(苦读书 www.kudushu.org) 除夕夜的晚饭,自然要准备的丰盛些,且做得越多越好,多到吃不完,才是年年有余。
从竹屋回来,姜晚澄就把所有的食材都给摆了出来。
明日便要下山了,所以该吃的,能吃的,今晚都准备造个干净。
米和面粉不强求,但这半扇排骨,是没必要再下山了。
还有一根白萝卜,一根红萝卜,半颗冻白菜,半个解过冻的南瓜,和昨日刚挖的几颗冬笋。
姜晚澄又去菜地里找了找,最后找到一点能用的老姜,其余是再也找不到能吃的了。
她想了想,先让猎户将半扇排骨的又一半给处理成块,然后用姜片焯水去腥。
另外一半,她先用面粉姜水搓了一遍后便放在了一旁。
等封老特意出竹林去,成功的找到几根还未干枯,大小和形状都合适的树枝回来后,姜晚澄便树枝和排骨一起清洗干净后串成了串,放在一旁备用。
其余的,所有小菜都切好备用。
起锅,将昨日剩下的一点猪油烧热,然后将剁成小块的排骨下锅,炒干水分,色泽金黄色后,姜晚澄丢下姜片,再放入滚烫的热水。
佐料有限,便只能期盼食物本身的味道能激发的不太原始,而是能在烹饪的加持下,也能变得美味了。
水开后又煮了一刻钟,姜晚澄才将红白萝卜都丢下过锅。
然后将自己早就擀好的面皮放在表面。
并将多余的水分泼在面皮上面。
这就是现代流行过的小猪盖被了!
虽然色泽少了些,但也就是个吃个新鲜。
光这么点主食,当然是不够他们几人吃的。
所以姜晚澄又做了南瓜馒头。
等排骨起锅后,她便又赶紧蒸上馒头。
没有蒸笼,便用几根树枝架在锅里,下面是滚动的水,上面搁着馒头。
怕底子被浸湿软烂,树枝便放的高了些,密一些。
这边馒头刚刚放进锅里,另一边的烤排骨也上了火架子。
这个任务就交给了封老和温二郎了。
两个人照看一排烤排骨,自然是非常用心,不一会儿排骨上的肥肉就开始滋滋冒油,散发出浓浓的肉香气。
雅姐儿本来一直在姜晚澄身后跟前跟后,像个小跟屁虫一样的,突然就被那股浓郁的烤排骨香给吸引走了。
“哇……二兄,这肉肉看起来好香啊……”
温二郎给了她一个小白眼,“是闻起来,不是看起来很香!”
雅姐儿:“可是它看起来,就是很香,很好吃啊。”
温二郎懒得和她说。
就在这时,温大郎也从外面回来了。
他手里提了一只野鸡,姜晚澄见状惊呼:“大郎君!你也太厉害了吧!刚一伤愈就能猎到野鸡给我们吃!!果然还得是你呀!”
得到夸奖的温朝晏,脸上浮现出如沐春风的笑意。
只是这段时间又长出来的胡须,遮盖住了他原本俊逸的容颜,所以笑起来看着不过有些憨直罢了。
姜晚澄却还是看着他那双又大又亮的双眸,笑的移不开眼。
一旁的封老简直没眼看。
“咳!澄儿,快瞧瞧你锅里的馒头,是不是都熟了?”
姜晚澄这才如梦初醒般,赶紧又转身去忙活了。
温朝晏看了眼封老,便也转身去处理野鸡了。
封老瞪着那猎户的背影冷哼:看什么看!?哼,臭小子,会打猎了不起啊?
有本事,待会儿别吃他的烤排骨!!
不行,那岂不是自己也吃不成徒儿做的烧野鸡了?
不行不行,决不能和食物作对。
封老气馁的叹气:哎!刚认的徒儿,还没养熟呢,怎么就感觉已经被猪哥拱走了呢……
姜晚澄哪里知道,她师父老人家此刻心里的哀愁。
她在认认真真准备下一道菜。
冬笋炖野鸡。
等猎户将野鸡处理好了给她后,她的馒头也出锅了。
依然是先煮掉血水去腥,然后重新烧开山泉冰水,放入洗干净的鸡块,姜片。
水开后炖上一刻钟,再将同样焯过水的冬笋片丢进锅中。
这野鸡炖的时间需要很久。
所以,期间,几人先把早已烤的油滋滋的烤排骨都给吃了。
还一人吃了一个南瓜馒头。
馒头又香又甜,排骨又油又香。
而且,排骨没有一点腥味,一口咬下去,肉在口中爆油,却又不缺干香味。
姜晚澄都惊喜了。
这排骨,还有树枝的香气,完全盖住了食物过于本身的一些味道。
清香,不腻,饱足。
一人啃了一根排骨和馒头先垫吧了肚子后,时间开始变得过于漫长。
特别是一旁明明还有烧排骨,但是却吃不成。
明明一旁还有炖的热乎乎的冬笋鸡汤,却又偏偏火候还没到。
姜晚澄和雅姐儿干脆玩翻绳,不一会儿又教她抓子儿。
温二郎见到眼露羡慕,猎户将他提起,去竹林里打了一会儿拳。
他如今也意识到了,养孩子不仅是光吃饱穿暖,读书也仅是读书而已,还需要一副健康的体魄。
温二郎和雅姐儿身体都过于羸弱,特别是温二郎,整日读书,身体却单薄的不堪若风,更遑论风雪。
“从今往后,二郎你每日都要和我学习如何射箭、和打拳。不仅是读书,你也需要学习如何保护家人和自己了。”
温二郎虽然双腿正在疯狂打闪,但闻言后还是抿紧了唇,“是,阿兄。”
终于,夜幕降临之际,那锅野鸡汤也终于炖好了。
姜晚澄又重新热了一下小猪盖被和南瓜馒头。
“开饭啦!”
热腾腾的年夜饭,在崖壁之下,温暖的火堆旁,开始了。
一个异界的孤魂。
一个二十多年来隐居世外,却无比孤独的老头子。
一个带着一双幼弟幼妹,五年来从未好生吃过一顿年夜饭的年轻猎户。
还有一双从未如此幸福过的稚童兄妹。
五人热热闹闹的吃起年夜饭,说话,聊天,开怀大笑。
鸡肉软烂脱骨。
笋子脆爽鲜香。
至于小猪盖被,排骨也是软烂,配菜一抿既化,那被子面团更是无比入味,咸香劲道。
封老和温二郎,都最喜欢这道菜。
再一口鸡汤,几人都发出了长长的叹息声……
因为,太舒服了!
不知道吃了多久,却依然没有吃完。
五人都挺着肚子瘫倒,从未觉得如此餍足过。
封老叹道:“哎呀,可惜啊。今晚这么好的日子,却没有一口酒!”
姜晚澄安慰他:“等下山,我再给师父您做一顿,好好再喝过便是了。”
封老自然是连声答应。
雅姐儿已经开始打瞌睡。
温二郎也被这火烤的懒洋洋的。
突然,猎户问道:“想不想看烟火?”
姜晚澄第一个来了兴致,乖乖举手:“想!”
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从竹屋回来,姜晚澄就把所有的食材都给摆了出来。
明日便要下山了,所以该吃的,能吃的,今晚都准备造个干净。
米和面粉不强求,但这半扇排骨,是没必要再下山了。
还有一根白萝卜,一根红萝卜,半颗冻白菜,半个解过冻的南瓜,和昨日刚挖的几颗冬笋。
姜晚澄又去菜地里找了找,最后找到一点能用的老姜,其余是再也找不到能吃的了。
她想了想,先让猎户将半扇排骨的又一半给处理成块,然后用姜片焯水去腥。
另外一半,她先用面粉姜水搓了一遍后便放在了一旁。
等封老特意出竹林去,成功的找到几根还未干枯,大小和形状都合适的树枝回来后,姜晚澄便树枝和排骨一起清洗干净后串成了串,放在一旁备用。
其余的,所有小菜都切好备用。
起锅,将昨日剩下的一点猪油烧热,然后将剁成小块的排骨下锅,炒干水分,色泽金黄色后,姜晚澄丢下姜片,再放入滚烫的热水。
佐料有限,便只能期盼食物本身的味道能激发的不太原始,而是能在烹饪的加持下,也能变得美味了。
水开后又煮了一刻钟,姜晚澄才将红白萝卜都丢下过锅。
然后将自己早就擀好的面皮放在表面。
并将多余的水分泼在面皮上面。
这就是现代流行过的小猪盖被了!
虽然色泽少了些,但也就是个吃个新鲜。
光这么点主食,当然是不够他们几人吃的。
所以姜晚澄又做了南瓜馒头。
等排骨起锅后,她便又赶紧蒸上馒头。
没有蒸笼,便用几根树枝架在锅里,下面是滚动的水,上面搁着馒头。
怕底子被浸湿软烂,树枝便放的高了些,密一些。
这边馒头刚刚放进锅里,另一边的烤排骨也上了火架子。
这个任务就交给了封老和温二郎了。
两个人照看一排烤排骨,自然是非常用心,不一会儿排骨上的肥肉就开始滋滋冒油,散发出浓浓的肉香气。
雅姐儿本来一直在姜晚澄身后跟前跟后,像个小跟屁虫一样的,突然就被那股浓郁的烤排骨香给吸引走了。
“哇……二兄,这肉肉看起来好香啊……”
温二郎给了她一个小白眼,“是闻起来,不是看起来很香!”
雅姐儿:“可是它看起来,就是很香,很好吃啊。”
温二郎懒得和她说。
就在这时,温大郎也从外面回来了。
他手里提了一只野鸡,姜晚澄见状惊呼:“大郎君!你也太厉害了吧!刚一伤愈就能猎到野鸡给我们吃!!果然还得是你呀!”
得到夸奖的温朝晏,脸上浮现出如沐春风的笑意。
只是这段时间又长出来的胡须,遮盖住了他原本俊逸的容颜,所以笑起来看着不过有些憨直罢了。
姜晚澄却还是看着他那双又大又亮的双眸,笑的移不开眼。
一旁的封老简直没眼看。
“咳!澄儿,快瞧瞧你锅里的馒头,是不是都熟了?”
姜晚澄这才如梦初醒般,赶紧又转身去忙活了。
温朝晏看了眼封老,便也转身去处理野鸡了。
封老瞪着那猎户的背影冷哼:看什么看!?哼,臭小子,会打猎了不起啊?
有本事,待会儿别吃他的烤排骨!!
不行,那岂不是自己也吃不成徒儿做的烧野鸡了?
不行不行,决不能和食物作对。
封老气馁的叹气:哎!刚认的徒儿,还没养熟呢,怎么就感觉已经被猪哥拱走了呢……
姜晚澄哪里知道,她师父老人家此刻心里的哀愁。
她在认认真真准备下一道菜。
冬笋炖野鸡。
等猎户将野鸡处理好了给她后,她的馒头也出锅了。
依然是先煮掉血水去腥,然后重新烧开山泉冰水,放入洗干净的鸡块,姜片。
水开后炖上一刻钟,再将同样焯过水的冬笋片丢进锅中。
这野鸡炖的时间需要很久。
所以,期间,几人先把早已烤的油滋滋的烤排骨都给吃了。
还一人吃了一个南瓜馒头。
馒头又香又甜,排骨又油又香。
而且,排骨没有一点腥味,一口咬下去,肉在口中爆油,却又不缺干香味。
姜晚澄都惊喜了。
这排骨,还有树枝的香气,完全盖住了食物过于本身的一些味道。
清香,不腻,饱足。
一人啃了一根排骨和馒头先垫吧了肚子后,时间开始变得过于漫长。
特别是一旁明明还有烧排骨,但是却吃不成。
明明一旁还有炖的热乎乎的冬笋鸡汤,却又偏偏火候还没到。
姜晚澄和雅姐儿干脆玩翻绳,不一会儿又教她抓子儿。
温二郎见到眼露羡慕,猎户将他提起,去竹林里打了一会儿拳。
他如今也意识到了,养孩子不仅是光吃饱穿暖,读书也仅是读书而已,还需要一副健康的体魄。
温二郎和雅姐儿身体都过于羸弱,特别是温二郎,整日读书,身体却单薄的不堪若风,更遑论风雪。
“从今往后,二郎你每日都要和我学习如何射箭、和打拳。不仅是读书,你也需要学习如何保护家人和自己了。”
温二郎虽然双腿正在疯狂打闪,但闻言后还是抿紧了唇,“是,阿兄。”
终于,夜幕降临之际,那锅野鸡汤也终于炖好了。
姜晚澄又重新热了一下小猪盖被和南瓜馒头。
“开饭啦!”
热腾腾的年夜饭,在崖壁之下,温暖的火堆旁,开始了。
一个异界的孤魂。
一个二十多年来隐居世外,却无比孤独的老头子。
一个带着一双幼弟幼妹,五年来从未好生吃过一顿年夜饭的年轻猎户。
还有一双从未如此幸福过的稚童兄妹。
五人热热闹闹的吃起年夜饭,说话,聊天,开怀大笑。
鸡肉软烂脱骨。
笋子脆爽鲜香。
至于小猪盖被,排骨也是软烂,配菜一抿既化,那被子面团更是无比入味,咸香劲道。
封老和温二郎,都最喜欢这道菜。
再一口鸡汤,几人都发出了长长的叹息声……
因为,太舒服了!
不知道吃了多久,却依然没有吃完。
五人都挺着肚子瘫倒,从未觉得如此餍足过。
封老叹道:“哎呀,可惜啊。今晚这么好的日子,却没有一口酒!”
姜晚澄安慰他:“等下山,我再给师父您做一顿,好好再喝过便是了。”
封老自然是连声答应。
雅姐儿已经开始打瞌睡。
温二郎也被这火烤的懒洋洋的。
突然,猎户问道:“想不想看烟火?”
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