖烂了不。
顾夏掀开大锅的盖子，肉香味扑鼻而来，顾夏深深吸了一下，觉得自己口水都要流出来了。
好香！好香！
她夹起一块排骨尝了口，愣被惊艳地了下，然后狼吞虎咽地把一块排骨都吃完了。
真的太好吃了！
好吃的她把舌头都要咬掉了。
顾夏有些惊奇地看着这一锅排骨，心想怎么这么好吃啊，比她前世吃到的排骨都要香。
顾夏觉得很可能这排骨是系统提供的，才会炖出来这么香吧。
顾夏咽咽口水，忍住再吃一块地冲动，将盖子放一边，添了把柴火，加大火收汁。苦读书 www.kudushu.org
牛肉和羊肉也是都分割好的，码放好。
还有十只鸭子，十只鸡，十只鹅，每个都是大概六七斤重的大肥鸭大肥鸡，大肥鹅有十几斤，都是褪毛处理好的。
鸡蛋足足有两百斤，放了满满一大筐子。
鸭蛋和鹅蛋也有各一百斤。
还有各种豆制品，豆腐，豆腐皮，豆腐干等等也有五十斤。
蔬菜瓜果也都很新鲜，种类很全。
不仅有辣椒，黄瓜，西红柿，土豆，茄子，豆角等常见菜，还有现在没有的西蓝花，荷兰豆，甘蓝菜等，每份菜都是五十斤。
水果也是很齐全，各种季节，各产地的品类都有，草莓，樱桃，苹果，桃子，菠萝，橘子，西瓜，香蕉，哈密瓜等等。
数量上也是每一种五十斤。
此外，便是粮油调味了。
粮食类大米和白面都是两百斤，其他的五谷杂粮类，如玉米，小米，黑米，红豆，黄豆，绿豆等等，都是一百斤。
油类有花生油，菜籽油，豆油，橄榄油，核桃油等等，各类油都有一百斤。
至于调料，也是各种类别都有，盐，生抽，老抽，料酒，耗油，蒸鱼豉油，豆瓣酱，黄豆酱，香油，胡椒粉等等，数量是每个类别二十瓶。
就连面包糖果薯片坚果等休闲零食都有，数量也不少。
顾夏看完这份清单，再次赞叹不已，觉得她都可以开一家超市了。
而且，给家里整满汉全席，也没问题了！
可惜，现实不允许，她真那么搞，根本不能解释这些肉菜怎么来的。
不过，只做个红烧排骨，做些炒菜，还是能糊弄的。
现在是八零年秋，政策变了，买猪肉不用票，多加点钱也能买到了，镇上也有个人卖菜了，不需要一定去供销社买。
顾夏都想好了，她就说自己骑着自行车去镇上买的肉菜。
她手里有钱，过去她馋肉的时候也会买，所以，她这么说也能解释的过去。
顾夏让系统将她的大礼包储存起来，她只拿出来十斤排骨还有茄子，黄瓜，辣椒，又另外拿出一些糖果，预备给孩子们。
时间来不及了，而且家里就两个锅，不能让她做两个炖菜，太占地了。
顾夏调整了一下中午的菜谱。
凉菜，做个凉拌洋葱，再加个蒸茄子，炒菜是马苋菜鸡蛋，醋溜土豆丝，再炒个辣椒黄瓜，炖菜就是红烧排骨。
家里人多，十斤排骨，敞开了吃，也是不够吃的，不过能解解馋了。
这么多排骨，只能用大铁锅炖了。
排骨至少要炖四十分钟左右，顾夏也不知道来不来得及，可能婆婆他们很快要回来了。
顾夏加快速度，将茄子洗好切条，放到大铁锅里的篦子上蒸，等米饭好了，茄子也蒸透了。
将米饭和上面的茄子盛出来，她开始炖排骨。
新鲜的排骨，用清水洗洗，泡去血水就行，不用焯水的。
倒上油和冰糖，炒完糖色后再倒排骨，翻炒出油后，肉香味也就出来了。
然后加水，加大料开炖就行了。
将排骨炖上后，顾夏又去忙活其他的菜，先都切好备好菜，先把凉菜调好，那三个炒菜一会儿用煤炉子的小锅炒炒，一个菜也就三五分钟左右，不费时间。
可以等婆婆他们回来了再炒，免得炒了放凉了。
顾夏把菜备好后，见婆婆他们还没回来，排骨添上柴火炖着也不用管，便想凑着这个空档洗衣服。
可因为叶家磊的勤快，昨晚上就把脏衣服给洗完了。
顾夏只能去清理猪圈了。
家里的猪圈就喂着一头老母猪，养了快一年了，现在怀着小猪仔呢，她隐约记得听婆婆说，再过半个来月就差不多要生了。
所以，现在这头家里的母猪，也是重点照顾对象。
猪圈最好保持干净干燥，母猪的吃食也要有点营养。
顾夏是不懂怎么养猪的，她之前嫌弃猪圈太臭，靠近都不靠近的，就是常听到婆婆念叨，也就把这两点记在心里了。
第一次进猪圈，靠近那头大母猪，顾夏还有些心里发怵呢。
一是怕母猪会攻击她，二是怕她会惊吓到母猪，再把它吓流产了，她就罪过了。
顾夏是不知道母猪怀孕后会不会脾气变暴躁，她是以己推猪，因为她怀孕的时候，就脾气暴躁，看谁都烦，更不想让叶家磊靠近她。
顾夏进了猪圈，和母猪对视了一会儿，想了想，从系统里翻出来一些黄瓜西红柿，慢慢地递到母猪跟前。
给它些好吃的，总归没错吧。
要是被婆婆他们看见她喂猪吃这些，一准要说她败家了，人都没得吃呢，还喂猪。
看着母猪哼哼唧唧地吃起来，而且吃的很愉快的样子，顾夏也就放心了，开始打扫猪圈。
猪圈不是多脏，婆婆他们每天都清理的，就今天下地割麦子，上午母猪的粪便没清理而已。
顾夏憋着气将粪便都铲出来，对臭味她还需要多些时间适应。
然后顾夏又拿了些干的麦秆给猪做了新的窝，让它躺新窝，她把旧的脏的麦秆拿出去了。
做完这些，顾夏听到系统提示10积分到账的声音，不由笑眯了眼，仿佛猪圈的臭味都没了。
只是仿佛，还是臭的，顾夏觉得自己也臭了，而且一身汗。
她赶紧洗洗，回屋换了件衣服，才重新回厨房看排骨炖烂了不。
顾夏掀开大锅的盖子，肉香味扑鼻而来，顾夏深深吸了一下，觉得自己口水都要流出来了。
好香！好香！
她夹起一块排骨尝了口，愣被惊艳地了下，然后狼吞虎咽地把一块排骨都吃完了。
真的太好吃了！
好吃的她把舌头都要咬掉了。
顾夏有些惊奇地看着这一锅排骨，心想怎么这么好吃啊，比她前世吃到的排骨都要香。
顾夏觉得很可能这排骨是系统提供的，才会炖出来这么香吧。
顾夏咽咽口水，忍住再吃一块地冲动，将盖子放一边，添了把柴火，加大火收汁。苦读书 www.kudushu.org
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