(苦读书 www.kudushu.org) 回到烹饪的专门包间内。
陈业将鲜美的鱼腩,全部都丢入了油锅之内。
“鱼腩,乃是出油最高的部位,同时最为滑嫩。”
“炼出来的油,效果是最好的。”
“当然了,鱼鳔的肉非常稀少,用来炼油实在是有些浪费了。”
“但考虑到这次招待的那可是姥姥,而且,获得了美食之神的馈赠后,怎么说也得制作个大的吧?”
“这次也就奢侈一把了!”
陈业在心里暗暗道。
老实说。
用这么鲜美的鱼鳔,来制作成鱼油,多少都是有点浪费的。
那可是深海鱼最为肥美的部位。
生吃都能吃个津津有味!
用来炼油的话,简直是暴殄天物啊!
当然了。
炼出来的油,在香气的层面是可以拉满的。
但也不是完全没有弱点。
油太肥了,吃起来多少还是有点腻的,而且并不那么健康。
这个时候就需要加入香料了!
加入了香料的香气后,增加了复合的味道,吃起来就不会那么油腻。
陈业深吸一口气。
下一秒……
他将面前一整个麻袋的鱼鳔,倒入了油锅内,同时沟通烈阳卷轴,以神圣火焰操控火力,进行油炸。
很快,一股浓郁的鱼香,彻底渗透至油锅内。
这個时候……
能闻到一股浓郁的鱼香,伴随着一股大海的味道,飘散整个室内。
接下来。
陈业则是将香料包,投入至油锅内。
“加入了这种复合的香味后,果然能够有效去掉腥味,同时,起到复合的增香作用。”
陈业只是闻了一口味道,立刻判断出自己所选择的方向,肯定是正确的。
果不其然。
加入了复合的香料后,整个油的香气,截然不同,焕发出一股更加诱人的香味。
而且,掩盖了鱼的腥味,同时一部分香料有解腻化油的作用。
增加了一些清新的味道。
这就使得炼出来的鱼油,不会那么冲。
为了增加油的香气,陈业还加入了虾壳、虾米进去。
这玩意是很难取除掉腥味的。
如果是鱼的内脏,还能通过烧的方式,但这些打碎的虾壳,要是烧一下的话,本来的味道就没有了。
也就没办法将这些味道,渗透入油。
所以。
这部分的味道,就需要借助香料来掩盖掉,同时增加复合味道的风味。
炼制完成后。
陈业将锅中的渣子都打捞了起来。
“虽然是废弃掉的部分,但用来作为一般菜系的酱料,那也是非常不错的啊!”
陈业将满满一大碗的料渣,都打捞了起来,立刻闻到了里面的一股特殊香气。
当然了。
这些料渣用来直接吃,其实都已经很好吃了,就是口感并不怎么好。
毕竟,这些料渣吃起来就像是饼干碎屑一样,一次两次塞入口中,咀嚼这么两下,还是非常香的。
但吃两口就会感觉太腻了。
这个时候。
陈业立刻想到这些料渣,用来打成泥以后,加点酱料进去,再泼上热油,那就能够制作成料头了。
“这可是大吃货帝国的精华——物尽其用!”
陈业微微一笑,立刻从各种调料的瓶瓶罐罐中,根据自己的理解,搭配了一种鲜香适口的调料。
底味么,差不多就可以了。
最重要的那就是泼油的缓解!
底味大同小异,但这油通过特殊的方式,炼制而成。
哪怕是作为料头的浇油,激发出的香气,都绝非普通的油能够比拟!
如此一来。
即便是简简单单的料头,但只要底味调好了,这热油一浇上去,激发出的香气都能上升一个层次,再加上本来料头的底子就足够好,用来作为黄金蟹腿的专属拌酱,简直一绝!
当拌酱做好以后,这股浓郁的香气四溢而出,扑鼻而来,顿时让人胃口大开!
“果然!”
“还是要有美食,才能获得好心情。”
当陈业闻到这一口浓郁的酱香,顿时感觉整个身体的细胞,彻底被激活了,仿佛在快乐的海洋中,畅游不止。
仿佛直到这个时候,存在于此地的意义,这才得以诠释。
这就是美食所带来的意义!
随后。
陈业将一种特殊的香料,跟面粉进行融合后,裹在黄金蟹的上面。
这种特殊香料,具有一种类似于柠檬般微酸而清新的果香,用来化解油炸的油腻,恰到好处。
裹上一层后。
陈业以低温先慢慢炸,将里面的肉质炸酥、炸透。
等到控油捞出以后,表面已经变成金黄酥脆了。
但这个时候还是不够的。
虽然炸得确实看起来非常不错,但可以看到的是,外面那一层还是显得有些扁了。
这就导致整个黄金蟹炸出来,看起来并不那么蓬松。
从外观而言,还是差了些许。
所以。
陈业再次裹上了一层面浆,提高油温,进行复炸。
这一次复炸,升高了油温后,由于里面的肉质在经过第一轮的低温慢炸,已经熟透了,这个时候就可以快速地捞出来。
不需要炸得太久。
以免变得太硬,失去了鲜嫩的口感。
同时,更高的油温能够让外面的表皮变得更加酥脆、蓬松,增加香气的同时,个头看起来也更大了。
显得更加霸气凛然!
这时候。
哪怕是一块黄金蟹腿,都变得支棱了起来,一眼看上去,仿佛两三块的大小。
如此饱满的黄金蟹……
光是看上去,那就已经几乎达到了完美的品阶了。
更别说个头还如此之大!
看上去。
就让食客忍不住狂炫一番,直接塞进嘴里,够大够满足!
“真不戳!”
陈业看着炸好的黄金蟹,不由满意地点了点头。
光是那香气,就已经说明味道和火候都足够了。
而这道黄金炸蟹腿,作为主食,呈上桌面,完全能满足饱腹的食欲。
吃得就是个爽!
不过。
光是有这么一道主食,那还是不够的。
需要有点前菜,稍微开开胃,将就次序。
有次序地将美食呈上桌面,在合理的分配之下,将层次化的口味,推上巅峰,迎来高超!
这就是陈业这次烹饪,所想要达到的战略目的!
光是一道菜达到SSS级……
难度还是有点高的!
但整个宴会上去,不同的菜系之间,彼此互补……
在这种情况下。
整个宴会完成流程吃下来,那就能达到SSS级的品阶!
而且,牌面够大、足够丰盛,要是能把姥姥招待好,确立自己在东街的战略位置,那就完全不需要为后面的资产值而发愁了!
要知道。
东街的财力那可是很恐怖的!
而且,姥姥目前都已经在自己的“诚信餐厅”,消费了一个小目标的数字了!
这个数字现在已经到账了!
此刻。
陈业的资产值,已经达到了九亿五千万!
距离十亿的阶段性目标,只差五千万而已!
更是跟花少拉开了三个小目标的差距!
当这个数字再次出现的时候……
瞬间引爆了整个诡异纪元的论坛!
无数玩家,都为陈业现在的资产值,感到惊颤不已!
皆是不敢相信这个数字,竟然会是现实之中存在的!
【我的天啊,这就是陈业大佬所打出来的数字么,也太夸张了?】
【又是一个小目标?】
【这才过了多长时间,就来了这么一波连续暴击,现在感觉花少已经要被爆杀了啊!】
【是啊,差距都已经来到三亿了,而花少哪怕是整个西街的地产加起来,那也不过是十个亿而已,好像陈业大佬这次的资产值,都要超过这个数字了!】
【我原本以为只要花少不惜任何代价,把整个西街都给砸进去,也是可以争夺本月榜一的,但现在看来,我想的还是太简单了,真大佬都是在最后一天发力的,之前压根就看不出他们的深浅。】
【没错!太夸张了!最后一天的时间,他们怎么可以这么猛啊,好像砸资产值跟不要钱似的,就跟开了第四天灾的模拟器一样,随便乱凹,这群牲口到底还是不是人啊?】
【没想到被我们给予厚望的花少,又一次成为了万年老二,好像要被爆杀了啊!】
【没办法,谁让我们的榜一大佬太过强大了,所表现出来的力量,那压根就不是这群凡夫俗子所能比拟的!】
【陈业大佬YYDS!】
【陈业大佬YYDS!】
【陈业大佬YYDS!】
【……】
不得不说,陈业这次再次打出来的大数字,又一次震慑了诡异纪元所有的玩家们。
毕竟。
连续打出一个亿的小目标,对于其他玩家而言,还是有点太过超前了!
他们哪怕是想破了脑袋,都没办法理解到底是一种何等恐怖的手段,以如此短的时间,连续凹到这么多的资产值?
这TM是人?
不过。
就在下一秒,花少再次追加了五千万的资产值,达到了七个亿!
也算是勉强追上了陈业的……脚气?
不得不说。
这五千万虽然砸上去,从视觉画面来看,确实是有点震撼的。
到了这个时候,花少的资产值也开始蹭蹭往上涨了。
但是,跟陈业之前那一个小目标的爆炸数额比起来,那就显得不足为道了。
果不其然!
人比人,还是要气死人的啊!
花少这五千万的资产值,本来是一波非常猛的攻势才对,但跟陈业之前的那几波镇压比起来,就显得软绵无力、不足为道了。
【不过,这样看来花少还是没有彻底放弃的啊,他仍旧保留着底牌!】
【是啊!】
【这五千万的数额炸下来,可以肯定的是,花少是绝对没有摆烂的,他在暗中还隐藏着某些更加可怕的杀招!】
【经过了上个月被秒杀的失败后,这个月,花少可谓是进化了,稳得有点吓人啊,彻底变成了一个阴暗的男人。】
【这就是黑化的少爷么?】
【神TM黑化了,你们有一点搞笑啊!】
【那可不是么?上个月花少的精神状态,那就相当于贴脸质问:你十七张牌能秒我,我就把电脑给吃了,结果还真被秒了!】
【楼上这么生草的么?】
【我脑海里已经有画面了!】
【兄弟,你到底是什么职业,为什么隔着互联网都能给我开幻术!】
【我的耳边仿佛听到了一道熟悉故人的声音……】
【幻听!那是幻听!】
【幻听你在我的耳边轻轻诉说……】
【……】
论坛这一波下来,可谓是变得热闹非凡了。
当然了。
陈业拥有【血字研究】的天赋,时时刻刻都在盯着论坛,自然知道那里发生的事情。
他眯了眯眼睛,注视着花少的涨幅,暗暗道:“以这个涨幅看来,花少至少有希望在后面爆拉个三四亿!”
“所以,他在我领先两亿的时候,依旧显得很淡定。”
“就是想要继续观望下去!”
“但是……”
“我现在的资产值正在一个暴涨的状态当中,而且,他估计没想到我后面再次这么快,拿出了如此大的底牌,又把他给拉了一个亿。”
“这个情况下,花少心里已经没有底,能跟我继续保持这个差距了!”
“所以开始打出了一些底牌。”
“但由于这些底牌,没有在特别合适的时机,一下子打出来,那就显得多少有些狼狈了。”
“然而,我并不能因此小觑对手,至少在结算之前,还有稳定压制住对方四个小目标的数额,才能稳稳把这次排行榜的胜利,拿在手中,把这个月的榜一,拿在手里!”
陈业深吸一口气,他现在对花少的底细,算是有了比较精准的把控。
从花少这不得已的动作来看……
看来。
对方还是存有部分底牌的!
不过,陈业现在的资产值,也是在分分钟以八位数的数字暴涨,原因就在于姥姥的消费能力实在是太恐怖了!
好在邀请了海神族过来后,他们最近的收获也是相当不错,弄到了数量相当可观的食材。
如此一来。
瞬间扩张了陈业的食材储备。
这样才让陈业在招待姥姥的时候,不会落得个巧妇难为无米之炊的境地。
但仅是这样,那还是远远不够的。
需要把手里的SSS级黄金蟹宴会给制作出来!
争取以SSS级的美食,直接征服一波姥姥!苦读书 www.kudushu.org
陈业将鲜美的鱼腩,全部都丢入了油锅之内。
“鱼腩,乃是出油最高的部位,同时最为滑嫩。”
“炼出来的油,效果是最好的。”
“当然了,鱼鳔的肉非常稀少,用来炼油实在是有些浪费了。”
“但考虑到这次招待的那可是姥姥,而且,获得了美食之神的馈赠后,怎么说也得制作个大的吧?”
“这次也就奢侈一把了!”
陈业在心里暗暗道。
老实说。
用这么鲜美的鱼鳔,来制作成鱼油,多少都是有点浪费的。
那可是深海鱼最为肥美的部位。
生吃都能吃个津津有味!
用来炼油的话,简直是暴殄天物啊!
当然了。
炼出来的油,在香气的层面是可以拉满的。
但也不是完全没有弱点。
油太肥了,吃起来多少还是有点腻的,而且并不那么健康。
这个时候就需要加入香料了!
加入了香料的香气后,增加了复合的味道,吃起来就不会那么油腻。
陈业深吸一口气。
下一秒……
他将面前一整个麻袋的鱼鳔,倒入了油锅内,同时沟通烈阳卷轴,以神圣火焰操控火力,进行油炸。
很快,一股浓郁的鱼香,彻底渗透至油锅内。
这個时候……
能闻到一股浓郁的鱼香,伴随着一股大海的味道,飘散整个室内。
接下来。
陈业则是将香料包,投入至油锅内。
“加入了这种复合的香味后,果然能够有效去掉腥味,同时,起到复合的增香作用。”
陈业只是闻了一口味道,立刻判断出自己所选择的方向,肯定是正确的。
果不其然。
加入了复合的香料后,整个油的香气,截然不同,焕发出一股更加诱人的香味。
而且,掩盖了鱼的腥味,同时一部分香料有解腻化油的作用。
增加了一些清新的味道。
这就使得炼出来的鱼油,不会那么冲。
为了增加油的香气,陈业还加入了虾壳、虾米进去。
这玩意是很难取除掉腥味的。
如果是鱼的内脏,还能通过烧的方式,但这些打碎的虾壳,要是烧一下的话,本来的味道就没有了。
也就没办法将这些味道,渗透入油。
所以。
这部分的味道,就需要借助香料来掩盖掉,同时增加复合味道的风味。
炼制完成后。
陈业将锅中的渣子都打捞了起来。
“虽然是废弃掉的部分,但用来作为一般菜系的酱料,那也是非常不错的啊!”
陈业将满满一大碗的料渣,都打捞了起来,立刻闻到了里面的一股特殊香气。
当然了。
这些料渣用来直接吃,其实都已经很好吃了,就是口感并不怎么好。
毕竟,这些料渣吃起来就像是饼干碎屑一样,一次两次塞入口中,咀嚼这么两下,还是非常香的。
但吃两口就会感觉太腻了。
这个时候。
陈业立刻想到这些料渣,用来打成泥以后,加点酱料进去,再泼上热油,那就能够制作成料头了。
“这可是大吃货帝国的精华——物尽其用!”
陈业微微一笑,立刻从各种调料的瓶瓶罐罐中,根据自己的理解,搭配了一种鲜香适口的调料。
底味么,差不多就可以了。
最重要的那就是泼油的缓解!
底味大同小异,但这油通过特殊的方式,炼制而成。
哪怕是作为料头的浇油,激发出的香气,都绝非普通的油能够比拟!
如此一来。
即便是简简单单的料头,但只要底味调好了,这热油一浇上去,激发出的香气都能上升一个层次,再加上本来料头的底子就足够好,用来作为黄金蟹腿的专属拌酱,简直一绝!
当拌酱做好以后,这股浓郁的香气四溢而出,扑鼻而来,顿时让人胃口大开!
“果然!”
“还是要有美食,才能获得好心情。”
当陈业闻到这一口浓郁的酱香,顿时感觉整个身体的细胞,彻底被激活了,仿佛在快乐的海洋中,畅游不止。
仿佛直到这个时候,存在于此地的意义,这才得以诠释。
这就是美食所带来的意义!
随后。
陈业将一种特殊的香料,跟面粉进行融合后,裹在黄金蟹的上面。
这种特殊香料,具有一种类似于柠檬般微酸而清新的果香,用来化解油炸的油腻,恰到好处。
裹上一层后。
陈业以低温先慢慢炸,将里面的肉质炸酥、炸透。
等到控油捞出以后,表面已经变成金黄酥脆了。
但这个时候还是不够的。
虽然炸得确实看起来非常不错,但可以看到的是,外面那一层还是显得有些扁了。
这就导致整个黄金蟹炸出来,看起来并不那么蓬松。
从外观而言,还是差了些许。
所以。
陈业再次裹上了一层面浆,提高油温,进行复炸。
这一次复炸,升高了油温后,由于里面的肉质在经过第一轮的低温慢炸,已经熟透了,这个时候就可以快速地捞出来。
不需要炸得太久。
以免变得太硬,失去了鲜嫩的口感。
同时,更高的油温能够让外面的表皮变得更加酥脆、蓬松,增加香气的同时,个头看起来也更大了。
显得更加霸气凛然!
这时候。
哪怕是一块黄金蟹腿,都变得支棱了起来,一眼看上去,仿佛两三块的大小。
如此饱满的黄金蟹……
光是看上去,那就已经几乎达到了完美的品阶了。
更别说个头还如此之大!
看上去。
就让食客忍不住狂炫一番,直接塞进嘴里,够大够满足!
“真不戳!”
陈业看着炸好的黄金蟹,不由满意地点了点头。
光是那香气,就已经说明味道和火候都足够了。
而这道黄金炸蟹腿,作为主食,呈上桌面,完全能满足饱腹的食欲。
吃得就是个爽!
不过。
光是有这么一道主食,那还是不够的。
需要有点前菜,稍微开开胃,将就次序。
有次序地将美食呈上桌面,在合理的分配之下,将层次化的口味,推上巅峰,迎来高超!
这就是陈业这次烹饪,所想要达到的战略目的!
光是一道菜达到SSS级……
难度还是有点高的!
但整个宴会上去,不同的菜系之间,彼此互补……
在这种情况下。
整个宴会完成流程吃下来,那就能达到SSS级的品阶!
而且,牌面够大、足够丰盛,要是能把姥姥招待好,确立自己在东街的战略位置,那就完全不需要为后面的资产值而发愁了!
要知道。
东街的财力那可是很恐怖的!
而且,姥姥目前都已经在自己的“诚信餐厅”,消费了一个小目标的数字了!
这个数字现在已经到账了!
此刻。
陈业的资产值,已经达到了九亿五千万!
距离十亿的阶段性目标,只差五千万而已!
更是跟花少拉开了三个小目标的差距!
当这个数字再次出现的时候……
瞬间引爆了整个诡异纪元的论坛!
无数玩家,都为陈业现在的资产值,感到惊颤不已!
皆是不敢相信这个数字,竟然会是现实之中存在的!
【我的天啊,这就是陈业大佬所打出来的数字么,也太夸张了?】
【又是一个小目标?】
【这才过了多长时间,就来了这么一波连续暴击,现在感觉花少已经要被爆杀了啊!】
【是啊,差距都已经来到三亿了,而花少哪怕是整个西街的地产加起来,那也不过是十个亿而已,好像陈业大佬这次的资产值,都要超过这个数字了!】
【我原本以为只要花少不惜任何代价,把整个西街都给砸进去,也是可以争夺本月榜一的,但现在看来,我想的还是太简单了,真大佬都是在最后一天发力的,之前压根就看不出他们的深浅。】
【没错!太夸张了!最后一天的时间,他们怎么可以这么猛啊,好像砸资产值跟不要钱似的,就跟开了第四天灾的模拟器一样,随便乱凹,这群牲口到底还是不是人啊?】
【没想到被我们给予厚望的花少,又一次成为了万年老二,好像要被爆杀了啊!】
【没办法,谁让我们的榜一大佬太过强大了,所表现出来的力量,那压根就不是这群凡夫俗子所能比拟的!】
【陈业大佬YYDS!】
【陈业大佬YYDS!】
【陈业大佬YYDS!】
【……】
不得不说,陈业这次再次打出来的大数字,又一次震慑了诡异纪元所有的玩家们。
毕竟。
连续打出一个亿的小目标,对于其他玩家而言,还是有点太过超前了!
他们哪怕是想破了脑袋,都没办法理解到底是一种何等恐怖的手段,以如此短的时间,连续凹到这么多的资产值?
这TM是人?
不过。
就在下一秒,花少再次追加了五千万的资产值,达到了七个亿!
也算是勉强追上了陈业的……脚气?
不得不说。
这五千万虽然砸上去,从视觉画面来看,确实是有点震撼的。
到了这个时候,花少的资产值也开始蹭蹭往上涨了。
但是,跟陈业之前那一个小目标的爆炸数额比起来,那就显得不足为道了。
果不其然!
人比人,还是要气死人的啊!
花少这五千万的资产值,本来是一波非常猛的攻势才对,但跟陈业之前的那几波镇压比起来,就显得软绵无力、不足为道了。
【不过,这样看来花少还是没有彻底放弃的啊,他仍旧保留着底牌!】
【是啊!】
【这五千万的数额炸下来,可以肯定的是,花少是绝对没有摆烂的,他在暗中还隐藏着某些更加可怕的杀招!】
【经过了上个月被秒杀的失败后,这个月,花少可谓是进化了,稳得有点吓人啊,彻底变成了一个阴暗的男人。】
【这就是黑化的少爷么?】
【神TM黑化了,你们有一点搞笑啊!】
【那可不是么?上个月花少的精神状态,那就相当于贴脸质问:你十七张牌能秒我,我就把电脑给吃了,结果还真被秒了!】
【楼上这么生草的么?】
【我脑海里已经有画面了!】
【兄弟,你到底是什么职业,为什么隔着互联网都能给我开幻术!】
【我的耳边仿佛听到了一道熟悉故人的声音……】
【幻听!那是幻听!】
【幻听你在我的耳边轻轻诉说……】
【……】
论坛这一波下来,可谓是变得热闹非凡了。
当然了。
陈业拥有【血字研究】的天赋,时时刻刻都在盯着论坛,自然知道那里发生的事情。
他眯了眯眼睛,注视着花少的涨幅,暗暗道:“以这个涨幅看来,花少至少有希望在后面爆拉个三四亿!”
“所以,他在我领先两亿的时候,依旧显得很淡定。”
“就是想要继续观望下去!”
“但是……”
“我现在的资产值正在一个暴涨的状态当中,而且,他估计没想到我后面再次这么快,拿出了如此大的底牌,又把他给拉了一个亿。”
“这个情况下,花少心里已经没有底,能跟我继续保持这个差距了!”
“所以开始打出了一些底牌。”
“但由于这些底牌,没有在特别合适的时机,一下子打出来,那就显得多少有些狼狈了。”
“然而,我并不能因此小觑对手,至少在结算之前,还有稳定压制住对方四个小目标的数额,才能稳稳把这次排行榜的胜利,拿在手中,把这个月的榜一,拿在手里!”
陈业深吸一口气,他现在对花少的底细,算是有了比较精准的把控。
从花少这不得已的动作来看……
看来。
对方还是存有部分底牌的!
不过,陈业现在的资产值,也是在分分钟以八位数的数字暴涨,原因就在于姥姥的消费能力实在是太恐怖了!
好在邀请了海神族过来后,他们最近的收获也是相当不错,弄到了数量相当可观的食材。
如此一来。
瞬间扩张了陈业的食材储备。
这样才让陈业在招待姥姥的时候,不会落得个巧妇难为无米之炊的境地。
但仅是这样,那还是远远不够的。
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