(苦读书 www.kudushu.org) 周至记忆里这小子是个官迷，在无尽的孤独长夜里，两人就着火塘，烤着土豆，用土豆蘸咸盐辣椒面，谈人生规划，谈职场晋升渠道，当然周至最后是要回自己单位的，加上当时还很颓废，所以主要是吴仁中自己在倾吐郁闷，周至负责烤土豆和安静旁听。
后来分手的时候，吴仁中还抱着周至哭过一场，说是万分的感谢他，要不是那些夜晚的耐心倾听和烤土豆，他自己真不一定还坚持得下来。
这一关过后，这小子就从轻工局调去了办公室，很快又去了州里，仕途一下就通达了，每次去首都出差都要找周至喝一台，还如多年前那样熬夜吐槽，不过这次吐槽的又是多如牛毛的事情，无能的手下和挑剔的上司了。
当然，还有远不到天花板的漫漫仕途。
两人第一次见面时候的情形周至已经记不得了，再世而来，听到王仁中这样介绍自己，不由得会心一笑，老土说你是会计，你说自己是助手兼会计，官迷的性格，其实从现在就看得出来了。
「走吧，跟我去车上拿东西。」周至也不客气：「你这名字，以后有一行是不能干了。」
「哪一行？」吴仁中问道。
「彩票店不能开，好家伙老板名叫无人中！谁还敢买？」
「哈哈哈哈……」吴仁中顿时也乐了：「违反纪律的事情咱们不干，上面三令五申，我们这种身份的都不能做生意了。」
一个贫困县轻工局的刚入职青沟子娃娃，这还身份上了，周至重生过来明白了许多事情，这才发现这个时期的吴仁中毛病还真不少。
当然他也不会傻到说出来，带着吴仁中来到粮站外头，打开后备箱拿东西。
知道这里条件艰苦，周至带来的东西就很多，就连拖车都是自带，其余各种调料，还有几十斤的猪油，牛油，菜油。
这可是血的教训，这种地方人体所需要的营养物质，碳水可以由土豆红薯南瓜来满足，蛋白质可以拿豆腐点豆花做豆腐干，但是脂肪你真是没处找去，大家用得都节俭，肉更是别指望，买肉的话得开车六个小时才能到县里。
在当地买一般就是鸡和羊，鸡一个月能吃一回，羊的话那就两三个月了。
周至当年作为央企对口支援下派干部，是一个乡里所有人当中最阔气的，但是他也不可能丢开一乡小的孩子自己关起门吃独食，所以每次开荤都是十几张嘴一起，还都是些痨漕鬼，多少肉都不够吃的那种。
所以这次直接吸取当年的教训，只要油给够，豆腐干也可以做出肉味道来的！
「兄弟，你这是……打算安家？」吴仁中看着周至从车上拉下来的东西都傻了：「这车是啥车？怎么还画着骆驼？」
「这个叫路虎卫士，跑山路不错的车。」
「你们学校给配的？」吴仁中看着都羡慕坏了。
周至想了下该如何解释才不突兀：「我现在这个课题是一家学术单位赞助的课题，这车是那家赞助单位提供的，学校抠门得很，才不会给配车呢。」
「现在搞学术待遇这么好的吗？」吴仁中疑惑的说道：「你们真是遇到好时代了。」
两人说笑着拖着东西进来，土良志看到不由得一愣：「小周你怎么带了这么多东西？」
「反正有车，好带。」周至笑道：「有几包卤肉和腊味，还有两瓶酒。」
「我喝酒不大行。」土良志说道：「不过一会儿有人陪你们，怎么还带了这么多油？」
「炒菜嘛，娃娃们长身体，油水要跟上。」周至说道。
「你咋晓得我们这里有娃娃？」
「哪个乡没娃娃？」周至愣了一下，然后很自然地说出现编的理由。
「嗨，这倒也是！」土良志反应过来：「不过很多乡小是不管午饭的，娃子们早上吃了来，中午不吃，或者吃一两个熟土豆，下午回家再吃晚饭。」
「咱们这里算好的了，中午有一顿。」
「那我给你们炒个白菜，酥点豆子。」女主人很开心，自己给女儿留的鸡蛋算是逃过了一劫。
「女人家，缺见识！」土良志说道，但是看了周至带来的东西，感觉添俩鸡蛋也实在也拿不出手了，不如干脆受周至个人情：「走走走，去火塘边上坐，我们先喝着！」
这里地处一个比较大的山谷小坡地当中，谷口有一条横流的溪流和公路一起通向外面，坡地上大约有几十户人家，都住在低矮的破房子里。
周围是一些耕地，不过还属于真正的刀耕火种，春天将山坡上的草烧掉，然后种上南瓜，玉米和土豆，之后就看天意了。
一片地处两匹大山中间，山谷里头有一大片罕见的松树林子，有一些产出，此外就是松树林子外和耕地之间的大片山地上，可以放羊。
这里出产一种浑身黝黑的山羊，肉质细嫩，营养丰富，和北方的羊比还是有些膻味，但是比其它品种要轻微得多，算是非常好的特产。
这里的土豆也很有特色，当地人叫它们「花洋芋」或者「紫洋芋」，切开里头有一些好像大理石纹样一般的紫色花纹，味道如同板栗，个头虽然不大，却是周至吃过最好吃的洋芋。
当年靠着这些可口的花洋芋和玉米酿造的包谷酒，他和吴仁中熬过了一个又一个漫长而孤独的夜晚。
土良志家的主屋还是彝人主屋的老样子，房屋中间是个火塘，两侧有门通向侧室，以前这样的屋子里连家具都没有，一般都是在火塘周围的草席或者蒲团上席地而坐，周围都是些低矮的棚架放上生产和生活物资。
现在这个家有了不少「新事物」，比如火塘周围现在多了一圈矮凳，另一边还多了一张八仙桌和四条长凳，角落里多了一个汉族农家用的那种灶台，灶台后面还有水缸和碗柜。
还有几口大缸里应该放着粮食，缸脚比较阴冷的地方堆着一堆土豆。
灶台的上方空空荡荡，不像现在夹川农村，灶台上绝对挂着的大大小小香肠腊肉。
这一代无论汉族彝族都喜欢做「坛子肉」，一般不会把肉挂灶台上，不过在联和乡还得是好些年以后的事情。
如今土良志家就算是这一带相对殷实的人家了，土豆管饱，但估计也没有油肉坛子，不然也不至于让婆姨炒鸡蛋，婆姨还不乐意。
「今天就粘小周的光了，说起来真是不好意思。」土良志说道：「不过这酒无论如何都得喝我家的了，我们的包谷酒，还是很要得的！」
此话一出，周至和吴仁中就不由得面面相觑。
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后来分手的时候，吴仁中还抱着周至哭过一场，说是万分的感谢他，要不是那些夜晚的耐心倾听和烤土豆，他自己真不一定还坚持得下来。
这一关过后，这小子就从轻工局调去了办公室，很快又去了州里，仕途一下就通达了，每次去首都出差都要找周至喝一台，还如多年前那样熬夜吐槽，不过这次吐槽的又是多如牛毛的事情，无能的手下和挑剔的上司了。
当然，还有远不到天花板的漫漫仕途。
两人第一次见面时候的情形周至已经记不得了，再世而来，听到王仁中这样介绍自己，不由得会心一笑，老土说你是会计，你说自己是助手兼会计，官迷的性格，其实从现在就看得出来了。
「走吧，跟我去车上拿东西。」周至也不客气：「你这名字，以后有一行是不能干了。」
「哪一行？」吴仁中问道。
「彩票店不能开，好家伙老板名叫无人中！谁还敢买？」
「哈哈哈哈……」吴仁中顿时也乐了：「违反纪律的事情咱们不干，上面三令五申，我们这种身份的都不能做生意了。」
一个贫困县轻工局的刚入职青沟子娃娃，这还身份上了，周至重生过来明白了许多事情，这才发现这个时期的吴仁中毛病还真不少。
当然他也不会傻到说出来，带着吴仁中来到粮站外头，打开后备箱拿东西。
知道这里条件艰苦，周至带来的东西就很多，就连拖车都是自带，其余各种调料，还有几十斤的猪油，牛油，菜油。
这可是血的教训，这种地方人体所需要的营养物质，碳水可以由土豆红薯南瓜来满足，蛋白质可以拿豆腐点豆花做豆腐干，但是脂肪你真是没处找去，大家用得都节俭，肉更是别指望，买肉的话得开车六个小时才能到县里。
在当地买一般就是鸡和羊，鸡一个月能吃一回，羊的话那就两三个月了。
周至当年作为央企对口支援下派干部，是一个乡里所有人当中最阔气的，但是他也不可能丢开一乡小的孩子自己关起门吃独食，所以每次开荤都是十几张嘴一起，还都是些痨漕鬼，多少肉都不够吃的那种。
所以这次直接吸取当年的教训，只要油给够，豆腐干也可以做出肉味道来的！
「兄弟，你这是……打算安家？」吴仁中看着周至从车上拉下来的东西都傻了：「这车是啥车？怎么还画着骆驼？」
「这个叫路虎卫士，跑山路不错的车。」
「你们学校给配的？」吴仁中看着都羡慕坏了。
周至想了下该如何解释才不突兀：「我现在这个课题是一家学术单位赞助的课题，这车是那家赞助单位提供的，学校抠门得很，才不会给配车呢。」
「现在搞学术待遇这么好的吗？」吴仁中疑惑的说道：「你们真是遇到好时代了。」
两人说笑着拖着东西进来，土良志看到不由得一愣：「小周你怎么带了这么多东西？」
「反正有车，好带。」周至笑道：「有几包卤肉和腊味，还有两瓶酒。」
「我喝酒不大行。」土良志说道：「不过一会儿有人陪你们，怎么还带了这么多油？」
「炒菜嘛，娃娃们长身体，油水要跟上。」周至说道。
「你咋晓得我们这里有娃娃？」
「哪个乡没娃娃？」周至愣了一下，然后很自然地说出现编的理由。
「嗨，这倒也是！」土良志反应过来：「不过很多乡小是不管午饭的，娃子们早上吃了来，中午不吃，或者吃一两个熟土豆，下午回家再吃晚饭。」
「咱们这里算好的了，中午有一顿。」
「那我给你们炒个白菜，酥点豆子。」女主人很开心，自己给女儿留的鸡蛋算是逃过了一劫。
「女人家，缺见识！」土良志说道，但是看了周至带来的东西，感觉添俩鸡蛋也实在也拿不出手了，不如干脆受周至个人情：「走走走，去火塘边上坐，我们先喝着！」
这里地处一个比较大的山谷小坡地当中，谷口有一条横流的溪流和公路一起通向外面，坡地上大约有几十户人家，都住在低矮的破房子里。
周围是一些耕地，不过还属于真正的刀耕火种，春天将山坡上的草烧掉，然后种上南瓜，玉米和土豆，之后就看天意了。
一片地处两匹大山中间，山谷里头有一大片罕见的松树林子，有一些产出，此外就是松树林子外和耕地之间的大片山地上，可以放羊。
这里出产一种浑身黝黑的山羊，肉质细嫩，营养丰富，和北方的羊比还是有些膻味，但是比其它品种要轻微得多，算是非常好的特产。
这里的土豆也很有特色，当地人叫它们「花洋芋」或者「紫洋芋」，切开里头有一些好像大理石纹样一般的紫色花纹，味道如同板栗，个头虽然不大，却是周至吃过最好吃的洋芋。
当年靠着这些可口的花洋芋和玉米酿造的包谷酒，他和吴仁中熬过了一个又一个漫长而孤独的夜晚。
土良志家的主屋还是彝人主屋的老样子，房屋中间是个火塘，两侧有门通向侧室，以前这样的屋子里连家具都没有，一般都是在火塘周围的草席或者蒲团上席地而坐，周围都是些低矮的棚架放上生产和生活物资。
现在这个家有了不少「新事物」，比如火塘周围现在多了一圈矮凳，另一边还多了一张八仙桌和四条长凳，角落里多了一个汉族农家用的那种灶台，灶台后面还有水缸和碗柜。
还有几口大缸里应该放着粮食，缸脚比较阴冷的地方堆着一堆土豆。
灶台的上方空空荡荡，不像现在夹川农村，灶台上绝对挂着的大大小小香肠腊肉。
这一代无论汉族彝族都喜欢做「坛子肉」，一般不会把肉挂灶台上，不过在联和乡还得是好些年以后的事情。
如今土良志家就算是这一带相对殷实的人家了，土豆管饱，但估计也没有油肉坛子，不然也不至于让婆姨炒鸡蛋，婆姨还不乐意。
「今天就粘小周的光了，说起来真是不好意思。」土良志说道：「不过这酒无论如何都得喝我家的了，我们的包谷酒，还是很要得的！」
此话一出，周至和吴仁中就不由得面面相觑。
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