(苦读书 www.kudushu.org) “小姐,你的手……”当归担忧地看着裘甜隐隐发抖的右手,裘甜看着当归不在意一笑,“不碍事!任谁突然拿着大菜刀对着冻硬的羊脊椎骨乱砍一通,手都会受不了。”
小石子给自己套上围裙,双手洗净后重新在刀架子上拿下菜刀,随手拿起一块豆腐,“菊花豆腐,我也可以手到拿来。”
菊花豆腐,可算是一道机具考验刀工的名菜。先取一块内酯嫩豆腐切成正方体后,再修成一个圆柱体,随后在轻触就可破裂成渣的内酯嫩豆腐上,横向切上九九八十一刀,纵向亦如此,从而形成针尖般的豆腐条,此刻切好的豆腐软而无力耷拉成一团糊糊状。
当归瞧见豆腐被切坏了,嘲笑了一声,“喏!豆腐切成糊糊,还真是厉害。”
“当归!”裘甜看出了小石子的刀功是有门道,便叫了一声当归,不要多言。当归乖乖闭上嘴巴,可此刻小石子并不恼怒,反而叫两人,“你们看好了!”
裘甜只见小石子手中菜刀一个下划将豆腐块铲起,快速放入一个干净装水的小瓷盆中,霎时间,豆腐上熟络了无数细碎的豆腐沫子以及相关掉落豆腐条。
可随之小石子小心翼翼用手捞起已经成型的豆腐菊花,缓缓放入另外一个瓷白色炖盅中,并注朝着瓷白色炖盅注入浅黄色的茶水。
瞬间,焉掉的内酯豆腐菊花瞬间在水中的绽放,花瓣更是随着水流缓缓摆动,灵活领先。当归看傻了眼,“这刀工……”
裘甜顺手将食材桌上的黄瓜扔给小石子,“切个黄瓜塔吧!”小石子抓住的黄瓜,去头去尾后,便开始侧切黄瓜而断,经过两面侧切之后,黄瓜在他拿起的瞬间变成一长条戳中复杂的相互牵连的黄瓜塔。
裘甜看着小石子不费吹灰之力切出豆腐菊花、旋转黄瓜塔,更甚直接扔了两个红薯给他,“切成如藕般相连,如蝉翼般薄透的红薯片。”
原本她是要找个土豆给小石子,炫刀工之余做个旋风土豆片,结果土豆没有,只有红薯。红薯比土豆淀粉少些许,但含糖量高,整体较脆,极难切成薄片,何况如今还要切成不断的薄片,可谓有点难人所为。
就当她叫小石子放弃,找过另外之物给他切时,小石子已经将红薯切成,并像拉灯花一样来开给自己看,她随手拿起一端,对着有点发灰的天光一看,果真薄如蝉翼。
“你会雕花吗?”她随口疑问,而兴头起来的小石子,便拿着大菜刀将半个冬瓜开始端放砧板至上,快速雕花起来,仅仅一炷香时间,小石子在冬瓜至上雕刻除了龙凤呈祥的花纹。
裘甜小心翼翼地摸着花纹,“小石子,可以哈!”
小石子面对突如其来的夸奖,不好意思地抓了抓后脑勺,“在还没进宫前,我家便是有名的打铁匠,但洪水淹了村,爹娘惨死异乡,我又被骗入宫中,遭了罪,搞得自己这副模样……”
说到此,小石子苦笑了一下,拿着抹布擦了擦刀锋,“小主子,你以后不要拿菜刀去砍杨脊椎骨了,会钝的。”
“真是可笑。小姐不拿刀砍,难不成拿斧子吗?”当归被小石子的话气笑了,可小石子却一本正经说道:“对!就是!开这种脊椎骨都有专门的开骨小斧。”
“啊!原来这里也有开骨小斧啊?”裘甜焕然大悟,双眼忽然冒出一丝精光,“小石子,你可以帮我弄一套刀具吗?”
“这……”小石子忽然被裘甜360度态度转变吓了一跳,“也不是不可以,就是需要一样东西。”
“需要什么?”裘甜听见小石子这话,晓得自己的刀具有希望了,“我画了草图给你,你是不是都能做出来?”
“基本上就是!”小石子点了点头,一旁的当归看着小石子,幽幽说道:“你是想让小姐,求娘娘给出宫令牌吧?”
当归那眼神如鹰一般狠厉,小石子看得虚愣了一惊,心虚地看着当归,脑门沁出了一层薄薄的冷汗,“没……没没有……”
“你想借小姐名义来混出宫,你想都不要想。”当归恶狠狠地警告小石子,小石子连忙摆摆手,裘甜看着两人一来一回的对话,幽幽问道:“除了去皇后娘娘那里求出宫令牌,还有哪里可以拿到?”
“御膳房!”
“御膳房啊?”裘甜若有所思地皱了皱眉,“那明天我们去那里拿吧!”
小石子叹了一口气,泼冷水道:“那小气吧啦、嫉妒心又重的御膳房大总管,不会给我们的。”
“之前我恳求出宫打造一把杀鱼刀,大总管说我一个个小小洗菜公公,好高骛远,设想沾染其他公公职位,就罚我去洗御膳房的鸡舍一个月了。”小石子回想起自己以往的经历,无奈地叹了一口气。
裘甜宛然一笑,埋头去处理羊蝎子锅需要的小菜,可刚处理完,裘甜就被李嬷嬷带回了翩然殿,接受一系列焚香斋戒、沐浴更衣,歌颂女德……
在这期间,皇后和二公主都没有出现过,整个宫殿都静悄悄,宛如有一阵绝望的气息萦绕。
天上晚霞的余光慢慢消散,黑夜如纱幔般缓缓落下,而入夜的寒冬温度骤降,天上也下起了大雪。
无风的雪夜,如同巨石一般压在众人的心口,而原本点名翻牌子的事应有人欢喜有人愁,可欢喜之人实在欢喜不起来,她愁容满脸哀叹了一声……
“裘嬷嬷,哎……”
“娘娘,事已至此,唯有出此下策了。”裘嬷嬷低头劝慰皇后,皇后苦笑而抿唇,“都准备好了吗?”
“回娘娘的话,人、酒以及后续的安排都安排了,请娘娘放心。”裘嬷嬷谨慎地看了一眼四周回答,“只要陛下喝了那酒,避让酩酊大醉,届时娘娘您……”
皇后听了裘嬷嬷的话,颔首点头,多看了一眼殿内的水滴钟,反问:“陛下该到了吧?”
此话刚落下,福泉的声音便在奢香殿外高高扬起,“陛下——驾到——”苦读书 www.kudushu.org
小石子给自己套上围裙,双手洗净后重新在刀架子上拿下菜刀,随手拿起一块豆腐,“菊花豆腐,我也可以手到拿来。”
菊花豆腐,可算是一道机具考验刀工的名菜。先取一块内酯嫩豆腐切成正方体后,再修成一个圆柱体,随后在轻触就可破裂成渣的内酯嫩豆腐上,横向切上九九八十一刀,纵向亦如此,从而形成针尖般的豆腐条,此刻切好的豆腐软而无力耷拉成一团糊糊状。
当归瞧见豆腐被切坏了,嘲笑了一声,“喏!豆腐切成糊糊,还真是厉害。”
“当归!”裘甜看出了小石子的刀功是有门道,便叫了一声当归,不要多言。当归乖乖闭上嘴巴,可此刻小石子并不恼怒,反而叫两人,“你们看好了!”
裘甜只见小石子手中菜刀一个下划将豆腐块铲起,快速放入一个干净装水的小瓷盆中,霎时间,豆腐上熟络了无数细碎的豆腐沫子以及相关掉落豆腐条。
可随之小石子小心翼翼用手捞起已经成型的豆腐菊花,缓缓放入另外一个瓷白色炖盅中,并注朝着瓷白色炖盅注入浅黄色的茶水。
瞬间,焉掉的内酯豆腐菊花瞬间在水中的绽放,花瓣更是随着水流缓缓摆动,灵活领先。当归看傻了眼,“这刀工……”
裘甜顺手将食材桌上的黄瓜扔给小石子,“切个黄瓜塔吧!”小石子抓住的黄瓜,去头去尾后,便开始侧切黄瓜而断,经过两面侧切之后,黄瓜在他拿起的瞬间变成一长条戳中复杂的相互牵连的黄瓜塔。
裘甜看着小石子不费吹灰之力切出豆腐菊花、旋转黄瓜塔,更甚直接扔了两个红薯给他,“切成如藕般相连,如蝉翼般薄透的红薯片。”
原本她是要找个土豆给小石子,炫刀工之余做个旋风土豆片,结果土豆没有,只有红薯。红薯比土豆淀粉少些许,但含糖量高,整体较脆,极难切成薄片,何况如今还要切成不断的薄片,可谓有点难人所为。
就当她叫小石子放弃,找过另外之物给他切时,小石子已经将红薯切成,并像拉灯花一样来开给自己看,她随手拿起一端,对着有点发灰的天光一看,果真薄如蝉翼。
“你会雕花吗?”她随口疑问,而兴头起来的小石子,便拿着大菜刀将半个冬瓜开始端放砧板至上,快速雕花起来,仅仅一炷香时间,小石子在冬瓜至上雕刻除了龙凤呈祥的花纹。
裘甜小心翼翼地摸着花纹,“小石子,可以哈!”
小石子面对突如其来的夸奖,不好意思地抓了抓后脑勺,“在还没进宫前,我家便是有名的打铁匠,但洪水淹了村,爹娘惨死异乡,我又被骗入宫中,遭了罪,搞得自己这副模样……”
说到此,小石子苦笑了一下,拿着抹布擦了擦刀锋,“小主子,你以后不要拿菜刀去砍杨脊椎骨了,会钝的。”
“真是可笑。小姐不拿刀砍,难不成拿斧子吗?”当归被小石子的话气笑了,可小石子却一本正经说道:“对!就是!开这种脊椎骨都有专门的开骨小斧。”
“啊!原来这里也有开骨小斧啊?”裘甜焕然大悟,双眼忽然冒出一丝精光,“小石子,你可以帮我弄一套刀具吗?”
“这……”小石子忽然被裘甜360度态度转变吓了一跳,“也不是不可以,就是需要一样东西。”
“需要什么?”裘甜听见小石子这话,晓得自己的刀具有希望了,“我画了草图给你,你是不是都能做出来?”
“基本上就是!”小石子点了点头,一旁的当归看着小石子,幽幽说道:“你是想让小姐,求娘娘给出宫令牌吧?”
当归那眼神如鹰一般狠厉,小石子看得虚愣了一惊,心虚地看着当归,脑门沁出了一层薄薄的冷汗,“没……没没有……”
“你想借小姐名义来混出宫,你想都不要想。”当归恶狠狠地警告小石子,小石子连忙摆摆手,裘甜看着两人一来一回的对话,幽幽问道:“除了去皇后娘娘那里求出宫令牌,还有哪里可以拿到?”
“御膳房!”
“御膳房啊?”裘甜若有所思地皱了皱眉,“那明天我们去那里拿吧!”
小石子叹了一口气,泼冷水道:“那小气吧啦、嫉妒心又重的御膳房大总管,不会给我们的。”
“之前我恳求出宫打造一把杀鱼刀,大总管说我一个个小小洗菜公公,好高骛远,设想沾染其他公公职位,就罚我去洗御膳房的鸡舍一个月了。”小石子回想起自己以往的经历,无奈地叹了一口气。
裘甜宛然一笑,埋头去处理羊蝎子锅需要的小菜,可刚处理完,裘甜就被李嬷嬷带回了翩然殿,接受一系列焚香斋戒、沐浴更衣,歌颂女德……
在这期间,皇后和二公主都没有出现过,整个宫殿都静悄悄,宛如有一阵绝望的气息萦绕。
天上晚霞的余光慢慢消散,黑夜如纱幔般缓缓落下,而入夜的寒冬温度骤降,天上也下起了大雪。
无风的雪夜,如同巨石一般压在众人的心口,而原本点名翻牌子的事应有人欢喜有人愁,可欢喜之人实在欢喜不起来,她愁容满脸哀叹了一声……
“裘嬷嬷,哎……”
“娘娘,事已至此,唯有出此下策了。”裘嬷嬷低头劝慰皇后,皇后苦笑而抿唇,“都准备好了吗?”
“回娘娘的话,人、酒以及后续的安排都安排了,请娘娘放心。”裘嬷嬷谨慎地看了一眼四周回答,“只要陛下喝了那酒,避让酩酊大醉,届时娘娘您……”
皇后听了裘嬷嬷的话,颔首点头,多看了一眼殿内的水滴钟,反问:“陛下该到了吧?”
此话刚落下,福泉的声音便在奢香殿外高高扬起,“陛下——驾到——”苦读书 www.kudushu.org
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