(苦读书 www.kudushu.org) 接下来就到了穆承霖提供参赛美食了!
夏逸帆起身,对所有人表示了歉意,“穆承霖前些日子遭遇刺杀,差点在荒郊野外丧命,现如今在家里养伤,无法亲临现场,还望陛下,太后娘娘,皇后娘娘,太子殿下,各位评委见谅!”
穆承霖被刺杀一事,早已不是秘密,唐国公直接说道,“人不来不要紧,美食到了就行,早就听说穆承霖搞出的东西好吃,我这留着肚子呢!”
方家主不甘落后,“嘿嘿,我们也是!”
皇帝对夏逸帆点点头,“穆解元有伤在身,京城路途遥远,确实不方便长途跋涉。”
“不过朕倒想看看,一个奉献了水车、糖方和粗盐提纯的人,是什么人敢对他下死手!”
短短一句话,是皇帝对穆承霖的偏袒。
穆维听了不由自主挺直了腰背,穆承霖现在得到的越多,待会儿全部都是自己的。
他坐在前面,没有看到后面的梁氏脸色难看得要死。
刚才余家拿出仿制品的时候,秦相出声替余家说了话,夏逸帆就让两位厨师率先拿出穆黑鸭的鸭货,来打脸余家。
从鸭头鸭脖到鸭掌,然后是盐水鸭酱板鸭烤鸭三杯鸭麻油鸭,最后是鸭血粉丝汤,以及一件长款羽绒服。
这些鸭货,不管从种类还是口味以及卖相,都远远超过了余家的鸭货。
不同做法做出来的鸭子,味道都有自己的特点,鸭血粉丝汤更是升华,这鸭子的内脏还能这么吃。
对于羽绒服,京城人不陌生,但只有穆承霖能够做出没有异味的鸭绒,而且他只和夏逸帆合作。
余家家主看着这些鸭货,他眼热得不行,想要张口,被秦相用眼神制止了。
方家家主尝了几口鸭货,真好吃,他意犹未尽,直接问道,“还有吗?”
夏逸帆笑着说道,“有,我们准备了很多,管饱!”
“不过穆承霖准备的食材还有很多,方家主留点肚子,后面还有惊喜!”
“多谢世子爷提醒,不过我们肚子大,装得下!”方家家主摸了摸自己的肚子说道。
夏逸帆看着方家人一个个都长得方方正正的,他就沉默了,然后示意厨师上货。
皇帝还在,不管什么好吃的,第一个品尝的必须是皇帝的试吃太监。
方家家主也不让他们为难,直接甩出了一万银票,“我拿钱买,给我们多点,我们人多,饭量大!”
皇帝抱着银票,开心到不行,食材是别人准备的,钱是他拿的,无本万利啊!
因为有了余家鸭货的对比,穆承霖的鸭货非常地受大家的欢迎,接着,夏逸帆又让两位厨师拿出各种小吃。
薯条薯片、蒜香鸡爪、麻辣鸡爪、酒糟鱼、炸虾片、土豆粉、爆米花、各种蜜饯等等。
一个又一个不一样的美食拿了出来,所有的人都吃得满嘴流油,因为量比较多,除了评委,在现场的每一个人,甚至是太监宫女都分到了不一样的美食。
穆维第一次吃到这些美食,他惊喜万分。
他的长子,读书好,功夫好,但他从来不知道,穆承霖在菜品的创新上,这么有天赋!
梁氏在后面,嫉妒的眼睛都要冒火了,要是她的计划成功了,现在这一切的荣誉都是穆维的,也是她和她儿子的。
要是穆维当时和她想到一起去了,一起对付穆承霖,她也不会这么偷偷摸摸的,说不定就不会和秦霜儿合作,早就将穆承霖搞死了!
大家一边吃着,一边打分,刚刚因为听了秦相的话,给余家高分的人,现在纷纷改分。
就算秦相说得有几分道理,但在真正的实力面前,余家拿出来的东西,太伪劣了。
等大家吃得半饱的时候,夏逸帆又让人拿出来卤制好的豆制品,还有红烧肉红烧鱼,以及酱油和醋。
“承记豆制品作坊大家都不陌生,其实它是我和穆承霖合伙创办的,里面所有的豆制品,都是穆承霖和他的妻子发明出来的!”
厨师将豆制品拿出来的时候,夏逸帆对大家解释道。
这下,大部分人都看了眼穆维。
穆家的事,大家略有耳闻,现在坐在穆维身后的梁氏,就是他曾经养在外面的女人。
长的不如薛氏,气质不如薛氏,生养出的孩子也远远不如薛氏的两个孩子。
现在,被赶出去的穆承霖不仅仅搞出这么多发明,甚至他和世子爷合作开豆制品作坊,用的都不是“穆”,而是“承”。
穆维的脸色有些不好,穆承霖为何这么做,就是在防着他啊!
再优秀又怎么样,还不是孽子一个!
他看了看评委席,心情渐渐平复,穆承霖想防防得住吗?
等会儿,这些方子,就全部是自己的了!
“酱油这种调味料也是用黄豆做出来的,大家可以尝尝这道红烧肉和红烧鱼。”
“米醋暂时还未对外销售,但清风楼很多菜里面都放了米醋,有了它,做出来的菜味道更上一层楼!”
接着,夏逸帆拿出一坛子青梅酒,给在场的每一个人分了一小杯,“这青梅酒是用青梅做的,刚刚给大家吃的蜜饯里,有一款就是用青梅做的。”
试吃太监尝了一口,意犹未尽,他还想喝,可皇帝等不及了。
吃了这么多东西,终于可以喝点酒了,而且拿到这里的酒,能是差的吗?
皇帝喝完一口,众人眼巴巴地看着他呢,谁知道他舔了舔嘴唇,让人又给他倒了一杯。
这下太后娘娘不干了,直接让人给她们也分了些。
“这青梅酒哪里有得卖?”太后娘娘喝完了对夏逸帆问道。
夏逸帆如实回答,“回娘娘,这酒的产量低,在店里是只送不卖的!”
“为何产量低还只送不卖?”方家家主塞了银票,才喝上一口,他不明所以地问道。
“因为产量低,所以卖出去的话,价格太高就很难销售。穆承霖的妻子就想出了一个办法,捆绑销售,凡是在他们店里消费达到一定标准的,会赠送一定量的青梅酒。”
夏逸帆的话说完,所有商人都在沉思,这个销售方法他们以前怎么没有想到过。
这样既能将昂贵的青梅酒卖出去,同时又增加了其他商品的销量。
“之前就听说,清风楼年关的时候卖的大礼包,这个想法也来自穆承霖的这位乡下妻子,看来,此女子也是个聪慧的。”
秦相又开了口,夏逸帆皱了皱眉,这是今天秦相第二次说话,这一次,竟然是为了议论沈云兮。
“是!”夏逸帆没有隐瞒。
“大夏国处处都能出人才,只要对国家有利,男人女人又怎么样?”唐国公终于分到了一杯青梅酒,他爽快的喝了下去,然后说道。
“这酒还有吗?”太后娘娘转移了话题。
“有,但是不多!娘娘要是喜欢,孙儿明天让人再送一坛来!”夏逸帆恭敬地对太后娘娘说道。
“世子爷可不能厚此薄彼啊!”皇后娘娘跟着说道。
“没错没错!”太子也发出了声音。
“咳咳!”这是皇帝陛下在咳嗽。
夏逸帆“......”
他一共就没有多少青梅酒,这还是为了应付美食比赛,从沈云兮那里诓骗的,自己还没舍得喝呢!
“这样吧,有多少拿多少,哀家给他们分分!”太后娘娘说道,看夏逸帆那纠结的神情,就知道一人一坛子分不下来!
“多谢太后娘娘!”夏逸帆恭敬的说道,这样他可以偷偷留下一坛子,和他父王分一分。
接下来,是各式甜点,众人都被甜点的外表惊呆了。
从蛋黄酥,红薯蛋糕,到苹果派,雪媚娘,提拉米苏等等,一堆甜品,散发出浓郁的奶香,原本已经吃得七八分饱的人,感觉肚子又饿了!
试吃太监开心得不行,每一样他都能尝到,真是太好吃了。
甜品分完后,最后上的是蛋糕,八层蛋糕,亮瞎了所有人的眼睛。
夏逸帆觉得很遗憾,这种荣耀时刻,应该让沈云兮和穆承霖亲自来。
八层蛋糕,每一层都用不同的花瓣点缀,刚才唐国公拿出来的水果,现在也被切碎了,镶嵌在上面。
皇帝连忙站起来,他走到蛋糕旁仔细观看,这蛋糕和他差不多高,每一层的下面是木质的托盘,蛋糕是圆形的,从上到下一层比一层大。
上面除了切块的水果,细碎的花瓣,还有用糖水制作的各种小糖人。
皇帝等不及了,他要品尝一下蛋糕。
试吃太监屁颠屁颠地走了过来,他上前准备去接皇帝切下来的蛋糕。
没想到这种美食,自己是第一个吃的,试吃太监高兴到飞起。
谁曾想,皇帝直接将蛋糕放进嘴里了,没错,他没让自己试吃!
皇帝切开蛋糕,吃了一口,惊讶地说道,“太好吃了!你们来看,这蛋糕的中间,还有奶油和水果!”
众人不敢离席,都伸长了脖子观看。
皇帝直接招来宫女和太监,让他们给大家分蛋糕。
“这是用什么做的?”皇帝对夏逸帆问道。
“回陛下,主要原料是面粉和牛奶,至于如何能将它们做成这样,臣也不知,只知道中间过程异常繁琐!”夏逸帆恭敬的回道。
“这俩厨师也不懂吗?”皇帝继续问道,这下,不少眼光都看向了厨师。
穆承霖的这些方子太吸引人了,他人虽然不在,可这两个厨师,是掌握这些方子的人。苦读书 www.kudushu.org
夏逸帆起身,对所有人表示了歉意,“穆承霖前些日子遭遇刺杀,差点在荒郊野外丧命,现如今在家里养伤,无法亲临现场,还望陛下,太后娘娘,皇后娘娘,太子殿下,各位评委见谅!”
穆承霖被刺杀一事,早已不是秘密,唐国公直接说道,“人不来不要紧,美食到了就行,早就听说穆承霖搞出的东西好吃,我这留着肚子呢!”
方家主不甘落后,“嘿嘿,我们也是!”
皇帝对夏逸帆点点头,“穆解元有伤在身,京城路途遥远,确实不方便长途跋涉。”
“不过朕倒想看看,一个奉献了水车、糖方和粗盐提纯的人,是什么人敢对他下死手!”
短短一句话,是皇帝对穆承霖的偏袒。
穆维听了不由自主挺直了腰背,穆承霖现在得到的越多,待会儿全部都是自己的。
他坐在前面,没有看到后面的梁氏脸色难看得要死。
刚才余家拿出仿制品的时候,秦相出声替余家说了话,夏逸帆就让两位厨师率先拿出穆黑鸭的鸭货,来打脸余家。
从鸭头鸭脖到鸭掌,然后是盐水鸭酱板鸭烤鸭三杯鸭麻油鸭,最后是鸭血粉丝汤,以及一件长款羽绒服。
这些鸭货,不管从种类还是口味以及卖相,都远远超过了余家的鸭货。
不同做法做出来的鸭子,味道都有自己的特点,鸭血粉丝汤更是升华,这鸭子的内脏还能这么吃。
对于羽绒服,京城人不陌生,但只有穆承霖能够做出没有异味的鸭绒,而且他只和夏逸帆合作。
余家家主看着这些鸭货,他眼热得不行,想要张口,被秦相用眼神制止了。
方家家主尝了几口鸭货,真好吃,他意犹未尽,直接问道,“还有吗?”
夏逸帆笑着说道,“有,我们准备了很多,管饱!”
“不过穆承霖准备的食材还有很多,方家主留点肚子,后面还有惊喜!”
“多谢世子爷提醒,不过我们肚子大,装得下!”方家家主摸了摸自己的肚子说道。
夏逸帆看着方家人一个个都长得方方正正的,他就沉默了,然后示意厨师上货。
皇帝还在,不管什么好吃的,第一个品尝的必须是皇帝的试吃太监。
方家家主也不让他们为难,直接甩出了一万银票,“我拿钱买,给我们多点,我们人多,饭量大!”
皇帝抱着银票,开心到不行,食材是别人准备的,钱是他拿的,无本万利啊!
因为有了余家鸭货的对比,穆承霖的鸭货非常地受大家的欢迎,接着,夏逸帆又让两位厨师拿出各种小吃。
薯条薯片、蒜香鸡爪、麻辣鸡爪、酒糟鱼、炸虾片、土豆粉、爆米花、各种蜜饯等等。
一个又一个不一样的美食拿了出来,所有的人都吃得满嘴流油,因为量比较多,除了评委,在现场的每一个人,甚至是太监宫女都分到了不一样的美食。
穆维第一次吃到这些美食,他惊喜万分。
他的长子,读书好,功夫好,但他从来不知道,穆承霖在菜品的创新上,这么有天赋!
梁氏在后面,嫉妒的眼睛都要冒火了,要是她的计划成功了,现在这一切的荣誉都是穆维的,也是她和她儿子的。
要是穆维当时和她想到一起去了,一起对付穆承霖,她也不会这么偷偷摸摸的,说不定就不会和秦霜儿合作,早就将穆承霖搞死了!
大家一边吃着,一边打分,刚刚因为听了秦相的话,给余家高分的人,现在纷纷改分。
就算秦相说得有几分道理,但在真正的实力面前,余家拿出来的东西,太伪劣了。
等大家吃得半饱的时候,夏逸帆又让人拿出来卤制好的豆制品,还有红烧肉红烧鱼,以及酱油和醋。
“承记豆制品作坊大家都不陌生,其实它是我和穆承霖合伙创办的,里面所有的豆制品,都是穆承霖和他的妻子发明出来的!”
厨师将豆制品拿出来的时候,夏逸帆对大家解释道。
这下,大部分人都看了眼穆维。
穆家的事,大家略有耳闻,现在坐在穆维身后的梁氏,就是他曾经养在外面的女人。
长的不如薛氏,气质不如薛氏,生养出的孩子也远远不如薛氏的两个孩子。
现在,被赶出去的穆承霖不仅仅搞出这么多发明,甚至他和世子爷合作开豆制品作坊,用的都不是“穆”,而是“承”。
穆维的脸色有些不好,穆承霖为何这么做,就是在防着他啊!
再优秀又怎么样,还不是孽子一个!
他看了看评委席,心情渐渐平复,穆承霖想防防得住吗?
等会儿,这些方子,就全部是自己的了!
“酱油这种调味料也是用黄豆做出来的,大家可以尝尝这道红烧肉和红烧鱼。”
“米醋暂时还未对外销售,但清风楼很多菜里面都放了米醋,有了它,做出来的菜味道更上一层楼!”
接着,夏逸帆拿出一坛子青梅酒,给在场的每一个人分了一小杯,“这青梅酒是用青梅做的,刚刚给大家吃的蜜饯里,有一款就是用青梅做的。”
试吃太监尝了一口,意犹未尽,他还想喝,可皇帝等不及了。
吃了这么多东西,终于可以喝点酒了,而且拿到这里的酒,能是差的吗?
皇帝喝完一口,众人眼巴巴地看着他呢,谁知道他舔了舔嘴唇,让人又给他倒了一杯。
这下太后娘娘不干了,直接让人给她们也分了些。
“这青梅酒哪里有得卖?”太后娘娘喝完了对夏逸帆问道。
夏逸帆如实回答,“回娘娘,这酒的产量低,在店里是只送不卖的!”
“为何产量低还只送不卖?”方家家主塞了银票,才喝上一口,他不明所以地问道。
“因为产量低,所以卖出去的话,价格太高就很难销售。穆承霖的妻子就想出了一个办法,捆绑销售,凡是在他们店里消费达到一定标准的,会赠送一定量的青梅酒。”
夏逸帆的话说完,所有商人都在沉思,这个销售方法他们以前怎么没有想到过。
这样既能将昂贵的青梅酒卖出去,同时又增加了其他商品的销量。
“之前就听说,清风楼年关的时候卖的大礼包,这个想法也来自穆承霖的这位乡下妻子,看来,此女子也是个聪慧的。”
秦相又开了口,夏逸帆皱了皱眉,这是今天秦相第二次说话,这一次,竟然是为了议论沈云兮。
“是!”夏逸帆没有隐瞒。
“大夏国处处都能出人才,只要对国家有利,男人女人又怎么样?”唐国公终于分到了一杯青梅酒,他爽快的喝了下去,然后说道。
“这酒还有吗?”太后娘娘转移了话题。
“有,但是不多!娘娘要是喜欢,孙儿明天让人再送一坛来!”夏逸帆恭敬地对太后娘娘说道。
“世子爷可不能厚此薄彼啊!”皇后娘娘跟着说道。
“没错没错!”太子也发出了声音。
“咳咳!”这是皇帝陛下在咳嗽。
夏逸帆“......”
他一共就没有多少青梅酒,这还是为了应付美食比赛,从沈云兮那里诓骗的,自己还没舍得喝呢!
“这样吧,有多少拿多少,哀家给他们分分!”太后娘娘说道,看夏逸帆那纠结的神情,就知道一人一坛子分不下来!
“多谢太后娘娘!”夏逸帆恭敬的说道,这样他可以偷偷留下一坛子,和他父王分一分。
接下来,是各式甜点,众人都被甜点的外表惊呆了。
从蛋黄酥,红薯蛋糕,到苹果派,雪媚娘,提拉米苏等等,一堆甜品,散发出浓郁的奶香,原本已经吃得七八分饱的人,感觉肚子又饿了!
试吃太监开心得不行,每一样他都能尝到,真是太好吃了。
甜品分完后,最后上的是蛋糕,八层蛋糕,亮瞎了所有人的眼睛。
夏逸帆觉得很遗憾,这种荣耀时刻,应该让沈云兮和穆承霖亲自来。
八层蛋糕,每一层都用不同的花瓣点缀,刚才唐国公拿出来的水果,现在也被切碎了,镶嵌在上面。
皇帝连忙站起来,他走到蛋糕旁仔细观看,这蛋糕和他差不多高,每一层的下面是木质的托盘,蛋糕是圆形的,从上到下一层比一层大。
上面除了切块的水果,细碎的花瓣,还有用糖水制作的各种小糖人。
皇帝等不及了,他要品尝一下蛋糕。
试吃太监屁颠屁颠地走了过来,他上前准备去接皇帝切下来的蛋糕。
没想到这种美食,自己是第一个吃的,试吃太监高兴到飞起。
谁曾想,皇帝直接将蛋糕放进嘴里了,没错,他没让自己试吃!
皇帝切开蛋糕,吃了一口,惊讶地说道,“太好吃了!你们来看,这蛋糕的中间,还有奶油和水果!”
众人不敢离席,都伸长了脖子观看。
皇帝直接招来宫女和太监,让他们给大家分蛋糕。
“这是用什么做的?”皇帝对夏逸帆问道。
“回陛下,主要原料是面粉和牛奶,至于如何能将它们做成这样,臣也不知,只知道中间过程异常繁琐!”夏逸帆恭敬的回道。
“这俩厨师也不懂吗?”皇帝继续问道,这下,不少眼光都看向了厨师。
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