155.熏制腊肉,去吧去吧



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(苦读书 www.kudushu.org)    红旗大队林家。

    陈盼翠在井边打水,脚下是一个净得干净的木盆,这不是快过年了嘛,她想做点腊肉留到过年吃。

    现在快十二月,做好的时候正好赶上G省入冬,温度低,不用担心腊肉的保存问题。

    虽说队里前段时间刮台风下大雨,但经过后面的重建后,队里的情况也变得好一点,大队长跟上面打了报告,多养几头猪。

    这人有饭能吃饱,自是多了时间去喂养猪啊鸡啊等公共财产,那栏猪养得白白胖胖,一看就知道身上除了肥肉还是肥肉。

    大队长也知道这时候各家各户都会开始腌制腊肉,给年加上点味道,为了节省社员去镇上排队抢肉的情景,便宰了两头最肥的猪,说是从年底分红里出。

    大家都还在为肥肉发愁,一听到大队长这话,管他三七二十一,直接答应,这腊肉做好,饭桌也能有点油水。

    这不,今天就是杀猪分猪的日子。

    陈盼翠想留在家里把一些盆盆碗碗洗干净,便让林向夏过去排队领猪肉。

    她挤了点洗洁精在手心上,又拿过洗到脱形的丝瓜络往手心一擦,打了点水,去刷发霉的木盆。

    刷好后,把脏水倒进下一个木盆里,继续刷。等所有盆碗洗过一遍后,把脏水倒掉,重新打水再洗多几遍。

    “妈,我回来了。”扎了两条好看的麻花辫的林向夏炫宝地走进来,手里拎着分好的猪肉。

    “快拿过来,我一块把猪肉给洗了。”

    陈盼翠打开塑料袋,惊喜道:“夏夏你这运气不错,分到后腿肉和五花肉,刚好你大嫂喜欢吃瘦肉。”

    林向夏闷闷道,“哪里是我运气好,是大嫂,大婶知道大嫂喜欢吃瘦肉,特意拿五花肉跟我换了白板。”随即又蹲下,撑着脑袋问,“妈,大嫂什么时候回来,我想他们了?这去了有大半个月了吧。”

    “应该快了,前几天大队长给我们开会了,说红薯厂出了问题。”

    “啊?不会吧,那我怎么不知道?”她是昨天才回来的,学校放寒假。

    陈盼翠刚好打满一盆水,抽空回道,“你个小孩子管那么干什么,快来帮我打水。”心里起了忧虑,也不知道这事月月能不能解决。

    多了林向夏帮忙,陈盼翠的动作快了许多,她把猪肉洗上两遍后,发现猪毛没刮干净,便走回灶台,拿了把小刀出来。

    此时正是中午,太阳挂在正中,陈盼翠嫌晒,把东西搬到阴凉的地方。

    “奶奶,我回来了。”

    陈盼翠停下手里的动作,问:“夏夏,我是不是老了,怎么感觉听到小宝的声音?”

    林向夏肯定回道,“妈,你没有老,我也听到小宝的声音了。”

    陈盼翠顾不上手上沾了油,来到门口,打开门往外面看。

    哎呦,还真是她想了大半个月的孙子。

    “乖孙,你终于回来了,奶奶可是想死你了。”陈盼翠蹲下身,想去抱住小宝一顿亲,最后才发现自己手上沾了油。

    “欸,小宝别过来,奶奶手上脏,快让你妈妈带你进来。”

    江月喊了句,“小宝,我们先进去。”

    林向夏出来的时候刚好洗了手,见江月手中拎着的东西,走过去帮她,“大嫂,东西给我拿着吧。”

    江月依言给她,一同进屋。

    “大嫂,这个人是谁啊?”林向夏说着,边好奇朝后面的高大男人看过去,这人比她哥矮了一点点,长着张正气脸。

    “他是我的远房亲戚,因为家里出了点事,所以……”江月说一半留一半,足以让林向夏大开脑洞。

    “他叫黄里峰,你喊他里峰哥就行。”

    因为江月现在的身份不同一般,大领导经过思考后,继续让黄里峰跟在她身边,身份从暗转明,当然了,暗地里保护的人绝对是少不了的。

    原来是大嫂的亲戚,四舍五入,大嫂的亲戚就是她的亲戚。

    于是林向夏扬起甜甜的笑,“里峰哥你好,我叫林向夏,是大嫂的小姑子,你喊我向夏就好。”同时眼神带了悲悯,好像在看一个小可怜。

    黄里峰愣了会,后退一步,从喉咙挤出句“你好。”心里有点不明白这怜悯从何而来。

    江月解释道,“他最近心情不太好。”

    林向夏很自然地把这句话跟上一句联系起来,心里的不高兴烟消云散。

    看在他是遭遇变故的原因上,她就不跟他一般见识了。

    放好东西后,江月带小宝去换了件薄点的外套。

    别看京市冷得要死,下雪还穿上大棉袄,可对于南方来说这点温度根本就不值得一提,尤其是在G省,一年四季只有夏天和冬天,而冬天则是赶上冬天的尾巴。

    换好衣服后,江月带着小宝出来,向陈盼翠介绍黄里峰,“妈,这位是我家的远亲,家里出了点事,就跟我过来散散心了,你喊他小黄就可以了。”

    陈盼翠是个好客的人,更别说对方还是亲家,当下就欢迎道,“小黄,快坐,别拘谨,就当是自个家就成,我们邻里邻居都很热情的。”

    “谢谢盼翠婶,这段时间麻烦你了。”

    江月不知道从哪拿来把木椅,让他坐下,不用站着,累脚。

    “妈,你这是在做什么,我帮你吧。”说着,江月挽起袖子,准备过去帮忙。

    陈盼翠打掉她的手,高兴道,“这点小活,哪用你大肚婆帮忙,给你好好坐着。”

    她儿媳就是好,好看又聪明,还懂事。

    江月只好乖乖坐好,撑着下巴看她。

    “我这是做腊肉,现在熏上,等过年就可以吃了。”陈盼翠把酱油一股脑倒上去,把猪肉翻了个面,“这肉是大队长今天刚分的,五花肉呢,是别的婶子知道你爱吃瘦肉,特意跟向夏换的。”

    “现在熏上不会发臭吗?”江月发出疑惑,这东西不是只能在北方做吗?

    “只要我料放得够多就不会,再说了,这不是快要入冬,温度也低。”

    “对啊,大嫂,妈熏的腊肉最好吃了,用来炒青椒或者炒芹菜盐西,那味道啊,真的是绝了。”

    陈盼翠看着面前坐得端正的黄里峰,中年妇女的热心肠腾得升起,问,“小黄,你多少岁了,娶媳妇了没?要不要婶给你介绍几个?”

    不等他回答,又继续说,“婶我认识几个女孩子,屁股又大,长得又端正,一看就是会顾家的。”

    这话也就是说顺口了,村里人都这样说。

    黄里峰哪经过这种场面,连连摇头,“不……不了,谢谢婶子。”

    江月见黄里峰急得脸都红了,帮忙解围道,“妈,那我先带他去收拾下房间。”

    “去吧去吧。”

    家里什么都缺,就是不缺闲置的房间。

    黄里峰向江月投来一道感激的眼神。苦读书 www.kudushu.org

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