(苦读书 www.kudushu.org) 这么一说，方小康心里舒坦多了，可心底还是疑惑：“那这样的话，后厨也就不需要这么多人了呀！难道要精简人员？”
正常的烹饪一道菜肴，需要有人洗菜、配菜、切菜、炒菜，一旦生意好，菜式多, 后厨里的各个岗位就忙到死。如照顾黎所说，那就剩洗跟切了，根本用不着那么多人。
“不是的你想的那样，小康！我只是打算将这个菜式作为一个特色，锅子都不要定制太多。十个就好，每天就只有十桌客人可以吃上这烧烤涮肉一体锅。其余的还是要正常的做菜。
看着方小康疑惑的眼神，顾黎耐着性子解释，
“那个物以稀为贵, 饥饿营销听说过吗？”
如果人人都能吃得上, 那也就是没啥好稀奇的。就如同客来酒楼照搬他们的菜式一样，其实都没所谓上哪家吃了。可如果只有少部分人能吃上，那情况就不同了。
顾黎将现代那一套理论慢慢的拆解给他听，包括每天更新烧烤的种类和涮锅的菜品。至于蘸料根据食客口味一桌一调，那每桌都不一样，就算是有人抄袭，短时间也只能是抄袭到一种。就算等到他们知道了很多种口味也没关系，因为这本来就没有一个固定标准，都是随时研究更新的。
这是她想到的最能应付客来酒楼抄袭的菜式。方小康也并不是个愚笨之辈，这么详细的述说，他便回过味来了，连声说好。
“还有就是我带了些红曲米回来，你可以用来蒸五花肉和排骨，也算是药膳的一种, 有降血脂血糖的功效，但必须注明肠胃不好者禁食。”
“药膳？”
方小康对于这个字眼有些不解。
“就是滋补温养的吃食。我这里还有一些药膳汤的方子, 你仔细瞧瞧。每天用那种大陶土罐文火慢慢熬煮, 这样可以一整天供应。这药膳的好处我也会给跑堂的交代，方便他给食客介绍。你只管确认每天药膳的种类和把控食材就行”
这一番交代下来，顾黎感觉嗓子都快哑了。好在方小康兴致高昂，踌躇满志的，倒是让她心生安慰。
顾黎弄出来这套模式在现代来说，那几乎可以是人人都知道的事情。但在这个时代可以说是惊世骇俗的。
等到邵富贵跟方小康一碰头，将事情一合计，顿时对她佩服的那是五体投地。两人都是执行力比较强、能做实事的人，很快便按照顾黎的安排如火如荼的忙碌起来。
至于她本人，则是将目光瞄准了隔壁的好邻居-苏荷。
“你这怎么有空来我们店子了？”
苏荷抬头，看着门口站着的人一脸惊喜。她婆婆王氏正在招待客户，挥挥手算是打了招呼。她们家的布店格局已经做了调整。苏荷的成衣制品光明正大了占据了半壁江山，此刻她正在整理分类。
“哎，你这门口可以做几个人形架子，就像那稻田里的稻草人一样，将畅销的成衣加以展示，肯定会起到宣传的效果。”
顾黎打量了一下，给出了建议。
苏荷顿时恍然大悟，“这是个好主意，我咋没想到呢！苏荷, 你真是太聪明了！”
顾黎没好意思给她添堵，这个主意可跟她聪不聪明没有半毛钱关系。
“顾黎，我不是听苏荷说你这一天到晚挺忙的，怎的还得空走来我们这小店了！”
王氏送走了客人，笑眯眯的凑上来。
两家现在那可是邻居，有啥事直接说一声就是。这布店跟住宅还是有些距离，要走过来，也是需要些时间的。
“婶子，我可是无事不登三宝殿啊！好像之前有人说过，要是再照顾她的生意，给打折的。不知道还算不算数呢，张夫人？”
顾黎这话一出，对面的两人呆住了，“你又要买衣服？”
作为商人，哪有上门生意不做的道理？可顾黎不是外人，再说，她家在城阳县都安了家，委实没必要回到这小镇上来专门找苏荷买衣服。
这特别照顾的意味过于明显，难免会让苏荷两婆媳犯嘀咕，
“顾黎啊，我知道是个心善的好姑娘。但这帮人也要有个限度。你想帮我的这份心意我心领了，但真犯不着花这冤枉钱！”
苏荷很是认真的说出了这些话，显然王氏也是这么想的。
谁知顾黎一个大白眼直接扫射过去，大大咧咧的说道，
“婶子，苏荷，这有需求，还将人往外赶，有你们这样做生意的吗？”
苏荷直勾勾的盯着她，“你是真的有用？”
“那是要给酒楼做工作服的。我们福至酒楼这次有些大的改动，所以我就打算让酒楼所有人员都穿上统一的定制服装，这样也显得专业，有精气神一些。”
苏荷一听，有些激动了，
“原来你早就打算好了！我那时还以为你是一时兴起！”
之前，在跟顾黎聊天的时候，两人也曾经讨论过关于酒楼着装这一块的看法。要真正论述起来，大厨跟跑堂的还有讲究，要说整个酒楼统一，那还是没有先列。所以苏荷并没往心底去，只道是朋友之间的闲聊。
不过没想到的是，顾黎可并不只是说说而已。
“诺，这是我画好的衣服样式，你看看！”
顾黎从口袋掏出一张宣纸递给苏荷，她立即满眼放光的接了过去。王氏刚想凑上来寻个热闹，又有顾客上门，只得起身去招呼。
两款衣服样式，很明显，一套男装一套女装，是标准的上褂长裤的两件套。男式是正中间的长排盘扣，女士是斜颈盘扣加以区别。在左边心脏处有大大的福至两个字，领口袖口皆是缝边错色。最特别的是男女都要做一个同色系的围兜系在腰间，上面一个大大的布口袋。这可真是别出心裁的构想。
苏荷看着内向文静，但对于做衣服这事，不仅思想超前，而且理解能力也是特别的棒。所以一看图纸，便能了解她的大致意思。
当她放下图纸的时候，顾黎便是一本正经的问道：“张夫人，之前说给我的折扣呢？”
这要换做是以前，苏荷铁定是涨红着脸，结结巴巴的无条件答应客户的要求，甚至不惜赔本。可经过这段时间王氏的有意磨练，此刻也是浸染了一些商人的习性，
“邵夫人是老熟客了，当然是有折扣的。只是这定制单，量大又要得急，我这成本开销也大，根本没什么赚头的！”
(本章完)
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正常的烹饪一道菜肴，需要有人洗菜、配菜、切菜、炒菜，一旦生意好，菜式多, 后厨里的各个岗位就忙到死。如照顾黎所说，那就剩洗跟切了，根本用不着那么多人。
“不是的你想的那样，小康！我只是打算将这个菜式作为一个特色，锅子都不要定制太多。十个就好，每天就只有十桌客人可以吃上这烧烤涮肉一体锅。其余的还是要正常的做菜。
看着方小康疑惑的眼神，顾黎耐着性子解释，
“那个物以稀为贵, 饥饿营销听说过吗？”
如果人人都能吃得上, 那也就是没啥好稀奇的。就如同客来酒楼照搬他们的菜式一样，其实都没所谓上哪家吃了。可如果只有少部分人能吃上，那情况就不同了。
顾黎将现代那一套理论慢慢的拆解给他听，包括每天更新烧烤的种类和涮锅的菜品。至于蘸料根据食客口味一桌一调，那每桌都不一样，就算是有人抄袭，短时间也只能是抄袭到一种。就算等到他们知道了很多种口味也没关系，因为这本来就没有一个固定标准，都是随时研究更新的。
这是她想到的最能应付客来酒楼抄袭的菜式。方小康也并不是个愚笨之辈，这么详细的述说，他便回过味来了，连声说好。
“还有就是我带了些红曲米回来，你可以用来蒸五花肉和排骨，也算是药膳的一种, 有降血脂血糖的功效，但必须注明肠胃不好者禁食。”
“药膳？”
方小康对于这个字眼有些不解。
“就是滋补温养的吃食。我这里还有一些药膳汤的方子, 你仔细瞧瞧。每天用那种大陶土罐文火慢慢熬煮, 这样可以一整天供应。这药膳的好处我也会给跑堂的交代，方便他给食客介绍。你只管确认每天药膳的种类和把控食材就行”
这一番交代下来，顾黎感觉嗓子都快哑了。好在方小康兴致高昂，踌躇满志的，倒是让她心生安慰。
顾黎弄出来这套模式在现代来说，那几乎可以是人人都知道的事情。但在这个时代可以说是惊世骇俗的。
等到邵富贵跟方小康一碰头，将事情一合计，顿时对她佩服的那是五体投地。两人都是执行力比较强、能做实事的人，很快便按照顾黎的安排如火如荼的忙碌起来。
至于她本人，则是将目光瞄准了隔壁的好邻居-苏荷。
“你这怎么有空来我们店子了？”
苏荷抬头，看着门口站着的人一脸惊喜。她婆婆王氏正在招待客户，挥挥手算是打了招呼。她们家的布店格局已经做了调整。苏荷的成衣制品光明正大了占据了半壁江山，此刻她正在整理分类。
“哎，你这门口可以做几个人形架子，就像那稻田里的稻草人一样，将畅销的成衣加以展示，肯定会起到宣传的效果。”
顾黎打量了一下，给出了建议。
苏荷顿时恍然大悟，“这是个好主意，我咋没想到呢！苏荷, 你真是太聪明了！”
顾黎没好意思给她添堵，这个主意可跟她聪不聪明没有半毛钱关系。
“顾黎，我不是听苏荷说你这一天到晚挺忙的，怎的还得空走来我们这小店了！”
王氏送走了客人，笑眯眯的凑上来。
两家现在那可是邻居，有啥事直接说一声就是。这布店跟住宅还是有些距离，要走过来，也是需要些时间的。
“婶子，我可是无事不登三宝殿啊！好像之前有人说过，要是再照顾她的生意，给打折的。不知道还算不算数呢，张夫人？”
顾黎这话一出，对面的两人呆住了，“你又要买衣服？”
作为商人，哪有上门生意不做的道理？可顾黎不是外人，再说，她家在城阳县都安了家，委实没必要回到这小镇上来专门找苏荷买衣服。
这特别照顾的意味过于明显，难免会让苏荷两婆媳犯嘀咕，
“顾黎啊，我知道是个心善的好姑娘。但这帮人也要有个限度。你想帮我的这份心意我心领了，但真犯不着花这冤枉钱！”
苏荷很是认真的说出了这些话，显然王氏也是这么想的。
谁知顾黎一个大白眼直接扫射过去，大大咧咧的说道，
“婶子，苏荷，这有需求，还将人往外赶，有你们这样做生意的吗？”
苏荷直勾勾的盯着她，“你是真的有用？”
“那是要给酒楼做工作服的。我们福至酒楼这次有些大的改动，所以我就打算让酒楼所有人员都穿上统一的定制服装，这样也显得专业，有精气神一些。”
苏荷一听，有些激动了，
“原来你早就打算好了！我那时还以为你是一时兴起！”
之前，在跟顾黎聊天的时候，两人也曾经讨论过关于酒楼着装这一块的看法。要真正论述起来，大厨跟跑堂的还有讲究，要说整个酒楼统一，那还是没有先列。所以苏荷并没往心底去，只道是朋友之间的闲聊。
不过没想到的是，顾黎可并不只是说说而已。
“诺，这是我画好的衣服样式，你看看！”
顾黎从口袋掏出一张宣纸递给苏荷，她立即满眼放光的接了过去。王氏刚想凑上来寻个热闹，又有顾客上门，只得起身去招呼。
两款衣服样式，很明显，一套男装一套女装，是标准的上褂长裤的两件套。男式是正中间的长排盘扣，女士是斜颈盘扣加以区别。在左边心脏处有大大的福至两个字，领口袖口皆是缝边错色。最特别的是男女都要做一个同色系的围兜系在腰间，上面一个大大的布口袋。这可真是别出心裁的构想。
苏荷看着内向文静，但对于做衣服这事，不仅思想超前，而且理解能力也是特别的棒。所以一看图纸，便能了解她的大致意思。
当她放下图纸的时候，顾黎便是一本正经的问道：“张夫人，之前说给我的折扣呢？”
这要换做是以前，苏荷铁定是涨红着脸，结结巴巴的无条件答应客户的要求，甚至不惜赔本。可经过这段时间王氏的有意磨练，此刻也是浸染了一些商人的习性，
“邵夫人是老熟客了，当然是有折扣的。只是这定制单，量大又要得急，我这成本开销也大，根本没什么赚头的！”
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