(苦读书 www.kudushu.org) 暮色四合,丁雪微才回到安和等人的宿舍前。
之前说过炒玉米焖干饭,这饭都焖好老一阵却不见她回来,安和都准备喊人去找了。
“还以为你回去了。”瞧见人影的瞬间,安和示意手下添火。
看了眼灶台,丁雪微一边回答一边撸袖子:“找蘑菇去了。”
“陈青哥,你别着急。”瞧了瞧洗切干净的鸡枞,丁雪微决定来个汇炒:“我这里捡了不少,今儿来顿好的。”
蘑菇在这个世界里属于野菜之一,一般有闲田的人家都不会储存它,有钱人家更不会拿它当菜,说白点,它就是穷苦人民的标志。
新鲜蘑菇买都买不到,而干蘑菇,只存在于农户人家以及什么都卖一点的杂货店里。
城里也有人吃,但吃的人都是最底层的。
若非去年食物紧缺而干蘑菇好运好存,都不会出现在丁家餐桌上。
回来瞧见蘑菇的那瞬间,安和想起了丁雪微这娃什么都敢吃,什么都想吃,什么都喜欢吃的特殊个性,让陈青,陈云两人就将小半框蘑菇给清洗切了出来。
却不想人家娃还嫌不够!
“不少啊!”
就着火光看清提篓里的不同种类,他升起些忧思:“听闻,蘑菇不能乱顿。”
“是。”丁雪微拿出小刀:“不同的蘑菇,需要的烹饪时长不同,一锅炒不好把握时间。”
“那···这些要炒几次?”挑拣着不多的扫把菌跟漏斗菌,安和试探。
“多炒会就好,这几种都是不含毒素的,生吃都行。”丁雪微轻车熟路地将菌子根部的杂质削去。
捡时她就慎重考虑过,都没敢向见手青伸手,这有微量毒素的蘑菇,若非从小就接触,从少数逐步向多数摄入,让人体逐渐接受,很容易坏菜。
吃了见小人都是轻的,一不小心还可能躺板板。
她爱这一口,穿来这大半年吃了不少干蘑菇,安和他们恐怕都没怎么接触过,还记得给郭大厨炒木耳时,郭大厨的隐晦表情!
“我挺喜欢蘑菇,待会我好好炒一锅,安伯伯你们尝尝是否会喜欢。”
除了三小只,丁雪微没有强迫别人的习惯,一锅油润鲜辣的蘑菇出锅后,她接连炒了玉米粒,红薯尖,更炸了肉干。
在散发着有着特殊麻辣味道的蘑菇面前,油滋滋的玉米粒及干肉都不香了。
当丁雪微露出一脸享受,并示意三人尝尝时,三人都没有犹豫。
麻辣与蘑菇特殊的鲜甜交织,爽滑清脆与干脆松脆缠绕。
一口蘑菇,整个口腔的盛宴,那超过适应度的麻辣鲜甜奇怪的让人升起种欲·罢·不·能感,让人不自觉地一口在一口。
无知无觉的,一大碗蘑菇被消灭了,原本吃了这一餐,明天一早还能有个蛋炒饭的锅空了。
“你们还要不要?”
端起大碗,安和拌碗的意思明显。
正对着他的陈云,陈青脸色奇怪。
安和顺着两人的目光看向饭锅,顿时无语:“!”
饭呢?
“嗝。”丁雪微很不合时宜的打嗝。
这一刻的她肚皮都要炸了,饭已经塞到嗓子眼了!
“这道菜有个俗名,曰~偷饭贼!”
撑得快吐的三人:“·····”
真是名副其实!
另外三个菜,居然一个都没动!
“凉水桶里,嗝···”安和尴尬。
这种撑到打嗝的事情,他从未经历过!
“红薯尖放明儿不好吃,嗝··肉干这么放着也没关系,玉米粒,放水桶里凉着比较好嗝~”丁雪微点头将话接过。
没将安和的尴尬当回事,也没因为自己撑得打嗝而太害羞。
一餐吃了两顿的饭,他们四个,谁都没资格嘲笑谁!
丁雪微一个女孩都能这么坦荡,安和哪来的心情继续害羞。
“这道菜,八珍楼里应该没有吧?”
“有差不多的,回头,蘑菇多了,让人送点去。”
干蘑菇跟新鲜蘑菇,完全是两个口感两种味道,辣椒也一样。
如今的八珍楼,并非上等食材不可,确实可以推广一波蘑菇。
这做法若是受欢迎,她的青椒价钱也能水涨船高。
“明儿一早就安排人采集。”
丁雪微有安排,安和也就不管了,合力收拾好,陈云就送着她回家。
接连吃了两天的药感冒都没好,梳洗过后的丁雪微又进空间吃了回药,之后去了趟农大门口的种子店,挑了点西红柿,茄子,生菜,韭菜,芹菜,白菜种子才安然躺下。
这一天虽然没干什么重活,但一整天都没好好休息过,躺下应该很快入睡才是,脑子里却转来转去地来回反复出现小李氏的身影。
‘总感觉哪里不对!’
琢磨了好一会都没琢磨出个所以然,丁雪微强迫自己放空。
什么时候睡着的她不知道,醒来时,太阳都出来了。
“雪薇姐,给你煎几片豌豆粉?”
听到开门声,在屋檐下切着野菜的大花扬起头。
摆摆手,丁雪微直朝厨房走:“前儿带回来的蛋糕还有一包,得快些吃。”
一包蛋糕只有四块,丁雪微一手一块后将剩下的塞进大花怀里。
让她塞习惯了,大花也没跟她客气。
“村里孩子今儿都会注意菌菇。”
这是让她不用操心吃的。
顿了几秒,丁雪微才说:“中午小花回来时,让她给孩子们带个话,申时前将捡到的菇子送去给我,回头卖了钱与他们分。”
“卖钱?你又给八珍楼研究出新菜了?”大花有些好奇,也有点遗憾。
丁雪微一眼就瞧了出来:“回头教你怎么吃。”
“···吃菌菇,还是算了,这段时间的野菜吃得人发绿,再多吃些菌菇,估计脚都得打飘!”大花有些敬谢不敏。
丁雪微挑着眼,目光转向墙角的鸡鸭圈。
“这鸡,再喂,也不会长了吧?”
野鸡个头本就不大,这半野半家的鸡种,三四斤顶天了。
“真胖,油不少。”
“这段时间挺累的,宰两只鸡来补补我觉得很合适···小鸡炖蘑菇,鸡油炒蘑菇,菌菇鸡汤,菌菇火锅,吸~都是好菜啊~”
她不止将目光放在了家禽身上,更是怎么吃都有了主意。
大花都不知该不该说她一句脑筋转得快。
“雪薇姐,都是好苗子,在不久就生蛋了。”
吃,绝对不能吃:“回头进城问问,有肉买点肉,没有的话打几斤油就是。”
家里的这些,绝对不吃。
“你也别惦记我们,这段时间密林里不止蛇虫多,毒藤毒草这些更繁盛。”
她们需要,花钱满足自己就是,不要她操心。
“雪薇姐。”大花坚持。
直视着她的目光良久,丁雪微耸肩:“知道了。”
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“还以为你回去了。”瞧见人影的瞬间,安和示意手下添火。
看了眼灶台,丁雪微一边回答一边撸袖子:“找蘑菇去了。”
“陈青哥,你别着急。”瞧了瞧洗切干净的鸡枞,丁雪微决定来个汇炒:“我这里捡了不少,今儿来顿好的。”
蘑菇在这个世界里属于野菜之一,一般有闲田的人家都不会储存它,有钱人家更不会拿它当菜,说白点,它就是穷苦人民的标志。
新鲜蘑菇买都买不到,而干蘑菇,只存在于农户人家以及什么都卖一点的杂货店里。
城里也有人吃,但吃的人都是最底层的。
若非去年食物紧缺而干蘑菇好运好存,都不会出现在丁家餐桌上。
回来瞧见蘑菇的那瞬间,安和想起了丁雪微这娃什么都敢吃,什么都想吃,什么都喜欢吃的特殊个性,让陈青,陈云两人就将小半框蘑菇给清洗切了出来。
却不想人家娃还嫌不够!
“不少啊!”
就着火光看清提篓里的不同种类,他升起些忧思:“听闻,蘑菇不能乱顿。”
“是。”丁雪微拿出小刀:“不同的蘑菇,需要的烹饪时长不同,一锅炒不好把握时间。”
“那···这些要炒几次?”挑拣着不多的扫把菌跟漏斗菌,安和试探。
“多炒会就好,这几种都是不含毒素的,生吃都行。”丁雪微轻车熟路地将菌子根部的杂质削去。
捡时她就慎重考虑过,都没敢向见手青伸手,这有微量毒素的蘑菇,若非从小就接触,从少数逐步向多数摄入,让人体逐渐接受,很容易坏菜。
吃了见小人都是轻的,一不小心还可能躺板板。
她爱这一口,穿来这大半年吃了不少干蘑菇,安和他们恐怕都没怎么接触过,还记得给郭大厨炒木耳时,郭大厨的隐晦表情!
“我挺喜欢蘑菇,待会我好好炒一锅,安伯伯你们尝尝是否会喜欢。”
除了三小只,丁雪微没有强迫别人的习惯,一锅油润鲜辣的蘑菇出锅后,她接连炒了玉米粒,红薯尖,更炸了肉干。
在散发着有着特殊麻辣味道的蘑菇面前,油滋滋的玉米粒及干肉都不香了。
当丁雪微露出一脸享受,并示意三人尝尝时,三人都没有犹豫。
麻辣与蘑菇特殊的鲜甜交织,爽滑清脆与干脆松脆缠绕。
一口蘑菇,整个口腔的盛宴,那超过适应度的麻辣鲜甜奇怪的让人升起种欲·罢·不·能感,让人不自觉地一口在一口。
无知无觉的,一大碗蘑菇被消灭了,原本吃了这一餐,明天一早还能有个蛋炒饭的锅空了。
“你们还要不要?”
端起大碗,安和拌碗的意思明显。
正对着他的陈云,陈青脸色奇怪。
安和顺着两人的目光看向饭锅,顿时无语:“!”
饭呢?
“嗝。”丁雪微很不合时宜的打嗝。
这一刻的她肚皮都要炸了,饭已经塞到嗓子眼了!
“这道菜有个俗名,曰~偷饭贼!”
撑得快吐的三人:“·····”
真是名副其实!
另外三个菜,居然一个都没动!
“凉水桶里,嗝···”安和尴尬。
这种撑到打嗝的事情,他从未经历过!
“红薯尖放明儿不好吃,嗝··肉干这么放着也没关系,玉米粒,放水桶里凉着比较好嗝~”丁雪微点头将话接过。
没将安和的尴尬当回事,也没因为自己撑得打嗝而太害羞。
一餐吃了两顿的饭,他们四个,谁都没资格嘲笑谁!
丁雪微一个女孩都能这么坦荡,安和哪来的心情继续害羞。
“这道菜,八珍楼里应该没有吧?”
“有差不多的,回头,蘑菇多了,让人送点去。”
干蘑菇跟新鲜蘑菇,完全是两个口感两种味道,辣椒也一样。
如今的八珍楼,并非上等食材不可,确实可以推广一波蘑菇。
这做法若是受欢迎,她的青椒价钱也能水涨船高。
“明儿一早就安排人采集。”
丁雪微有安排,安和也就不管了,合力收拾好,陈云就送着她回家。
接连吃了两天的药感冒都没好,梳洗过后的丁雪微又进空间吃了回药,之后去了趟农大门口的种子店,挑了点西红柿,茄子,生菜,韭菜,芹菜,白菜种子才安然躺下。
这一天虽然没干什么重活,但一整天都没好好休息过,躺下应该很快入睡才是,脑子里却转来转去地来回反复出现小李氏的身影。
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什么时候睡着的她不知道,醒来时,太阳都出来了。
“雪薇姐,给你煎几片豌豆粉?”
听到开门声,在屋檐下切着野菜的大花扬起头。
摆摆手,丁雪微直朝厨房走:“前儿带回来的蛋糕还有一包,得快些吃。”
一包蛋糕只有四块,丁雪微一手一块后将剩下的塞进大花怀里。
让她塞习惯了,大花也没跟她客气。
“村里孩子今儿都会注意菌菇。”
这是让她不用操心吃的。
顿了几秒,丁雪微才说:“中午小花回来时,让她给孩子们带个话,申时前将捡到的菇子送去给我,回头卖了钱与他们分。”
“卖钱?你又给八珍楼研究出新菜了?”大花有些好奇,也有点遗憾。
丁雪微一眼就瞧了出来:“回头教你怎么吃。”
“···吃菌菇,还是算了,这段时间的野菜吃得人发绿,再多吃些菌菇,估计脚都得打飘!”大花有些敬谢不敏。
丁雪微挑着眼,目光转向墙角的鸡鸭圈。
“这鸡,再喂,也不会长了吧?”
野鸡个头本就不大,这半野半家的鸡种,三四斤顶天了。
“真胖,油不少。”
“这段时间挺累的,宰两只鸡来补补我觉得很合适···小鸡炖蘑菇,鸡油炒蘑菇,菌菇鸡汤,菌菇火锅,吸~都是好菜啊~”
她不止将目光放在了家禽身上,更是怎么吃都有了主意。
大花都不知该不该说她一句脑筋转得快。
“雪薇姐,都是好苗子,在不久就生蛋了。”
吃,绝对不能吃:“回头进城问问,有肉买点肉,没有的话打几斤油就是。”
家里的这些,绝对不吃。
“你也别惦记我们,这段时间密林里不止蛇虫多,毒藤毒草这些更繁盛。”
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