063、太白酒楼



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(苦读书 www.kudushu.org)    太白酒楼,建造于建安元年。

    酒楼上下四层,高十余丈,也是城内最高的人工建筑。

    酒楼位于许都最繁华的霸陵桥、颍水河畔,酒楼内售卖天下最好的白酒,茶茗,以及最美味的炒菜、火锅。

    从成立开始起,便火爆全城,下至贩夫走卒,上至王孙贵族,无不以在太白酒楼吃喝为荣。

    南来北往的过客也常常慕名而来,点一壶小酒,四盘风味小炒,望着楼外清澈的颍水,色香味俱全,等他们离开许都后,又将太白酒楼的故事传遍九州各地,导致太白酒楼的声誉一日高过一日。

    “这太白酒楼酒好菜好景也好,就是名字太差,太白太白,嘿嘿~难道是说美人的肌肤太白?”

    “哈哈哈~”

    二楼临窗的酒桌上,一群富家公子借着酒意说说笑笑。

    “无知!”

    旁边酒桌有一位青衫文人呵斥道,

    “诗经小雅有云,东有启明,西有长庚,这启明与长庚,便是太白星,若是没读过诗经,各位也该读过班令史的汉书,汉书有云,太白经天,乃天下革,民更王。

    如今天下动荡,战乱不休,正是太白星主权柄之时,此楼在许都,称作太白酒楼,乃是大大的妥当,大大的精妙,为酒楼取名之人,必是天下大才。

    尔等愚夫,不学无术,连太白之意也不明白,也配在楼中宴饮,真正糟蹋东西。”

    青衫文人仰头感叹,将杯中美酒倒入口中,长长地出了口气,大喝一声妙哉!

    “混账!哪来的酸儒,也敢管耶耶的闲事?”

    几个富家公子拍案而起,脚踩在椅子上,齐齐瞪向青衫文人。

    青衫文人倒也不慌张,他瞥几人一眼,“耶耶在品尝美酒美食,身边却坐着几个浊物,心情不好,牢骚几句又如何?”

    “敢当我们耶耶!兄弟们,殴他!”

    几个富家公子搂起袖子就要动手。

    呛啷~

    青衣文人不知从何处拔出一柄短剑,横剑于胸前,冷冷地盯着几人,大有一言不合,血溅五步的态势。

    “咴!你们几个!”

    对面桌上一个身材壮硕的中年男子,虎目扫视几人一眼,“此乃六将军的酒楼,你们也敢在此撒野?”

    几个锦衣公子脸色一变,轻哼一声,重新回到座位上。

    青衫文人冲着男子抱拳,也收起短剑坐下。

    六将军曹信在许都乃是在中原都是数得着的名将,他先后参加过湮城之战,徐州之战,宛城之战,新野之战,淮南之战,屡立战功。

    特别是在后三次大战中,表现神勇,在宛城他力挽狂澜,救曹军于败军之际,在新野他先后击溃荆州八万兵马,平定南阳,在淮南他再次救下曹丞相,收拢曹军,夺取淮南庐江之地。

    战必胜攻必取,曹信将军与他麾下琅琊军名震中原,受到中原文武的崇敬。

    听到六将军之名,双方立即罢手,以示敬意。

    轰隆~

    咔嚓~

    两人刚坐下,就听到楼下一阵喧哗。

    “有人打架了!”

    “有人在楼下打架!”

    楼梯口有人大声呼喊。

    楼上众人安静了一下,有人敢在六将军酒楼里打架?有趣!众人齐齐起身,朝着楼下走去。

    “这楼里真热闹,公明兄,不下去看看?”

    夏侯渊看了眼楼下问道。

    “打架有甚意思,战场上到处都有人打架,早就看腻了。”

    徐晃徐公明拿起酒碗,一口干掉烧刀子,咬着牙齿慢慢吐了口气。

    “这酒,真他娘够劲儿!我原来喝一坛糟酒,还能上阵杀敌,这酒喝两瓶就开始打晃,站也站不稳。”

    “哈哈,可不是么,这酒我一瓶就倒,我大哥说,张飞那厮一口气能灌三五瓶,还能骑马打仗,真他娘是个酒桶。”

    夏侯渊哈哈大笑。

    徐晃也哈哈大笑。

    轰隆隆~叮铃哐啷~

    楼下的打砸声更大了,夏侯渊和徐晃皱起眉头,之前他们以为小打小闹,可听这动静是想把楼给拆了。

    “那店佣,楼下谁在闹事?”

    夏侯渊冲着路过的酒楼伙计喊道。

    “回两位客官的话,是刘豫州家三弟耍酒疯不给钱,掌柜说免了他的酒钱,他也不依不饶还打人。”

    酒楼伙计躬身说道。

    夏侯渊和徐晃对视一眼,说张飞,张飞到,这名字不白叫,两人吃掉盘子里的炒菜,喝掉瓶中酒水,起身去楼下看看。

    “听说张飞张翼德在打架,我们要不也下去看看?”

    三楼酒桌上,郭奉孝冲着对面的荀攸、钟繇说道。

    “不去!”

    钟繇拢着袖子,撇撇嘴角。

    “无趣!”

    荀攸闭着眼睛摇摇头。

    郭奉孝咬着牙齿,瞪着两人,“混账,你们来酒楼不点酒,就只要了一壶清茶,有热闹可看又不去,那你们来酒楼干甚,在家抱着小妾暖冬不美么?”

    “来酒楼一定要喝酒?”

    荀攸睁开眼睛,淡淡地道,“听说太白酒楼新推出一道菜,叫做包子,皮薄肉嫩多汁,味道极其鲜美,我五叔吃过一次,当场就哭了,说他吃了几十饭菜,从没吃过这么精细的食物。”

    “太夸张了,吃个菜就哭,是不是茱萸吃多了,呛到了?”

    郭嘉咧着嘴笑道。

    荀攸轻哼一声,正要说话,酒楼伙计端着一个热气腾腾的蒸笼走过来,边走边大喊着‘包子~~’。

    郭嘉三人目视蒸笼,这食物仙气飘飘,造型不错。

    “三位客官小心烫!”

    酒楼伙计放下蒸笼,看了看三位客官,问他们要开吗?荀攸点头说开。

    “开笼喽!”

    伙计吆喝一声,揭开蒸笼。

    轰~

    蒸笼里的白雾扑面出来,遮住他们的视线,等白雾散开,露出一个个白白嫩嫩,肥嘟嘟,婴儿拳头大小,带着褶皱花纹的团子。

    三人对视一眼,看向酒楼伙计,

    “怎么吃?”

    “是不是跟啃馒头一样,我吃过馒头。”

    郭嘉略得意地说道。

    “好叫客官知晓,馒头是实心的,直接吃就可以,包子有馅儿,有汤汁,容易烫嘴,吃的时候尽量仔细些,先咬一口,待热气散开,再尝一口汤汁,品尝汤汁的鲜美,再吃包子和馅儿,我们酒楼也为客官们备好蘸酱,沾着酱汁吃,也别有风味。”

    酒楼伙计边解说边比划,有点陶醉其中。

    “太麻烦啦,吃个饭而已,有必要那么过细么,你们酒楼跟你们老板一样,净喜欢搞些花里胡哨的东西。”

    郭嘉忍不住了,伸手抬起一个包子,按照酒楼伙计的讲解,他小心地咬了一口,吹了吹,吸一口汤汁,眼睛顿时一亮,

    “这味道...”

    “怎么了?”

    荀攸和钟繇也连忙伸手,抬起一个软乎乎的包子,咬一口,闭上眼睛。

    轰~一种极为新奇的感受涌上心头,那是面食与肉食在包子里进行最完美的交融,也种植文明与狩猎文明在食物中交相辉映最完美的体现,这种朴实又融洽的味道,往往能给人最深的感动。

    荀攸睁开眼睛,却看到郭嘉在用袖子擦眼睛,

    “你哭了?”

    “别胡扯,不就是带馅儿的馒头么,有甚稀奇。”

    说着郭嘉把包子塞进嘴里,又伸手抬起第二个。

    “你吃慢点,没人跟你抢,吃这种精细食物,要慢慢来,仔细品味。”

    荀攸呵斥道。

    “公达说得对!”

    钟繇吃着包子,伸手抓第二个。

    荀攸不屑跟他们争抢,看向伙计问道,

    “店佣,这包子怎么做的,能不能说?”

    “回客官的话,没啥不能说的,客官你看,这包子有皮和馅儿,这皮和馅儿可不简单。

    想要把皮擀的这么薄,面粉一定要精细,制作这种面粉需要选用颗粒饱满的干麦,麦粒大,出粉多,再用上千斤的青石大磨,反复碾压,反复筛粉,来回九次。

    最后一次用丝帛筛面,晒出最精细的麦面,用水和匀发酵,反复揉搓,才能擀出这么薄的皮。

    再说这馅儿,我们的肉馅儿,采用兖州农庄出品的香猪前腿肉,这种肉不腥不膻不骚,用来做馅儿最好,再配上我们酒楼特有的八种香料搅拌搅拌再搅拌....”

    酒楼伙计边说边比划,兴致勃勃,面红耳赤。

    而荀攸三人也听得目瞪狗呆。

    “一个包子,这么繁琐?”

    郭嘉惊讶道。

    “回客官的话,就是这么繁琐,客官听到小人讲解,肯定觉得回家里也能做,可小人要提醒客官,就算客官家里有上好的麦面,也擀不出这么薄的皮,就算有香猪肉也做不出这么鲜美的馅儿,此外我们酒楼有十九种馅儿包,天天吃也吃不腻,这包子看着小,里边学问可大了。”

    酒楼伙计略得意地说道。

    “十九种?!”

    荀攸三人再目瞪口呆。

    “这包子也是六将军府流传出来的?”

    荀攸问道。

    据说六将军曹信在府中召集数百能工巧匠,天天为他研究新式吃食。

    譬如馒头、炒菜、火锅、卤菜、炸鸡等等,都是从六将军府流传出来,再经太白酒楼传遍四方。

    “客官说的不错,我们酒楼的三位主厨曾经在六将军府上当过帮厨,是将军府几个主厨的徒弟。”

    酒楼伙计说道。

    “啧啧~食不厌精,脍不厌细,曹子玉那个混账真是太奢侈了,穷侈极奢,说的就是他,他肯定天天在家吃包子。”

    郭嘉咬着牙齿,一脸的羡慕嫉妒恨。

    “酒色财气,吃喝玩乐,六将军活成了攸最羡慕的样子。”

    荀攸感慨道。

    “这包子确实好吃。”

    钟繇边吃边点头。

    郭嘉和荀攸连忙看向蒸笼,十个包子竟被钟繇吃了六个,两人幽怨地看着他。

    “哈哈,公达奉孝,要不再叫一笼?”

    钟繇打着饱嗝笑道。

    轰隆隆~

    “好!!”

    “打打打!”

    “典将军威武!”

    楼下打闹声更大了,叫好声震耳欲聋,三人对视一眼,还是忍不住好奇起身下楼观战。

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