(苦读书 www.kudushu.org) 满头大汗的邵富贵,眼角眉梢都透着喜色,
“顾黎妹子,妥了!”
“别急,先进来喘口气”
顾黎将门打开,将人迎了进来。
只是这八宝斋连点茶水都没有,她只能是将蒲扇递给邵富贵,有些不好意思的说到,
“富贵哥,这里没有茶水,实在是抱歉了。”
邵富贵大手一挥:“顾黎妹子真不碍事。我这搁酒楼喝了一上午的茶水了。”
来之前,他还是有些忐忑的。因为买酒楼可真不是一笔小数目。
就算是顾黎手里有些银两,只怕是一时半会也难拿这么多出来。所以,他根本不确定,过来,是不是真的可以见到人拿到钱。
眼下,人是如约见到了,好歹心放下了一半。
“顾黎妹子,我今跟掌柜娘子谈好了,九百二十两现银,你觉得这个价钱合适吗?”
“合适。富贵哥做事就是稳妥。”
顾黎只觉得赚了。反正本就预备了一千两,能省下八十两那就是本事。
“我有些好奇,那客来酒店的老板就没有加价?”
顾黎原本想着两边购买方会针锋相对,多少竞拍一下。眼下看来,好像并不是那么回事。
“那客来酒楼的老板不过是个奸商,眼瞅着老掌柜家里急需钱,所以咬死八百八十两不松口。今早我去跟掌柜娘子说这事,人还专门去问过一番。谁知他们那边根本不领情,还放言,这镇上根本不可能再有第二家会出这个价。
我一想,你交代我的是一千两之内,所以就加了两次二十两,一直跟掌柜娘子软磨硬泡,好说歹说她才终于点了头。只不过,她们比较急,想要今天就拿到银子。”
本来就是为了卖掉套现,急于要钱,也能理解。
“成,你先坐着。我这就去给你取银子。”
顾黎转身朝着库房重地走去。
邵富贵老老实实的端坐在椅子上等着。这又不是他家,不好四处乱动。
差不多一千两的银子一般人可不好拿,可对顾黎来说,不过是小菜一碟。
早之前查看的时候,她将已将一千两银子装在一个木箱里面备好了。
于是很快就直接抱了出来,一股脑的放在邵富贵面前的桌子上。
邵富贵惊得嘴巴都合不拢了,这顾黎是什么大力神怪啊!箱子加上里面的银子少说也有七八十斤,她一妇人家好像完全不费吹灰之力。
“来,富贵哥,你数数看。”
顾黎打开箱子,招呼着。
邵富贵这才回过神,急忙站了起来。
这下,他是完全吃了定心丸了。眼前,这明晃晃的的的确确是真银子。
即使在酒楼工作多年,他也还是第一次见到这么多钱。
今天,好歹也让他体验一下,有钱人的快乐。
邵富贵数了数,将多出来的八十两拿出箱子,对着顾黎说到:“箱子有九百二十两了。”
顾黎眼里露出赞赏,并未伸手去拿那八十两。转身又坐下,一副闲话家常的姿态,
“富贵哥,福至酒楼之前的生意如何?”
邵富贵见状也坐在了椅子上。察言观色,是他当了好些年跑堂锻炼出来的技能。
顾黎这样显然是要询问一些事情。
“想必你也知道,镇上就我们福至跟客来两家酒楼。表面上看着,两家生意都差不多,实际上福至还真比不上客来。”
“此话怎讲?”
“福至主打的是平民路线,针对的是寻常百姓,酒楼的陈设也都很平民。而客来的老板是县城的人,家里跟府衙有些交情,大都是达官贵人们去得多,装修的也比较富丽堂皇。两家菜品的价格都像差甚远。两相对比,自然是他们赚的更多。”
顾黎略一思索,“那依你之见,到底是福至的饭菜好吃些还是客来的好些?”
“当然是我们福至。”邵富贵毫不犹豫地说道,
“我们的掌勺方小康虽说年纪不大,但一手刀功出神入化,菜品火候也掌握的极好。且用料讲究,都是选最新鲜的食材,绝不以次充好,当然会在味道上更胜一筹。”
说到这,他又有些沮丧的低下头,
“可是客来的掌勺可是人家掌柜专门从外地挖过来的名厨,名声在外,许多人也就是冲着他的招牌去光顾的。”
虽然他觉得邵小康的厨艺真的挺好,可是毕竟只是一个无名之辈。这点跟名厨比起来还是很吃亏的。
“那如果,将店面重新装修规划一番,然后再多研究些菜品的话,有没有可能赢过客来?”
听到顾黎的话,邵富贵的眼里露出了亮光。他抿了抿嘴唇,考虑了一会儿,沉声说到:“有!”
原本他只是个在土里刨食的庄稼汉子,亏得婆娘的关系才有机会到酒楼做事。可是渐渐的他也有了自己的目标,甚至想着以后存上钱了,自己也能盘下一家小馆子。
为此,他私底下可没少跟掌柜的取经。当顾黎问他的时候,他突然意识到,也许自己大展身手的机会就要来了。
“既然你这么说,那我就相信你。虽然说是同行业要良性竞争,但是这人多粥少,镇上就这么点大。一山不容二虎呀!”
顾黎从小到大信奉的就是要么不做,要做就做最好。既然接下了这酒楼,她铁定要铆足了劲。
邵富贵心里师越发崇拜眼前的女人了。虽说她年纪比自己小,可那股子霸气可是自己这堂堂男子汉也没有的。
“富贵哥,你且去找掌柜娘子交了这银子。然后给每个做工的发放二两补贴银子,问问他们的意愿。如果愿意做下去,就等酒楼装修好来做活,月俸翻一倍。如果不愿意,也不强求,多加一两的遣散费就是。”
顾黎说着,又到柜台找了个布包装了六十两递给邵富贵。
“要不了这么多的。”
“这酒楼刚接手过来,要打点的多着呢!你这忙前忙后的,哪一样都要花钱。你只管用,花了多少记账就成。酒楼大厅的事由你全权做主,我给你开掌柜的月俸,后厨的事就交给方小康打理。也省的你忙不过来。”
“我当掌柜?”
邵富贵是真没想到,顾黎会将这重担交给自己。
“那你是不想?”
尾音上翘,顾黎缓缓问道。苦读书 www.kudushu.org
“顾黎妹子,妥了!”
“别急,先进来喘口气”
顾黎将门打开,将人迎了进来。
只是这八宝斋连点茶水都没有,她只能是将蒲扇递给邵富贵,有些不好意思的说到,
“富贵哥,这里没有茶水,实在是抱歉了。”
邵富贵大手一挥:“顾黎妹子真不碍事。我这搁酒楼喝了一上午的茶水了。”
来之前,他还是有些忐忑的。因为买酒楼可真不是一笔小数目。
就算是顾黎手里有些银两,只怕是一时半会也难拿这么多出来。所以,他根本不确定,过来,是不是真的可以见到人拿到钱。
眼下,人是如约见到了,好歹心放下了一半。
“顾黎妹子,我今跟掌柜娘子谈好了,九百二十两现银,你觉得这个价钱合适吗?”
“合适。富贵哥做事就是稳妥。”
顾黎只觉得赚了。反正本就预备了一千两,能省下八十两那就是本事。
“我有些好奇,那客来酒店的老板就没有加价?”
顾黎原本想着两边购买方会针锋相对,多少竞拍一下。眼下看来,好像并不是那么回事。
“那客来酒楼的老板不过是个奸商,眼瞅着老掌柜家里急需钱,所以咬死八百八十两不松口。今早我去跟掌柜娘子说这事,人还专门去问过一番。谁知他们那边根本不领情,还放言,这镇上根本不可能再有第二家会出这个价。
我一想,你交代我的是一千两之内,所以就加了两次二十两,一直跟掌柜娘子软磨硬泡,好说歹说她才终于点了头。只不过,她们比较急,想要今天就拿到银子。”
本来就是为了卖掉套现,急于要钱,也能理解。
“成,你先坐着。我这就去给你取银子。”
顾黎转身朝着库房重地走去。
邵富贵老老实实的端坐在椅子上等着。这又不是他家,不好四处乱动。
差不多一千两的银子一般人可不好拿,可对顾黎来说,不过是小菜一碟。
早之前查看的时候,她将已将一千两银子装在一个木箱里面备好了。
于是很快就直接抱了出来,一股脑的放在邵富贵面前的桌子上。
邵富贵惊得嘴巴都合不拢了,这顾黎是什么大力神怪啊!箱子加上里面的银子少说也有七八十斤,她一妇人家好像完全不费吹灰之力。
“来,富贵哥,你数数看。”
顾黎打开箱子,招呼着。
邵富贵这才回过神,急忙站了起来。
这下,他是完全吃了定心丸了。眼前,这明晃晃的的的确确是真银子。
即使在酒楼工作多年,他也还是第一次见到这么多钱。
今天,好歹也让他体验一下,有钱人的快乐。
邵富贵数了数,将多出来的八十两拿出箱子,对着顾黎说到:“箱子有九百二十两了。”
顾黎眼里露出赞赏,并未伸手去拿那八十两。转身又坐下,一副闲话家常的姿态,
“富贵哥,福至酒楼之前的生意如何?”
邵富贵见状也坐在了椅子上。察言观色,是他当了好些年跑堂锻炼出来的技能。
顾黎这样显然是要询问一些事情。
“想必你也知道,镇上就我们福至跟客来两家酒楼。表面上看着,两家生意都差不多,实际上福至还真比不上客来。”
“此话怎讲?”
“福至主打的是平民路线,针对的是寻常百姓,酒楼的陈设也都很平民。而客来的老板是县城的人,家里跟府衙有些交情,大都是达官贵人们去得多,装修的也比较富丽堂皇。两家菜品的价格都像差甚远。两相对比,自然是他们赚的更多。”
顾黎略一思索,“那依你之见,到底是福至的饭菜好吃些还是客来的好些?”
“当然是我们福至。”邵富贵毫不犹豫地说道,
“我们的掌勺方小康虽说年纪不大,但一手刀功出神入化,菜品火候也掌握的极好。且用料讲究,都是选最新鲜的食材,绝不以次充好,当然会在味道上更胜一筹。”
说到这,他又有些沮丧的低下头,
“可是客来的掌勺可是人家掌柜专门从外地挖过来的名厨,名声在外,许多人也就是冲着他的招牌去光顾的。”
虽然他觉得邵小康的厨艺真的挺好,可是毕竟只是一个无名之辈。这点跟名厨比起来还是很吃亏的。
“那如果,将店面重新装修规划一番,然后再多研究些菜品的话,有没有可能赢过客来?”
听到顾黎的话,邵富贵的眼里露出了亮光。他抿了抿嘴唇,考虑了一会儿,沉声说到:“有!”
原本他只是个在土里刨食的庄稼汉子,亏得婆娘的关系才有机会到酒楼做事。可是渐渐的他也有了自己的目标,甚至想着以后存上钱了,自己也能盘下一家小馆子。
为此,他私底下可没少跟掌柜的取经。当顾黎问他的时候,他突然意识到,也许自己大展身手的机会就要来了。
“既然你这么说,那我就相信你。虽然说是同行业要良性竞争,但是这人多粥少,镇上就这么点大。一山不容二虎呀!”
顾黎从小到大信奉的就是要么不做,要做就做最好。既然接下了这酒楼,她铁定要铆足了劲。
邵富贵心里师越发崇拜眼前的女人了。虽说她年纪比自己小,可那股子霸气可是自己这堂堂男子汉也没有的。
“富贵哥,你且去找掌柜娘子交了这银子。然后给每个做工的发放二两补贴银子,问问他们的意愿。如果愿意做下去,就等酒楼装修好来做活,月俸翻一倍。如果不愿意,也不强求,多加一两的遣散费就是。”
顾黎说着,又到柜台找了个布包装了六十两递给邵富贵。
“要不了这么多的。”
“这酒楼刚接手过来,要打点的多着呢!你这忙前忙后的,哪一样都要花钱。你只管用,花了多少记账就成。酒楼大厅的事由你全权做主,我给你开掌柜的月俸,后厨的事就交给方小康打理。也省的你忙不过来。”
“我当掌柜?”
邵富贵是真没想到,顾黎会将这重担交给自己。
“那你是不想?”
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