(苦读书 www.kudushu.org) “宜长，如何？”李知县见里长回来，表情轻松的样子，径直问。
“我去看了看村子里的储备，能给，给……香皂，方子不给。”
里长按照自己回来路上组织的语言说出来，不怕了。
他知道对方知道他去找人询问，就是不承认。
累死你们，你们也想不出来是憨憨教的。
“送多少？”县丞在旁出声。
“先送一千块，送你们一百块，再卖给宫里五千块，二百钱一块。
我有要求，卖的香皂拿油换，什么油都可。
宫里若卖给洋人，最好也换油，香皂就是用油做的。
村子里多种了一茬油菜，不然真拿不出油造香皂。”
里长不怕对方知道一种材料后弄出香皂，东西做的过程看着简单，不看上哪猜去？
主簿咽下口水：“用油？油人能吃，哎呀！”
李知县的指头轻轻敲着桌子：“此事是得说明白，洋人用别的东西换咱们油，咱百姓就少吃了。”
他懂，一旦价钱合适，将来会大批量卖给洋人，油怎么办？
“三天后，你们派人到村子里取，正好顺路往西走，进长江。
要不然你们调一艘船过来，不用陆路运输，从河入长江，顺流而下抵达南京。”
里长知道路况，从村子去南京非常方便，有河连接。
只是回来就属于逆流，比较麻烦。
“好，三天。”李知县觉得可以，调船进村子。
他看着里长：“宜长，你，还有什么要说的？”
高人知道宫里要，有想法没？
“晌午吃啥？”里长有话说，问饭菜。
“自然是村子做什么，我等吃什么，今天有肉？”
李知县非常失望，让你说你就说这个？
“猪肉，昨天晚上杀的猪，灌了香肠，正好吃。”里长说着都馋了。
“香肠昨天做的？那得晾晒。”典史提醒对方。
“晾晒的是腊肠，村子的香肠是煮熟的，拿山上野果子的果木烤。”
里长咽口水，中午怎么还没到呢？日头走得太慢了。
李知县跟着吞口水：“好，好吃吗？”
“可香了，嘿嘿嘿……”里长抬手擦嘴角。
……
吃饭的时间终于到来，今天没有红烧肉，猪肉炒的各种菜。
主桌上多了切片的香肠和切片的闷子，主食米饭。
李知县不客气，上来就夹一片香肠，吃进嘴，猛点头：“好吃好吃，跟咱们做的香肠不一样。”
“诸位回去时带上一些。”里长舍得给，村子里不缺肉。
香皂可以随便卖了，再买猪，人家帮忙让村子与宫中联系上。
将来有什么好东西，先给宫里送，看谁敢给村子使坏？
“这个是什么？”县丞夹片闷子，吃了不知道怎么形容。
看着像猪肉或者煮鱼后凉了的冻儿，却又不同。
乳白色的，里面有红色的斑点。
“闷子，里面红色的碎的东西是做香肠的下脚料，看，跟香肠一个颜色。”
里长夹闷子后蘸蒜酱，就是大蒜沫放酱油里。
闷子制作过程用的盐少，不蘸酱油也能吃，就是没那么咸。
这种是东北闷子，但不是大连的那种黑色的用来炒的闷子。
香肠是红肠，苏联传到朱闻天那时的，边角料就拿来做闷子，东北三省都有。
红肠煮的时候需要用针扎，放气，跟煮血肠一样的道理。
一扎，里面有的就顺着针孔跑出来，在水里。
闷子直接用这个水加淀粉来做，丝毫不浪费。
朱闻天努力地把全国各地的小吃教给村子里，选择多，吃起来才舒心。
总吃一样的东西，除非是主食，否则会吃腻、吃伤。
以前村子穷，能吃饱都算好的，凭什么挑剔？没资格。
现在村子有钱，换着花样吃，村民甚至可以提要求。
“好吃好吃，我也蘸一下。”李知县跟着学。
“回去的时候带上。”里长继续给，闷子不值钱。
村子里一般小宝宝爱吃闷子，比如朱成家的句句，断奶了，小手攥住往嘴里塞，闷子都抓碎了。
县丞吃两片发愁：“县里等百姓过上好日子，我等升官，到了别处，上哪吃饭去？”
他这一说，其他三个人突然就难过了。
有一个下丘村在，从下丘村拿的东西，已经超过俸禄了。
换个地方没有下丘村，敢去别的村子吃？
里长内心同样不希望官员调走，现在相处得好，他叹口气：“唉！真高升，不管到哪，写信过来，村子做些能保存久的东西送去。”
“送，送！嘿嘿嘿嘿！”朱闻天找机会插话。
“宜长，我等先行谢过。”李知县眼圈红了。
午后，官员队伍得回去，汇报完等三天再来，调船。
村子里给香肠和闷子，放在竹篮中。
又拿十匹棉布包一百块肥皂，说是天热，怕晒化了。
村口告别，等离村子远了，十人的队伍速度放慢。
“宫里从下丘村运东西，总是现调船只，恐有不及之时，当常备一艘船停靠村子。”
李知县提议，东西不能白拿，给村子一艘船用着。
关县丞附和并补充：“正是，船工当征劳役，一个月一换，想来他们会愿意干活，甚至不同意换人。”
“没错，只要船工到村子，村子定然给好吃的，并送东西带回家。”主簿认可。
“最好给安排疍民，他们家就是船，船就是家，给换艘大点的船，需从其他地方找。”
典史出主意，扔一家人给村子用，疍民住船上，可以下来在村子中住。
……
里长转身回来，到挖池子的地方看，要挖十个池子。
按照朱闻天设计的大小，一个池子就够村子里的牛羊吃到明年。
多出来的池子卖给别人，其他村子有牛，冬天后掉膘，干活之前喂（啊）精料增膘。
吃青贮则不用，反刍的动物吃青贮后放进瘤胃，在吐出来重新咀嚼。
青贮可以让它们节省发酵时间，同时提高养分吸收率。
只要吃青贮，再喂稻草都没问题，否则只给稻草就生病了。
“里长，憨憨说卖别的村子，多少钱卖？贵了他们买不起。”
干活的村民休息喝水的时候怕东西不好卖，冬天牲口瘦是正常的，没有青草。
“够本就行，是让别人知道做了这样的东西后，牛不掉膘，以后都学着做。”
里长摆下手，他知道憨憨的心思，草什么的青的时候做，吃的时候还算是青的。苦读书 www.kudushu.org
“我去看了看村子里的储备，能给，给……香皂，方子不给。”
里长按照自己回来路上组织的语言说出来，不怕了。
他知道对方知道他去找人询问，就是不承认。
累死你们，你们也想不出来是憨憨教的。
“送多少？”县丞在旁出声。
“先送一千块，送你们一百块，再卖给宫里五千块，二百钱一块。
我有要求，卖的香皂拿油换，什么油都可。
宫里若卖给洋人，最好也换油，香皂就是用油做的。
村子里多种了一茬油菜，不然真拿不出油造香皂。”
里长不怕对方知道一种材料后弄出香皂，东西做的过程看着简单，不看上哪猜去？
主簿咽下口水：“用油？油人能吃，哎呀！”
李知县的指头轻轻敲着桌子：“此事是得说明白，洋人用别的东西换咱们油，咱百姓就少吃了。”
他懂，一旦价钱合适，将来会大批量卖给洋人，油怎么办？
“三天后，你们派人到村子里取，正好顺路往西走，进长江。
要不然你们调一艘船过来，不用陆路运输，从河入长江，顺流而下抵达南京。”
里长知道路况，从村子去南京非常方便，有河连接。
只是回来就属于逆流，比较麻烦。
“好，三天。”李知县觉得可以，调船进村子。
他看着里长：“宜长，你，还有什么要说的？”
高人知道宫里要，有想法没？
“晌午吃啥？”里长有话说，问饭菜。
“自然是村子做什么，我等吃什么，今天有肉？”
李知县非常失望，让你说你就说这个？
“猪肉，昨天晚上杀的猪，灌了香肠，正好吃。”里长说着都馋了。
“香肠昨天做的？那得晾晒。”典史提醒对方。
“晾晒的是腊肠，村子的香肠是煮熟的，拿山上野果子的果木烤。”
里长咽口水，中午怎么还没到呢？日头走得太慢了。
李知县跟着吞口水：“好，好吃吗？”
“可香了，嘿嘿嘿……”里长抬手擦嘴角。
……
吃饭的时间终于到来，今天没有红烧肉，猪肉炒的各种菜。
主桌上多了切片的香肠和切片的闷子，主食米饭。
李知县不客气，上来就夹一片香肠，吃进嘴，猛点头：“好吃好吃，跟咱们做的香肠不一样。”
“诸位回去时带上一些。”里长舍得给，村子里不缺肉。
香皂可以随便卖了，再买猪，人家帮忙让村子与宫中联系上。
将来有什么好东西，先给宫里送，看谁敢给村子使坏？
“这个是什么？”县丞夹片闷子，吃了不知道怎么形容。
看着像猪肉或者煮鱼后凉了的冻儿，却又不同。
乳白色的，里面有红色的斑点。
“闷子，里面红色的碎的东西是做香肠的下脚料，看，跟香肠一个颜色。”
里长夹闷子后蘸蒜酱，就是大蒜沫放酱油里。
闷子制作过程用的盐少，不蘸酱油也能吃，就是没那么咸。
这种是东北闷子，但不是大连的那种黑色的用来炒的闷子。
香肠是红肠，苏联传到朱闻天那时的，边角料就拿来做闷子，东北三省都有。
红肠煮的时候需要用针扎，放气，跟煮血肠一样的道理。
一扎，里面有的就顺着针孔跑出来，在水里。
闷子直接用这个水加淀粉来做，丝毫不浪费。
朱闻天努力地把全国各地的小吃教给村子里，选择多，吃起来才舒心。
总吃一样的东西，除非是主食，否则会吃腻、吃伤。
以前村子穷，能吃饱都算好的，凭什么挑剔？没资格。
现在村子有钱，换着花样吃，村民甚至可以提要求。
“好吃好吃，我也蘸一下。”李知县跟着学。
“回去的时候带上。”里长继续给，闷子不值钱。
村子里一般小宝宝爱吃闷子，比如朱成家的句句，断奶了，小手攥住往嘴里塞，闷子都抓碎了。
县丞吃两片发愁：“县里等百姓过上好日子，我等升官，到了别处，上哪吃饭去？”
他这一说，其他三个人突然就难过了。
有一个下丘村在，从下丘村拿的东西，已经超过俸禄了。
换个地方没有下丘村，敢去别的村子吃？
里长内心同样不希望官员调走，现在相处得好，他叹口气：“唉！真高升，不管到哪，写信过来，村子做些能保存久的东西送去。”
“送，送！嘿嘿嘿嘿！”朱闻天找机会插话。
“宜长，我等先行谢过。”李知县眼圈红了。
午后，官员队伍得回去，汇报完等三天再来，调船。
村子里给香肠和闷子，放在竹篮中。
又拿十匹棉布包一百块肥皂，说是天热，怕晒化了。
村口告别，等离村子远了，十人的队伍速度放慢。
“宫里从下丘村运东西，总是现调船只，恐有不及之时，当常备一艘船停靠村子。”
李知县提议，东西不能白拿，给村子一艘船用着。
关县丞附和并补充：“正是，船工当征劳役，一个月一换，想来他们会愿意干活，甚至不同意换人。”
“没错，只要船工到村子，村子定然给好吃的，并送东西带回家。”主簿认可。
“最好给安排疍民，他们家就是船，船就是家，给换艘大点的船，需从其他地方找。”
典史出主意，扔一家人给村子用，疍民住船上，可以下来在村子中住。
……
里长转身回来，到挖池子的地方看，要挖十个池子。
按照朱闻天设计的大小，一个池子就够村子里的牛羊吃到明年。
多出来的池子卖给别人，其他村子有牛，冬天后掉膘，干活之前喂（啊）精料增膘。
吃青贮则不用，反刍的动物吃青贮后放进瘤胃，在吐出来重新咀嚼。
青贮可以让它们节省发酵时间，同时提高养分吸收率。
只要吃青贮，再喂稻草都没问题，否则只给稻草就生病了。
“里长，憨憨说卖别的村子，多少钱卖？贵了他们买不起。”
干活的村民休息喝水的时候怕东西不好卖，冬天牲口瘦是正常的，没有青草。
“够本就行，是让别人知道做了这样的东西后，牛不掉膘，以后都学着做。”
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