(苦读书 www.kudushu.org) 第一次进厨房的他看着一堆的食材有点一头雾水。
还好佣人们很聪明,知道他什么都不懂,每样食材上面都标注了名字。
晏御决定做的是egg omelette,鸡蛋卷。
书上介绍的omelette的基础做法,是把鸡蛋搅散加入牛奶或者cream,可以加点水,再充分搅散,加点盐和胡椒调味。
热锅,放黄油,黄油开始冒泡,倒入蛋液,均匀摊在锅底,从四周开始铲边,不要让它贴在锅上。在折叠之前,可以放馅料进去。
可以包裹进去的材料可以是:番茄、洋葱、培根或者火腿丁等。
晏御决定包进去的材料是番茄,培根和火腿丁,他知道夜落吃不惯洋葱,而且对洋葱很反感。
看着操作并不是很难。
但是番茄,培根,火腿丁都要晏御自己弄,为了显示他亲自做的诚心。
晏御要做的第一件事是切蕃茄。
可怜他一个拿枪的现在拿刀切蕃茄,切得蕃茄都飞到天花板上去了。
晏御:“???”
这东西怎么这么难切。
一旁的三金提议道:“晏少,你就只煎蛋好了,这些食材让他们准备好切好就行了。”
晏御冷着脸:“那怎么行,亲自做就是全做。”
他坚持要自己来,旁边都没法劝。
晏御虽然是没有做过,而且也把蕃茄切得上了天,但是他的聪明是在的。
他让旁边的厨师示范了一次,很快就知道要怎么使菜刀了。
切番茄切得还很好,并没有切得大一块小一块很夸张。
看到切好的番茄晏御觉得自己还是有潜力的。
做菜也不难嘛。
火腿丁也切了,虽然切得有点大,丁不像丁有点像块。
接下来就是要煎蛋了。
有厨房在旁边指导,一切都还顺利,就是蛋倒进去的时候倒成了一团,本来是要均匀摊在锅底的,全倒在一块了。
旁边的厨师安慰道:“很不错了,晏少,这样也可以吃的,反正最后要卷起来。”
晏御二话不说就将他倒垃圾桶里了。
“我媳妇是不需要吃将就的东西的,不好我再做。”
可是这把蛋汁摊得均匀的事还真不是有智商就能行的,还得有经验多练才行。
夜落醒来来到厨房的时候,她看到的是旁边的七八个垃圾桶里全是堆得老高的鸡蛋饼。
夜落:“???老公,你这是煎了多少个鸡蛋?”
“回少奶奶,这是晏少煎的第三百四十二个鸡蛋了。”
夜落:“……”
煎个鸡蛋有这么难吗?
“老公,我们还是让厨师他们做吧,咱不能这么浪费啊。”
四百多个鸡蛋,那能让多少三青山那种贫困地方的孩子吃饱饭啊。
她的记忆里小时候的夜落是真的没饭吃,可怜得很,还有好几次都真的饿死了。
“我说了我做就我做,多练练就好了,厨房里都是油烟,你先出去,一会就做好了。”
夜落才不信他的鬼话,都煎了三百多个鸡蛋了,这一会做好是什么时候。
“要不让我来试试?”夜落觉得自己有必要要拯救这些可怜的鸡蛋。
“说好我做的,怎么能让你碰,你去客厅坐着,一会就好了。”
夜落才不去呢,她现在很饿了,再让他做下去,还不知道几点能吃饭。
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还好佣人们很聪明,知道他什么都不懂,每样食材上面都标注了名字。
晏御决定做的是egg omelette,鸡蛋卷。
书上介绍的omelette的基础做法,是把鸡蛋搅散加入牛奶或者cream,可以加点水,再充分搅散,加点盐和胡椒调味。
热锅,放黄油,黄油开始冒泡,倒入蛋液,均匀摊在锅底,从四周开始铲边,不要让它贴在锅上。在折叠之前,可以放馅料进去。
可以包裹进去的材料可以是:番茄、洋葱、培根或者火腿丁等。
晏御决定包进去的材料是番茄,培根和火腿丁,他知道夜落吃不惯洋葱,而且对洋葱很反感。
看着操作并不是很难。
但是番茄,培根,火腿丁都要晏御自己弄,为了显示他亲自做的诚心。
晏御要做的第一件事是切蕃茄。
可怜他一个拿枪的现在拿刀切蕃茄,切得蕃茄都飞到天花板上去了。
晏御:“???”
这东西怎么这么难切。
一旁的三金提议道:“晏少,你就只煎蛋好了,这些食材让他们准备好切好就行了。”
晏御冷着脸:“那怎么行,亲自做就是全做。”
他坚持要自己来,旁边都没法劝。
晏御虽然是没有做过,而且也把蕃茄切得上了天,但是他的聪明是在的。
他让旁边的厨师示范了一次,很快就知道要怎么使菜刀了。
切番茄切得还很好,并没有切得大一块小一块很夸张。
看到切好的番茄晏御觉得自己还是有潜力的。
做菜也不难嘛。
火腿丁也切了,虽然切得有点大,丁不像丁有点像块。
接下来就是要煎蛋了。
有厨房在旁边指导,一切都还顺利,就是蛋倒进去的时候倒成了一团,本来是要均匀摊在锅底的,全倒在一块了。
旁边的厨师安慰道:“很不错了,晏少,这样也可以吃的,反正最后要卷起来。”
晏御二话不说就将他倒垃圾桶里了。
“我媳妇是不需要吃将就的东西的,不好我再做。”
可是这把蛋汁摊得均匀的事还真不是有智商就能行的,还得有经验多练才行。
夜落醒来来到厨房的时候,她看到的是旁边的七八个垃圾桶里全是堆得老高的鸡蛋饼。
夜落:“???老公,你这是煎了多少个鸡蛋?”
“回少奶奶,这是晏少煎的第三百四十二个鸡蛋了。”
夜落:“……”
煎个鸡蛋有这么难吗?
“老公,我们还是让厨师他们做吧,咱不能这么浪费啊。”
四百多个鸡蛋,那能让多少三青山那种贫困地方的孩子吃饱饭啊。
她的记忆里小时候的夜落是真的没饭吃,可怜得很,还有好几次都真的饿死了。
“我说了我做就我做,多练练就好了,厨房里都是油烟,你先出去,一会就做好了。”
夜落才不信他的鬼话,都煎了三百多个鸡蛋了,这一会做好是什么时候。
“要不让我来试试?”夜落觉得自己有必要要拯救这些可怜的鸡蛋。
“说好我做的,怎么能让你碰,你去客厅坐着,一会就好了。”
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